İş fikri: ziyafet organizasyonu. Ziyafet düzenleme ve düzenleme kuralları

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

İnsanlara neşe, eğlence ve iyi bir ruh hali vermek ve aynı zamanda işinizi bir dizi şenlikli etkinliğe dönüştürerek iyi para kazanmak istiyorsanız, o zaman sizin için harika bir iş fikri, görev ziyafetler ve diğer kutlamalar düzenlemek ve düzenlemektir.

Bu nasıl bir iş

Bu iş fikri, hizmet ve restoran işinde hizmetlerin sağlanmasına dayanmaktadır. Aynı zamanda, nispeten küçük bir başlangıç yatırımıyla geçinebilir ve hemen hemen her yerde işinizi geliştirebilirsiniz.

Tatiller her yerde ve her zaman kutlanırdı. Ancak günümüzde çok sayıda, geniş çapta ve büyük ölçekte kutlama yapmak moda oldu. Bildiğiniz gibi, bunun her zaman birçok nedeni vardır - klasik yıldönümlerinden, geleneksel düğünlerden ve değişmez doğum günlerinden, artık popüler olan ve neredeyse her kendine saygısı olan şirketin bugün düzenlemeyi kendi görevi olarak gördüğü kurumsal partilere kadar.

Bu nedenle, uzmanlığı kurumsal ziyafetler ve diğer etkinliklerin organizasyonu olan daha fazla ajans ortaya çıkıyor.

Neden kârlı

Genellikle, sıradan vatandaşlar ilginç, sıradan ve akılda kalıcı olmayan bir etkinlik - bir düğün, doğum günü veya Yeni Yıl ofisi şirket partisi - düzenlemek için hayal gücünden çok yoksundur. Çoğu, orijinal bir senaryo ve "herkes gibi değil" kutlaması için oldukça fazla para harcamaya hazır.

Bu iş, kural olarak, üç ana yönden birinde gelişir. Birincisi, etkinliğin tamamen bağımsız organizasyonu. Bunu yapmak için, çeşitli uzmanlıklardan oluşan geniş bir çalışan kadrosuna sahip olmanız gerekir. Yalnızca köklü bağlantıları olan ve hizmet pazarında istikrarlı bir konuma sahip büyük, istikrarlı şirketler bunu karşılayabilir.

Başka ne yapabilirsin

İkinci varyantta, şirketin kendi çalışanları yoktur, her özel sipariş için bir kerelik işe alınırlar. Bu genellikle küçük başlangıç ajansları tarafından yapılır. Buradaki ana dezavantaj, etkinliğin ilan edilenden daha düşük bir seviyede tutulması riskidir. Sonuçta, rastgele, tanıdık olmayan sanatçılar tarafından sağlanan hizmetlerin kalitesine kefil olmak son derece zordur.

Bizce en iyi seçenek, yukarıda bahsedilen iki planın bir tür ara birleşimidir - personel kısmen güvenilir organizatörler tarafından çalıştırıldığında ve sunucular, sanatçılar ve yaratıcı ekipler her seferinde dışarıdan davet edildiğinde, belirli bir etkinliğin ihtiyaçlarına göre.

İşin özüfikirler

Bu tür ajanslar tarafından ne tür hizmetler sunuluyor? Listeleri, kural olarak, özel kurumsal partilerden çocuk partilerine, ziyafetler ve tabii ki düğünler dahil olmak üzere çeşitli etkinlik türlerinin organizasyonunu içerir. Bir düğün ziyafeti organizasyonu, sıradan bir kutlamaya kıyasla belki de en zor ve sorumlu iştir.

Ziyafetler, kurumsal kutlamaların en yaygın şeklidir. Hem kafe ve restoranlarda hem de firmaların kendi ofislerinde düzenlenirler. Bu tür bir tatili düzenlerken sadece masaya değil, aynı zamanda çok önemli olan eğlence programına da dikkat etmek önemlidir. Kısmen konser numaralarından, kısmen salonda bulunanlarla "etkileşimli" oyunlardan oluşmalıdır.

Restoranda ziyafet düzenlemek

Restoran işi haklı olarak en zorlarından biri olarak adlandırılabilir. Bu niş içinde, şiddetli rekabet, pahalı ekipman ihtiyacı, müşterilerin kaprislerine hitap etme ihtiyacı, denetim makamlarının sıkı kontrolü ve acemi bir işadamı için başa çıkması çok, çok zor olan daha birçok sorun var.

