2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43
Modern gıda ambalajı çok işlevlidir. Temel amacı, potansiyel alıcıların dikkatini çekmek için estetik bir görünüm oluşturmaktır. Ancak ürünlerin taşınmasını kolaylaştırmak ve raf ömrünü uzatmak gibi paketlemeye dikkat etmenin başka nedenleri de var. İkinci kalite özellikle önemlidir, çünkü satılmayan mallar doğrudan kayıplara yol açan yıkıma tabidir.
Balığın vakumla paketlenmesi, tüm bu sorunları çözmek için en popüler yöntemlerden biridir. Önemli sermaye yatırımları ve büyük üretim alanları gerektirmez, bu nedenle küçük işletmeler için bile kullanılabilir.
Üretim hacmine bağlı olarak, balık paketlemek için en seri üretilen cihaz haline gelen yüksek performanslı hatlar veya yarı otomatik makineler kullanılmaktadır.
Farklı vakumlu paketleme makineleri üretin: bir, iki odacıklı, zemin (tekerlekli) ve masaüstü. Odaların boyutları ve şekilleri de farklıdır. Balık paketleme genellikle dikdörtgen şeklinde makinelerde yapılır.paslanmaz çelik hazne, çünkü alüminyum bu tip ürünlerin asidik ortamını tolere etmez.
Herhangi bir vakum kapatıcının prensibi oldukça basittir, tasarımında mutlaka hazneden hava pompalayan bir kompresör ve bir polimer torba üzerinde dikiş oluşturan bir kaynak makinesi bulunur. Ek olarak, bir basınç göstergesi de dahil olmak üzere sistem çalışması sırasında parametreleri kontrol etmek ve izlemek için bir devre gereklidir.
Ürün, bu durumda balık, dikkate alınması gereken vakumlu torbalara yerleştirilir. Çok katmanlı bir yapıya sahip bir bariyer polimer filmden yapılırlar. Torbalar için gereksinimler oldukça ciddidir: ürünün kalitesinin görsel olarak değerlendirilmesine izin veren optik özelliklere, mikron olarak ölçülen belirtilen kalınlığa (örneğin, 60, 100, 120 veya 150) ve müşteri girişiminin gerektirdiği boyutlara sahip olmalıdırlar. ve standart dışı olabilirler. Ayrıca balığın daha güzel görünmesi için kenarlardan biri opaktır. Renkler, paketlenen ürünün türüne göre seçilir; örneğin, kırmızı çeşitler altın bir arka plana karşı harika görünür. Balık ambalajları genellikle dikdörtgen şeklindeyken, et ürünleri için kare poşetler daha yaygındır.
Odanın içindeki kaynakçılar da farklılık gösterebilir, bunlar doğrusal ve açısaldır. Balığın uzun olduğu ve dar tarafından torbaya konulmasının zor olduğu durumlarda her iki tarafı kapatmak için kullanılır.
Balığın vakumla paketlenmesi raf ömrünü önemli ölçüde uzatabilirher ürün için hazırlanan özel gaz karışımları ile hazneden havanın ön yer değiştirmesi ile gerçekleştirilmesi durumunda. Gerçek şu ki, doğada havanın yokluğunun çoğalmasını ve paketlenmiş balıklara zarar vermesini engellemeyen anaerobik bakteriler vardır. Paketleyicinin olağan döngüsünden önce gelen sözde "ön gazlama", bunlara karşı güvenilir bir şekilde koruma sağlar.
Vakum mühürleyenlerin çalışması oldukça basittir ve özel beceriler gerektirmez. Kaynakçıların ısıtma elemanlarını örten Teflon kumaşın durumunu izlemek ve kompresördeki yağın durumunu özel bir cam pencereden kontrol etmek gerekir. Rengi bej olduysa, köpük görünüyorsa değiştirilmesi gerekir.
Önerilen:
Uzun meyveli salatalık: en iyi çeşitler, açıklamalı fotoğraflar
Birkaç yıl önce, uzun meyveli salatalıklar sadece baharın ortasında mağazalarda ortaya çıktı. Uzun bir süre, geleneksel çeşitlere alternatif olarak mevsimsel olduklarına, sadece salata yapmaya uygun olduklarına inanılıyordu. Bugün, yetiştiricilerin çabaları sayesinde, bahçıvanlar, uzun bir büyüme mevsimi olan, açık zeminde seralarda ve seralarda yetişebilen uzun meyveli salatalıklar için çok çeşitli ekim malzemelerine sahiptir
Uzun vadeli yatırımlar Uzun vadeli yatırımların konsepti, türleri, özellikleri ve olası riskleri
Uzun vadede para yatırmak karlı mı? Yatırımcılar için herhangi bir risk var mı? Ne tür uzun vadeli yatırımlar vardır ve gelecekteki gelir için doğru kaynak nasıl seçilir? Bir yatırımcı uzun vadede güvenli ve karlı bir şekilde para yatırmak için hangi adımları atmalıdır?
Standart ve uzun vadeli krediler: krediler hakkında bilmeniz gereken her şey
Ülke uzun süredir krizde. Ama ekonominin içler acısı durumu insanların ihtiyaçlarını az altmıyor. Herkesin paraya, ev aletlerine, dairelere, arabalara ihtiyacı var. Ve bir çıkış yolu bulmalısın. Sorunun en popüler çözümü bir kredidir. Uzun vadeli veya tüketici. Son zamanlarda birçok kişi kredi başvurusunda bulunma ihtiyacı ile karşı karşıya kaldı, bu nedenle konu alakalı. Ve bu yüzden ilgiye ihtiyacı var
Üretim ekipmanlarının kullanılması başarının garantisidir
Herhangi bir işte, belirli bir ürünün üretimi için ekipman kullanmak gerekir. Bu yüzden kullanım katsayısı çok önemlidir
Pavel Shimolin'in iş fikirleri istikrarlı bir gelir garantisidir
Shimolin, bir siteyi hızla oluşturmak, doldurmak ve ziyaretçileri çekmek için stratejisini geliştirdi. Bunun amacı, istikrarlı bir günlük gelir elde etmektir. Peki bu yöntem nasıl çalışır?
