Sığır değerlendirmesi: neden ve nasıl yapılır

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Değerlendirme, tarım hayvanlarının ekonomik değerlerini belirlemek için yapılan niteliksel bir değerlendirme olarak adlandırılır. Bu tür çalışmalar, elbette, inek ve boğa yetiştirme konusunda uzmanlaşmış çiftlikler de dahil olmak üzere yürütülmektedir. Sığırlar, hayvanların cinsine, ağırlığına, dış görünümüne, kökenine vb. göre uzmanlar tarafından derecelendirilir.

Hazırlıklar

Derecelendirmeden önce, çiftlikte:

• Envanter numaraları için çiftlik hayvanlarını kontrol edin, kayıp veya belirsiz olanları belirleyin;
• Balık tutma ve beslemeyle ilgili bilgileri sistematik hale getirin;
• inekler son 305 günün süt verimini özetler;
• F2-gençlik için kartları doldurun

Prosedür nedir

Değerlendirme öncelikle bir kabile için belirli bireyleri seçmenize ve çiftliğin süt ve et üretimi açısından potansiyelini belirlemenize olanak tanıyan bir işlemdir. Bu prosedür gerçekleştirilirken, çiftliklerde aşağıdaki faaliyetler gerçekleştirilir:

• sığır cinsi belirlenir;
• değerlendiriliyorhayvanların yapısı ve yapısı;
• verim ve süt kalitesi açısından inek verimliliğinin değerlendirilmesi.

Araştırma sonunda uzmanlar bir sonuca varır ve her bir hayvanı belirli bir sınıfa atar. İkincisi, Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı'nın talimatlarına göre belirlenir. Bu belgelerde, çeşitli sınıflardaki hayvanların ayırt edici özelliklerinin kompleksleri ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Safkan inekler

Öncelikle, çiftlikteki uzmanlar, kapsanan sığırların soyağaclarını inceler. Aynı zamanda safkan hayvanlar ve melezler ortaya çıkar. Her hayvanın takma adının karşısındaki listede buna karşılık gelen bir not yapılır. Aşağıdaki durumlarda ilk türe bir inek veya boğa atanabilir:

• ebeveynlerinin ikisi de aynı cinsin safkanlarıdır - Ayrshire, Simmental, Rus Siyah-Beyazı, Hollandalı, Holstein, vb.;
• hayvanlar, IV. nesilden başlayarak (dış görünüşün uygunluğuna ve cinsin gelişimine bağlı olarak) absorpsiyonlu melezleme ile elde edilen melezlerdir.

Safkan uzmanlar, sınıflandırma yaparken farklı cinslerin safkan babalarının melezlenmesinden elde edilen melezleri de tanır. Örneğin, genç hayvanlar olabilir:

• Montbeliarde, Sychov ve Simmental ırkları.

• Kırmızı: bozkır, Danca, İsveççe, Estonca, vb. ve meleksel.

• Kostroma, İsveççe,Kafkas, Yurin, Alatau.
• Siyah beyaz: Rus, Estonca, Litvanca, Hollandalı inekler, vb.
• Beyaz başlı Ukraynalı ve Groningen.
• Shorthorn ve Kurgan.

Aynı zamanda, örneğin Red Steppe, Ayrshire ve Danish ırkları gibi aynı kökteki sığırlardan elde edilen yavrular, geliştirilmiş çeşitler olarak sınıflandırılır.

Karışımlar

Bu grup yavruları içerir:

• Farklı ırklara ait sığırlar;
• "kendi içinde" üreme sonucunda elde edilir;
• safkan sığırlarla yerel sığırların melezlenmesiyle elde edilir.

Bir çiftlikte derecelendirme yapılırken, diğer şeylerin yanı sıra hayvanların cins derecesi de ortaya çıkar. Bu, Holstein inekleri, Kostroma, kahverengi Kafkas ve diğerlerinin yetiştirilmesinde uzmanlaşmış çiftliklerde yapılır. Soyağacı derecesi belirlenirken özel tablolar kullanılır. Aynı zamanda hayvanın dış görünüşüne ve üretkenliğine de dikkat edilir.

