Paslanmaz çelik ürünler: üretim, güvenlik, faydalar

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Ocak 1915'te New York Times yeni bir çelik türü hakkında bir makale yayınladı. Üretici, kararmadığını, paslanmadığını ve bulaşık ve çatal bıçak takımı yapmak için mükemmel olduğunu iddia etti. Paslanmaz çelik ve ondan yapılan ürünler dünyada böyle ortaya çıktı. Çeliğin özelliklerinin suçlusu sıradan kromdur. Yeterli miktarda, alaşımın yüzeyinde özel bir filmin varlığını sağlar. Film küçük çiziklerden bile kendi kendini iyileştirebilir ve yiyecekleri ve tat alma tomurcuklarımızı metalle temastan koruyabilir.

Paslanmaz çelik ürünlerin üretimi döküm demirle başlar

Bir izabe tesisinde önce içinde karbon bulunan sıradan çelik yaparlar. Demire güç verir. Ayrıca, malzeme ile mucizevi metamorfozlar meydana gelir - özel fırınlara gönderilir ve paslanmaz çeliğin özelliklerini belirleyen katkı maddeleri eklenir. Kroma ek olarak şunları içerir: nikel, titanyum, molibdenve diğer metaller. Katkı maddelerinin miktarı ve türü, üretilen çelik kalitesine bağlı olacaktır.

Paslanmaz çelik birkaç türe ayrılır:

• Krom. Çeşitli oranlarda karbon ve krom içerir.
• Krom-nikel. Bakır, molibden, silikon ilaveleri ile krom ve nikelden oluşur.
• Krom-manganez-nikel. Krom ve nikele ek olarak manganez eklenir.

Ergitme işleminden sonra çelik kalıplara alınır. Orada yuvarlanır ve rulolar halinde bükülür, tabakalar halinde kesilir. Veya paslanmaz çelik ürünleri ve kapları boşluklardan dökerler.

Paslanmaz çeliğin nasıl geri dönüştürüldüğüne dair bir video izleyin.

Paslanmaz çelik neyden yapılmıştır?

Şu anda, bu malzeme olmadan herhangi bir üretim hayal etmek zor. Paslanmaz çelik ürünlerin kapsamı çok geniştir. Peki nerede kullanılır?

• Mühendislik ve otomotiv endüstrisi.
• Kimya endüstrisi. Paslanmaz çelik asitlere karşı dayanıklıdır, bu nedenle fabrikalar bundan kaplar yapar.
• Havacılık.
• Gıda endüstrisi.

• İç ve tasarım.
• Tıp, özel bir çelik türüdür (cerrahi çelik).
• Güç endüstrisi.
• Paslanmaz çelik mutfak eşyaları üretimi.

Bu tencere güvenli mi?

Teknolojiyi ihlal etmeden yapılan paslanmaz çelik en kabul edilebilir olarak kabul edilir. Yüzeydeki film, bakterileri uzaklaştırarak birikmelerini engeller. Bulaşıkların temizlenmesi kolaydır. Paslanmaz çelik, gıda ürünlerinde bol miktarda bulunan asitlerle etkileşime girmeme özelliği ile karakterize edilir. Bu nedenle, ondan gelen yemekler güvenlidir. Yiyecekleri, sosları ve turşuları hem pişirebilir hem de saklayabilir.

Emaye veya alüminyum tencere kullanma seçenekleri vardır. Ancak asit içeren yiyeceklerin alüminyum tavada pişirilemeyeceğini hepimiz uzun zamandır biliyoruz. Aksi takdirde demir oksitlenir ve zararlı maddeler açığa çıkar. Emaye daha güvenlidir ancak dezavantajları vardır.

Paslanmaz çelik mutfak eşyaları alırken fiyata odaklanmanız gerektiğini unutmayın. Çok ucuz ürünler almamak daha iyidir. Bakalım neden? Gerçek şu ki, yüksek kaliteli çelikten yapılmış tabaklar pahalıdır ve üreticiler herhangi bir kalınlıkta cüzdanı olan kişilerin ürünü satın alabilmesi için hile yapmaya çalışıyor.

Doğru, paslanmaz çelik tava ne kadar ucuzsa, o kadar hafif ve güvenilmez olacaktır. Üreticiler duvarları ve tabanı inceltir, bu tür ürünleri ucuz plastik kulplarla donatır. Çeliğin türü, işarette belirtilene uymadığında da özel bir dolandırıcılık vardır. O zaman bulaşıkların güvenliğine son verebilirsiniz.

Doğru paslanmaz çelik tencere nasıl seçilir?

Bakılması gereken birkaç özellik vardır. Doğru seçimi yaparsanız, paranızın karşılığını en iyi şekilde veren yemekleri bulabilirsiniz.

En pahalısı, minimum nikel içeriğine veya tamamen yokluğuna sahip tavalardır. Bu metalin bileşiklerinin zararlı ve yetenekli olduğuna dair bir teori var.alerjiye neden olur. Bu tür tabaklarda, bileşimde nikel olmadığını gösteren bir işaret olacaktır. Bu konuda ciddi bir çalışma olmadığını unutmayın. Bu nedenle, bunun üreticilerin başka bir pazarlama taktiği olma olasılığı var.

Gerçekten dikkat etmeniz gereken şey duvarların ve diplerin kalınlığıdır. Ne kadar kalın olursa, ürünler o kadar eşit şekilde ısınır. Hacimsel taban, pişirme sırasında yağ miktarını az altır, yiyecekler yanmaz. Malzemeler hızlı bir şekilde ince bir tabana yapışacaktır. Mükemmel seviyede olduğunu kontrol edin. Bunu yapmak için tavayı herhangi bir düz yüzeye yerleştirmeniz yeterlidir.

Unutmayın, çok hafif bir tencere veya tava, üreticinin üretimden tasarruf ettiğini gösterir. Bu tür paslanmaz çelik ürünlerin altına bir alüminyum levha yerleştirilir. Bu durumda, alt kısım kalın görünüyor, ancak iyi bir termal iletkenliğe sahip değil.

Sahte satın almamak için yanınıza bir mıknatıs alın. Paslanmaz çelik bir tavaya çekilmez, bu çeliğin manyetik özelliği yoktur.

Tencere ve bakımın faydaları

Yani, paslanmaz çelik diğer malzemelerden daha güvenlidir. Ayrıca indüksiyonlu ocaklar dahil tüm pişirme yüzeyleri için uygundur. Kullanımı kolaydır, kararmaz, oksitlenmez. Güzel çelik parlaklığı, modern mutfak tasarımıyla kusursuz bir şekilde uyum sağlar.

Bulaşıkların temizlenmesi kolaydır, özel bakım gerektirmez. Tek kısıtlama, aşındırıcı temizleyiciler ve sert fırçaların yasaklanmasıdır. Kullanımları kesinlikle devam edecekürün çizikleri.