Yeni başlayanlar için evde piliç yetiştirmenin sırları

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-17 19:11

Belirli bir çiftlik hayvanının her sahibi, yemin rasyonel kullanımı ve en fazla karı elde etmekle ilgilenir. Kanatlı endüstrisinde, evde büyüyen piliçler giderek daha popüler hale geliyor. Bu, uygun bakım ve iyi beslenme ile etlik piliçlerin besi süresinin sadece iki ay olduğu, et verim yüzdesinin ise oldukça büyük olduğu gerçeğiyle açıklanmaktadır. Tavuk yetiştirmeye nasıl başlanacağını, ilk etapta neleri sağlamaları gerektiğini, nasıl bir bakım gerektiğini aşağıdaki yazıdan öğreneceğiz. Evde piliç yetiştirme hakkında bilgi, özellikle yeni başlayan kümes hayvanları çiftçileri için faydalı olacaktır.

Köken

Popüler inanışın aksine, piliç bir tavuk türü değildir. Bu nedenle, büyük miktarlarda ucuz et elde etmek için yetiştirilen kümes hayvanlarının ve hayvanların genç hayvanlarını aramak gelenekseldir. İngilizce'den tercüme edilen broil, "tükürükte kızartma" anlamına gelir. Evde piliç yetiştirirken, bir tavuktan bir yetişkinden daha fazla et elde edilir.farklı cins kuşlar, ayrıca kalite açısından olumlu bir şekilde karşılaştırır.

İlk etlik piliçler İngiliz çiftçiler tarafından yetiştirildi. İki büyük tavuk cinsini geçtiler ve devler olarak adlandırmaya başladıkları ve daha büyük bir cinse atıfta bulundukları tavukları aldılar. Ancak evde kuş iyi üremedi ve bir nesil sonra tavuklar en sıradan tavuklara dönüştü.

Kısa süre sonra çiftçiler, büyük tavuk elde etmenin yalnızca hibrit bir yolla mümkün olduğunu fark etti. Böyle bir kuş yaratmak için, aşağıdaki tavuk ırkları çoğunlukla çaprazlanır:

• korniş;
• langshan;
• faverol;
• brama;
• Plymouth Kayası;
• dorking;
• Cochinchin.

Profesyonel piliç kanatlı yetiştiriciliği sadece özel çiftliklerde yapılabilir. Yetiştiriciler her yıl, haçlar adı verilen daha fazla yeni melez form yaratırlar. Ebeveynlerinden en iyi nitelikleri miras alırlar: erken gelişmişlik, yüksek kesim ağırlığı, çeşitli hastalıklara karşı bağışıklık.

Görünüm

Tavuklar-etlik piliçler, geleneksel ırklarla aynı yaştaki civcivlere göre daha avantajlıdır. Birincisi, bir buçuk haftalıkken, 1,5 kilograma kadar canlı ağırlık kazanabilirken, sıradan tavuklar yarım kilogramdan fazla kazanmaz. Melez ırklardan yetişkin bir tavuğun ağırlığı 4 kilograma ulaşır ve bazı horozların ağırlığı 5.5'tir.

Etlik piliçler oldukça kompakt bir gövdeye, kısa bacaklara ve kanatlara sahiptir. Kuş aktif değil, sakin bir mizaca ve balgamlı bir karaktere sahip. En sık renkbeyaz, ebeveynlerin tüyleri gibi.

Verimlilik

Evde yetiştirildiğinde piliçler nispeten daha hızlı kas yaparlar. Bir kuş karkasının minimum ağırlığı 2 kilogramdır. Aynı zamanda, kuş az yemek yer: kilogram ağırlık başına yaklaşık 2-3 yem birimi. Etlik piliçlerde yumurta üretimi az gelişmiştir, ancak annelik içgüdüsü iyi gelişmiştir.