Elbette herkes kendi restoranını karşılayamaz. Ziyafet organizasyonunda yer alanların çoğu, belirli bir etkinlik için uygun bir oda kiralar ve müşteriye istenen koşullarda tatil yapmasını teklif eder. Diğerleri beğendikleri salonu uzun vadeli olarak kiralar ve mevcut kaynaklara göre faaliyetlerini genişletir.

Böyle bir hizmeti sipariş etmek isteyenlere hemen sipariş verecek kişi sayısı sorulur.hazır bulunma, etkinliğin teması, menü, servis, salon dekorasyonu vb. için temel gereksinimler. Bu, ziyafet düzenlemenin ana kuralıdır. Kiraya ek olarak, yiyecek maliyeti, mobilya satın alma veya kiralama, dekoratörlerin hizmetleri ve elektrik faturaları (tesis uzun vadeli olarak kiralanmışsa) gelecekteki giderlerin tahminine dahil edilmelidir.

Müşteri için nihai fiyatlar, planlanan kâr dikkate alınarak hesaplanır. Böyle bir işi yürütme pratiği, aylık en az 5 tam ölçekli etkinliğin düzenlenmesi koşuluyla, iyi bir senaryoda - binaların geri satın alınması (ve kiralanmaması) açısından bile - ortalama geri ödemenin yaklaşık bir yıl içinde geldiğini göstermektedir. Tabii ki, kiralık binalar söz konusu olduğunda, ilk yatırım çok daha hızlı amorti edecektir.

Doğru oda nasıl seçilir

Uygun bir mekan seçerken ortalama 200 kişilik katılımcı sayısına odaklanmalısınız. Salonda hem oturanlar hem de dans edenler için yeterli alan olmalıdır. Ayrıca, sanatçıların performansı için sahne hiç de gereksiz olmayacak. Ve bazı durumlarda, müşteri ayrıca tesis dışı bir konferans için oturmaya ihtiyaç duyabilir. Sonuçta etkinliğin formatı farklı olabilir.

Şölen düzenlemenin birçok nüansı hesaba katmayı gerektiren bir iş olduğunu unutmayın. Uygun ortam ile yarı bodrum veya sportif bir şey kiralamaya karar verirseniz, bir rahatlık ve kutlama hissi elde edemeyebilirsiniz. Odanızdaki pencereler neye benziyor? Stokta ekran ve projektör var mı? Birçokziyafetler için farklı seçenekler mobilya mı? Müşteri isterse, bir tür standart dışı ışık veya ses eşliğinde hızlı bir şekilde sağlayabilir misiniz? Dolaplar ve banyolar nasıl? Bu ve diğer birçok sorunun yanıtını bilmiyorsanız, potansiyel müşteri havuzunuz mümkün olandan çok daha dar olacaktır.

Ziyafetler için en sıcak günler Cuma ve Cumartesidir, bu günleri her hafta boş bırakmamaya çalışın.

Çalışanların kimler

Peki ya böyle bir ajansın çalışanları? Kalıcı (görevi müşteri bulmak olan yöneticiler) ve ziyaretçilere (animatörler, dansçılar, palyaçolar vb.) ayrılırlar. Buna ek olarak, devlette arabalı bir sürücü son derece arzu edilir - sanatçıların beraberindeki aksesuarlarla birlikte olay yerine zamanında ve sorunsuz bir şekilde teslimatını organize etmek için. Hizmet listeniz tesis dışında ziyafet organizasyonunu içeriyorsa, iş başarısı şansı artar.

Genel uzmanlık zamanımızda, balon tedarikçileriyle ayrı ayrı, piroteknik uzmanlarıyla ayrı ayrı anlaşmak daha uygundur, aynısı palyaçolar veya kostüm terzileri için de geçerlidir. Göreviniz, hem insan hem de maddi kaynaklarınızın yetkin etkileşimini organize etmektir.

Kadrolar her şeye karar verir

İşe alırken, doğrudan müşterilerle çalışacak kişiye özel dikkat gösterin. Sadece işin tüm inceliklerini iyi bilmekle kalmamalı, aynı zamandaEtkinliğin genel tarzıyla dikkat çekmeden bağdaştırmak için duyarlılık, insanlara karşı özenli tutum ve müşterinin ihtiyaçlarını yakalama becerisine sahip olmak.

