Bir işletme olarak domuz yetiştiriciliği. Domuz yetiştirmek: teknoloji, incelemeler

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Domuz yetiştiriciliği, hayvancılıkta en karlı yön olarak kabul edilir. Bunun nedeni, bu hayvanların hızla kilo alması ve yiyeceklerde iddiasız olmasıdır. Ancak, her iş gibi bu işin de yatırım, risk ve işe sürekli katılım gerektireceğini unutmayın.

Domuz yetiştirmeye nasıl başlanır

Domuz yetiştiriciliği ancak belirli bir plan hazırlamış ve günden güne hayvan yetiştirmeye hazır olanlar tarafından değerlendirilebilir. Başlanan işin büyük yatırımlar ve sabır gerektirmesine rağmen, getirebileceği sonuçlar tüm çabaları tamamen telafi edecektir. Domuz yetiştiriciliği iki alana ayrılır: et için hayvan yetiştirme ve bağımsız bir iş olarak kabul edilmeyen üreme. Kendi başına, kârsızdır. Domuz eti her zaman popüler bir üründür. Üretimin sonucu et, yağ, deri ve kandır. Sosis fabrikaları, atölyeler, bakkal zincirleri ve pazardaki bayiler tarafından satın alınır. Füme sosis ve domuz yağıuzun süre saklanabilir, bu da lezzetinden ödün vermeden ürünlerin satış süresini artırmanıza olanak tanır. Bu işi karlı kılan et satışıdır.

Aynı ahırda ailenizin ihtiyaçları için üreme domuzlarından bahsediyorsak, o zaman karmaşık hesaplamalar yapmadan yapabilirsiniz. Ancak yine de zaman ve paraya yatırım yapılması gerekecek.

Yeni başlayan yetiştiriciler için domuz yetiştiriciliği bir iş planıyla başlamalıdır. Çiftliğin organizasyonu, olası pazarlar, yem alımları, domuz ırkları ve maliyetleri, bakım maliyetleri gibi hususları dikkate almalıdır. Ayrı olarak, olası tüm riskleri ve bunları az altmanın yollarını belirlemek gerekir. Etkili bir iş kurmak için, aralarında bir hayvancılık uzmanı olması gereken deneyimli profesyonelleri çekmeniz önerilir.

Çiftlik organizasyonu

Bir iş olarak domuz yetiştiriciliğine bakıldığında, odak çiftlikte olmalıdır. Oda aydınlık, temiz ve cereyansız olmalıdır. 300 baş sürü için en uygun alan 5000 metrekaredir. metre. Bu, içine ev, ofis ve üretim odalarının yanı sıra bir laboratuvar yerleştirmeyi mümkün kılacaktır.

Gübrenin çıkarılması için çeşitli çiftlik düzenlemelerine özel dikkat gösterilmelidir. Bu, sağlık ve hijyen standartlarını karşılamada ve dolayısıyla sağlıklı canlı hayvan büyümesi için çok önemli bir faktördür.

Çiftliğe hangi ekipmanın kurulacağı da daha az önemli değil. Domuz yetiştirme ekipmanı, hayvan hastalıklarını hariç tutmak için en son gereksinimleri karşılamalıdır. İtibarenişin başarısı ne kadar modern olacağına bağlıdır. Avrupa şirketleri, bu tür ekipmanların üretimi ve geliştirilmesinde lider olmaya devam etmektedir. Modern çiftlikler, sürecin çoğu otomatik olarak gerçekleşecek şekilde donatılmıştır. Bunlara elektronik besleme sistemleri ve dişi domuzların tohumlanması, çiftleşme, domuz yavrularının yetiştirilmesi ve besi için ayrı alanlar dahildir. Rusya'da, bu tür çiftlikler hala nadirdir. 15-20 yıllık ekipman kullanır. Yarısı çalışmıyor. Bu tür faaliyetlerin sonucu kayıplardır.

Domuzların satın alınması

Yeni başlayan bir domuz yetiştiricisi için bir çiftlik düzenlemek için uzmanlar 300 başlı bir sürü satın almanızı önerir. Sürüde 10'dan fazla boğa, en az 150 domuz olmalı, bu, sürüyü yenilemek için ana potansiyel olacaktır. Hayvancılığın neredeyse yarısının, para toplamak için besiye alınması ve satılması gerekecek. Soyağacı yakın olan hayvanların çiftleşmesini önlemek için farklı sahiplerden düzinelerce domuz satın almak daha iyidir. Seçim, hayvanın sağlık durumunu hemen belirleyecek deneyimli bir zooteknisyen veya veteriner ile yapılmalıdır. Domuz yavrusu satın alınması planlanan çiftlikte sağlıksız görünüme sahip çok sayıda birey varsa, riske atmamak daha iyidir. Ve başka bir çiftçi ara. Her durumda, bu damızlık çiftliklerde yapılmalıdır.

