Domuzlar: bir iş olarak evde üreme

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Çiftlik hayvanlarının en verimli türlerinden biri safkan domuzlardır. Onları evde yetiştirmek oldukça karlı ve karlı bir iştir. Şu anda, Rus hükümeti ülke tarımının gelişimine büyük önem veriyor. Bu nedenle, bu hayvanları yetiştirme işine başlamaya karar verdikten sonra, diğer şeylerin yanı sıra devletin desteği için umut edilebilir.

Örgütsel konular

Büyük bir çiftlik kurmaya karar veren acemi bir girişimci, işletmesini kaydettirmek ve devlete vergi ödemek zorunda kalacak. Bu durumda örgütlenmenin en uygun yolu, büyük olasılıkla bireysel bir girişimci olacaktır. Bu yasal form uzun ve karmaşık kayıt, muhasebe vb. gerektirmez. Bu durumda vergiler genellikle basitleştirilmiş bir şemaya göre ödenir.

Ancak, bir çiftliği yalnızca girişimci bir girişimci olacaksa bireysel girişimci olarak kaydettirmek tavsiye edilir.en az 100-200 domuz başı içerir. Bu durumda, işçi kiralamanız, büyük miktarda ekipman, envanter vb. Satın almanız gerekecektir. Çok fazla hayvancılık yoksa, bir çiftliği bireysel girişimci olarak kaydettirmek ve dolayısıyla vergi ödemek kârsızdır. Kayıt olmadan, böyle bir işletme sıradan bir ev arsası olarak kabul edilir.

Hazırlık çalışması

Tabii ki, küçük bir işletme olarak domuz yetiştirmek, ancak düzgün bir şekilde organize edildiğinde başarılı olacaktır. Her şeyden önce, hayvanların kendileri ve ilgili ek binalar için geniş bir oda inşa etmek gerekli olacaktır. IP binaları için en az 3 - yetişkin çiftlik hayvanları, genç hayvanlar ve ayrıca ekipman ve envanter için ihtiyacınız olacak. Sıradan bir ev arsasında, küçük bir yardımcı bloklu bir ahır ile geçinebilirsiniz.

Ahır ne olmalı

Sadece rahat bir oda ayarlandığında evde üremeyi başarabilecek olan domuzlar iddiasız hayvanlardır, ancak yine de temiz ve sıcak tutulmaları gerekir. Bir domuz ahırı inşa ederken şu noktalara dikkat edilmelidir:

• Herhangi bir malzemeden bir ahır inşa edebilirsiniz. Ancak beton ve betonarme bu amaç için pek uygun değildir. Bu malzemeler ısıyı iyi tutmazlar, bu nedenle kışın hayvanlar üşür ve hastalanır.
• Bir ahırın zemini sert olmamalıdır. Aksi takdirde hayvanlar toynaklara zarar verir ve üşütürler. Genellikle zemin kenarları kesilmemiş, oldukça kalın tahtalardan yapılır.
• Pigsty zeminler2 lineer metre başına 5 cm'den az olmayan idrar akışı eğimi. En alt kısımda, duvarın yanında, sıvıyı ahırın dışına boş altmak için bir oluk düzenlenmiştir. Damızlık domuzlarda temizlik açısından şartlara uyulmalıdır. Aksi takdirde hayvanlara bulaşıcı hastalıklar bulaşacaktır.
• Domuz tezgahları karşı duvarda kurulu. Bir kafa yaklaşık 3 metrekareyi hesaba katmalıdır. metre alan. Barınakların önüne suluklar ve ahşap veya metal besleyiciler takılır ve içlerine saman serilir.
• Ahırdaki tavanlar 2-2,5 m'den yüksek olmamalıdır. Aksi takdirde oda kışın soğuk olur.
• Ahırın önünde büyük bir padok var.

Domuzları beslemek ve yetiştirmek: cins seçimi

Yani ahır yapıldı, envanter alındı, yemlikler yıkıldı ve kuruldu. Sıradaki ne? Ve sonra iyi üreticiler seçmeye özen göstermeniz gerekecek. Her şeyden önce, hayvanların cinsine karar vermelisiniz. Şu anda onlardan çok sayıda var.

Verimlilik yönünde, evcil domuz ırklara ayrılır - et, et-yağlı ve domuz yağı. Bu durumda seçim, esas olarak çiftçinin kişisel tercihlerine bağlıdır. Çoğu çiftlik sahibi, "mermer" denilen etli domuz yetiştiriciliğini en karlı olarak görmektedir. Bu kaliteli ürünü satmak çok daha kolay. Çok fazla yağlı tabakaya sahip bu tür etler, sadece harika tadı ile ayırt edilir, restoranlar, kantinler ve sıradan insanlar tarafından kolayca satın alınır.

Tabii ki cinsçiftliğin kurulacağı bölgenin iklim koşullarına adapte edilmelidir. Orta Rusya için, örneğin, Landrace (et), Kuzey Sibirya (evrensel), SM (et), vb. çok uygundur.

Besleme

Evde üreme, diğer şeylerin yanı sıra uygun bir diyetin geliştirilmesini içeren domuzlar, büyük miktarda konsantre yem almalıdır. Arpa, çavdar ve darı gibi tahılların beslenmesi, hızlı kilo alımına ve et kalitesinin artmasına katkıda bulunur. Ayrıca, patates, bezelye, havuç, balkabağı ve pancarın hayvanların diyetine dahil edilmesi çok iyi bir çözümdür. Biraz daha az sıklıkla, domuzlar mısır ve karabuğday ile beslenir. Buğday, arpa vb. “menüye” kepek eklenerek üretkenlik açısından iyi sonuçlar elde edilebilir.

