Safkan tavuklar: fotoğraf, üreme

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

İnsanın evcilleştirebildiği ilk kuşlar tavuklardı. Bu, sekiz bin yıldan fazla bir süre önce oldu. Nedeni, ukala horozların çiftleşme kavgalarıydı. Yabani kuşların üretkenliği çok azdı, evcilleştirmenin asıl amacı horoz dövüşüydü. İyi üretkenliğe sahip soylu tavuklar çok daha sonra ortaya çıktı.

Irk ve kros kavramı

Kuşların ayırt edici bir özelliği - yüksek değişkenlik - dar bir üretkenlik yönüne sahip tavukların üremesine ivme kazandırdı. Şu anda dünyada 700'den fazla çeşit var. Irklara ek olarak, çok sayıda haç vardır. Bu bireyler bu tanıma uymuyor - safkan. Tavuk ırkları, ekonomik olarak faydalı nitelikleri miras alan çok sayıda kuş grubudur. Leghorn tavuğu yumurtaları Leghorn civcivlerine dönüşecek ve başka hiçbir yumurta olmayacak.

Haçlar, farklı ırklardan kuşların çaprazlanmasıyla elde edilen melezleri içerir. Haçlar, 3-4 cins içeren karmaşık olabilir. Bireyler belirli görevler için yetiştirilir. Kuluçka içgüdüsünden yoksundurlar, değilanne babaya benziyor. "Çocuklar" ebeveynlerinin niteliklerine sahip olmayacağından, onlardan yavru almak kârsızdır.

Melez kuşlar, safkan ebeveynlerin üretkenliği ve yaşayabilirliği açısından üstündür. Hibridizasyon, kısa sürede üretim hacimlerinde önemli bir artış sağlar. Bununla birlikte, yüksek kaliteli orijinal safkan tavuklar olmadan, elde edilen hatlarda heterosis etkisinin elde edilmesinin imkansız olduğu akılda tutulmalıdır.

Safkan tavukların tavukları, orijinal cinsin doğasında bulunan nitelikleri tamamen miras alır. Görünüm, üretkenlik seviyesi, tüy rengi, karakter, göz altı koşullarına uyum sağlama kalıtsaldır. Bu safkan üreme.

Üreme

Bir cins seçerken, kuşun satın alınma amacına göre yönlendirilirler. Hızlı bir mevsimsel sonuç (yaz dönemi) elde etmek için kros tavuklarına sahip olmak daha iyidir. İlkbahar-yaz-sonbahar döneminde büyümek, yumurta vermek ve et için kesim için "olgunlaşmak" için zamanları olacak. Kümes hayvanlarının yıl boyunca tutulması ile üreme tavukları tercih edilir. Yüksek ekonomik getiriler ve ana stoğu güncelleme olasılığı, küçük bir çiftliğe sürekli olarak taze diyet ürünleri sağlayacaktır.

Safkan tavukların yetiştirilmesi birkaç önemli nokta içerir:

• Ana stokun oluşumu. Çalışmayı planladığınız cinsi belirledikten sonra, bir kuş satın almayı düşünmelisiniz. Yetişkinleri güvenilir yetiştiricilerden almak daha iyidir, tavuklar hemen acele eder. On veya on iki tavuk için bir tane yeterlidir.horoz.
• Gıda tabanının organizasyonu. Doğru beslenme, ürün elde etmede ana faktörlerden biridir. Diyette tahıl, besin takviyeleri, yeşil kütle ve mümkünse otlatma sağlanması gereklidir.
• Kuluçka için yumurta seçimi. Hasarlı, kırılgan veya düzensiz kabuklu yumurtalar, canlı yavru elde etmek için uygun değildir. İki sarısı, yumurtanın yanlış şekli de ayıklanma nedenidir. Her yumurtlayan tavuğun yılda en az bir kez debriyajı inkübe etmesine izin verilir. Yumurtalar en verimli yumurta tavuklarından seçilir.
• Yedek genç hayvanların seçimi. Tavuklarda en yüksek yumurta üretimi yaşamın ikinci yılında gerçekleşir. Üretimi uygun seviyede sürdürmek için sürünün periyodik olarak yenilenmesi gerekir. Genç hayvanlar, cins özelliklerine uygun, sağlıklı, hareketli olarak seçilir.
• Rahat göz altı koşulları yaratmak. Tavukların hayatta kalma mücadelesi değil, ürün üretme görevini yerine getirmesi gerekir. Çiftlik hayvanlarına sıcak bir kümes, temiz yuvalar, geniş bir kuş kafesi ve dengeli beslenme sağlamak kümes hayvanı çiftçisinin ana görevidir.

