Patateslerin mekanize ve manuel olarak ayıklanması

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Hasat sonrası işlemenin önemli bir nüansı, patateslerin fraksiyonlara ayrılmasıdır. Sebzelerin endüstriyel olarak yetiştirilmesinde uzmanlaşmış modern tarım işletmeleri, bu süreci mümkün olduğunca otomatikleştirmeye çalışıyor. Özel ekipman, yumruları verilen boyutlara göre hızlı ve doğru bir şekilde ayırır. Sebzeleri ayırma hızının ve hacminin kesin göstergelerinin elbette tasarım modeline bağlı olduğunu hatırlamak önemlidir. Bu işlemi olabildiğince hızlı ve basit hale getiren yumru ayıklama cihazlarını düşünün.

Mekanize sıralama

Mekanize kalibrasyon yapmak için, istenilen büyüklükteki patateslerin içinden geçtiği özel bir elek kullanılır. Cihazlar manuel veya otomatik olabilir. İlk tip, mahsul küçük olduğunda kullanmak daha rasyoneldir. Bu durumda uygunkolayca kendi başınıza oluşturabileceğiniz mekanizmalar. Otomatik sıralayıcılar genellikle bir tarla işlenirken bir traktöre kurulur.

Şebeke cihazı

Küçük hacimli mahsulleri ayıklarken, büyük boyutlu özel ekipman kiralamanıza veya kendi başınıza karmaşık tasarımlar icat etmenize gerek yoktur. Patatesleri küçük miktarlarda sıralamak, ızgaralı bir masa sağlayabilir. Bunun için özel bir kutu tezgah görevi görecek. Ayıklama ilkesi, yumru köklerin özel bir ızgaradan geçmesine dayanır.

Mini patates sıralayıcının masasının altında, önceden seçilmiş kök mahsulün içine düşeceği birkaç kutu vardır. Her tepsiye gerekli büyüklükte bir yumru düşer. Sebzelerin bahçeden yuvarlanıp doğru kutuya düşmesi için masayı biraz eğmek önemlidir.

Ev yapımı patates sıralama tasarımı, sebze hazırlamada vazgeçilmez bir araç olacak, ancak iki önemli dezavantajı var:

• Böyle bir cihaz, hasarlı yumru köklerin seçimini sağlamaz.
• Basit bir mekanizma, az miktarda sebzeyi ayırmanıza olanak tanır.

Ahşap kutunun toplam boyutları en az 150 × 80 × 2,5 cm olmalıdır. Kirişler arasındaki boşluklar tablonun başında yaklaşık 35 cm ve diğer ucunda 60 cm olmalıdır.

Silindir şekilli patates sıralayıcı

Bu tür ev yapımı patates ayırma istasyonu, önceki sürümden biraz daha karmaşıktır. Tasarım aşağıdaki unsurlardan oluşur:

• iki çubuk silindirbirbirine bağlı;
• bunker;
• eğimli ağlar;
• manuel sürücü.

Silindirlerin içine farklı çaplarda delikli ızgaralar monte edilmiştir. Böyle bir cihazın çalışması sırasında patatesler üç gruba ayrılır: küçük yumrular, orta ve büyük. Silindirlerde ilk iki parça sırayla seçilir ve büyük sebzeler dışarı çıkar. Yardımcı ızgaralar yardımıyla her türlü çöp elenir.

Sıralama seçenekleri

Modern tarım işletmeleri yumruları çapa göre aşağıdaki gruplara kalibre etmeyi tercih ediyor:

• 4-6cm;
• 6-8cm;
• 8 cm'den fazla.

Daha küçük patatesler süpermarketlerde satılmak üzere 2,5 kg'lık torbalarda, daha büyük patatesler ise sebze dükkanları ve marketlerde 20-25 kg'lık torbalarda paketlenir. En büyük patatesler, işlemciler ve catering şirketleri tarafından kullanılır.

Kendi patates sıralayıcınızı nasıl yaparsınız

Cihaz aşağıdaki ana bileşenlerden oluşur:

• bar silindirler;
• sebze yüklemek için bunker;
• Farklı patates fraksiyonları için metal kafesler;
• ayarlama mekanizması;
• reek.

Her silindirin temeli, üzerinde haç bulunan tahta bir dairedir. Ahşap elemanlar birbirine ve çapraza özel çiviler ve çelik ara parçalar ile bağlanmıştır. Ayıklama sırasında patateslerin mekanik hasar görmesini önlemek için çapraz parça yuvarlatılmıştır.

İç ile çemberlereyanlar 1.5-1.6 cm çapında ve 60-70 cm uzunluğunda ahşap çubuklarla sabitlenir Yapı elemanları dayanıklı ahşaptan yapılmıştır. Vidalar veya esnek metal bant kullanarak çubukları çemberlere monte edin. Çentikler çemberlerde yapılır.

Patates sınıflandırma silindirinin ray aralığı:

• Küçük bir sebze grubu için yaklaşık 3-3,5 cm yapar.
• Orta şekilli yumrular için - 4-5 cm.
• İç çap en az 70 cm olmalıdır.

Silindirler pimlerle bağlanır. Silindirlerin boyutuna bağlı olarak uygun boyutta bir çerçeve seçilir. Parça 6 × 6 cm kesitli ahşap çubuklardan veya 3.5 × 3.5 × 0.4 cm açılı çelikten yapılmıştır Çalışma sırasında silindirleri 8-10 derecelik bir açıyla monte etmek önemlidir. Kendin yap patates ayırma, yumruları üç fraksiyona ayırır: küçük, orta ve büyük. Patates sınıflandırmasının genel boyutları, makaledeki yaklaşık değerlerdir. İstenilen performansa ve yumruların boyutuna bağlı olarak değiştirilebilirler.

Bugün, patatesleri kendi ellerinizle ayıklamak gibi tarım işleri aşamasında zamandan ve emekten tasarruf etmek için çok sayıda seçenek sunulmaktadır. Kendi elinizle bir patates ayıklayıcısı yapmanın veya satın almanın işi büyük ölçüde kolaylaştıracağını ve hızlandıracağını, önemli ölçüde kaynak tasarrufu sağlayacağını ve ürün ambalajının kalitesini artıracağını unutmamak önemlidir.