Karides: bir işletme olarak üreme ve büyüme

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Birçok hevesli girişimci, yatırılan paranın kaybolmaması ve aynı zamanda iyi bir kâr getirmesi için ne yapacağını merak ediyor. Gıda üretimi her zaman ilk sırada yer almıştır, çünkü taze ve sağlıklı gıda ihtiyacı her insan için temeldir. Bugün ayrı bir çizgi deniz yaşamının üremesi ve satışıdır. Deniz ürünlerine olan talep her geçen gün artıyor ve en çok aranan deniz kabukluları. Açıklaması oldukça basit: Karides ve kerevit lezzetli ve sağlıklıdır ve ayrıca diğer deniz canlılarına kıyasla uygun bir fiyata sahiptir.

Kabuklu deniz ürünleri iş başında

Ancak bugün karides hakkında tüketicinin bakış açısından değil, karlı bir iş yürütmek için bir seçenek olarak değerlendirmek istiyoruz. Karides yetiştirmenin ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. Bu kabukluları yetiştirmek için büyük bir başlangıç sermayesi gerekmez. Ancak sadece birkaç ay içinde başarılı bir girişimciye dönüşebilirsiniz.

İlk soru: işletme kaydı

Gerçekten de çoğu dışarı çıkmaya korkuyorgerekli belge ve izinleri almakta güçlük çekmekten korktukları için gıda üretim pazarına yönelmektedirler. Karidesin hayati aktivitesi daha az soru sormaz. Yetiştirme belirli kural ve düzenlemelere uygun olmalıdır. Ancak, bu iş yeni bir trend olarak adlandırılamaz. İlk kez 70'lerde insanlar böyle bir balık avına başladılar. O zaman Avrupa'da karides çiftlikleri ortaya çıkmaya başladı. Rusya da kenarda durmadı ve tatlı su, dev karides burada en çok talep görmeye başladı.

Ev ve ruh için

Her biriniz kendinizi bir karides yetiştiricisi olarak deneyebilirsiniz. Kabukluların evde üremesi, vergi dairesine özel bir teşebbüsün tescil edilmesini gerektirmez ve iyi kazançlar getirebilir. Ve bunun gerçekten tüm hayatınızın işi olduğunu anlarsanız, üretim ölçeğini güvenle artırabilir ve endüstriyel bir çiftlik açabilirsiniz.

Karides türleri

Bir sonraki soru, son kullanıcınız kim olacak. Gerçek şu ki, üreme ve satışı temelde farklı olan farklı karidesler var.

• Dekoratif cüce kabuklular veya filtre ile beslenen karides. Öncelikle akvaryumları süslemek için kullanılırlar. Yiyecek için uygun değildirler ve bir evcil hayvan mağazası ağı aracılığıyla satılırlar. Aslında karides beslemek zor değil, bu yüzden büyük bir akvaryumunuz ve belli bir yeteneğiniz varsa düzenli olarak yavrular alıp amatör akvaryumculara satabilirsiniz.
• Ancak, eğerGerçekten karlı bir iş yapmak istiyorsanız, doğrudan yemek için kullanılan kral ve kaplan karideslerine dikkat etmek çok daha iyidir. Restoran sahipleri ve büyük market sahipleri arasında büyük talep görüyorlar. Bugün bu varyant üzerinde durmak istiyoruz. Yemek için yetiştirilen karideslerin içeriği elbette biraz farklıdır. Her şeyden önce, müşterinin sizinle çalışmakla ilgilenmesi için sabit tedarik hacimleri sağlamanız gerekecek.

Damızlık karides satın almak

Ne tür kabuklular yetiştirmek istediğinize karar verdikten sonra, yaşam desteklerinin özelliklerini dikkatlice incelemeniz gerekir. Yetiştirme teknolojisi özel literatürde bulunabilir, ancak bu tür yetiştirme konusunda zaten pratik deneyime sahip bir kişinin ana zorlukları anlatması en iyisidir. Yetiştirme için karides alabileceğiniz bir perakende satış noktası aramanız gereken önerilere göre. Size yakın olması arzu edilir, çünkü bu ulaşımdan tasarruf sağlayacaktır. Bunu basit bir pakette yapamazsınız, karidesin canlılığını koruyacak özel mobil kaplara ihtiyacınız var. Yeni başlayanlar için, kabukluların durumunu kontrol edecek uzmanlardan yardım almak en iyisidir.

En az dirençli yolu seçebilirsiniz. Bu, özellikle ilk kez karidesiniz varsa önemlidir. Bu kabukluların çoğ altılması büyük zorluklarla doludur, çünkü Rusya'da onlar için en uygun koşulları yaratmak mümkündür.kolay değil. Avrupa'da, normal rezervuarlarda, yani doğal yaşam alanlarında "mercanlar" düzenleyebilirsiniz. Bu nedenle, özel bir çiftlikte yavru satın almak ve onlardan yetişkin kabuklular yetiştirmek mümkündür. Yaşam döngüsü sona erdikten sonra yeni genç hisse senedi satın almak mümkün olacaktır.