İçerik

Safkan yumurta tavuklarının bakımı için özel koşullar gerekmez. Hepsi sıradan kümes hayvanları için:

• tünekler ve temiz yuvalarla donatılmış tavuk kümesi (gerekirse ısıtılır);
• yürüyüş için çitle çevrili alan, tercihen çimenlik;
• temiz suya kalıcı ücretsiz erişim;
• günde iki öğün dengeli.

Dekoratif ırklar da gerektirmezözel koşulların içeriği. Yalnızca bazı türler (örneğin, anka kuşu - çok uzun kuyruğu nedeniyle) daha dikkatli bakıma ihtiyaç duyar.

Sınıflandırma

Yetiştiricilerin uzun çalışmaları ve kuşun değişebilme yeteneği inanılmaz sonuçlara yol açmıştır. Bugün, sadece 300 gram ağırlığındaki küçük ırklardan (Malezya seraması) 7 kilogramlık devasa bireylere (Jersey devi) kadar inanılmaz çeşitlilikte ırkları görebilirsiniz. Tüylerin rengi, yapısı, uzunluğu, tepenin şekli ve büyüklüğü, vücut yapısı, et verimi, yumurta üretimi, bacak uzunluğu vb. - tüm bu özellikler ırkları birbirinden ayırır.

Soylu tavuklar (metindeki fotoğraf) çeşitli göstergelere göre sınıflandırılır. Ana yön üretkenliktir:

• yumurta;
• et ve yumurta;
• et;
• dövüş;
• dekoratif;
• vociferous (nispeten yeni bir tür kategorisi).

Yumurta

Bu grup diğerlerinden biraz daha geç ortaya çıktı, çünkü ilkel çiftçilik koşullarında son derece uzmanlaşmış bir kuşu beslemek uygun değildi. Yumurta ırklarının karakteristik özellikleri şunlardır:

• hafif vücut ağırlığı - yaklaşık 2,5 kg;
• vahşi tavuklar gibi vücut;
• erkenlik;
• zayıf düşünme içgüdüsü;
• yoğun tüyler;
• beyaz kabuk;
• iskelet hafiftir;
• yumurta üretimi - yılda 200-300 yumurta;
• doğumdaki tavuk ağırlığı 30-35 gramdır;
• tarak iyi gelişmiş, genellikle yaprak şeklinde, dik, 7 dişe kadar.

Şişmanlamak zordur, kilo almazlar, çok hareketlidirler, kesim sırasında kas kütlesi çıktısı azdır. Genç tavuklar 125 günlükken acele etmeye başlar. Safkan tavukların ilk bırakılan yumurtaları, 12 aylıkken zaten 65 grama kadar olan 50 g ağırlığındadır. Yumurta üretimi 200-250 adet arasında dalgalanıyor, en iyi yetiştirme çiftlikleri 220-250 yumurta göstergelerine ulaşıyor ve rekor yılda 365 adet. Yumurtaların endüstriyel üretimi, kümes hayvanlarının 17-18 ay tutulmasını içerir. Özellikle değerli safkan tavuklar, horozlar 3 yıla kadar muhafaza edilir.

Yumurta üretimi, yumurta ırklarının verimliliğinin ana göstergesidir. Bir dizi faktöre bağlıdır: dış çevre, beslenme, göz altı koşulları, kalıtsal nitelikler. Kalıtım oranı %20-25'tir.

En ünlü ırklar: Leghorn, Endülüs Mavisi, Loman Brown, Highsec White, Highsec Brown, Minorca, İtalyan Kekliği, Hamburger, Rus Beyazı.

Et

Et safkan tavuklar, düşük hareketlilik, büyük vücut ağırlığı ve balgamlı davranış ile karakterize edilir. Özellikler:

• vücut ağırlığı 7 kg'a kadar;
• vücut yapısı orantısız, geniş göğüslü, kompakt, yatay olarak ayarlanmış;
• gevşek tüyler;
• 180-210 günde acele etmeye başlayın;
• 150 adete kadar yumurta üretimi;
• yumurta kütlesi - 70 g'a kadar;
• iyi gelişmiş kuluçka içgüdüsü.

Genç hayvanlar iyi beslenir, 1 kg büyüme başına yem maliyetiortalama 1.59-1.75 kg. Et ebeveyn ırklarına dayalı haçlar, bir buçuk ayda 2,5 kg'a kadar kilo alabilir. Et üretiminde uzmanlaşmış çoğu endüstriyel kümes hayvanları çiftliği, hibrit kümes hayvanları yetiştirmektedir. Kümes hayvanlarını doğala yakın koşullarda tutmak etin tadını iyileştirir.

Yaygın et ırkları: Beyaz Cornish, Brahma, Sussek, Faverolle, White Plymouth Rock, Cochin, Langash.

