Hindi yetiştirmek: bir iş planı. Hindiler: üreme, yetiştirme koşulları, ırklar (fotoğraf)

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Hindi yetiştiriciliği gibi kümes hayvancılığında böyle bir endüstrinin artan popülaritesi. Bir iş olarak, oldukça karlı. Ancak, her şeyi çok ayrıntılı olarak anlamalısınız. Evde, ev arazilerinde ve özel büyük çiftliklerde yetiştirilmesi çok zor olmayan hindiler kendilerini iyi hissederler.

Bu kuş en çok çok sulu ve lezzetli olan diyet eti için değerlidir. Bu nedenle, bazı hevesli işadamları için büyümek, gelir elde etmenin harika bir yolu olabilir.

Tavuklar değil, hindiler

Bu kuşun üremesi Amerika'da başladı. Orada yaklaşık on yüzyıl önce evcilleştirildi. Hindi kuşu Avrupa'ya ancak on altıncı yüzyılda, Kolomb'un dördüncü yolculuğundan sonra geldi. Bu gezgin Amerika kıyılarına indiğinde, bunun Hindistan olduğundan emindi. Görünüşe göre, bu nedenle, bu büyük Amerikan kuşu böyle adlandırıldı. Hindi veya hindi, kuşların güzel ve görkemli bir temsilcisidir, ancak uçamaz.

Bu kuş özgürlüğü ve çok fazla alanı sever. görkemli ve aynı zamandakuşların en büyük ve en güçlü yerli temsilcisi olan modern hindi (üretmesi ve bakımı belirli bilgi ve beceriler gerektirir), vahşi atalarından daha sakin ve yavaştır.

Açıklama

Bu kuşun evcilleştirilme süreci, esas olarak tüy rengi ve ağırlığı bakımından birbirinden farklı olan çok sayıda yeni türün yaratılmasına yol açtı.

Hindilerin et yönüne rağmen yumurta, hav ve tüy de değerlidir. Karkasları yüzde elliden fazla et, yaklaşık on beş - deri altı yağ ve ondan fazla - iç içerir.

Ticari olarak yumurta için yetiştirilmeyen hindiler, minimum yem maliyeti ile hızlı büyüme ile karakterize edilir.

Kuş özellikleri

Tavuklar gibi hindiler de büyük ayaklı olarak kabul edilir. Ancak ayaklarıyla yeri tırmıklamazlar ve onlar gibi otlamazlar. Hindiler, uzuvları ile hiçbir yeri kazmadıkları için zarar vermeyen mera ve tarla ürünlerinde başarılıdır. Orada koşuştururlar ve uygun yiyecek bulurlar.

Anatomik yapı

Hindilerin uzun ve güçlü bacakları oldukça büyük mesafeleri aşmak için uyarlanmıştır. Bacakların yapısı çok ilginçtir, özellikle hızla büyüyen tibia, tarsus ve alt bacak. Hindinin ayak bileklerinde, oldukça uzun mesafeleri aşan, büyük bir vücut ağırlığını taşımayı mümkün kılan güçlü ve sert kemikler vardır. Bu kuşun alt bacağındaki kaslar çok fazla içerir.kemikleri ve tendonları mükemmel şekilde güçlendiren çinko. Bu nedenle insan diyetindeki eti bu elementin mükemmel bir kaynağıdır.

Irklar

Birçok hindi türü vardır. Bunlar beyaz geniş göğüslü ve ağır Big-6 ve BYuT-8 vb. Birçoğu yapay olarak yetiştirildi. En popüler olanlardan biri, Amerika Birleşik Devletleri'ne özgü olduğuna inanılan geniş göğüslü beyaz hindilerdir.

Bu cins, yüksek et özellikleri, yeterli büyüme oranı ve iyi yumurta üretimi ile ayırt edilir. Ancak üremesi belirli şartların oluşturulmasını gerektiren beyaz hindiler beslenme açısından oldukça talepkardır.

Bu cinste uzmanlar üç çeşit dişiyi ayırt eder: hafif, ağır ve orta. Başlıca farklılıkları üreme nitelikleri ve et erken gelişmişliğidir.

Başka bir cins - Kuzey Kafkasya bronzu - evcil kümes hayvanları çiftçileri arasında uzun süredir bilinmektedir. Otlatma içeriğine iyi uyum sağlar. Bronz hindinin geniş gövdesi uzundur ve tüyleri vücuda sıkıca tutturulmuştur.

Üreme

Tabii hindiler piyasada örneğin tavuklar kadar popüler değil ama etleri de yoğun talep görüyor. Üstelik bu rakam özellikle mega kentlerde her yıl artıyor.

