Bahar buğdayı: yetiştirme teknolojisi, ekim özellikleri, yetiştirme ve bakım

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-07 21:02

Dünyadaki tüm tahıl ürünlerinin yaklaşık %35'i buğday üzerine düşer. Alımlarda payı %53'ün üzerindedir. Aynı zamanda Rusya, dünya pazarına bu tür tahılların ana tedarikçilerinden biridir.

Tarlalarda bu mahsulün iki çeşidi yetiştirilebilir: kış ve ilkbahar. İkinci tip buğday, ülkemizdeki ana gıda ürünüdür. Bu tarım ürünü esas olarak unlu mamüllerin pişirilmesinde ve alkol üretiminde kullanılmaktadır. Tabii ki, bahar buğdayının yetiştirilmesi için öngörülen tüm teknolojilere tam olarak uyulmalıdır. Aksi takdirde bu mahsulün iyi bir mahsulünü yetiştirmek mümkün olmayacaktır.

Biraz tarih

Eski bir efsaneye göre tanrıça Demeter insanlara buğday yetiştirmeyi öğretmiş. Bir zamanlar, dünyadaki tüm halklar için zor zamanlar geldi. Hayvanlar ormanlarda, balıklar nehirlerde neredeyse yok oldu. İnsanlar ne yapacaklarını bilmiyorlardı veşimdiden umutsuzluğa kapılmaya başladı. Sonra Demeter gökten indi, askerlerden birinin elinden bir mızrak aldı ve onunla yere bir karık çizdi. Sonra tanrıça kafasındaki çelenkten birkaç spikelet çıkardı ve tahılları karık boyunca dağıttı. Kısa süre sonra bu yerde bir buğday tarlası ortaya çıktı ve açlık azaldı.

Tabii ki Demeter'in hediyesi olan buğday, güzel bir peri masalından başka bir şey değil. Ama bir insan bu mahsulü yetiştirmeyi gerçekten nasıl öğrendi? Birçok bilim insanına göre, bu tahılın atalarının evi Batı Asya, Transkafkasya ve İran ve Orta Asya'nın komşu bölgeleridir.

Buğdayın Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika halkları tarafından Neolitik çağ kadar erken bir tarihte bilindiği kesin olarak bilinmektedir. MÖ 4. binyılda, bu tahıl Mısır, Çin, Mezopotamya ve modern İsviçre topraklarında yetiştirildi. Buğday bir zamanlar İran'daki ana tahıldı. Antik Yunanistan'da, Olimpiyat Oyunları sırasında sporcular sadece kepekli ekmek yediler.

Bahar buğdayının kış buğdayından farkı nedir

Eski zamanlarda bu kültür elbette en basit şekilde yetiştirildi. Bugün, bahar buğdayının yanı sıra kış buğdayının yetiştirilmesi için teknolojilerin geliştirilmesi ve uygulanması, yüksek nitelikli uzmanlar tarafından gerçekleştirilmektedir. Ancak elbette bilim adamları tahıl yetiştirme konusundaki binlerce yıllık deneyimi de hesaba katıyorlar.

Buğdayın her iki çeşidi de - hem ilkbahar hem de kış - Rusya'da yaygın olarak dağıtılır. Bu çeşitler esas olarak sadece bitki örtüsü açısından farklılık gösterir. Kış çeşidi için yaklaşık 280 gündür. Bahar buğdayı yetiştirme teknolojisi,Ekimden sonra 100 gün içinde hasat edin. Yani, bu tür çeşitlerin büyüme mevsimi, kış çeşitlerinden üç kat daha kısadır.

Bahar buğdayı ilkbaharda ekilir ve ılık mevsimin sonunda hasat edilir. Kış çeşitleri sonbaharda ekilir. Bu durumda tahıl fideleri kar altına girer. İlkbahar buğdayı, kış buğdayına göre daha az verim verir. Ancak tarlada yetiştirmek daha kolaydır.