Diğer önemli bir nokta da iyi bir tasarımcıya sahip olmaktır. Belirli bir odadaki masaların doğru düzenlenmesi için yetkin servis ve güzel dekorasyon, hatırı sayılır lezzet, bu alandaki moda trendleri bilgisi ve yaratıcı düşüncenin gerekli olduğuna herkes inanmayacaktır.

Ajansın gelecekteki bir çalışanının önemli bir özelliği, restoran ve kafe sahipleri, şefler, garsonlar arasında köklü bağlantıların varlığı, doğru yere gitme konusunda onlarla hızlı bir şekilde pazarlık yapma yeteneğidir. Ve her zaman bir yedeğe dikkat etmelisiniz - her ihtimale karşı.

Nerede pazarlık yapılır

İlk başta bile pahalı ve lüks bir ofis kiralamak istemiyorsanız, her halükarda, kendi "bölgeniz" olmalıdır - müşterinin ayrıntıların ön görüşmesi için geleceği yer yaklaşan kutlama.

İlk başta kendi daireniz bu amaç için yapacak. Yine de bir ofis kiralamaya karar verirseniz, ulaşım kolaylığı olan uygun bir alanda bir oda seçin.

Toplam alanı en az 30 veya 40 metrekare olan en az iki ofisten (müzakere odası ve yöneticiler için ofis alanı) oluşmalıdır. metre.

Hizmetlerinizin reklamı nasıl yapılır

İnternet, herhangi bir işte çok yardımcı olur. Etkili reklam olmadan yapamazsınız, aksi takdirde müşteriler nereden gelecek? rengarenk sahip oluntasarlanmış bir web sitesi, onsuz başarılı bir ziyafet organizasyonunun neredeyse imkansız olduğu bir araçtır.

Girdikten sonra, tüketici istediği zaman sizinle iletişim kurabilmesi için iletişim telefon numaranızı hemen görmelidir, ayrıca memnun müşterilerin yorumlarını göze çarpan bir yere yerleştirmek de istenir. Bir site ziyaretçisinin burada bir başvuru bırakma fırsatı varsa, bu başarı şansınızı daha da artıracaktır.

Ayrıca, hizmetlerinizi basılı olarak ve ilan tahtalarında tanıtmayı unutmayın. Acenteyi piyasada tanıtma konusunda yeterli aktivite çok yakında işini yapacaktır. Ne de olsa, düğünler ve diğer bayram etkinlikleri her gün gerçekleşir ve gereken azim ve profesyonellik ile, yakında seçilen niş içinde yerinizi sağlam bir şekilde oluşturabilecek ve düzenli olarak sipariş alabileceksiniz.

Ziyafetlerin organizasyonu - ekonomik bileşen

Gelecekteki karları ve buna bağlı olarak bir bütün olarak işletmenin verimliliğini hesaplarken, belirli bir bölge için verilerden hareket edilmelidir. Tarifeler, farklı hizmet türleri için fiyatlar, gerekli ekipman ve sarf malzemelerinin maliyeti hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir.

Bu verileri reklam yayınlarının sayfalarında, üreticilerin resmi web sitelerinde ve internet sitelerinde bulabilirsiniz. İlgilendiğiniz alanda hizmet sunanları bizzat arayıp fiyatları karşılaştırmak ve kendinize en uygun rakamları bulmak için tembel olmayın.

Ofis mobilyaları ve ofis ekipmanları, müzik alanındaki ilk yatırımlarekipman (tercihen), etkili reklamcılık için kendi web sitenizi oluşturma, muhtemelen - belirli aksesuarlar (kostümler, aksesuarlar).

Bir avukatın tavsiyesi

Ziyafetler düzenlemek gibi bu tür faaliyetleri yürütmek için, basitleştirilmiş bir beyan şeklinde özel bir vergi rejimi uygulamanıza izin verecek bireysel bir girişimciyi kaydettirmek en iyisidir. Aynı zamanda, muhasebeye ve buna bağlı olarak bir muhasebecinin hizmetlerine (LLP'nin aksine) gerek yoktur.

Bu rejime göre, sosyal vergi ile birlikte toplam CIT (kurumlar vergisi) gelirin %3'ü olacaktır (tahakkuk eden giderler dikkate alınmaz). Yarım yıllık marjinal gelirin değeri asgari ücretin 1.400 katına eşittir.

Bu tür faaliyetler için genellikle lisans gerekli değildir.