Bir inek veya boğa tüm soyağacı belirtilerine sahipse, ancak onlar için belgeler kaybolursa, bunlar I-II neslinin melezleri olarak sınıflandırılır.

İnekler süt üretimi için nasıl değerlendirilir

Sığır, Rusya'da nadiren et için yetiştirilir. Bu nedenle, sınıflandırma sırasında bu tür hayvanların üretkenliği, çoğunlukla onlardan alınan sütün miktarı ve kalitesine göre belirlenir.

Değerlendirme bu durumda aşağıdaki göstergeler dikkate alınarak yapılır:

• sütkilogram;
• Sütün içerdiği yağ miktarı (%);
• süt dağıtım hızı.

Araştırma yapılırken, her bir cins için 1, 2 ve 3 laktasyon için minimum süt verimlerinin ve aynı dönemler için sütün içerdiği yağ miktarının belirtildiği özel tablolar kullanılır. Sığırların sınıflandırılması sürecindeki her hayvanın bu standartlara uygunluğu kontrol edilir.

Tablolarda belirtilen minimum gereksinimler yalnızca 30 aylıktan küçük buzağılamış ilk buzağı düveleri için belirlenmiştir. Daha sonra buzağılayan inekler için aynı rakamlar artı %10 alınır. İki kez buzağılayan hayvanlar, 2 laktasyon, tam yaşlı sığır için - herhangi bir 3. için verimlilik açısından kontrol edilir.

Süt miktarına göre verimlilik sağlamak için kontrollü sağım ve ortalama yağ içeriğinin hesaplanması ayda en az bir kez yapılır. Getiri oranı 2-3 ay için belirlenir. bir gün içinde emzirme. Aynı zamanda günde üretilen süt miktarı ve onu elde etmek için harcanan zaman da dikkate alınır.

Sığırları sınıflandırmak için talimatlar: yapı ve dış kısım

Çiftliklerde bu özelliklere göre ineklerin birinci ve üçüncü buzağılamada değerlendirilmesi gerekir. Bu durumda, 2-3 aylık emzirme döneminde çalışmalar yapılmalıdır. Boğalar 5 yaşına gelene kadar her yıl kontrol edilir. Planlı bir sığır sınıflandırması ile, yalnızca belirtilen sürelerde yapılmadıysa, yapı ve dış değerlendirme yapılır.

İnekler üzerinde araştırma yaparken öncelikle buna dikkat edilir.gibi işaretler:

• uyumlu fizik;
• cins özelliklerinin ifadesi;
• meme boyutu;
• meme şekli;
• makineyle sağılabilir.

Aynı zamanda boğalar değerlendirilir:

• cins özelliklerinin ifadesi;
• uyumlu fizik;
• bel gücü;
• arka ayakların gücü.

Muayeneden sonra, sonuca bağlı olarak her yetişkin hayvana 1 ila 10 arasında bir puan verilir. Bu durumda, sonuç, tanımlanmış kusur ve kusurların bir listesiyle desteklenmelidir.

Sınıflandırma yapılırken genç sığırların dışı 10'da değil, 5 puanlık bir sistemde değerlendirilir. Aynı zamanda, buzağılar "mükemmel öğrenciler" grubuna ancak şu özelliklere sahipse dahil edilir:

• iyi gelişmiş ve yaşa uygun büyüme;
• geniş, kürek kemiklerinin arkasında durmadan, göğüs;
• sakrumun düz çizgisi, alt sırt ve sırt;
• pelvisin iyi gelişimi;
• güçlü kemiklerle doğru ayak yerleşimi.

Hollanda inekleri, Ayrshire, Siyah-Beyaz vb. aşağı inebilir, örneğin:

• kaba kemikler için;
• dar göğüs;
• aşırı gelişmiş kafa;
• çatallı cidago;
• sarkıkgöbek;
• sarkık veya çok küçük meme;
• kısa, anormal şekilde gelişmiş, birbirine yakın meme uçları;
• ön bacakların yanlarına dönün;
• dar, düz, gevşek toynaklar vb.

Tabii uzmanlar ineklerin dışını değerlendirirken memeye özel önem verirler. Makine sağımına uygun olmayan inekler bazı durumlarda itlaf edilerek kesimhaneye bile gönderilebilir. Büyük çiftliklerde böyle yapıyorlar.