Nereye ekerler

İyi bir bahar buğdayı hasadı elde etmek için öncelikle ürün rotasyonunu gözlemlemelisiniz. Aksi takdirde, önceki mahsulün girdileri ve yabancı otlar ekimlerini tıkayacak ve bu da gelişiminde yavaşlamaya neden olacaktır. Bahar buğdayının en iyi öncüllerinin baklagiller ve mısır olduğuna inanılıyor. Ayrıca, bu ekin genellikle şundan sonra tarlalara ekilir:

• patates;
• şeker ve yem pancarı;
• kavun;
• karabuğday;
• keten.

Yazlık buğday bulunan tarlalarda ürün rotasyonu için birkaç seçenek vardır. Örneğin, yıllar içinde dikimlerdeki değişim şu şekilde olabilir:

• bezelye - bahar buğdayı - bahar kolza tohumu - bahar arpası;
• bezelye - kış buğdayı - bahar kolza tohumu - bahar buğdayı - bahar arpası.

Durum buğdayı genellikle çok yıllık otlardan sonra, çıplak nadas veya nadasa yetiştirilir. Mahsul rotasyonunda kış çeşitleri yer alıyorsa:

• ilkbahar buğdayı çimenlere ekilir;
• devirlerde - kış.

Bu bahar buğday ekimi teknolojisi, ek biçme ve ardından arazinin 8-10 cm derinliğe ve ardından - 30-32 cm derinliğe kadar disklenmesine izin verir. bunun sonucunda bahar buğdayının verimi artar.

Bazı durumlarda, bu çeşidin çeşitleri tarlaya ve kışlık mahsullerden hemen sonra ekilir. Ancak, bu teknoloji yalnızca en aşırı durumlarda kullanılır. Böyle bir ürün rotasyonu maalesef buğday zararlılarının ve çeşitli patojenlerin tarlalarda birikmesine neden olabilir.

Kısaca bahar buğday yetiştirme teknolojisi

Rusya'da bu popüler mahsulü yetiştirme süreci genellikle aşağıdaki adımları içerir:

• alanları kendileri hazırlamak;
• dikim materyalinin hazırlanması;
• tohumlama;
• bitki bakımı;
• hasat.

Yani, buğday yetiştirmek oldukça emek yoğun bir iştir ve belirli bilgi ve beceriler gerektirir.

Toprak hazırlama

Zamanımızda, en sık kullanılan alanlar, elbette, yoğun bahar buğdayı yetiştirme teknolojisi. Bu tür çeşitlerin iyi bir hasatını yalnızca önceden dikkatlice ekilmiş topraklarda alabilirsiniz. Tarlalara baharlık buğday ekilmeden önceki işlemler şu şekildedir:

• selefinden sonra, sonbaharda toprağı 6-8 cm derinliğe kadar iki yönde diskli pulluklarla soyarlar;
• Yabancı otlar çıktıktan sonra, yani yaklaşık 2-3 hafta sonra 8-10 cm yeniden tedavi ederler;
• Döllenmeden sonra, toprak genellikle PLN-5-35 veya PN-4-40 pulluklar kullanılarak 20-22 cm derinliğe kadar gevşetilir.

İlkbaharda, toprağın fiziksel olgunluk döneminden sonra, bahar buğdayı için ayrılan tarlalar tırmıklanır. Ekimden hemen önce toprak ek olarak ekim derinliğine kadar işlenir.

Gübreleme

Yazlık buğday yetiştirme teknolojisine göre, iyi verim elde etmek için tarlalarda mineral gübrelerin kullanılması gerekiyor. Bazen toprak özellikleri de kireç kullanılarak iyileştirilebilir. Bu mahsul için gübreler, tarlalarda samanla birlikte 1 cent tahıl elde etmek için aşağıdakilerin uygulanması gerektiği gerçeği dikkate alınarak seçilir:

• 4 kg azot;
• 1kg fosfor oksit;
• 2,5 kg potasyum oksit.

Yukarıdaki rakamlar koşullu olarak kabul edilebilir. Her bölgede, bitkilere uygulanan gübre oranı toprağın bileşimine, selefine vb. bağlı olarak ayarlanmalıdır. Bu açıdan Kuzey Kazakistan'da bahar buğdayı yetiştirme teknolojisi, örneğin, Türkiye'deki yetiştirme yöntemlerinden farklı olabilir. Rusya'nın merkezi bölgeleri, Ukrayna, vb.

