Siyah etli tavuklar: cins adı, açıklamalı fotoğraf

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Tavuk etinin renginin beyaz veya hafif sarımsı olduğu bilinmektedir. Bugün dünyanın çoğu ülkesinde, böyle bir ekonomik kuş yetiştirilmektedir. Ancak son zamanlarda Çin'den getirilen sıra dışı siyah et tavukları Avrupa ve Rusya'da giderek daha popüler hale geldi.

Irklar

Şu anda, bu tür tarımsal kümes hayvanlarının iki türü, diğer şeylerin yanı sıra oldukça yüksek verimlilikle ayırt edilen Göksel İmparatorlukta özellikle popülerdir. Çinliler sayesinde Avrupa, Asya, Amerika ve tabii ki Rusya'daki çiftçiler, sıra dışı tavuk türlerini çiftliklerinde tutma fırsatına sahipler:

• woohoo;
• ayam tsemani.

Verimlilik açısından, bu tür tavuklar ne yumurtaya ne de et yönüne atfedilemez. Çin'de, bu cinslerin her ikisinin de kuşu dekoratif olarak kabul edilir. Bununla birlikte, aynı zamanda, uheiliui ve ayam tsemani'nin eti de Göksel İmparatorlukta çok değerlidir. Çin'de bu ürün bir incelik olarak kabul edilir ve süpermarketlerde fiyatı çok yüksektir.

Tavuklar Ayam Tsemani: ırkın tarihi

Atalarvahşi doğada bu cins tarım kuşları Endonezya'da yaşıyor. Kara etli tüm yabani tavukların çoğu, aynı zamanda, Solo kasabasından çok uzak olmayan Orta Java'da yaşar. Başlangıçta, ayam tsemani'den önce gelen cins, bir zamanlar yerel çiftçiler tarafından yetiştiriliyordu.

Endonezya'dan, bu tür siyah tavuklar daha sonra Asya bölgesindeki birçok ülkeye ihraç edildi. Aynı zamanda, daha üretken bir cins olan Ayam Tsemani'nin temellerine göre yetiştirildiği Çin'de en popüler hale geldiler.

Bu tür tavuklar Avrupa'ya ancak geçen yüzyılın sonunda geldi - 1998'de. Sonra damızlık Steverink bu olağandışı kuşla ilgilenmeye başladı. Bu uzman, Çin'den anavatanı Hollanda'ya birkaç ayam tsemani örneği getirdi. Daha sonra, bu tür tavuklar Slovakya, Hollanda, Çek Cumhuriyeti ve Almanya'da da yetiştirildi. Bugün bazı Rus çiftçiler de ayam tsemani'yi destekliyor.

Tavukların genel tanımı

Ayam tsemani'deki alışılmadık et rengi, öncelikle pigmentasyondan sorumlu baskın EDN3 genindeki bir mutasyondan kaynaklanır. Karkasların gerçek olağandışı rengine ek olarak, bu cins tavukların ayırt edici özellikleri şunlardır:

• tamamen siyah gözler, tüyler, küpeler ve tarak;
• kıs altılmış derin siyah gaga;
• koyu gri bacak rengi;
• kompakt yamuk gövde;
• vücuda sıkı kanatlar.

Bu cinsin horozları, diğer şeylerin yanı sıra, göze çarpan uzun örgülere sahip çok muhteşem kuyrukların sahipleridir.

Bu siyah etli tavuk ırkının standartları, beyazı renkten tamamen çıkarmaktadır. Örneğin bir sergide jüri, ayam tsemani dilinin ucunda bile beyaz bir nokta fark ederse, kişi derhal diskalifiye edilecektir. Bu cinste üreticiler olarak, en doygun parlak renge sahip bireylerin kullanılması tavsiye edilir. Bu cinsin tavukları da siyah tüyle yumurtadan çıkar.

Kara etli siyah tavuk fotoğrafları ayam tsemani daha önce böyle kuş görmemiş insanlar için çok şaşırtıcı. Gördüğünüz gibi, bu kuşlar aslında çok sıra dışı görünüyor.

Ekonomik özellikler

Bu cinsin çok büyük tavukları, diğer dekoratif ürünler gibi elbette büyümezler. Ayam tsemani erkekleri çoğu durumda 1.8-2.0 kg ağırlığındadır. Tavuklar için bu rakam 1.2-1.5 kg'dır. Ancak bu cinsin temsilcilerinin eti gerçekten çok lezzetli - yeterince kuru ve yumuşak değil.

Bu cins horozlar 10 aylıkken ergenliğe ulaşır. Ayam tsemani tavukları, sıradan yumurta tavukları gibi 5-8 aylıkken yumurtlamaya başlar. Bir yıl boyunca, böyle bir yumurtlayan tavuk 100-120 yumurta bırakabilir. Aynı zamanda, ayam tsemani mükemmel tavuklar ve annelerdir. Her durumda, bu cinsteki genç hayvanların hayatta kalma oranı %95-100 kadardır.

Siyah etli siyah tavukların yumurtalarının boyutları çok büyük değildir. Maksimum ağırlıkları 50 gramdır. Ayam tsemani yumurtalarının rengi siyah değil, uçuk pembedir. Sıradan tavuklar gibi, ayam tsemani'de birkaç yumurta tavuğu tek bir yuvaya yumurta bırakabilir.

