Bir işletme olarak bıldırcın yetiştiriciliği: incelemeler, karlılık, ekipman ve iş planı

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Rusya'da bıldırcın uzun zamandır yalnızca kraliyet yemeği olarak kabul ediliyor. Biraz sonra, bu kuş asil masalarda görünmeye başladı ve SSCB'de en yüksek parti saflarının özel avantajıydı. Bugün durum pek değişmedi. Her mağaza bu oyunu satın alamaz. Dolayısıyla bir işletme olarak bıldırcın yetiştirme potansiyeli gerçekten çok büyük.

Karlılık

Kendi işinizi açmadan önce, tüm artıları ve eksileri iyice incelemeniz gerekir. Sıfırdan başlayan bir iş olarak bıldırcın yetiştiriciliği istisna değildir. Bu nedenle, karlılığı hesaplamak, tüm incelemeleri incelemek ve ancak bundan sonra belgeleri toplamaya ve siteleri donatmaya başlamak zorunludur.

Yumurtalarla başlayalım: onların üretimi tavuk muadillerine göre üç veya dört kat daha karlı. Aslında doğru yaklaşımla karlılık yüzde yüze ulaşabilir. Ancak ortalamadan ilerleyip " altın ortalamada" duracağız.

Pros

Karlılık için et elde etmek için bıldırcın yetiştiriciliği iki kat daha düşüktür. ATortalama yüzde yirmi veya en fazla yüzde yirmi beştir. Ama başka birçok faydası da var. Örneğin, kısa bir üretim döngüsü, incelemeleri bazen çok yararlı olan bir bıldırcın işini sadece altı ay içinde geri ödemenizi sağlar. Referans olarak, örneğin domuz yetiştiriciliğinde bu göstergenin çok daha yüksek olduğuna dikkat edilmelidir - en az bir buçuk, hatta iki yıl.

Aynı zamanda bıldırcın yetiştiriciliğinin bu karlılığı, kuşların çok çabuk olgunluğa erişmesinden kaynaklanmaktadır. Ve bu, et yetiştirme için üretim döngüsünün iki ila üç ay sürdüğü, ayrıca yumurta üretiminin aynı anda sağlanabileceği anlamına gelir. Yani bıldırcın yetiştiriciliği cirosu nedeniyle bir işletme olarak çok hızlı gelişecektir. Kaba bir tahmin olarak bile, altı ay içinde et için en fazla üç yetiştirme döngüsünden geçebilir ve en yüksek yumurta üretimine ulaşabilirsiniz.

Özellikler

Bir işletme olarak bıldırcın yetiştiriciliği, zaten bu işle uğraşanlara göre karlı ve zor değil. Özellikle alaka düzeyini, maliyetlerin kısa vadeli iadesini ve tabii ki karlılığı hesaba katarsanız. Profesyonellerin uzun yıllara dayanan deneyimi, bıldırcın yetiştiriciliğinin ancak başlangıçtaki hayvan sayısı altı yüz olduğunda anlamlı olacağını göstermektedir. Ancak bu durumda, kuşların olumlu büyümesi, yüksek doğurganlıkları ve uygun bakımı ile yılda bıldırcın sayısı on kata kadar artırılabilir. Ama bu belirli gerektirirön koşullar: bu kuşları yetiştirmenin özellikleri hakkında bilgi, düşük kaliteli yem, enfeksiyonlar vb. gibi sürprizlerin tamamen ortadan kaldırılması.

Yalnızca özel bir oda seçmenin değil, aynı zamanda onu uygun şekilde donatmanın da gerekli olduğunu söylemeliyim: aydınlatması ve ısıtması olmalı. Bu kuşların doğurganlığı için önemli bir faktör, sabit bir sıcaklıktır: yüzde yetmişe kadar nem ile yirmi derece optimal kabul edilir. Ayrıca, oda iyi havalandırılmalı ve cereyan içermemelidir. Bütün bunlar bıldırcın yetiştiriciliği gibi üretim için çok önemli koşullardır.