Final notu nasıl yapılır

Sığırların değerlendirilmesi sırasında yapılan araştırma sonucunda elde edilen bilgiler tablolardan alınan verilerle karşılaştırılır. Aynı zamanda inekler şu şekilde değerlendirilir:

• süt üretimi;
• anayasa ve dış;
• genotip.

Boğalar:

• genotip;
• dış ve yapı.

Genç büyüme:

• genotip;
• dış ve yapı;
• gelişme dereceleri.

Bu işaretlerin her biri için, çiftliklerdeki sığırları değerlendirirken, tablolardaki verilere göre, bir hayvana belirli sayıda puan verilir. Ayrıca, puanlar toplanır ve sonuçlara göre belirli bir sınıfa bir inek, buzağı veya boğa atanır. Aynı zamanda yetişkinler için son 4 tane var:

• elit-rekor - 80 puandan itibaren;
• elit - 70-79;
• I sınıfı - 60-69;
• II sınıf - 50-59.

Buzağılar için verilen sınıflar:

• elit-rekoru - 40 puan ve üzeri;
• elite - 34-39 puan;
• I sınıfı - 30-34;
• II sınıf - 25-29.

Yalnızca en az III nesli (7/8) olan inekler elit kayıt grubuna ve elit - II'ye atanabilir. Ayrıca, her iki durumda da hayvanların canlı ağırlığı, sınıf I'in gerekliliklerini karşılamalıdır.

Skor

Yetişkin Holstein, Red Steppe, Dutch ve diğer süt inekleri atanabilir:

• verimlilik açısından - 60 puana kadar;
• dışta - 24'e kadar;
• genotipe göre - 16'ya kadar.

Genç hayvanlar şu şekilde sayılabilir:

• genotipe göre - 30 puana kadar;
• dışta - 10'a kadar;
• geliştirme için - 10'a kadar.

Aynı çiftlikte, hem yüksek verimli hayvanlar hem de üstün niteliklerde farklılık göstermeyen hayvanlar tanımlanabilir. Çoğu durumda, klaslık ineklere hiç atanmaz. Ancak bu tür hayvanlar elbette çiftliklerde tutulmaya devam ediyor. Tek şey yapımcı olarak kullanılmamaları.

Sınıflandırmada harflerin kullanımı

İneklerin sınıflandırılmasında diğer şeylerin yanı sıra harfler de kullanılabilir. Örneğin, bir hayvan atanmışsa IA sınıfı, yani aynı gruptaki diğer sığırlardan biraz daha fazla süt üretebildiği anlamına gelir. B harfi sütün artan yağ içeriğini gösterir.

Elbette, farklı yıllarda ineklerin verimliliği değişebilir. Ancak her hayvanın sınıfının sadece aşağıdaki kontroller sırasında artmasına izin verilir. Bir inek herhangi bir nedenle üretkenliğini önemli ölçüde az altmışsa, yine de ilk atandığı grupta kalır.

Son aşama

Değerlendirme, diğer şeylerin yanı sıra çiftlikteki her bireyin amacını belirleyen bir prosedürdür. Çiftliklerdeki tüm havalı inekler genellikle bir üreme çekirdeğinde gruplanır. Aynı zamanda, üreme işletmeleri için genç hayvanlar elde etmek amacıyla özel çiftleşme için en seçkin hayvanlar seçilir.

Ayrıca değerlendirme sonuçlarına göre planlar yapılır:

• sürünün üreme özelliklerini iyileştirmeyi amaçlayan çiftlikte çiftleşme hayvanları;
• sürü toplama;
• üreme ikameleri;
• hayvancılık verimliliğini artırmak için önlemler.

Değerlendirme sonuçlarına göre son aşamada ayrıca bir rapor hazırlanır. Bu prosedür genellikle çiftliklerin tam zamanlı çalışanları olan hayvan yetiştiricileri tarafından gerçekleştirilir. Ayrıca, bu belirli cins - Simmental, Red Steppe, Holstein, vb. konusunda uzmanlaşmış araştırma enstitüleri veya bilim adamlarının çalışanları.