İçerik ve karakter özellikleri

Rus iklimi koşullarında, ayam tsemani yalıtımlı bir kulübe inşa etmek ve onu bir ısıtma sistemi ile donatmak zorunda kalacak. Bu tavuklar soğuğa çok iyi tahammül etmezler. Gelecekte bu tavukları diğer kuşlardan ayrı tutmanız tavsiye edilir. Ayam tsemani horozları çok fazla saldırganlık göstermezler. Bununla birlikte, bu cins tavukların bir özelliği utangaçlıktır. Sahipler evde çok ani hareketler yapmamalı veya örneğin yüksek sesle konuşmamalıdır. Bunun yumurta üretimi açısından ayam tsemani'nin verimliliği üzerinde son derece olumsuz bir etkisi olabilir.

Evi sıcak tutma ihtiyacı dışında, bu siyah etli tavukların bakımı, evcil olanlar da dahil olmak üzere diğer ırkları besleme yöntemlerinden pratik olarak farklı değildir. Bu tür yumurtlayan tavuklar ve erkekler için besleme şeması, genellikle yumurtanın üretkenlik yönündeki tavuklarla aynı şekilde seçilir.

Bu kuş genellikle zemin yöntemiyle tutulur, ahırda tünekler bulunur ve yanlarına yuvalar kurulur. Ayam tsemani'nin diyeti tahıl, kepek ve sebze püresini içerir. Kümes yanına bir kuşhane inşa ediliyor. Aynı zamanda, tavuk kümesinin arkasına - meraklı gözlerden uzağa, bu tavukların kendilerini sakin hissedecekleri bir yere yerleştirirler.

Uheiliu türünün tarihi

Bu cinsin özelliği, her şeyden önce, aslında Çinliler tarafından yetiştirilmemesidir. Bu tavuklar, geçen yüzyılın 80'lerinde vahşi doğada Orta Krallık sakinleri tarafından bulundu. böyle ikiMedeniyetten izole edilmiş Çin eyaletlerinden birinin dağlarında tesadüfen yumurtlayan tavuklar ve bir horoz buldular.

Daha sonra bu tavuklar Avrupa'ya da getirildi. Elbette bazı yerli çiftçiler de bu cinse ilgi duymaya başladı.

Irkın genel tanımı

Sayfanın altında fotoğrafları görülebilen bu Çin kara etli tavukların özelliği aslında oldukça orijinal bir görünüm. Çinlilerden bu tavukların adı "uheilyu", "beş siyah ve bir yeşil" olarak çevrilir. Bu öncelikle cinsin görünümünden kaynaklanmaktadır. Uheilui tavuklarındaki yumurtalar yeşildir. Aynı zamanda beş siyah vücut parçasına sahiptirler: tüyler, tarak, kemikler, deri ve et.

Siyah etli bu tavukların karkasları oldukça düzgün ve tamamen pazarlanabilir bir görünüme sahip. Vücudun tüm bölgelerinin siyah rengine ek olarak, bu cinsin özellikleri şunları içerir:

• tüylerde parlak yeşil renk tonu;
• V-gövde;
• hafif kemikler;
• güçlü göğüs;
• güçlü kanatlar;
• horozların gür kuyrukları vardır.

Bu cins tavukların bir özelliği de iyi uçabilmeleridir. Uheilyu'nun bir diğer dikkate değer özelliği, altında oldukça kalın tüylerin de bulunduğu yoğun tüylerdir.

Irk verimliliği göstergeleri

Ayam tsemani gibi, uheilyuy fazla büyüme. Bu cins horozların ağırlığı 1.8-2 kg'dır. Çoğu durumda tavukların kütlesi 1,5 kg'dır. Bunun yumurtalarınıırklar ayam tsemani'den biraz daha fazla yumurtlar - yılda yaklaşık 180 parça.

Bu siyah etli siyah tavuk cinsinin tavuk içgüdüsü gayet iyi gelişmiştir. Ayam tsemani gibi, uheiliui de genellikle yetiştirdikleri tüm yavruları kurtarabilir. Bu cins, diğer şeylerin yanı sıra ilginç bir özelliğe sahiptir. Sadece uheilyui tavukları değil, yavru horozları da kuluçkaya yatırabilir.

Bakım

Böylece, siyah etli bir tavuk cinsi olan uheilyuy'un ne olduğunu öğrendik. Bu kuşların fotoğrafı ve tanımı, onları avlunun çok sıra dışı sakinleri olarak değerlendirmemize izin veriyor. Her durumda, elbette, uheilyuy'a uygun şekilde bakmanız gerekir.

Yoğun tüylerine rağmen, Ayam Tsemani gibi bu cins tavuklar ne yazık ki dona veya aşırı sıcağa çok iyi tahammül etmezler. Deneyimli çiftçiler, + 15 … + 19 ° С. içinde uheilyuy ile kümesteki optimum sıcaklığın korunmasını tavsiye eder.

Ayrıca, bu tavuklar temizlik konusunda çok talepkar olarak kabul edilir. Çiftçi, kümes hayvanlarını en az haftada bir kez uheilyuy ile temizlemek zorunda kalacak. Günün çoğunu tavuk kümesinde geçiren ayam tsemanilerin aksine, uheiliuiler yürümeyi çok severler. Bu nedenle, böyle bir kuş için ahırın yanında bir kuşhane bulunmalıdır.

Tavukların uçup gitmemesi için padok üstte bir ağ ile kapatılmalıdır. Çiftçiler uheilyuy'u püre ve tahılla besler. Ayrıca, kuşun diyetine ön karışımlar, tebeşir, tuz eklenir. Ayrıca ara sıra uheilyu ve özel karma yem sunmak da iyi bir fikirdir.