Domuz ırkları

Dünyada yaklaşık 100 domuz türü vardır. Hayvancılık seçmek için onları dikkatlice incelemeniz gerekir. Her birinin artıları ve eksileri vardır. Domuzlar et, domuz yağı ve domuz pastırması için yetiştirilir. Domuz ırkları, onlardan daha fazlasının elde edilebileceği açısından farklılık gösterir. Verimliliklerinde ve sıcaklık değişikliklerine karşı dirençlerinde farklılıklar vardır. Ten rengi ve mizaçları bakımından farklılık gösterirler.

32 domuz ırkı Rusya'da aktif olarak kullanılmaktadır. Bazılarının fotoğrafları aşağıda sunulmuştur.

1. Büyük beyaz. Rusya ve BDT'deki en yaygın cins.

2. Landrace.

3. Duroc.

Dışarıdan bile tüm bu temsilcilerin ne kadar farklı olduğunu görebilirsiniz.

Domuz besleme

Bir işletme olarak domuz yetiştiriciliğinin ana hedefi vardır - hayvancılığı büyütmek ve sürüyü yenilemek için yavrular sağlamak. Bunu yapmak için sezon dahil tüm faktörleri hesaba katmak gerekiyor.

Domuz yetiştirmeye erken ilkbaharda başlamak daha iyidir. Bu hayvanlar çok termofiliktir. Sıcak mevsimde, 25 kg'lık bir domuz 115 kg'lık bir domuza dönüşür. Böyle bir kütle ile zaten satışa hazırlar. Sıcak dönemde doğan domuz yavruları güçlenecek ve daha hızlı kilo alacaktır.

Domuzların normal büyümeleri için çok içmeleri gerekir. Su temini otomatik değilse, başka bir şekilde sağlanmalıdır. Kolaylıkla çevrilebileceğinden, bir teknenin suyla bırakılması önerilmez. Hayvanlar susuz kalacak.

Domuzlar beslenme konusunda çok olumludur. Yiyecekler yaşlarına göre dengelenmelidir. Normal kilo alımıgünde 0,5 kg olsun.

Domuz yetiştirme teknolojileri

Bu hayvanların üreme teknolojileri birçok farklılığa sahiptir. Ama hepsi sürüyü beslemek ve tutmakla ilgilidir. Her çiftçi kendisi için ekonomik olarak en kabul edilebilir olanı seçer ve belirlenen görevleri yerine getirir.

Teknolojiler, domuzları besleme yaklaşımlarında farklılık gösterir. Bazıları sürünün serbest dolaşımı için tasarlanmıştır. Diğerleri onu tamamen bloke eder ve hayvanı dar bir kafeste tutmaya odaklanır.

Dünyada çeşitli Danimarkalı, Brezilyalı, Alman, Kanadalı, Fin teknolojileri var. Her birinin rakipleri ve destekçileri var. Rusya'da hangarlarda domuz yetiştirme teknolojisi popülerlik kazanıyor. Çiftlik kurmak açısından oldukça ekonomiktir.

Bu işe başlamış olanlar, oybirliğiyle, herhangi bir teknoloji ile kaynak materyalin (domuzların), yetiştirilmelerine yapılan kaliteli yatırımların ve ürünlerin teslimi sırasındaki piyasa fiyatlarının kâr elde etmek için önemli faktörler olduğunu söylüyorlar.

Rusya'da domuz üretiminin gelişimi

Domuz yetiştiriciliği Rusya'da zayıf gelişiyor. Bir işletme olarak, bu tür hayvancılık küçük çiftlikler için karlı değildir. Bunun nedeni, modern ekipmanların özelliklerine dayalı yeni teknolojilerin çoğu çiftlikte tanıtılmamasıdır. Domuz yetiştiriciliği için ekipman üreten Rus fabrikaları neredeyse tamamen durdu. Bu, hayvanları tutmak için eski enerji yoğun teknolojilerin kullanımına yol açar. Bu maliyetleri etkiler ve karlılığı az altır.üretim.

Rusya'da domuz yetiştiriciliği, birkaç yıldır pozisyonlarından vazgeçmeyen bir dizi en büyük şirket tarafından temsil edilmektedir.

Rusya'daki en başarılı 5 domuz üreticisi

n/n	Şirket adı	Üretim 2013	Üretim 2012
1.	GK Miratorg	356 t	241, 1 t
2.	GK Cherkizovo	158 t	115 t
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148 t	117, 5t
4.	GC "Rusagro"	116 t	57, 8 t
5.	Tarım Grubu CJSC	67 t	53, 1 t

Tablodan da anlaşılacağı üzere üretimdeki artış ortada. Ancak ulusal ölçekte bu rakam çok küçük. Son zamanlarda, domuz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine özel önem verilmiştir. Bunun nedeni, Rusya'nın iç pazara yeniden yönlendirilmesi ve Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nden et ithalatının yasaklanmasıdır. Çiftliklerin gelişimi için hükümet özel sübvansiyonlar ayırmayı planlıyor.