Bir işletme olarak bir serada yıl boyunca yeşillik yetiştirme

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Emekli oldunuz, küçülme nedeniyle işinizi kaybettiniz, işiniz çöktü. Kısacası, çok boş zamanınız, biraz paranız ve karlı bir işe girmek için tutkulu bir arzunuz var mı? Geriye sadece bir şey kaldı - gelecek vaat eden bir iş seçmek, böylece zevkinizi bozmamak, kârlı olmak ve sağlığınızı bozmamak. Sanayide, ticarette, ulaşımda ticari riskler vardır. Ama neden çiftçiliğe başlamıyorsunuz? Yeşillik yetiştirme iş fikri çok çekici görünüyor.

Tarım karlı mı?

Yıllarca süren durgunluk ve yıkımdan sonra, Rusya Federasyonu tarımı aktif olarak gelişiyor, iç pazarı ürünlerle doyuruyor ve iyi bir kar sağlıyor. Bütün dünya bunu hissetti, Rus buğdayından ekmek yedi ve mahsul ve hayvancılığın büyümesine üzüntüyle baktı. Ülke içinde medyaya bakmanıza bile gerek yok - sadece mağaza raflarına bakın.

Ve oligarklardan taşralı küçük işletmelere kadar kaç iş adamı,tarım sektörüne yatırım yapın. Tarım şu anda çok karlı bir meslek. Örneğin, bir serada (işletme olarak) yıl boyunca yeşillik yetiştirmek, yaptırımlar ve karşı yaptırımlar karşısında çok iyi bir şeydir. Çünkü siyaset siyasettir ve insan her zaman yemek ister, özellikle taze ve güzel yeşillikleri.

Yeşil sadece dolar spekülasyonu değildir

Gelecek yerli tarım ürünlerine aittir. Ve şimdi yeşillik ekimi özellikle umut verici. Satılık bir serada yeşillik yetiştirmek karlı bir iştir. Yeşil soğan, maydanoz, dereotu, turp vb. çok popülerdir. Çok miktarda vitamin, mikro element, gerekli maddeye sahiptirler, herhangi bir yemeğin tadını iyileştirir, sağlığı ve enerjiyi korurlar. Yeşillik, yurtdışından gelen rekabet tarafından tehdit edilmez - böyle bir ürün hızla bozulur ve yakın Türkiye'den ve hatta Avrupa ve Asya ülkelerinden bile uzun vadeli lojistik, tarımsal ithal ürünlerin yerli ürünlerden daha düşük olmasına ve aynı zamanda daha düşük olmasına neden olur. kimyasallarla doldurulmuş. Ve son olarak tarım sektörünün sorunuyla ilgilenen devlet, bir çok mali ve vergi tercihi ayırıyor.

Dahası. Tüm yıl boyunca bir serada yeşillik yetiştirme işi, günümüzde çok popüler ve karlı bir iştir. Rekabet var ama bundan ciddi anlamda korkmamalısın.

Seçim

Bir serada yeşillik yetiştirmek için iş planı, planın herhangi bir teorik kısmı gibi, biraz dikkat gerektirir. Yeşiller küçük bitkilerdir ve bu nedenle penceredeki küçük kaplarda, açık havada ve seralarda yetiştirilebilirler.

Evde büyümenin kendi bakış açısı vardır. Göreviniz sadece çiftliğinize yeşillik sağlamaksa, bu en iyi seçenektir. Ancak, böyle bir cep tarım sektörü, ticari bir getiri ummak için çok az etki sağlar.

Açık zemin, ölçeği tüm arka bahçeye "gerdirmenize" olanak tanır ve bu zaten birkaç dönümlük bir arazidir. Yüz metrekareden üç kat hasat ile 2 tona kadar yeşillik toplayabileceğinizi hesaplayabilirsiniz. Yaklaşık 100-150 ruble bir kilogram maliyetle. yüz metrekareden hasatın maliyeti 200 bin ruble'den fazla olacak. Etkileyici, değil mi?

Ayrıca, açık arazi küçük bir bütçe gerektirir, bu da küçük toprak sahiplerinin bile ticari olarak yeşilliklerin başarılı bir şekilde yetiştirilmesine olanak tanır.

Bu seçeneğin dezavantajı, hava şartlarından yüksek talep görmesidir. İklim ılık ve orta derecede yağışlı olmalıdır. Temel olarak, Rusya'nın güney kısmı bu tür parametreler için uygundur. Ülkenin geri kalanı, yeşillik üretimini sınırlayan kısa ve oldukça serin bir yaz geçirir. Ayrıca yeşilliklerin tüm çiftliklerde aynı anda toplanması talebin azalmasına ve fiyatların düşmesine neden oluyor.