Sürmeden önce sonbaharda bu tür üst pansumanları kullanarak tarlaları gübreleyin. İlkbaharda, buğday ekiminden hemen önce, genellikle toprağa granül süperfosfat eklenir.

Büyüme sırasında veBu mahsulün gelişmesiyle, tarlalardaki arazi ayrıca azot bileşikleri ile gübrelenir. Aynı zamanda, genellikle üç aşamada tanıtılırlar:

• ilkbahar ekimi sırasında;
• yaz başı;
• yaz ortası.

Büyüme mevsimi boyunca kullanılan toplam azotlu gübre oranı çoğu durumda 60 kg/ha'dır. Uzmanlar bunu aşmayı önermezler. Aksi takdirde, buğday çok yoğun bir şekilde gelişmeye başlayacak ve bu da topraktaki nem rezervlerinin tükenmesine yol açacaktır. Çok fazla azotlu gübre uygulamak da bu nedenle bitkilerin çeşitli hastalıklara karşı daha duyarlı hale gelmesi açısından zararlı olabilir.

Tohum hazırlama

İlkbahar buğdayı çeşitleri yumuşak veya sert olabilir. Sadece tahılın özelliklerinde değil, aynı zamanda iklime bağlı olarak yetiştirme koşullarında da farklılık gösterirler. Sert çeşitler en sık bozkır bölgesinde ve yumuşak olanlar - daha nemli bölgelerde, örneğin Kemerovo bölgesindeki Sibirya'nın güneyinde yetiştirilir. Bununla birlikte, bahar buğdayı yetiştirme teknolojisi, her iki durumda da pratik olarak aynıdır. İyi bir bahar buğdayı hasadı elde etmek için, diğer şeylerin yanı sıra ekim malzemesinin işlenmesi gerekiyor. Bu prosedürü genellikle ekimden 15-30 gün önce çiftliklerde gerçekleştirin. Bu, pestisit kullanımından en büyük etkiyi elde etmenizi sağlar. Ayrıca birkaç hafta veya bir ay önceden pansuman yapmak asıl ekim sırasındaki gerginliği az altır.

Yay buğdayının ekim malzemesinin işlenmesi için kullanılır, örneğin şu araçlar olabilir:

• Premis;
• Vitavax;
• Şişe TT vb.

Bu mahsulün tohumları elbette mekanize bir şekilde işlenir. Örneğin PS-10 makineleri bu amaçla kullanılabilir. Dağlama, ekim malzemesinin su ile nemlendirilmesiyle gerçekleştirilir. Bu durumda kullanılan oranlar 1 ton tohum için 10 litredir. Pestisitlerin tanelere daha iyi yapışması için ayrıca karboksimetil selülozun sodyum tuzu kullanılır. Bu ajan bir film oluşturur ve tohumlara iyi sabitlenir.

Ne zaman ekerler

Örneğin, Beyaz Rusya'da bahar buğdayı yetiştirme teknolojileri, Rusya, Ukrayna veya Kazakistan'da yetiştirilme tarzından çok farklı değil. Bu durumda fark, esas olarak, yalnızca eşit olmayan bileşimdeki toprağı iyileştirme ihtiyacında ve elbette ekim zamanlamasıdır. Sıcaklığı düşürerek, bu kültür stabil olarak kabul edilir. Ama yine de, gezegenin sıcak bölgelerinde bahar buğdayı daha erken ekilir, soğuk bölgelerde - daha sonra.

Bu mahsulün tohumlarını, çimlenmeleri için yeterli nem içeren toprağa bırakmanız gerekir. Ayrıca, teknolojiye göre, bahar buğdayı yetiştirirken ekim zamanı dikkate alınarak seçilir:

• çok yıllık meteorolojik veriler;
• yabani otlu tarlaların istila derecesi.

Orta şeritte, bahar buğdayının sezon ortası çeşitleri genellikle 15-25 Mayıs, orta-geç - 15-20 Mayıs tarihlerinde ekilir.