İş planı

Bu kuşu evde büyütmek nispeten küçük bir yatırım gerektirir. Aynı zamanda, aslanın harcama payı, hayvancılık ve kuluçkalık yumurtaların yanı sıra ekipman alımına gider. Endüstriyel ölçekte bir öncül olarak, kural olarak, küçük hangarlar kullanılır. Aslında bıldırcınlar içlerinde yetiştirilir. Bu durumda iş planı, projenin uygulanması için altı yüz kafa (ruble cinsinden) için aşağıdaki maliyetleri üstlenir:

• kendi binasının yokluğunda, kira maliyeti (20 metrekare) - 10.000'den;
• bıldırcın alımı - 21.000'e kadar;
• hücre pilleri - 8.000'e kadar;
• inkübatör – 6.500;
• feed - 3.000'e kadar;
• bir şirketin kaydı - 1.000.

Sonuç olarak, ortalama bir hesaplamayla, yaklaşık elli bin ruble harcamanız gerekecek, eğerelverişli koşullar yarım yıl içinde karşılığını verecek.

İş için gerekli koşullar

Bıldırcınlara kuru ve sıcak bir oda sağlanmalıdır. On iki metrekarelik bir alana çok katlı kafeslerin doğru yerleştirilmesi ile bine kadar kuş beslemek mümkün olacaktır. Bu durumda, aşağıdaki zorunlu faktörler mevcut olmalıdır:

• ilk ve en önemlisi: yirmi derece içinde sabit bir sıcaklık, çünkü herhangi bir ani voltaj düşüşü bıldırcınlarda strese ve bunun sonucunda da canlı hayvan kaybına neden olabilir;
• Odanın optimum nemini korumak ve havalandırmayı veya iklimlendirmeyi sağlamak: uzmanlar ikinci açıdan tasarruf etmenizi önermez - iyi bir klima satın almak daha iyidir;
• taslakların tamamen yokluğu;
• ses yalıtımı - Bıldırcın çok gergin bir kuş olarak kabul edilir, bu nedenle ani ve sert sesler onu strese sokar, bu da yumurta üretiminin durmasına ve kilo alma hızının yavaşlamasına neden olur.

Üretim tesisleri

Bir işletme olarak bıldırcın yetiştiriciliğinin kendine has nüansları vardır. Ve bu özellikle ev için değil, endüstriyel üretim için geçerlidir. Bu kuşun büyümesi gereken oda büyükse, birkaç odaya bölünmesi gerekir. Bunlardan birinde yem karışımını saklamak ve hazırlamak mümkün olacak, diğerinde kuluçka makineleri olacak, üçüncüde civciv tutulacak.

Bıldırcın yetiştirme ekipmanı

Yetişkin kuşların bakımı için kafes pilleri kullanmak en iyisidir. Besleyiciler ve içiciler ile donatılmıştır. Kural olarak, piller birbirine bağlı altı hücreden oluşur. Hafif bir eğimle yapılırlar: bu, yumurta toplamanın rahatlığı için yapılır.

Bir pilde en fazla iki yüz elli civciv yetiştirmek mümkün olacak. Bu ekipmanın maliyeti 2700 ila 3300 ruble arasında değişmektedir.

Söylemeliyim ki, bir iş olarak bıldırcın yetiştiriciliği evde yapılacaksa, o zaman geleceğin iş adamı, belirli becerilere sahip, kendi başına bir pil besleyici yapabilir. Bunu yapmak için metal levhalar, kaynaklı galvanizli ağ ve bağlantı parçaları ile kontrplağa ihtiyacı olacak.

Civciv yetiştirmek için, boyutları aşağıdaki gibi olması gereken kutular gereklidir: uzunluk ve genişlik - altmış beş ve yükseklik - yirmi beş santimetre. Aynı anda hem ısınacak hem de gerekli sıcaklığı koruyacak aydınlatma lambalarıyla donatılmaları gerekecek.