En iyi piliç ırklarının değerlendirmesi

Yeni yüksek verimli melezlerin gelişimi için üreme yapılırken, yalnızca en sağlıklı ve dirençli kuşlar seçilir. En yeni neslin haçları, her bakımdan önceki ırklardan daha iyi performans gösterir. Günümüzde en yaygın piliç ırkları:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

broyler cinsi COBB-500

Bu kuşun diğer ırklardan ayırt edici bir özelliği de derisinin sarı rengidir. Tüketici pazarında, bu tür et her zaman daha fazla talep görmektedir. 6 haftalık tavuklar 2 ila 2,5 kilogram ağırlığa ulaşır ve kesime uygundur. COBB-500, çeşitli hastalıklara karşı güçlü bağışıklığın yanı sıra %100 hayatta kalma oranına sahiptir. Piliçlerin büyük bacakları ve geniş bir göğsü vardır; bu, evde et için piliç yetiştirirken kuşkusuz bir avantajdır. Bu haçın avantajlarından biri de tüm kuşların hemen hemen aynı ağırlık ve boyda olması sayılabilir.

ROSS-308

Broilerlar yoğun büyümeleriyle ayırt edilirler, gün boyunca civciv yaklaşık 60 gram alır. Hızlı büyüme dönemi ilk haftalarda ortaya çıkar.hayat. Kuşun karkası soluk renklidir, ancak göğsü COBB'lerinkinden çok daha geniş ve etlidir. Bu haçın bir özelliği de nispeten iyi bir yumurta üretimidir.

ROSS-708

En yeni yetiştirilen piliç cinsi, diğer melez türleri arasında lider bir konuma sahiptir. İnanılmaz erken gelişimi ile ayırt edilir, bir aylık bir tavuk oldukça büyük bir boyuta ulaşır ve yaklaşık 2,5 kilo ağırlığındadır. Bu piliçlerin ten rengi COBB'lere benzer, ancak her zaman böyle bir renk elde etmek için zamanları olmaz.

Evde piliçleri sıfırdan yetiştirme

Tavuk satın almaya başlamadan önce, sağlıklı büyümeleri ve iyi kilo almaları için bir yer hazırlamanız gerekir. Tavuklar küçük olsa da, ana gereksinimleri ısı, ışık ve nem eksikliği olan bir kontrplak kutu onlar için bir ev olarak uyarlanabilir. Daha sonra tavuklar biraz büyüdüğünde özel hazırlanmış bir odaya yerleştirilebilirler.

Tavuk nereden alınır

Uzmanlar, özellikle evde piliç yetiştirmeye yeni başlayanların, kümes hayvanlarını yalnızca sağlık standartlarına sıkı sıkıya uydukları ve yavrulara tam olarak baktıkları kümes hayvanı çiftliklerinde satın almalarını tavsiye ediyor. Tavukları pazardan satın alabilirsiniz, ancak bu durumda sağlıksız veya soysuz bir kuş alma olasılığınız vardır. Tavuk satın alırken civcivlerin davranışlarına ve görünümüne dikkat etmeniz gerekiyor:

• temiz tüyler;
• net görünüm;
• mobil;
• gürültüye tepki;
• yumuşak karın.

Küçük civcivleri beslemek

Bebekler için kontrplak ev, özellikle erken ilkbaharda satın alındıysa, sıcak bir yerde tutulmalıdır. Kutunun altına ılık bir bez koyun, eski bir halı kullanabilirsiniz. Taslak olmamasına özen gösterilmelidir. Bu arada, bir kutu seçerken, bir tavuğun en az 30 santimetre kare alana ihtiyacı olduğunu bilmelisiniz. Çoğu zaman, küçük civcivler için özel kuluçka makineleri yapılır ve bu şüphesiz en iyi seçenektir.

Tavukların doğumundan sonraki ilk gün kesintisiz aydınlatma sağlamak gerekir. Kuşlar ayrıca ultraviyole ışığa ihtiyaç duyar, bu nedenle mümkünse böyle bir lamba satın aldığınızdan emin olun. Tavuklar ve yetişkinler için sıcaklık rejimi çok önemlidir.