Sonuç: Açık alanda yeşillik yetiştirme işi iki koşulda karlı hale gelecektir. İyi hava ve büyük bir şehirde ticaret yapma fırsatı önemlidir. Diğer üreticiler için sera en iyi seçenek olmaya devam ediyor.

Sera

Sonbaharın ve soğuk kışın gelmesiyle, yataklardaki bitki örtüsü dondu ve taze tarım ürünlerisadece seradan gelmeye başladı. Özel tesislerdeki yeşillikler artık restoranlarda, kantinlerde, snack barlarda iyi talep görüyor. Marketlerde, büyük mağazalarda ve özel mağazalarda satılmaktadır. Yazları kısa olan ülkemizde kışın satılık serada yeşillik yetiştirmek karlı bir iş olabilir.

Yeşillik yetiştirmek için en etkili seçenek termos sera yapımıdır. Çift koruma tasarımı, bitkiler için gerekli sıcaklığı korumak için ek ısıtma yapılmamasını mümkün kılar.

Geçen kış ayının ortasından şimdiden yaz sezonuna hazırlanmaya başlamanız gerekiyor. İlk önce seranın yakınında biriken karı temizlemeniz ve siyah bir film veya çatı kaplama malzemesi koymanız gerekir. Aynı malzeme güneş ışınlarının ısısını kullanmak için seranın içine yerleştirilir. Çatı kaplama malzemesi veya siyah film oldukça etkilidir ve sonuç olarak, baharın başlangıcında çeşitli yeşillikler ekilebilir. Dünya en az 15 cm çözülecek, bu sonuç oldukça yeterli. Bir işletme olarak bir serada yeşillik yetiştirmek şimdiden meyvesini verdi.

Tüm yıl boyunca yeşil

Faydalı bitkilerin vejetasyon süresini artırabilirsiniz. Serada yıl boyu yeşillik ekimi ülkemizde nadir değildir.

Birçok bahçıvan yazlık evlerinde beyaz camdan ve standart polikarbonattan yapılmış sıradan seralar bulundurur. Böyle bir yapıda, açık zeminin yanı sıra güzel yeşillikler elde edebilirsiniz. Ek olarak, seradaki taze yeşillikler genellikle bahçedekilerden bile daha lezzetlidir, çünkü öyle değildirler.kimyasalların etkilerini yaşarken asit yağmuru ve endüstriyel kirlilikten korkmasına gerek yoktur. Soğuk kış aylarında yeşillik yetiştirmek ekonomik olarak kârlıdır.

Sera soğanı tüm yıl boyunca serada elde edilebilir. Vitaminlerle doyurulur, soğuk kış aylarında insan vücudunun bağışıklığını güçlendirir. İyi bir yeşil soğan elde etmek için doğru çeşidi seçmeniz gerekir. Örneğin, kış çeşitlerinin çeşitleri ekim için uygundur: Trinity ve Spassky. Orta boy ampulleri seçmek daha iyidir - 3-5 cm çapında Böyle bir soğanı bir seraya ekerken oldukça iyi bir hasat alabilirsiniz.

Sera dereotu, kompaktör veya ayrı bir mahsul olarak ekilir. Ekimden önce kullanılan tohumlar 3-4 gün ıslatılmalı ve her gün su değiştirilmelidir. Bundan sonra, tohumlar kurutulmalıdır. Bir sıkıştırıcı olarak dereotu, ayrı bir mahsul olarak 50 günde pazarlanabilir şeklini alır - 60 gün içinde. Filizlenmiş dereotu tohumları Mart veya sonbaharda ekilmelidir.

Bir serada yeşillik yetiştirme teknolojileri basittir. Yeşillerin düzenli büyümesi için her ay dereotu tohumları ekebilirsin. Bu iddiasız bir mahsuldür ve bu nedenle her 30-40 cm'de bir sürekli şeritler halinde ekilmelidir. Tohumları 2 cm derinlikte bırakın. Yeşiller çimlenmeye başladığında toprak biraz nemli olmalıdır.

Maydanozda kışın bir kişi için çok gerekli olan yeterli miktarda C vitamini vardır. İyi bir hasat için hafif ve besin açısından zengin toprak almak daha iyidir. Maydanoz soğuğa dayanıklıdır, dikebilirsiniz. Ağustos sonunda. Toprağa girintiler yapıyoruz, onları bol suyla sulayıp bitkiyi kök boyutunda derinliğe koyuyoruz. Serada, 15-28 derecelik bir sıcaklığı korumanız gerekir. Maydanoz normal bir sulama kabı ile damlatılarak sulanır.