Kuluçka

Bıldırcınların hem evde hem de endüstriyel koşullarda üremesinin, dişilerin yumurta kuluçka içgüdüsünü kaybetmesine yol açtığını çok az insan biliyor. Bu da geleceğin çiftçisinin kesinlikle bir kuluçka makinesine ihtiyaç duyacağı anlamına geliyor. Yapay olarak desteklenen yumurta inkübasyonu, her zaman 37-39 derecelik bir sıcaklığın olacağı bir alanın kullanılmasını içerir. Küçük bir hayvancılık için bir kuluçka makinesi bağımsız olarak yapılabilir. Bunu yapmak için çizimlere ve diyagramlara ihtiyacınız var. Gelecekteki çiftçinin bu tür cihazların üretiminde tecrübesi yoksa, bunları özel bir mağazadan satın alabilir. İnkübatörlerin piyasa değeri, boyutlarına, işlevlerine ve sıcaklık ve nem koşullarını ayarlama yeteneğine bağlı olarak 3.300 ila 6.500 ruble arasında değişmektedir.

Satış sorunu

Aslında, ürünlerin satışıyla ilgili görevler her işletme için bir önceliktir. Ve bıldırcın yetiştiriciliği bir istisna değildir. Bunu endüstriyel olmayan bir ortamda yapanlar, başlangıçta ürünleri için sözde bir "ev" dağıtım ağı düzenleyebilirler. Aşağıdaki gibidir. Tanıdıklar ve arkadaşlar taze bıldırcın yumurtası ayırmaya başlarlar ve böylece yavaş yavaş başka bir ürün için siparişler oluşturulur - et için.

Endüstriyel koşullarda yetiştirme, farklı bir satış ölçeği ve dolayısıyla kâr anlamına gelir. Kural olarak, yumurta ve bıldırcın karkasları pazarlara, süpermarketlere ve daha küçük gıda mağazalarına, restoranlara, pansiyonlara, anaokullarına ve okullara ve diğer birçok kuruluşa teslimat yoluyla satılmaktadır.

İşgücü

Evde yetiştirmek yalnızca bir çift el gerektiriyorsa, büyük ölçekte kesintisiz ve kaliteli üreme sağlamak için birkaç kişinin işe alınması gerekecektir. Bu tür işçilerin görevleri arasında yem karışımları hazırlamak, kuşları beslemek, yumurta toplamak, binaları veya kuluçkahaneyi temizlemek ve temizlemek, sıcaklık kontrolü venem.

Böyle bir işi tek başına, dışarıdan yardım almadan, altı yüz kuşa kadar bir nüfusla yürütmeniz önerilir, o zaman matematiksel bir ilerlemeye göre saymanız gerekir: 1200'e kadar bıldırcın için bir işçi gerekir. 1800'e - iki, vb.

Girişimciler için incelemeler ve ipuçları

Bu kuşları yetiştirme konusunda yeterli deneyime sahip olmayan her acemi işadamı, ilk başta aşırı ciroları kovalamamak daha iyidir. Bıldırcınların kuşları tutmada çok kaprisli olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle “ilk gözleme” nin yalnızca kayıp getirebileceği gerçeğine hazırlıklı olmanız gerekir. Bir yıldan uzun süredir bu işte çalışan birçok çiftçi, kendi deneyimlerinden kozalakları nasıl doldurmaları gerektiğini hatırlıyor: bıldırcınlar çeşitli nedenlerle ölebilir. Ayrıca, zayıf büyüyebilirler, satış ağırlığı kazanamazlar, birkaç yumurta taşıyabilirler, vb.

Bu nedenle, başlangıçta sürü ne kadar küçükse, herhangi bir karmaşıklıktaki sorunları çözmek o kadar kolay olacaktır. Bu nedenle, ilk başta uzmanlar, kuşların nicel kompozisyonlarına değil, kuşları tutmanın kalitesi ve koşullarına odaklanmanızı tavsiye ediyor.

Ayrıca, küçük hacimli üretimler, birçok gerekli belge veya iznin yürütülmesi ile sorunun çözülmesini gerektirmez. Ne de olsa, uygun sertifikalar olmadan piyasaya büyük partiler halinde bitmiş ürün koymak imkansızdır.