Domuzları yulaf, kek ve soya fasulyesi ile beslerken etin tadı önemli ölçüde bozulur. Bu durumda, yağ yoğunluğunu kaybeder ve depolama sırasında hızla sararır ve et gevşek ve gevşek hale gelir. Bu nedenle, bu tür yemler genellikle hayvanlara çok küçük miktarlarda verilir.

Çiftleşme nasıl yapılır

Küçük bir işletme olarak domuz yetiştiriciliği, çiftlik hayvanlarının sürekli olarak güncellenmesini gerektirir. Yetiştirilen ve kesilen hayvanlar yenileri ile değiştirilmelidir. Bu nedenle üreticilerin çiftleşmesinin nasıl ve ne zaman gerçekleştiğini, bu hayvanların tam olarak nasıl ürediğini ayrıca ele alacağız.

Yaklaşık 8-10 aylıktan itibaren domuz yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Bu durumda, çok genç kraliçelerin birkaç domuz yavrusu getirdiği gerçeği dikkate alınmalıdır. Bu nedenle, altı aylık domuzlar genellikle yaklaşık 8 yavru doğurur. Bir yaşındakiler zaten 10-12 yaşlarında.

Bu hayvanların çiftleşmesindeki başarı, büyük ölçüde gelecekteki kraliçe için avlanma süresinin ne kadar doğru belirlendiğine bağlıdır. Belirtileri, cinsel organların şişmesi ve kızarıklığı, ekspirasyon varlığı, kaygı ve iştahsızlıktır. Avlanmanın zirvesine ulaşıldığında, domuz bir tür "uyuşukluğa" düşer. Şu anda, yaban domuzu fırlatılmalıdır. Domuzlar için avlanma periyodu, 17-24 gün sıklıkta 1 ila 3 gün sürer.

Hamilelik ve yavru

Yiyecek hamile yerli domuz sadece yüksek kaliteli ve taze almalıdır. Bu hayvanlarda yaklaşık 112-115 gün süren gebeliğin ikinci yarısında, diyete çok miktarda tahıl eklenir. Geleceğin rahmini çok soğuk suyla içemezsin.

Domuzların yetiştirilmesine 10 dakikalık aralıklarla denemeler eşlik eder. Aynı zamanda, her seferinde yeni bir yavru doğar. Doğum 1.5-6 saat sürebilir. Yeni doğan domuz yavruları bir yama ile yıkanır ve ağız ve kulaklar mukustan temizlenir. Daha sonra bebekler silinerek kurulanır ve göbek kordonu karından 5 cm uzaklıkta bandajlanır. Kanalın ucu 1 cm yukarıdan kesilir ve iyot ile koterize edilir.

Yeni doğmuş bir domuz yavrusu yaşam belirtisi göstermiyorsa, ağzından hava üfleyerek ve karkasını bir dakika ılık suya indirerek durumu düzeltmeye çalışabilirsiniz. Bu nedenle, domuzların yetiştirilmesi her halükarda sahibinin veya sahibinin huzurunda yapılmalıdır.işe alınan işçi. Hareket çok daha küçük olacak.

Hayvanları kesmek

Domuzların evde yetiştirilmesi gibi bir olayın nihai amacı elbette yağ ve et elde etmektir. Bu hayvanlar, genellikle iki şekilde küçük çiftliklerde olduğu kadar ev arazilerinde de kesilir. Birincisi, bir kişinin domuzu yere vurup tutması, diğerinin ise doğrudan kalbe saplaması veya karotis arterini kesmesidir. İkinci teknolojiyi kullanırken, hayvan önce kısa bir iple bir direğe bağlanır ve daha sonra bir balyoz veya b altanın tabanı ile sersemletilir. Ayrıca ilk yöntemde olduğu gibi kalbe dar bir bıçak saplanır.

Her durumda, hayvan kesimden önce hazırlanmalıdır. Her şeyden önce, domuz yıkanmalıdır. İşlemden bir gün önce beslenmesi de durdurulur. Bu, hayvanın domuz ahırından çıkma olasılığının daha yüksek olması için gereklidir (domuz yiyecekle çekilebilir). Ayrıca yemleme oranındaki azalma, bağırsakların ve midenin fazla maddelerden salınmasına ve sonuç olarak et ve yağ kalitesinde bir iyileşmeye yol açar.

Kesilen bir hayvanın karkası, kılları çıkarmak için bir gaz brülörü ile yakılmalıdır. Bazen başka bir yöntem kullanılır. Karkas, ince bir saman tabakası veya iğne yapraklı dallarla kaplanmıştır. Sonra ateşe verilirler. Bu durumda cilt hoş bir gölge ve koku alır. Bir sonraki aşamada ise skinning ve kesme işlemi gerçekleştirilir.

Et satışı

Karkasları kes domuz çiftçilerigenellikle dükkanlara, restoranlara veya kafelere kiralanır. Ayrıca yerel pazarda et satabilirsiniz. Çiftlik yeterince büyükse kendi prizinizi açmanız çok iyi bir çözüm olacaktır.

Evde üremesi özellikle zahmetli olmayan domuzlar yemek konusunda iddiasızdır, nadiren hastalanırlar ve hızla kilo alırlar. Bugün bu hayvanların eti oldukça pahalıdır ve bu nedenle onları yetiştirme işi - eğer konuya doğru yaklaşırsanız - oldukça karlı hale gelebilir.