Türkiye ıslahına (işletme olarak) bu ürüne olan talep değerlendirilerek başlanabilir. En kolay yol, gıda pazarlarını dolaşıp et departmanlarına konuları sormaktır.günde kaç kuş satıyorlar. Ek olarak, rekabet düzeyini hayal etmek ve fiyatı önemli olan hindilerin nasıl satıldığı sorusunu incelemek gerekir. Bu bölgede zaten büyük bir kümes hayvanı çiftliği varsa, onunla rekabet etmek mümkün olmayacaktır. Bu nedenle, bu girişimi bırakıp başka bir şeye geçmek daha iyi olacaktır. Yine de bunu yapmaya karar verirseniz, özel girişimci olarak kaydolmanız ve vergilendirme için bir sistem seçmeniz gerekecektir.

Tesis

İki tür büyüyen hindi vardır - açık havada bir gölgelik altında ve özel donanımlı odalarda. İlk seçenek sadece sıcak bölgelerin sakinleri için uygundur. Genel olarak hindiler oldukça düşük sıcaklık koşullarına sorunsuzca dayanabilir - sıfırın altında on beş dereceye kadar. Ancak yine de rahat koşullarda tutulmaları daha iyi olacaktır. Bu nedenle, iyi donanımlı bir hindi çiftliği en iyi seçenektir. Bu da dikkate alınmaya değer.

Yaz aylarında ise dışarıdaki sıcaklığın on beş derece ve üzerine çıktığı zamanlarda üremesi ve bakımı belirli maliyetler gerektiren hindiler kafesli ve üzerlerine gölgelikli olarak açık havaya çıkarılır.

Hayvancılık

Her padokta belirli sayıda kuş tutulmalıdır. Hayvancılık yaşa göre bölünebilir. Henüz bir aylık olmayan kuşların bir kafeste on beşten fazla, iki - yaklaşık 10 ve daha büyük - yaklaşık 5 birey tutmaları önerilmez.

Sıcaklık rejiminin olması gerektiği gerçeğini dikkate alarakdestek, gelecekte en azından biraz tasarruf edebilmek için sadece ısıtma maliyetini değil, aynı zamanda odanın duvarlarının maksimum yalıtımını da hesaba katmak gerekir.

Piyasa Analizi

Diğer iş türleri gibi hindi yetiştiriciliği de belirli yatırımlar gerektirir. İş planı, üretilecek ürün türlerini açıkça tanımlamalıdır. Bugün raflarda çok sayıda tavuk ve piliç bulunması dikkat çekicidir. Bu kanatlı endüstrisinde çok fazla rekabet var. Oysa mağazalarda hindi her zaman ve her yerden çok uzaklarda görülebilir, bu da burada rekabet edecek pek bir şey olmadığı anlamına gelir. Bununla birlikte, acemi bir işadamı, ürünleri için kesinlikle bir pazarlama stratejisi belirlemelidir.

Üretici tüketiciye şu mal türlerini sunabilir: yumurtalar ve sakatatlar, tüyler ve tüyler ve tabii ki et. Ürünleri sadece dağıtım ağına değil, aynı zamanda yarı mamul üretimi yapan mağazalara, et işleme tesislerine tedarik edebilir veya kendi perakende ağınız üzerinden satış yapabilirsiniz.

Yeni kurulan bir çiftliğin başarısının anahtarı büyük ölçüde iyi yazılmış bir iş planına bağlı olacaktır. Genel olarak, uzmanlara göre, bu büyük kümes hayvanlarının yetiştirilmesi, diğer tüm tarımsal faaliyet türlerinden farklıdır: bu durumda, çok yüksek bir geri ödeme.

Teknolojik sürecin ana aşamaları

Tesislere ek olarak, hindileri başarılı bir şekilde yetiştirmek için, acemi bir iş adamının bir dizi önemli gereksinimi dikkate alması gerekecektir.bu işletmenin normal işleyişini sağlamak imkansız.

Teknolojik sürecin ana aşamaları aşağıdaki gibidir:

• Elektrik ve havalandırma, sıhhi tesisat gibi gerekli tüm iletişimlere sahip tesisin donanımı. Ayrıca ısıtma cihazları da kurulmalıdır.

• Otomatik su temini ve mümkünse beslemenin kurulması: bu, çiftlikte çalışan personel sayısını en aza indirmek için yapılır, bu da ücretlerde önemli tasarruflar anlamına gelir.

• Kafeslerin düzenli temizliğinin sağlanması: Maksimum temizliği koruyun.

• Yürüyen kuşlar için özel bir alan donatmak.

• Hindilerin durumunu sürekli izleyecek ve hastalığın ilk belirtilerinde onları tedavi etmeye başlayacak, genel bir vakayı önleyecek yetkin ve sertifikalı bir veterinerin varlığı.

• Yalnızca yüksek kaliteli yiyeceklerden oluşan bir seçki: uzmanlar, civcivlerin büyümesini hızlandıracak şekilde konumlandırılan çeşitli katkı maddelerinin mümkün olduğunca az verilmesini (hatta ortadan kaldırılmasını) tavsiye ediyor.

