Pekin lahanası: Bir yazda iki ürün elde etmek için nasıl yetiştirilir?

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Pekin lahanası sadece salata için olmaz. Bu mahsulün iklimimizde nasıl yetiştirileceği, ondan ne hazırlanabileceği ve faydalı özellikleri tam olarak neler, okumaya devam edin.

Bu lahana türü, Rusların sevdiği birçok salatanın bir bileşeni olarak sadece taze olarak kullanılmaz. Ayrıca kaynatılır, haşlanır, fermente edilir ve hatta kurutulur. Çin lahanası mükemmel lahana çorbası yapar ve geleneksel Kore yemeği kimcha bu mutfağın hayranlarını kesinlikle memnun edecektir. Bu kültürün besin değeri, bize daha tanıdık gelen beyaz başlı olanınki kadar yüksektir ve yararlı ve hatta tıbbi özellikleri daha da yüksektir. Kardiyovasküler hastalıklardan ve mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip insanlar için diyetinize Pekin lahanası eklemeniz tavsiye edilir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır.

Yine de bu kültür ülkemiz için oldukça yeni. Son yıllarda düzenli olarak mağaza raflarında boy gösteriyor. Şimdi yaz sakinleri de Çin lahanasıyla ilgileniyor. İyi bir hasat elde etmenin zor olduğunu bilmeden, dikim ve bakım bazı nüanslara sahiptir. Bu yüzden birçok insan istifa ediyorBu erken gelişmiş ve yüksek verimli sebzeyi yetiştirmek için. Çiftçiler bile buna daha yakından bakmalı. Pekin lahanası kışın ısıtılan seralarda iyi yetişir ve kısa vadesi, yılda birden fazla mahsulün hasat edilmesinin kolay olduğu anlamına gelir. Bu sebze için mağaza fiyatlarındaki küçük bir dalgalanma, pazarın sezonun zirvesinde bile bu ürünün fazlalığını bilmediğini gösteriyor. İlkbaharda Pekin lahanası dikmek, normal lahanadan daha erken olgunlaşma ve daha yüksek verim sağlar. Erkenci sebzeler hasat edildikten sonra boş altılan araziye ikinci kez Temmuz sonunda ekilebilir, bu da alanı yeniden kullanmanıza ve ek üretim almanıza olanak tanır.

Çin lahanası gibi bir mahsulün ekimi için ne kadar lezzetli, sağlıklı ve karlı olduğuna ikna olduk. Nasıl yetiştirilir, daha fazlasını anlatacağız. Bu sebze gün uzunluğu, sıcaklık ve kuraklık gibi göstergelere karşı çok hassastır. İlkbahar veya sonbahar büyüme dönemleri için çeşitli çeşitler yetiştirilmiştir. Hem seralar hem de açık zemin için ana koşul, sırt yöntemiyle ekim, yani sırtlara 1-2 cm derinliğe kadar tohum ekmektir. Tüm zaman boyunca bol sulamayı unutmayın. Ve ayıklarken toprağı tırmıklamak ve tırmıklamak yok - Çin lahanası bundan hoşlanmaz.

Maksimum verimi elde etmek için mahsul nasıl yetiştirilir? Isıtmalı (Mart başında ekim) veya film seralarında (Ağustos başında ekim), açık alanda da yetişmesine rağmen. İlkbahar ekimi sırasında, ilk lahana başları Mayıs sonunda, ikinci ekim sırasında kesilebilir.- Ekim başında. Doğru çeşit seçimini unutmayınız. Sadece birkaçı her iki anlamda da başarılı bir şekilde büyüyebilir.

Yani, eğer tarım teknolojisinin özelliklerini biliyorsanız, Pekin lahanası bu kadar kaprisli bir kültür değildir. Seralarda veya açık alanda nasıl yetiştirilir - kendiniz seçin. Ve sürekli olarak bol hasat elde edin.