Hidroponik

Daha fazla ve daha kısa sürede kar elde etmek için bir hidroponik sera iş planına ihtiyaç vardır. Tüm yıl boyunca farklı türde yeşillikler yetiştirmek sizi başarılı bir iş adamı yapacaktır.

Hidroponik, sebze ve diğer mahsulleri topraksız üreten özel bir tarım sistemidir. Kural olarak, hidroponik için besin sıvıları kullanılır ve sistemler sıradan seralara yerleştirilir.

Hidroponik işi, hevesli yetiştiriciler arasında öne çıkıyor. Gerçek şu ki, bu sebze yetiştirme yöntemi, üretim çalışmaları için daha az risk tasarrufu sağlar ve geleneksel çiftçiliğe kıyasla özel fiziksel çaba gerektirmez.

Doğru, ekipman, bu da daha fazla harcama yapılması gerektiği anlamına gelir. Bir iş kurmak için aşağıdaki donanıma ihtiyacınız var:

1. Bitkilerin seraya dikey olarak yerleştirilmesi için çerçeveler.
2. Su ısıtma sistemleri.
3. Endüstriyel su arıtma için filtreler.
4. Bekleme ve ana güç jeneratörü.
5. Alınan ürünleri ve ambalajlarını temizlemek için tanklar.
6. Sebzeleri tutmak için metal raflı buzdolabı veya soğuk oda.
7. Tüketilebilir hammaddelerden - substrat, yetiştirme için tohumlar ve nakliye ve satış için paketleme.

Yeşillik türlerini seçerkenhidroponik hasat esas olarak tanıdık ve popüler mahsullere dayanmalıdır. Bir işletme olarak bir serada yeşillikler yetiştirmek, kişisel olarak bir girişimci için hoş ve kolay olan türler üzerinde daha etkili hale gelecektir. Belirli bir ürünü yetiştirme konusunda farkındalık veya deneyim eksikliği, tarım sektöründe ciddi bir kötü şans nedeni olabilir.

Büyüyen soğan

Yeşil soğanların pek çok yararlı özelliği vardır ve o kadar popülerdir ki kışlık seralarda yeşillik yetiştirirken onlarsız yapamazsınız. Buna olan talep her zaman muazzamdır.

Toplamda üç çeşit soğan vardır:

• baharatlı;
• yarı keskin;
• tatlı.

Soğanları karşılaştırırken, bahçıvanlar baharatlı soğanların en hızlı pazarlanabilir görünüm elde ettiğini, ancak tüy hacimlerinin önemsiz olduğunu hesaba katarlar. Tüylerin en ciddi hacmi tatlı soğanlarda bulunur, ancak çok yavaş büyür. Bu nedenle, ilkbaharda yetiştiriciler bir ara seçenek olarak yarımada çeşitlerinde dururlar.

Kışın sonunda tohumlu soğan ekimi başlangıçta kutularda yapılır. İlkbaharın başında dalarlar ve onları bir seraya koyarlar. Ampuller arasındaki boşluk 5 cm'ye kadar tutulmalıdır.

Soğan ekimi tamamlandıktan sonra, yeni fideler için topraklı kutulara ikinci bir porsiyon dikilmesi önerilir. İlk mahsul olgunlaştığında (üç hafta içinde), tohumlar yumurtadan çıkacak ve onları ekme zamanı. Serada, soğanları çıkarmaya başlamadan önce, yataklar sağlam olmalıdır.su. 6 saat sonra soğan başlarıyla birlikte toplanmalıdır. Bundan sonra perakende ve catering ağlarına yeşil ürün tedarikini organize edebilirsiniz.

Büyüyen dereotu

En popüler ve popüler yeşillikler elbette dereotu. Bir işletme olarak bir serada yeşillik yetiştirmek, dereotu yetiştirmekle başlamalıdır. Buna dayanarak, mahsulün yaklaşık yarısının sadece bu bitkiden hasat edilmesi gerekir. Çeşitler elbette erken uygulanır.

Bu çeşitlerin birkaç yılda bir düzenli aralıklarla güncellenmesi gerektiği unutulmamalıdır. Ekimden önce tohumlar suda tutulur, ancak çimlenmez. Ekim, kuzeyden güneye uzanan arazi şeritlerinde yapılır. Zamanla ılık su ile sulama yapmak ve yabancı otlardan yatağı ayıklamak gerekir. Dereotu dikimleri arasında yaklaşık 10 cm boşluk bırakılmalıdır.

