McDonald's nasıl açılır: franchise satın alma, gerekli belgeleri tamamlama ve bir iş planı hazırlama koşulları

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Dünyanın en popüler fast food restoranı McDonald's. Her gün çok sayıda insan burada yemek yiyor ve bu da hissedarlara büyük kar getiriyor. Tüm dünyaya yayılmış restoran ağı, ülkemizde bile bu tür beş yüzden fazla işletme var. McDonald's'ın mükemmel bir yatırım nesnesi olduğunu belirtmekte fayda var çünkü burada yanmak neredeyse imkansız. Kalkınan bir girişimci, fast food endüstrisinde gelişmek istiyorsa ve yeterli paraya sahipse, bir franchise satın almayı düşünmelisiniz. Bu yazımızda Rusya'da McDonald's nasıl açılır, iş adamlarının ne gibi zorluklarla karşılaşacağından bahsedeceğiz ve ayrıca hesaplamalarla yaklaşık bir iş planı hazırlayacağız.

Genel bilgi

Konunun derinlerine inip bunun oluşum tarihini konuşmayacağız.pazar devi, bu durumda çalışmanın amacı Rusya'daki bir fast food zinciridir. Bugün yarım binden fazla restoran var. Hepsi 2012 yılına dayanan franchising sistemine göre çalışıyor. O zamana kadar tüm işletmeleri McDonald's LLC yönetiyordu. Franchise, amacı havalimanlarında ve tren istasyonlarında yiyecek satış noktaları açmak olan Rosinter tarafından öncülük edildi.

Artık "McDonald's" kuruluşu, franchise sistemi aracılığıyla ağını aktif olarak tanıtıyor. Planlar, 2020 yılına kadar Rusya'daki toplam franchise sayısının yüzde yirmisine yükseltmektir. Bir işletmenin karlılığını ve verimliliğini değerlendirirken, Amerika Birleşik Devletleri ile anlaşmazlıklara dikkat edilmemelidir. Gerçek şu ki, kuruluşlar ağı sağlam bir şekilde ayakta ve büyük bir talep görüyor. Bir McDonald's bayiliği açmak kolay değil çünkü başvuru sahipleri için paraya ek olarak bir takım gereksinimler de var.

Ortaklık Avantajları

Şu anda, yatırım alanı aktif olarak gelişiyor. Yeterli sermayeniz olmasa bile, işe yatırım yapmak isteyen insanları bulabilirsiniz. Bir franchise açmanın kendi restoranınızı başlatmaya göre birçok avantajı vardır:

1. Marka. En popüler fast food zincirini bilmeyen çok az insan var. Dönmesi minimum zaman alacaktır, bu da işi büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.
2. Reklamcılık. Merkezden merkezi bir promosyon olduğu için restoranınızın reklamını yapmanız gerekmeyecek.şirketler. Franchise McDonald's bu hizmet için gelirinin yüzde dördünü keser.
3. Kullanıma hazır teknolojiler. Tekerleği yeniden icat etmenize gerek kalmayacak. Tüm standartlar halihazırda tanıtılmış ve test edilmiştir, yalnızca talimatların net bir şekilde takip edildiğinden emin olmak gerekir.
4. Eğitim ve destek. Şirket, üst yönetimden düzenli çalışanlara kadar en etkili eğitim sistemlerinden birine sahip olmasıyla ünlüdür.

Ne kadar?

Franchise maliyeti her yıl değişir, dolar kuru ve diğer faktörler fiyatı etkiler. Bugüne kadar, girişimci yaklaşık üç milyon ruble ödemek zorunda kalacak. Anlaşma, işbirliğinin genişletilmesi olasılığı ile yirmi yıl için sonuçlandırıldı. Sistem oldukça sadık çünkü tüm tutarı hemen ödemeniz gerekmiyor. Yüzde yirmi beşini ve kalanını önümüzdeki yedi yıl içinde ödemek yeterli.

Diğer şeylerin yanı sıra, telif hakları, reklam vb. gibi zorunlu katkı payları belirlenir. Ödemelerin miktarı ciroya bağlıdır, bunlar değişken maliyetlerdir.

Bir girişimci için gereksinimler

Daha önce de belirtildiği gibi, Rusya'da bir McDonald's bayisi açmak oldukça zordur. Şirket, alıcı için bir dizi katı gereksinimde bulunur. Finansal ödeme gücünün teyidi yeterli olmayacak, kusursuz bir itibara ve gerekli deneyime sahip olmanız gerekiyor. Girişimci birçok görüşmeden geçer ve olumlu bir karar verilmesi durumunda uzun süreli eğitime gönderilir.

Franchise alanın gereksinimlerine daha yakından bakalım:

• başarılıgıda endüstrisinde iş deneyimi;
• kusursuz bir itibar ve kredi geçmişi;
• yüksek düzeyde profesyonelliği onaylayan iyi yazılmış bir iş planı;
• finansal ödeme gücünün teyidi;
• yüksek derecede sosyallik, yaşam deneyimi, liderlik becerisi;
• Tüm testlerin ve mülakatların başarıyla tamamlanması, olumlu bir izlenim bırakma yeteneği.

Adayın olumlu kararı bir McDonald's restoranı açmak için yeterli değil. Gelecekteki yönetici dokuz aylık bir kursa gönderiliyor. Ek bir motivasyon olarak şirket on bin dolar depozit istiyor, bu da iade ediliyor kursu başarıyla tamamladıktan sonra.

Geleceğin lideri, birçok aşamanın pratik gelişimi de dahil olmak üzere ağ teknolojisini öğrenir. Ayrıca McDonald's'ın pazarlama politikasına özel önem verilmektedir. Çeşitli yardım etkinliklerine katılım bir ön koşuldur.