Farklı yaşlardaki etlik piliçler için sıcaklık koşulları

Gün olarak piliçlerin yaşı	İç ortam sıcaklığı	Isıtıcı hava sıcaklığı
1-5	+24…+26 °C	+33…+34 °C
6-12	+22…+23 °C	+30…+32 °C
13-20	+22…+21 °C	+25…+29 °C
21-30	+21…+20 °C	+22…+23 °C
31-63	+19…+11 °C	-

Evde piliç yetiştirme teknolojisi

Et için kümes hayvanı yetiştirmenin iki yolu vardır: yoğun ve kapsamlı bakım. İlk durumda, yaşamın başlangıcından itibaren tavuklar, özellikle piliç çaprazları için tasarlanmış karmaşık karma yemle beslenir. Bu tür yiyecekleri hemen hemen her veteriner eczanesinde satın alabilirsiniz. Bu yöntemle evde piliç yetiştirmenin bir başka sırrı da kuşun hareketini kısıtlaması olarak kabul edilebilir. Bu tutma yöntemini seçtiyseniz, kuş özel küçük kuşhanelerde yetiştirilmelidir. Vurgulamaya değer: tavukların daha yoğun büyümesi gerekiyorsa, ortalama olarak 12 tavuk başına bir metrekareden fazla olmayan daha yoğun bir içerik kullanılır. Tavukların bakımında en önemli faktörlerden biri kümes temizliğidir. Broyler ırkları, kontamine altlık ve havaya karşı alışılmadık derecede hassastır. Tavuk kümesi düzenli olarak temizlenmezse, kuş hastalıklarının olasılığı çok yüksektir ve bu da nihayetinde ölümüne bile yol açabilir.

Evde piliç yetiştirmenin ikinci yöntemi tercih edilirse sıcak mevsimde 4 ay boyunca besleme ve bakımına devam edilir. Aynı zamanda kuşlar kendi elleriyle hazırlanan yemlerle beslenirler. Unutulmamalıdır: Yeni yem türleri asla bir günde diyete dahil edilmez, bu yavaş yavaş yapılmalıdır. Tüm ıslak püreler, kümeste daha uzun süre bırakılırsa, kuş tarafından 35-40 dakika içinde yenmelidir.ürünün olası ekşimesi, çeşitli böceklerin yumurtaları ile tohumlama.

Temiz, kuru yataklar tavukları beslerken çok önemlidir. En iyisi, herhangi bir yağ fabrikasında satın alınabilen tohum kabuğudur. Bunun mümkün olmadığı durumlarda saman, lifli turba veya talaş kullanılması tavsiye edilir. Unutmayın: ıslak yataklara izin verilmez.

Et piliçler için karma yem kullanımı

Etlik piliçlerin daha yoğun büyümesi, evde beslenmesi ve büyütülmesi için hazır olarak satın alınabilen veya kendiniz hazırlayabileceğiniz özel yemlerin kullanılması önerilir. Bu yem, piliçlerin tüm fizyolojik ihtiyaçlarını tam olarak karşılar. Böyle bir diyet özellikle ilk dört haftada yüksek oranlar getirir. Piliçler için hazır karma yem, bileşim ve parçacık boyutunda farklılık gösterir. Algılama kolaylığı için gerekli yem ile ilgili bilgiler tablo şeklinde sunulacaktır.

Malzemeler, %	Karma yem "Broiler start", gram	Karma yem "Broiler büyümesi", gram	Karma yem "Broiler bitirme", gram
Bezelye	-	4	5
Ayçiçekli kek	8	13, 7	18
Mısır	10	-	19, 8
Tebeşir, kalsiyum, fosfat	0, 8	0, 33	0, 24
Kan yemeği	2	-	-
Buğday	45	40	26
Kabuk + tebeşir	1, 7	1, 67	1, 76
Tuz	0, 33	0, 3	0, 2
Ekstrüde soya fasulyesi	9, 4	24	18
Soya küspesi	16, 8	3	-
Arpa	5	12	10

Etlik piliçler

Evde etlik piliç yetiştirmenin ve beslemenin özelliklerini düşünün. Tüm etlik piliç ırklarının tavuklarında genetik olarak yoğun büyüme sağlanır. Bu nedenle, onlara gerekli miktarda tam ve kaliteli yem sağlanmalıdır. Bebek ne kadar erken beslenmeye başlarsa, piliç tavuğunun o kadar hızlı büyüyeceğine inanılmaktadır. İlk günlerde tavuklardan biri gagalayamazsa, pipet yardımıyla yumurta sarısı ve krema karışımı ile beslenmelidir.