Hastalıklara dirençli türleri başarılı bir şekilde üretebilirsin. Örneğin, bir kaplan üreme mevsiminde çok sık hastalanır ve genç hayvanların hayatta kalma yüzdesi nispeten küçüktür. Ama "Rosenbergler" daha kararlı.

Karides nerede yetiştirilir

Aldanmayın ve ciddi bir hazırlığa ihtiyacınız olmayacağını düşünün. Her şeyden önce, karideslerin yaşayacağı bir yer hazırlamanız gerekiyor. Üreme ve sonraki yetiştirme, ancak bu canlılar için uygun koşullar yaratılırsa başarılı olacaktır. Yani, canlı kabukluların tedarikçisine karar verdikten hemen sonra, yerleştirmeleri için bir yer donatmanız gerekir. Rusya'daki iklim koşulları, doğal rezervuarlarda deniz yaşamının üreme olasılığını ima etmediğinden, tomurcuklanan bir girişimci için çeşitli fırsatlar vardır.

Akvaryum mu havuz mu?

Seçim genellikle kullanılabilir alana göre yapılır. Ne kadar büyükse, işletme o kadar büyük olacaktır. Göz önünde bulundurulması gereken iki seçenek vardır:

• Havuz derinliği 1-1.5 metre. Sabit, ısıtmalı bir havuz yapmak gerekli değildir, yeterlidir, evde dev bir tatlı su karidesi yetiştirmek için bir havuz olabilir.hemen evde yer. Elbette ihraç edilecek ürün miktarı da havuzun büyüklüğüne bağlı olacaktır. Bir seferde en az 100 canlı karidesiniz varsa, evde karides yetiştiriciliği uygun maliyetli olabilir. Aynı zamanda, kabuklular için oda sıcaklığı, dış ortam sıcaklığından daha fazla tercih edilir. En önemlisi, sıcaklığın +13 derecenin altına düşmemesi ve Ph'ın 9'un üzerine çıkmasıdır. Havuz dibinin, kabuklularınızın altında saklanabilmesi için fayans veya kırık taşlarla döşenmesi tavsiye edilir. Uzmanlar, havuzlarına sirkülasyonlu su sistemi kurulmasını tavsiye ediyor. Bu durumda optimum sıcaklık, oksijen ve aydınlatmanın otomatik kontrolünü elde edersiniz.
• Evde karides yetiştiriciliği bir akvaryumda da başarılı bir şekilde gerçekleştirilebilir, ancak bu durumda çıktı hacmi çok sınırlı olacaktır. Yeterince büyük bir kapasiteyle bile birçok birey yetiştirilemez. Yani, bu durumda akvaryumlarının yırtıcı sakinlerini deniz ürünleri ile besleyen bireylere odaklanacaksınız.

Eklembacaklı beslenme

Karides yiyeceklerinin özel mağazalarda satın alınması gerekecek, bu nedenle önceden tedarikçiler aramalısınız. Onlara sağlıklı bir diyet sağlamak son derece önemlidir. Büyük bir karidesin normal yaşamı için, protein içeriği yüksek çok fazla yiyeceğe ihtiyaç vardır. Bu canlılara gerekli miktarda besin verilmediği takdirde birbirlerini yiyebileceklerini unutmamalıyız.

Yemek içinSadece güvenilir üreticilerden karides satın almak daha iyidir. Gerçek şu ki, bu yaratılış çok seçicidir. Yiyecekler suda iyice şişene kadar bekler ve ardından ondan en fazla çerezi seçer. Bu nedenle, elit karışım üreticileri, karideslerin her şeyi yiyebileceği kadar yoğun ve bileşenlerle yaparlar. Yem karışımlarını kendi başınıza yapmaya çalışmak buna değmez, bu genç hayvanların büyümesini ve gelişmesini olumsuz etkileyebilir.

Ekipman ve optimum koşullar

Karides yetiştiriciliği, tüm incelikleri gerektiren bir süreçtir ve bu nedenle, yarattığınız koşulların gerçekten ideal olduğundan emin olmak için bir veya iki kişiyle başlamak en iyisidir. Uzmanlar bir takım kurallara uymanız gerektiğini söylüyor aksi takdirde işletmeniz zarar etmeye başlayacak.