Et ve Yumurta

Bu cins grubu, çok yönlülüğü nedeniyle en yaygın olanıdır - iyi yumurta üretimi, uygun bir vücut ağırlığı ile birleştirilir. Yumurta ve et ırklarını geçerek, "kendi içinde" daha fazla üreme ile elde edilir. Irk özellikleri:

• vücut ağırlığı 4 kg'a kadar;
• 200 parçaya kadar yumurta üretimi;
• yumurta ağırlığı - 55-70 gram;
• açık kahverengiden kahverengiye kabuk rengi;
• ifade edilen kuluçka içgüdüsü;
• kışın acele edin ve soğuğa yumurta türlerinden daha iyi tahammül edin;
• 150-180 gün sonra ilk yumurtlama;
• et lezzeti yüksek.

Popüler ırklar arasında Australope, Moscow White, Orpington, New Hampshire, Kuchinsky Jubilee, Rhode Island bulunur.

Dekoratif

Dekoratif kuşlar, çiftlik evinin gerçek bir dekorasyonudur. Küçük boyut, benzersiz renk desenleri veya tüy kalitesi, tavukların mutasyona uğrama eğilimidir. Üreme kuşlarının ayrı bir yönüne yol açtı. Dekoratif ırkların "ataları", sıradan ev ırkları arasında, genellikle daha küçük kopyalarıdır (kokhinhin).cüce).

Süsçü bireyler çok fazla yumurta ve et getirmezler. Ana amaçları, sahibini görünümleriyle memnun etmektir. Birçok ülkede bu tavuklar evcil hayvan olarak tutulmaktadır. Aralarında sergi-fuarlar yapılır ve ırkların en güzel temsilcileri belirlenir. Ancak, güzelliğe ek olarak, onlardan yumurta alabilirsiniz ve 2 kg'a kadar olan bir karkas, bir ev masası için oldukça uygundur.

En ünlüsü: cüce wyandot, kıvırcık, ipek, padua, Hollandalı siyah beyaz tepeli, bentham, seabright.

Dövüş

Dövüşen safkan tavuklar en eski grubu temsil eder. Horoz kullanımının "profesyonel" özellikleri (savaşlara sadece erkekler katılır) görünümlerine yansımıştır:

• bacaklar güçlü, uzun;
• neredeyse dikey yüksek vücut seti (bazı kişiler 90 cm'ye ulaşır);
• geniş bacak seti;
• hafif kemikler;
• öfke canlıdır, ukaladır;
• güçlü gaga;
• gelişmiş kaslar;
• olağanüstü dayanıklılık;
• güçlü mahmuzlar.

Et için savaşan ırkların temsilcilerini şişmanlatmak işe yaramaz, çok canlı ve hareketli doğa etin “işlenmesine” izin vermez. Yumurta üretimi düşüktür - genellikle haftada bir yumurta. Doğrudan amaçları olan dövüşmelerine ek olarak (bu daha çok Asya ülkeleri için geçerlidir), süs kuşu olarak yetiştirilirler.

Popüler dövüş ırkları: Kulangi, Malay, Hint mavisi ve siyahı, İngiliz dövüşü, Azil, Moskovadövüş.

Sesli

Golosistye oldukça yakın zamanda ayrı bir gruba ayrıldı. Şimdiye kadar, bir cins tarafından temsil ediliyor - Yurlov gürültülü. Bu safkan tavuklar, 90 g ağırlığında 160 yumurtaya kadar mükemmel yumurta üretimine sahiptir, kabuk güçlü, kahverengidir. Erkekler 4,5 kg'a ulaşır, tavuklar - 4 kg, mükemmel et tadı. Evrensel cins (önceden et-yumurta grubu olarak anılırdı) amatör kümes hayvanları çiftçileri arasında popülerdir. Yalnızca ekonomik açıdan faydalı nitelikleri için değil, aynı zamanda güzel sesli horoz şarkı söylemesi için de takdir edilmektedir.

Seçim

Bütün insanlık tarihi boyunca, hayvancılığın diğer herhangi bir dalından daha fazla, yaklaşık 1000 cins yetiştirildi. Ne yazık ki, 32'si sonsuza kadar kayboldu, 286'sı da yok olma eşiğinde. Modern ırklar arasında, milyonlarca hayvan (Rhode Island, New Hampshire) ile ortak olan, sadece 15.000 başlı (Çin ipek tavukları) benzersiz olanlar vardır.

Safkan tavuk yetiştiricileri, cins çeşitliliğini besler ve arttırır. Kuşlar, diyet ürünleri, koleksiyon ürünleri, hobiler, evcil hayvanlar (küçük ırklar apartmanlarda tutulur) kaynağı olarak talep görmektedir.