Tohum oranı

Yazlık buğday ekimi elbette çok sık yapılmamalıdır. Aksi takdirde, kültür keskin bir şekilde az altacaktır.üretkenlik. Buğday çok seyrek ekilse bile sonbaharda tahıl sıkıntısı olacaktır. Bitkilerin gelecekte toprak nemini tam olarak kullanabilmeleri için, diğer şeylerin yanı sıra tohumların tarlaya eşit olarak dağıtılması gerekir.

Farklı iklim bölgeleri için ekim oranları değişebilir. Örneğin, Başkurdistan Cumhuriyeti'nde bahar buğdayı yetiştirme teknolojisi, bu açıdan Rusya'nın diğer bölgelerinde, Kazakistan, Beyaz Rusya vb. Yetiştirme yöntemlerinden farklı olabilir. Örneğin, Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinde, bu mahsul genellikle 1 hektara 2-2,5 milyon tohum oranında ekilir.

Tam olarak nasıl ekilir

Tarlalarda bahar buğdayı yetiştirmek için çeşitli teknolojiler var. Bu kültürün ekimi, örneğin farklı yöntemlere göre gerçekleştirilebilir. Ancak bu mahsulü ekmenin en yaygın yolları şunlardır:

• kaset;
• çapraz.

İkinci teknoloji, tohumları toprağa mümkün olduğunca eşit bir şekilde dağıtmanızı sağlar. Bununla birlikte, hala banttan daha az kullanılmaktadır. Gerçek şu ki, onu kullanırken tarlanın iki kez ekilmesi gerekiyor. Bu da elbette ek maliyetlere yol açar.

Kaynak şeklinde ekim yapmak için örneğin SZS-2.1L gibi makineler kullanılabilir. Bu tür ekim makineleri, diğer şeylerin yanı sıra, bıçak altı boşluğunda bölücülerle donatılmıştır.

Tabi ki baharlık buğday tohumları ekilirken bunun için hangi teknoloji kullanılırsa kullanılsın tohum yerleştirme derinliğine de dikkat edilmelidir. Bu kültürün ekim materyalini sıkıştırılmış ve nemli bir yatağa gömün. Bu mahsulün tohumları genellikle 5-8 cm derinliğe ekilir, bu da hızlı çimlenme sağlar. Dikim yaparken, diğer şeylerin yanı sıra, tüm tohumların aynı derinliğe ekildiğinden emin olmanız gerekir. Bu durumda fideler daha sonra birlikte yükselecektir.

Ürünlerin bakımı nasıl yapılır

Modern bilim adamları tarafından geliştirilen bahar buğdayı yetiştirme teknolojilerinin devreye girmesi sayesinde bu mahsulden önemli verimler elde etmek mümkündür. Ancak her durumda, tarlalarda bu tür çeşitleri yetiştirirken savaşmanız gerekir:

• yabani otlarla;
• zararlılarla;
• hastalıklarla.

Yabancı ot kontrolü

Ekim sırasında buğdaya en büyük zararı kök sürgünleri ve rizomatlı yabani otlar verir. Bunlar örneğin şunlar olabilir:

• tarla gündüzsefası;
• field bodyag;
• tarla devedikeni.

Yıllık bitkiler arasında en çok bu mahsul herkes tarafından zarar görür:

• yeşil kıllar;
• yulaf;
• tavuk darı.

Bahar buğdayı yetiştirirken büyüme mevsimi boyunca tüm bu yabani otlarla mücadele etmek zorunludur. Aksi takdirde, sayıları çok fazla değilse, mahsul kayıpları %5-7'ye kadar çıkabilir. Önemli derecede kontaminasyon ile bu rakam genellikle %30'a çıkar.

Yazlık buğday tarlalarında yabancı ot kontrolühem mekanik hem de kimyasal olarak üretilebilir. Sıcak mevsimde çiftlikler, diğer şeylerin yanı sıra, üç derece yabani ot derecesini vurgulayan özel haritalar çizer: zayıf, orta ve güçlü.