Tüm bu temel ve çok önemli kurallara uyarak, geleceğin girişimcisi profili hindi yetiştiriciliği olacak olan küçük işletmesinin normal işleyişini kurabilecektir.

Genç hayvanlar nereden alınır?

Yalnızca özel inkübatörlerde satın alınmalıdır. Bunlar ya birçok çiftlikle işbirliği yapan uzmanlaşmış büyük işletmeler ya da belirli ırkları besleyen küçük özel şirketlerdir.hindiler.

Ancak bu tür özel firmalarda yüksek kaliteli canlı hayvanları ucuza satın almanın gerçekten mümkün olmasına rağmen, uzmanlar yine de daha büyük yetiştiricilere yönelmenizi tavsiye ediyor. Bu, gelecekte yumurta veya et satarken kalite sertifikası ve veterinerlik anlaşması sorununu çözmemizi sağlayacaktır. Uygulamanın gösterdiği gibi, o kadar büyük inkübatörlerle işbirliği içindedir ki, ilgili belgelerin hazırlanmasında daha az sorun yaşanır.

Yetişkinlerin kütle bakımından farklılık gösterdiği gerçeğini de hesaba katmak gerekir: bu özellik genç hayvanların cinsine bağlıdır. Alt bölümlere ayrılırlar:

• hafif, dişiler beş, erkekler yaklaşık on kilo;
• orta: sırasıyla yedi ve on;
• ağır - 15 ve 31 kg.

İlk iki kuş türü en popüler ve talep görenlerdir.

Fabrika ekipmanı ve yem

Hindi yetiştirmeye başlarken öncelikle standart bir kit satın almalısınız. İnkübatörler ve otomatik içiciler, besleyicili kafesler, ısıtıcılar ve lambalar ile termometreler içermelidir. Bütün bunlar, büyüyen hindiler için normal koşullar sağlar. İş planındaki özel bir kalem, gider kalemi, yani yem ve mineral takviyeleri satın almak için kullanılacak fonlardır.

En modern teknolojilerin kullanılması, gelecekteki işadamının üretimini mekanize etmesine ve ayrıca bu kümes hayvanının yaşamı için yalnızca alınmasına yardımcı olacak koşullar yaratmasına izin verecektir.yüksek kaliteli ürünler. Hindileri nasıl besleyeceğinizi ve onlara nasıl bakacağınızı önceden düşünmek çok önemlidir. Sonuçta hem etin kalitesi hem de yumurta sayısı buna bağlı.

Ama ne yazık ki, modern mekanize ekipman oldukça pahalı. Bu da her acemi girişimcinin bunu karşılayamayacağı anlamına gelir.

Yem konusunda, hindilerin bunlara ek olarak vitaminlere de ihtiyacı vardır. Bu kuşlar oldukça "kaprisli" oldukları için diyetlerinde bu bileşenden tasarruf etmemelisiniz.

Bu nedenle, bir iş planı geliştirirken kuşların doğal ölüm oranlarına özel dikkat gösterilmelidir. Ortalama olarak, kafaların yüzde on ila on beşi olgunlaşana kadar hayatta kalamaz.

Personel

Hindilerin normal bakımını sağlamak için, geleceğin çiftçisinin bir hayvancılık uzmanı, bir veterinerin yanı sıra malları çeşitli işletmelere teslim etmesi gereken bir yönetici, bir satış müdürü ve bir şoför tutması gerekecek. ticaret noktaları. İşçi sayısı elbette öncelikle faaliyetlerin ve hayvancılığın ölçeğine bağlıdır.

İş planı

Açılış girişiminin karlılığını ayık bir şekilde değerlendirebilmek için, acemi bir girişimcinin tüm olası maliyetleri ve gelirleri analiz etmesi gerekir.

Gider kaleminin, bina kiralama maliyetini ve elektrik faturalarını, gelecekteki çiftlikte yapılacak onarımları, çalışanların maaşlarını, gerekli ekipmanın satın alınmasını ve kurulmasını, reklamı, yem ve multivitamin satın alımını, tamamının tasarımıgerekli belgeler. Bir iş planında geliri hesaplarken, bu kuşun yetiştirilmesinden elde edilen ortalama geliri ve aylık karı göz önünde bulundurmanız gerekir.

Sonuçlar

Büyüyen hindi, karlılığı yaklaşık yüzde yüz hatta yüzde elli olan oldukça karlı bir iştir. Bununla birlikte, örneğin büyük kayıplara neden olabilecek hayvan hastalıkları gibi belirli riskler vardır. Bu nedenle, yalnızca yüksek kaliteli genç hayvanlar satın almanız gerekir: fiyatı çok karlı görünen bir hindi, sonunda kusurlu olabilir - hasta veya bakım için uygun değildir. Ayrıca çiftlikte iyi bir veteriner çalışmalıdır.