Hasattan kısa bir süre önce, tarhların arazisi bol su ile sulanmalıdır. Bundan sonra, dereotu yumuşatılmış topraktan koparılır, kökler kirden iyice temizlenir ve kurutulur. Daha sonra yeşillikler özel su geçirmez kaplarda toplanmalıdır. Dereotu yaprakları üstte olmalıdır. Çeşitli mineraller içeren su ve bir aspirin tableti, ürünlerin raf ömrünün uzamasına yardımcı olacaktır. Ardından dereotu 7 gün taze kalacak.

Kışın dereotu yetiştirmenin bir anlamı yok: Bir serada bile yeterli ışığa sahip olmayacak ve bu nedenle, çekici olmayan bir şekil ile ürün çok iyi olmayacak.

Diğer yeşillik türleri

Bu günlerde yeşillikler çoğunlukla taze satılıyorsoğan ve dereotu. Ancak bu, başka tür lezzetli ve sağlıklı yeşillikler almanıza gerek olmadığı anlamına gelmez. Bir işletme olarak bir serada yeşillik yetiştirmek diğer bitkilerle yapılabilir. Örneğin seralarda salata alabilirsiniz. Birçok vitamin ve faydalı mikro elementler içerir, özellikle yılbaşından sonra çok değerli olacaktır.

Şubat ve Mart aylarında erkenci sera turpları yoğun talep görüyor. Diğer sera bitkilerine de bakabilirsiniz.

Yani, bahçıvanların biraz manevra alanı vardır. Ancak bundan önce piyasada beklenen talebi öngörmek gerekiyor. Kuşkusuz, aldığınız yeşillik türlerinin çeşitliliği müşteri çekmenizi mümkün kılacaktır, ancak sahipsiz yeşillik türleri alırsanız parasız kalabileceğinizi unutmayın.

Ticaret incelikleri

Ürünlerin üretimi, onların zorunlu satışı anlamına gelir. İş (tüm yıl boyunca bir serada yeşillik yetiştirmek) çok karlı, ancak geliştirilmesi gerekiyor. Bu nedenle, malları aldıktan sonra satmaya gidin. Yeşilliklerin restoranlarda, kantinlerde ve diğer catering işletmelerinde çeşitli yemeklerde sıklıkla kullanıldığını bilmelisiniz. Ayrıca yeşillikler pazarlarda, sıradan ve özel mağazalarda satılmaktadır.

Perakende ticaret özel belgeler gerektirir. Ancak piyasada arsa sahibi olduğunuzu gösteren bir belge göstermeniz yeterlidir. Ancak ticaret ölçeğindeki artışla birlikte bürokratik ciro önemli ölçüde artacaktır.

Yeşiller boyuta göre bölünmelidir. evet, yayuzun, büyük bir tüy ayrı ayrı yerleştirilir, sırasıyla kısa, zayıf bir tüy başka bir partide düzenlenir.

Bir ürünün fiyatı genellikle nasıl göründüğüne bağlıdır. Sarı, solmuş, bayat yeşillikler atılır. Başka bir pazarlama hilesi - diğer satıcıların fiyatlarına kıyasla fiyatı biraz düşürmeye çalışın. Kâr, ciro büyümesi nedeniyle bile büyüyebilir. Her şey oldukça kolay ve basit.

Zenginliğinizi artırmak için bir kış serasına, mal almak için çeşitli yeşil tohumlara ve biraz sonra mahsulü satacağınız bir satış noktasına ihtiyacınız olacak.

Nakit ciro

Bir serada taze ot yetiştirme işi, prensipte her iş gibi, özellikle sürecin başlangıcında belirli masraflar gerektirir. Ancak bundan sonra, gelir yatırımdan çok daha yüksek olacaktır. Sıfırdan bir iş geliştirirseniz, fonların büyük kısmı seraya yatırılacaktır. Özellikle, bir termos serası otuz binden fazla ruble gerektirecektir.

Ayrıca tohum satın alma maliyetini hesaplamak gerekir. Ancak bu durumda, bunları kendiniz alarak paradan tasarruf edebilirsiniz, bu da maliyetleri önemli ölçüde az altacaktır.

Aksi takdirde, özellikle kışın büyüyen sera yeşilliklerinin büyük masraflar gerektirmediği ve hızlı bir şekilde geri ödediği unutulmamalıdır. Yılbaşı masasında, tüm erkeklerin (23 Şubat) ve kadınların (8 Mart) tatilinde taze otlar her zaman popüler olacak ve büyük kazançlar getirecektir. Bir sera (büyüyen yeşillik) oluşturursanız, işletmenin karlılığı garanti edilir.