Yem tahılı: kalite ve depolama. Yem tahılı normal tahıldan nasıl farklıdır?

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Hayvancılığın gelişmesi, hayvanlar için yem miktarının artırılmasını zorunlu kılmaktadır. İstatistiklere göre, toplam ortalama yıllık tahıl hasadının yaklaşık yarısı bu ihtiyaçlar için harcanmaktadır. Aynı zamanda toplam kütlenin 15-20 milyon tonu buğdaya düşüyor. Hayvancılık ürünlerinin maliyetini az altmak için daha pahalı gıda tahılları yerine yemlik tahıl kullanılmaktadır. Doğrudan hayvan beslemek için tasarlanmıştır. Yem daha ucuz. Bu, hayvancılık ürünlerinin maliyetini düşürür.

Yem tahılları

Farklı oranlarda hemen hemen tüm tahıl ürünleri gıda ve yem olarak ikiye ayrılır. İlk tahıl çeşidi için belirli kalite standartları vardır. Bu standartları karşılamayan tahıllar, yem veya yem olarak kullanılır. Ancak bu, kesinlikle gıda standartlarına uymayan her şeyin hayvanları beslemek için kullanıldığı anlamına gelmez. Yem tanelerinin kalitesinem, çimlenme, yabani otlar ve diğer faktörler tarafından düzenlenir. Yemlik tahıllar domuz yetiştiriciliğinde, kümes hayvancılığında, koyun yetiştiriciliğinde, at yetiştiriciliğinde ana diyettir. Tahıl yemi konsantre bir yemdir. Et için sığır yetiştirirken diyetin vazgeçilmez bir bileşenidir.

Yemli tahılın normal tahıldan farkı nedir?

Tarımda hububat üretimi için botanik ailelerin hububat, amaranth ve karabuğday grupları yetiştirilmektedir. En yaygın olanları buğday, arpa, çavdar, mısır, pirinç, yulaf ve darı. Bu tahıllar birkaç sınıfa ayrılır. Buğday, dünyadaki başlıca tarım ürünüdür. Fırın, şekerleme ve makarna ürünlerinin üretiminde kullanılır. Yem (yem) buğdayı, hayvancılıkta diyetin temelidir. Buğday, alkol, bira ve alkollü içeceklerin üretimi için temel görevi görür.

Geleneksel olarak buğday, yumuşak ve sert çeşitlere ayrılır. Aynı zamanda, eski altı sınıfa ayrılır. Katı - beş. İlk dört sınıf gıda amaçlı kullanılmaktadır. Beşinci ve altıncı dereceler hayvan yemi (yem tanesi) içindir. Sınıf, en kötü kalite göstergesi standardının gerekliliklerine göre belirlenir. Başka bir deyişle, bu göstergelerde yem veya yemlik tahıl, gıda tahılından daha düşüktür. Bu tür tahıllar için daha az gereksinim vardır. Bu nedenle maliyeti daha düşüktür. Uygulamada zorluklar genellikle ortaya çıkmaz.

Sınıflar ve Özellikler

Teknikgereksinimler sözde temel koşulları oluşturur. Tahılla ilgili birkaç nicel ve nitel gösterge içerirler:

• Doğa (birim ağırlık) - gram olarak ifade edilen 1 litre tahılın ağırlığı. Bu önlem sadece buğday, arpa, yulaf ve çavdar için kabul edilmiştir. Tahıl tamamlama oranını karakterize eder. Düşük nitelikli tahıllar, belirli nedenlerle (erken donlar, kuru rüzgarlar) gelişimini tamamlamamış tahıllardır.
• Tahılın temel koşullarının en önemli göstergesi nemdir. Depolama sırasında dayanıklılığı karakterize eder.
• Kontaminasyon - yabancı otların içeriği için sınır değerler.

İlk üç sınıf (en yüksek, birinci ve ikinci) sözde güçlü çeşitlerdir. Hem kendi başlarına hem de daha zayıf çeşitleri geliştirmek için gıda amaçlı kullanılırlar. Üçüncü sınıf değerli tahıllardır. Gıda endüstrisinde bağımsız olarak kullanılırlar ve iyileştirme gerektirmezler. Dördüncü derece, ilk üç derecenin iyileştirilmesinden sonra sanayide uygulanır. Beşinci ve altıncı sınıf - tahılı besleyin.

İri taneli tahıl türleri

Dünyadaki en popüler yemlerden biri mısır yemidir. Yem mısırı, yüksek nişasta, yağ (% 8'e kadar) ve protein (yaklaşık% 10) içeriğine sahip diğer yem tahılları arasında olumlu bir şekilde öne çıkıyor. Yem çeşidi en yüksek enerji değerine ve en iyi sindirilebilirliğe sahiptir. Bu mısır tanesi her türlü hayvanı beslemek için harikadır. Birçok karışımın ana bileşenidir vekarma besleme.

Buğday yemi, çiftlik hayvanlarının beslenmesinde daha az yaygın olarak kullanılmaktadır. Genel besin değeri açısından, bu tür tahıllar sadece mısırdan sonra ikinci sıradadır. Yem buğdayı ayrıca yüksek bir enerji değerine ve sindirilebilirliğe sahiptir. Bu tür tahıllar, yem karışımlarının hazırlanmasında temel olarak kullanılır. Ama hepsi bu değil.

Yulaf ve arpa yemi atlar, süt sığırları ve domuzlar için mükemmel bir yemdir. Kimyasal bileşim, yüksek yağ ve lif içeriği ile ayırt edilir. Bu yemi süt ineklerine beslerken sütün kalitesi artar.

Depolama

Yemlik tahılın depolanması, gıda tahılından farklı değildir. Sadece bazı faktörlere dikkat etmeniz gerekiyor. Dolayısıyla güvenlik, depolamanın ve tahılın kendisinin hazırlanmasına ve ayrıca depolama koşullarına uyulmasına bağlıdır. Nem, korumayı etkileyen ana faktördür. %12'den fazla olmayan bir indekse sahip yıpranmış tahıl, önemli bir ağırlık kaybı olmaksızın uzun yıllar boyunca mükemmel bir şekilde saklanabilir. Böyle bir nem ile biyokimyasal işlemler için hiçbir koşul yoktur. Aksine, artması zararlıların gelişmesine, ısının salınmasına katkıda bulunur. Sonuç olarak, tahıllar bozulur. Bu arada, depolama sıcaklığı 10 ºС. geçmemelidir.