Tesis için gereksinimler

Şirketin uzmanları ayrıca bir restoran için potansiyel binaları değerlendirecek. Her şeyden önce, verim analiz edilir, önemli bir faktör konum ve açıklıktır. Sadece uzmanların olumlu kararından sonra McDonald's'ı açabilirsiniz. Oda gereksinimleri hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir?

Standartları gözden geçirelim: binanın kendisi için dört yüz metrekare, site için yaklaşık iki bin metrekare. Lütfen boyutların değişebileceğini unutmayın.özel duruma bağlı olarak. Konum gereksinimleri yüksektir: kalabalık alanlar veya ana trafik yolları gereklidir.

Belgeler

Şehrinizde McDonald's nasıl açılır? İlk adım, bir franchise başvurusunda bulunmaktır. Bu birkaç şekilde yapılabilir: resmi web sitesi aracılığıyla, bir e-posta göndererek vb. İşadamları çoğu zaman bireysel bir girişimcinin (bireysel girişimci) yasal biçimini seçer. Kayıt çok basit, sadece ilgili belgeleri vergi dairesine göndermeniz, harçları ödemeniz ve bir başvuru formu doldurmanız yeterli.

Önceki tüm adımlar tamamlandıktan sonra, franchise alıcısı McDonald's küresel organizasyonunun bir üyesi olur. En popüler restoran zincirlerinden birinde çalışma fırsatını ve prestijini hesaba katmazsanız, girişimci aşağıdaki avantajları elde eder:

1. Kurumsal eğitim. "McDonald's" eğitime büyük önem veriyor.
2. Tedarik ve iç mekan. Tüm standartlar uzun zamandır icat edildi ve onaylandı, tedarik zinciri kuruldu ve çalışanların tek tip üniforması.
3. Yemekler. Tarifler ve pişirme teknolojileri üzerinde çalışıldı. İnsanların ihtiyaçlarını tahmin etmeye gerek yok, şirket ilgilendi.
4. Reklam ve promosyon.

Maliyetler

McDonald's nasıl açılır? Öncelikle gerekli tüm bilgileri yansıtacak bir iş planı hazırlanmalıdır. İlk yatırımı ve aylık masrafları göz önünde bulundurun.

Bir franchise satın almak üç milyon rubleye mal olacak. Buna evraklar için yaklaşık elli bin ekleyin. Tesisin satın alınması yaklaşık kırk milyon rubleye mal olacak. Toplamda ekipman alımı ve indirgenemez ürün tedariği yaklaşık iki buçuk milyon ruble olacaktır. Kurumun açılması için toplamda kırk beş milyon elli bin ruble gerekecek.

Hem sabit hem de değişken aylık ortalama maliyetleri unutmamalıyız. McDonald's yüzde on iki telif hakkına ve yüzde dört reklam harcamasına sahip. Ayrıca sisteme katılmak için gelirinizin yüzde beşini ödemeniz gerekiyor. Diğer giderler yemek, çalışanların ücretleri, kamu hizmetleri ile ilgilidir ve yaklaşık bir milyon ruble tutarındadır.

Geri ödeme

Yukarıda bir McDonald's'ın nasıl açılacağından bahsettik. Bu etkinlik karlı mı? Ortalama ziyaretçi akışına ve çek miktarına göre bir geri ödeme tahmini yapacağız. Uygulamada görüldüğü gibi, iyi bir katılım düzeyine sahip ve günde iki bin müşterisi olan ortalama bir restoran, bir yılda kendini amorti eder.

Ortalama çek iki yüz elli ruble ise, günde iki bin kişi geçerse, kâr beş yüz bin ruble olur. Yıl için geliri hesaplamak kolaydır: yüz seksen milyon ruble olacak.

Yılın tüm giderleri yaklaşık doksan beş milyon ruble olacak. Toplamda, restoranın varlığının ilk yılında brüt kar elde ettiği ortaya çıktı.seksen beş milyon ruble.

Dezavantajları da var

Halihazırda işleyen fast food restoranları örneğinde, franchise satın almanın dezavantajları da vurgulanabilir. Ülkemizin başkentinde bu tür birçok kuruluş açıktır. Haritada Moskova'da hangi McDonald's'ların açık olduğunu görebilirsiniz.

Hemen hemen hepsinin iyi karı var, ancak tek bir restoran zorluk çekmeden yapmadı.

Yani, dezavantajlar:

1. Büyük harcamalar. Herkes bir iş kurmak için elli milyon ruble harcayamaz. Ayrıca, teknolojinin ve şirket kültürünün tüm nüanslarına hakim olmak zaman alır.
2. Yüksek talepler. Kurumun açılması iş açısından gerilimin sadece başlangıcıdır. Başarıya ulaşmak için çok çaba harcamalı ve sabırlı olmalısınız.
3. Ziyaretçi sayısına doğrudan bağımlılık. Restoran, yalnızca yoğun trafik olması durumunda ödeme yapacaktır.
4. İhtiyaçlara bağımlılık. Son zamanlarda, sağlıklı bir yaşam tarzı kültürü aktif olarak gelişiyor. Kulaktan kulağa kuruluş aleyhine çalışırsa gelir önemli ölçüde düşecek.

Sonuç

Dış faktörlerin yüzleşmesine rağmen, restoran işletmesi karlı bir iş alanı olmaya devam ediyor. Ortalama ürün maliyetine sahip tanınabilir ve kanıtlanmış bir marka, bir girişimcinin iflas etmesine izin vermez. McDonald's'ın nasıl açılacağını konuştuk, şimdi seçim sizin. Kesin olan bir şey var: günlük sıkı çalışmaylaer ya da geç, bu fikir kesinlikle olumlu bir sonuç verecektir.