• Kabukluların iyi büyümesi için optimum su sıcaklığının korunması gerekir - + 22-28 gr., Çünkü karides son derece termofiliktir.
• Bir havuzda çok fazla bireyi tutamazsınız. Aşırı nüfus, birbirlerini yemeye başlamalarına neden olacak ve bu da işi olumsuz etkileyecek.
• Çok yoğun bir iş programınız varsa, gün içinde evcil hayvanlarınıza kimin bakacağını düşünün. Açlık yaşamamaları için onları (ve özellikle larvaları) sürekli beslemek son derece önemlidir. Onlar için özel, dengeli yiyecekler alırlar. Sonuçta kabukluların iyi büyümesi ve kütle kazanması sizin yararınıza.
• Dövme dönemi, bir karidesin hayatındaki en önemli dönemdir. Kötüşu anda ayarlanan sıcaklık rejimi evcil hayvanlarınızın toplu ölümüne neden olacaktır. Bu nedenle, suyun sıcaklık rejimini korumak için bir sistemden tasarruf etmek imkansızdır.

Bu basit kuralları izleyerek, kabukluların aktif üremesinin yanı sıra istikrarlı büyüme ve gelişme elde edebilirsiniz. 12 ayda her birey 100 gr ağırlığa ulaşabilir.

Ekipman satın alıyoruz

Öncelikle geniş akvaryumlar veya havuzlar bulmanız gerekiyor. Bir yıl içinde mağazalara veya restoranlara istikrarlı bir karides tedariki sağlamak istiyorsanız, o zaman en az 12 tanesini hemen satın almanız ve bir ay aralıklarla doldurmanız önerilir. Sonra bir yıl içinde onları birer birer boş altabilecek ve genç olanlarla doldurabileceksiniz. Karides yetiştirme ekipmanı, optimum su sıcaklığını korumak için bir sistem içerir.

Ayrıca her akvaryum veya havuz için ayrı bir oksijen sirkülasyon sistemi gerekecektir. Çok pahalı ama evcil hayvanlarınızın sağlıklı büyümesini, kilo almasını ve iyi üremesini istiyorsanız o zaman tasarruf etmeye değmez.

Kabuklular için habitatlar özel toprakla kaplanmalıdır. Miktarı aşağıdaki orana göre hesaplanmalıdır: 50 litrelik bir akvaryum için - 9 kg kaba toprak. Bir karides çiftliği, eklembacaklılar olmadan yapamazdı. Erkek başına dört dişi olması arzu edilir.

Ön hesaplamalar

Tabii ki, ailenizin ihtiyaçlarını karşılamak için küçük bir havuzla başlarsanızdeniz lezzetleri, maliyetler tamamen farklı olacaktır. Ancak endüstriyel karides yetiştiriciliği önemli yatırım gerektiren bir iştir. Pazarda hızlı bir şekilde yer alabilmek için sağlam üretim kapasitelerinin sağlanması gerekmektedir. Bu durumda, özel ekipman satın almak için yaklaşık 700 bin ruble harcanacak. Bir ton eklembacaklı veya larvaları başka bir 35 bin ruble. Yaklaşık 120 bin besi için harcanacak. Ek olarak, karideslere bakacak çalışanların yanı sıra kira ve kamu hizmetleri ödemeniz gereken bir odaya ihtiyacınız olacak. Yani, iyi bir ciro ile hemen bir işe başlamak yaklaşık 1.350.000 ruble alacaktır.

Bu işe neden dikkat etmelisiniz

Karides yetiştiriciliğinin birçok avantajı vardır. Kabuklulara olan talep asla düşmez, aksine fiyatlar sadece yükselir. Ama başka türlü nasıl olabilirdi, çünkü en lezzetli ve sağlıklı ve aynı zamanda bir diyet ürünü. Karides hızlı pişirilir ve bebek maması için uygun herhangi bir garnitürle iyi gider.

Evde eklembacaklıların yetiştirilmesi, küçük bir yatırımla bir işe girme ve yaklaşık bir yıl içinde geri ödeme, ardından kar etmeye başlamanız için bir fırsattır. Bu arada, bir işletme olarak karides yetiştiriciliği, türünün benzersiz bir fikri çünkü rakipleriniz olmayacak. Bu çok talep gören bir ürün ve rekabetçi fiyatlar sunmaya hazırsanız kaliteli ve ucuz yerli ürünler satan bir girişimci olacaksınız.

Pazar yeri

Karides çok talep görüyor, bu nedenle tüketici bulmak en zor iş değil. Ancak, ilk günlerden itibaren büyük alışveriş merkezleri, restoranlar ve özel balık pazarları ile bir tedarik anlaşması yapmak büyük olasılıkla mümkün olmayacaktır. Ancak, bu önemli değil, sizden mal almaktan mutlu olacak birçok küçük dükkan var. Kendinize bir isim oluşturarak, yaklaşık bir yıl içinde yatırdığınız parayı tamamen iade edebilecek ve örneğin kendi markalı deniz ürünleri mağazanızı açabileceksiniz.