Örneğin yabani yulaf gibi bazı yabani ot türleri iki iz halinde tırmıklanarak yok edilir. Ayrıca, elbette herbisitler, tarlalardaki istenmeyen bitkileri kontrol etmek için kullanılabilir.

Haşere kontrolü

Çeşitli türlerdeki böcekler, genellikle bahar buğdayına hastalıklardan daha az zarar verir. Ancak, bu mahsulün dikimlerinde zararlılarla mücadele etmek kesinlikle gereklidir. Çoğu zaman, bahar buğdayı tel kurtları, yalancı tel kurtları, ekmek böcekleri, İsveç sinekleri, kaplumbağa böcekleri, Hessian sinekleri ve sülük sinekleri gibi böcek türlerinden etkilenir.

Hem toprak hem de hava yöntemleriyle pestisit kullanarak dikimlerde zararlılarla savaşırlar. Ayrıca ilkbahar ve yaz ekimi ile tarlalardaki haşere sayısını da az altabilirsiniz.

Hastalıkla mücadele

Bahar buğdayı yetiştirirken, tarım işletmeleri elbette çeşitli hastalıklarıyla uğraşmak zorundadır. Bu kültür, gelişiminin her aşamasında mantarlar ve mikroorganizmalar tarafından zarar görebilir. Bilim adamları bu kültürün 40'tan fazla hastalığını biliyor. En yaygın olanları:

• tozlu is;
• sert bunt;
• kök çürümesi;
• kahverengi pas;
• ergot.

Kaybetmemek içinHastalıklar nedeniyle hasat edilen çiftlikler, kendilerine dayanıklı olan baharlık buğday çeşitlerini ekmeye çalışıyor. Ayrıca ekim malzemesi tarlaların enfeksiyon kapmaması için özenle seçilir. Aslında, buğday hastalıklarına karşı mücadele, öncelikle kimyasal tedaviden oluşur. Çoğu zaman, tarlaları tedavi etmek için çeşitli mantar ilaçları kullanılır.

Hasat

Böylece, yukarıda makalede bahar buğdayı yetiştirme teknolojisi kısaca sunuldu. Ancak bu mahsulün büyük bir mahsulünü yetiştirmek elbette hala yeterli değil. Kaybetmeden toplamak da gereklidir. Bahar buğdayı hasat etmenin sadece iki modern yöntemi vardır:

• ayrı;
• doğrudan birleştirme.

Belirli bir teknolojinin seçimi öncelikle mahsullerin durumuna bağlıdır. İlk teknik genellikle çimlerle dolu alanlarda kullanılır, ikincisi - diğer tüm durumlarda. Herhangi bir teknolojiyle, çiftliklerde hasat, tahılın mum olgunluk aşamasına ulaştığı anda başlar.

Dünyada bahar buğdayı yetiştirmek için yeni teknolojiler

Şu anda, bilim adamları yoğun buğday ekimi için birçok modern yöntem geliştirdiler. Çoğu durumda, yeni etkili gübrelerin ve tohumlama teknolojilerinin kullanımına dayanırlar. Bugün, bu mahsulü yetiştirmek için orijinal yenilikçi teknolojiler geliştirilmektedir. Örneğin, Sidney Üniversitesi'nden uzmanlar, buğday ekimini hızlandırmanın bir yolunu buldular ve bundan üç taneye kadar mahsul almanıza izin verdi.yıllık kültürler. Doğru, yöntemleri yalnızca bahar çeşitleri de dahil olmak üzere buğdayla yapılan ıslah çalışmalarını hızlandırmak için uygundur.

Bu mahsulü yetiştiren bilim adamları, aydınlatma için enerji tasarruflu LED lambaları kullanarak iç mekanlarda yetiştirmeyi önerdiler. Uzmanlar, bu tür ekipmanların parametreleri ve seralardaki mikro iklim ile uzun süre deneyler yaptılar. Sonuç olarak, ilkbahar buğdayının ekimi için, ekimden sonra 8 hafta içinde hasat almayı mümkün kılan yenilikçi bir teknoloji geliştirdiler.