2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43
Sonbahar meyve ve sebzelerin bolluğu, doğanın armağanlarının tüketimini artırma yönünde olağan beslenmeyi gözden geçirmenizi sağlar. Meyve tabağı ve taze sebze salatası lezzetli ve sağlıklıdır, ancak bu vitamin yemeklerinin nitrat içerebileceğini unutmayın.
Nitratlara, büyüme sürecinde bitkiler tarafından topraktan çıkarılan nitrik asit tuzları denir. Bu tuzlar kesinlikle zararsızdır, ancak sadece vücudumuza girene kadar. İçeri girdikten sonra, sebzelerdeki zararsız nitratlar, hücresel solunumu engelleyebilecek son derece güvensiz nitritlere dönüşür. Nitratların çoğu erkenci sebzelerde ve erkenci yeşilliklerde bulunur, çünkü olgunlaşmayı hızlandırmak için toprağa uygulanan azot bazlı gübrelerin artan oranı kullanılır. Seralarda yetiştirilen sebzelerdeki nitrat içeriğinin genellikle açık alanda yetiştirilenlere göre daha yüksek olduğu dikkate alınmalıdır.
Boyut önemlidir! Nitratların çoğu pancarda bulunur.turp ve lahana. En az nitrojen tuzları patlıcan, dolmalık biber, domates, yeşil bezelye ve sarımsakta bulunur. Meyve büyüklüğü nitrat içeriği ile doğru orantılıdır. Olgun sebzelerdeki nitratlar, olgunlaşmamış olanlardan daha küçük miktarlarda bulunur. Isıl işlem, sayılarını önemli ölçüde az altabilir. Meyvelerin iyice yıkanması sebzelerdeki nitratları %10-15 oranında az altır. Patatesler pişirildiğinde, et suyunda yüzde 50'ye kadar nitrat bulunur, aynı şey pancar, havuç ve lahana ile olur. Kızartma, sebzelerdeki nitratları yüzde 15 ve derin kızartmayı yüzde 60 az altır. Ancak buharda pişirme, nitratları yok etmede şampiyondur!
Konserve ve salamura sebzeler, taze meyvelerden daha düşük nitrat seviyelerine sahiptir. Fermantasyon süreci, içeriklerini 2-3 kat az altmaya izin verir. Ancak taze sebze suları, orijinal kök bitkilerden bile daha yüksek seviyelerde nitrojen tuzlarına sahiptir.
Ön uyarılan önceden silahlandırılır!
- Herhangi bir kök mahsulün soyulması nitrojen tuzlarının içeriğini yarı yarıya az altır.
- Lahana sapı, yaprakları örter ve kalınlaşmış yaprak damarları çıkarılacaktır.
- Havucun çekirdeği şunları içerir: en yüksek nitrat miktarı, havuçların uç kısımları da kesilmelidir.
- Haşlanmış pancarların kabukları soyulmalı, tepeleri ve uçları çıkarılmalıdır.
- Kabak ve salatalıkların üst kısımları en az miktarda içerir.
- Pırasa nitratları altta, sebzenin beyaz kısmında birikir
- Islatılmış, önceden ıslatılmışyıkanmış ve sapları alınmış yeşillikler de nitrat bakımından düşüktür.
- Uzun turplar, yuvarlak turplardan daha fazla azot tuzu içerir. Bu meyveleri yerken, dilimleri aşırı yemekten kaçınmak daha iyidir.
- Meyve ve sebzeleri doğru sıcaklıkta (örneğin buzdolabında) saklamak nitratların tehlikeli nitritlere dönüşmesini önlemeye de yardımcı olur. Şımarık, çürük meyveler hiçbir durumda yenmemelidir!
Yukarıdaki soruna en iyi çözüm bir nitrat test cihazıdır! Bu küçük sebze nitrat ölçer, taze meyvelerdeki nitrat seviyelerini ölçmenizi sağlar. Tek yapmanız gereken meyvenin kabuğunu bir test cihazı ile delmek. Kontrol edilen sebzedeki nitrat içeriğinin numaraları renkli bir ekranda görüntülenecektir. Ayrıca cihazın hafızasında 30 çeşit meyve için nitrat içeriğine ilişkin normlar yer almaktadır.
Önerilen:
Mühür bireysel bir girişimci için zorunlu mu: Rusya Federasyonu mevzuatının özellikleri, bireysel bir girişimcinin mührü olması gereken durumlar, mührün yokluğu hakkında bir onay mektubu, bir örnek doldurma, artılar ve bir mühürle çalışmanın eksileri
Baskı kullanma ihtiyacı, girişimcinin gerçekleştirdiği faaliyet türüne göre belirlenir. Çoğu durumda, büyük müşterilerle çalışırken, yasa açısından zorunlu olmasa da, bir damganın varlığı işbirliği için gerekli bir koşul olacaktır. Ancak devlet emirleriyle çalışırken baskı gereklidir
Sberbank'ta bir hesap nasıl kontrol edilir: yardım hattı, İnternet, SMS ve bir hesabı ve bonusları kontrol etmenin diğer yolları
Nakit yavaş ama emin adımlarla geçmişte kaldı, tarihin bir parçası oldu. Günümüzde hayatın hemen her alanında ödemeler banka kartları ile yapılmaktadır. Bu tür değişikliklerin faydaları açıktır. En önemlilerinden biri, hesabınızın durumu hakkında istediğiniz zaman bilgi almanızı sağlayan kullanışlı bir hizmettir. Rus bankacılık sistemindeki en büyük katılımcı örneğinde bu olasılığı daha ayrıntılı olarak ele alalım. Peki, Sberbank'ta bir hesap nasıl kontrol edilir?
Başarılı satıcı: milyonda bir rastlanan egzotik bir "meyve"?
İşiniz bir arabaysa, satış temsilcisi şüphesiz onun motorudur. Sonuçta, satışların başarısı ve dolayısıyla kârınız buna bağlı olacaktır. Ancak bu masal karakteri nerede bulunur ve nasıl yakalanır?
Aptallar için uçak cihazı. Uçak cihazı şeması
Bir uçağın nasıl çalıştığını çok az insan bilir. Çoğu hiç umursamıyor. Ana şey uçmasıdır ve cihazın prensibi çok az ilgi çekicidir. Ancak bu kadar büyük bir demir makinenin nasıl havaya yükseldiğini ve büyük bir hızla koştuğunu anlayamayanlar var. anlamaya çalışalım
Kontrol listesi - nedir bu? Kontrol listesi: örnek. kontrol listesi
Her işte sonuç önemlidir. Sonuçlara ulaşmak zaman ve emek ister, genellikle yüksek nitelikler gerektirir. Pek çok iş o kadar sık tekrarlanır ki, performanslarını optimize etmek, onları akışa almak ve onları yetkin, ancak mutlaka kalifiye uzmanlara emanet etmek tavsiye edilir