ÖzellikEvde büyüyen piliçler, ilk günlerden başlayan yoğun beslenme olarak kabul edilir. İlk bir buçuk hafta küçük tavuklar ikişer saatlik aralıklarla günde yaklaşık 7-8 kez beslenir. Beslenmede bir mola altı saatten fazla olmamalıdır. Tavukların diyetinde iyi bir büyüme için, kolayca sindirilebilir protein - süt, süzme peynir ve haşlanmış yumurta dahil etmek gerekir. Beş günlük yaştan itibaren son ürün kabuklu (ezilmiş) olarak verilebilir. Ayrıca, diyet yavaş yavaş mısır irmik ve ezilmiş buğday ile doldurulur. Ve zaten on yaşından itibaren bir vitamin-tahıl karışımı ile beslenmeye geçiyorlar:

• mısır irmik – %50;
• buğday – %25;
• arpa unu – %10;
• yulaf ezmesi - %5;
• ısırgan (haşlanmış, haşlanmış) – %10.

Evde yetiştirildiğinde 15 günlükten itibaren etlik piliçler rendelenmiş havuç, haşlanmış et ve otlar ile beslenmeye başlar. Aynı zamanda, mineral yem için ek bir besleyici yerleştirilmiştir: tebeşir, kemik unu, ezilmiş kabuklar, çakıl.

Tavukların su temininde özel dikkat gösterilmelidir, bir kuşun yaklaşık 40 ml suya ihtiyacı vardır. Uzmanlar ham su verilmesini önermezler, civcivlerin sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacak bir papatya veya yabani gül kaynatma ile değiştirmek daha iyidir. Mide hastalıklarını önlemek için iki günde bir potasyum permanganat ilavesiyle kaynamış su verebilirsiniz. Bu tür suyun rengi soluk pembe bir renk tonuna sahip olmalıdır. eğerKümes hayvanları yetiştirildiğinde, yeterli su olmadığında, tavuklar susuz kalabilir ve bu da uygun tedavi olmadan ölümlerine neden olabilir. Evde piliç yetiştirirken, en sık olarak, doğumdan kesime kadar tavukların yaşına göre hesaplanan üç aşamalı bir yem sistemi kullanılır.

Bu tür karma yemlerin ev yapımı yemlerden daha pahalı olduğu unutulmamalıdır, ancak büyüyen çiftlik hayvanlarının tüm göstergelerini önemli ölçüde iyileştirir. Yetiştirme, besleme, gıda kontrolü ve genel broyler bakımını basitleştirir. İlk aşamada, bu tür yemler bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, kuşun hızlı büyümesi ve sağlığı için ön koşulları yaratır. Tavukların aktif büyüme döneminde, karma yem, iskelet ve kas kütlesinin hızlı büyümesini sağlayan protein, yağ, kalsiyum ve vitamin kaynağıdır. Kesime daha yakın, şişmanlığı artırmak için diyete bitirme karışımları eklenir. Bütün bunlar evde büyüyen piliçlerin karlılığını artırır.

Hastalıkların önlenmesi ve tedavisi

Bildiğiniz gibi, broiler hastalığını önlemenin en iyi yolu önlem almaktır. Bu nedenle ana ve ana kural, tavukların yaşadığı odada dezenfeksiyon önlemleri almak olacaktır. Temizlik, çeşitli enfeksiyonların ortaya çıkmasını önler. En küçük piliçler için pençelerin 3 gün boyunca dezenfektan solüsyonunda bekletilmesi tavsiye edilir. 3 günlükten büyük tavuklar için deneyimli kümes hayvanı çiftçilerine litre suya 1 küp oranında Enrofloksasin solüsyonu vermeleri tavsiye edilir.

Güçlendirmeketlik piliçlere içinde çözülmüş askorbik asitli su verilir (3 litreye 1 paket) - bu vücuttaki C vitamini eksikliğini giderecektir. Chiktonik, Biovit gibi vitamin takviyeleri 14 yaşından itibaren verilmeye başlanır. Vitamin eksikliğini önlemek için yedi gün. Vitamin alma süresi 10 gündür.

Genç piliçler arasında genellikle yamyamlık (popüler olarak "gagalama") gibi bir şey vardır. Böyle bir sıkıntıdan kaçınmak için civcivlerin davranışlarını dikkatlice gözlemlemelisiniz. Gagalamanın ana nedenleri, çok parlak ışık, kalabalık civcivler ve diyette protein veya çakıl eksikliği olarak kabul edilebilir. Yine de gagalamanın meydana gelmesi durumunda, içme suyuna biraz sitrik asit eklemek (asitlemek), yaralı civcivleri parlak yeşil ile yağlamak ve ayrı ayrı dikmek gerekir. Aksi takdirde gagalama devam edebilir - meraklı civcivler yeşil tacı gagalar.

Kafeslerde kümes hayvanları yetiştirme

Giderek artan bir şekilde, kümes hayvanları çiftçileri ev kafeslerinde piliç yetiştirmeyi tercih ediyor. Bu tür içeriklerin çeşitli avantajları vardır:

1. Tavuklar hareketsiz bir yaşam tarzı nedeniyle hızla kilo alırlar.
2. Kuşun dışkılarla temas etmemesi nedeniyle çeşitli hastalıklara yakalanma riski azalır.

Bu içerikle taban alanı 0,5 m2 olan bir kafese 10 kuş yerleştirilir. Tavuk kümesindeki mikro iklim, diğer yetiştirme yöntemleriyle aynı gereksinimlere tabidir.

Etlik piliçlerin tutulduğu bir odada gereklibir başlık takın, çünkü bu kuşun özellikle temiz havaya ihtiyacı var. Davlumbaz termostatlı olmalı ve kuşun donmaması için belirli bir anda açılıp kapanmalıdır.

Videoyu izleyerek evde etlik piliç yetiştirmenin özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinmenizi öneririz.

Broiler yürüyüşü

İsterseniz piliçler için küçük bir padok yapabilirsiniz ama çok geniş yapmamalısınız. Tavuklar küçükken, birkaç saat boyunca içine bırakılabilirler. Piliçler iyi tüylendiğinde ve dışarıdaki hava sıcaklığı +18 derecenin altına düşmediğinde ayrı bir kümese yerleştirilebilirler. Sadece tavuk kümesinin sıcak ve cereyansız olmasını sağlamak gerekir. Odada bir zemin yapmak ve samanla örtmek gerekiyor. Ek ısıtma için içine lambaları asabilirsiniz. Tavuk evi çok büyük yapılmamalıdır, asıl mesele onu temizlemenin uygun olmasıdır. Geceleri tavuklar evde uyumaya bırakılır ve gündüzleri kümeslere bırakılır.

İşletme olarak üreme

Birçok işletme sahibine göre evde büyüyen piliçler ek bir gelir kaynağına dönüştürülebilir. Her şeyden önce, küçük tavukları satın almadan önce bile bir iş planı hazırlamanız ve bitmiş ürün için bir pazar bulmanız gerekir. Piliçler bireylere sunulabilir veya doğal ürünler satan çevrimiçi mağazalarla anlaşma yapılabilir. Bu tür bir işbirliği her iki taraf için de faydalı olacaktır: piliçlerin sahibi için bu, toptan alıcının görünümü ve mağazanın yararıdır.sabit bir kâr yüzdesidir.

Broiler eti, fast food satan küçük tezgah sahiplerine sunulabilir: shawarma, ızgara tavuk, turta. Veya catering işletmelerine tavuk eti tedarik edin. Damızlık piliçler hem aileniz için hem de gelir elde etmek amacıyla karlı bir iş olarak kabul edilebilir.