Elektrikli ayırıcı. Özellikler, popüler modellerin incelemeleri

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Birçok köylü çiftliklerinde sığır besler. Burada süt sıcak bir üründür. Yaz sakinleri, kasaba halkı ve diğer köylüler tarafından satın alınır. Yaz ve ilkbaharda süt verimi artar, daha uzun raf ömrü olan ürünlere işlenmelidir: tereyağı ve krema. Bunun için köylüler elektrikli süt ayırıcı (veya manuel) kullanırlar. Bu, bu makalede ele alınacaktır.

Ev ayırıcılar

Evde sütün ayrılması için tasarlanmıştır. Bu süreç nedir? Latince'den tercüme edilen "ayırma", farklı yoğunluklara sahip bir sıvının ayrılması, ayrılmasıdır. Bu durumda ayırma, parçacıkların ayrılması anlamına gelir: hafiften ağıra. Birincisi krema ve yağ, ikincisi su veya yağsız süt. Krema ve tereyağı böyle yapılır.

Süt çabuk bozulan bir üründür. Sıklıklaraf ömrünü uzatmak ve yeni süt ürünleri elde etmek için işlenmesine ihtiyaç vardır. Bunun için bir ev tipi elektrikli ayırıcı kullanılır.

Ayırıcı çeşitleri

Bu ev aletleri performans, kapasite, güç ve diğer birçok parametrede farklılık gösterir. Ancak asıl fark, manuel ve elektrikli ayırıcıların olmasıdır. Ülkemizde her iki tip de başarıyla kullanılmaktadır. Değer olarak biraz farklıdırlar. Ancak fiyatı hala belirleyici bir seçim kriteri olmayan elektrikli separatör kullanımı çok daha uygun.

Çalışma prensibi

Önce, cihaz açık olmalıdır: tambur dönmeye başlar. Musluk ve şamandıra haznesi sayesinde tambura giren kaseye süt dökülür. Orada tabaklara dağıtılıyor.

Merkezkaç kuvvetinin etkisiyle krem daha hafif olarak merkeze gelir, yükselir ve krema alma bölmesine girer. Yağsız süt daha ağırdır. Soyulur ve uygun boşluktan alıcıya boş altılır. Mekanik kökenli kirleticiler periyodik olarak temizlenir: parçaları suyla durulamak yeterlidir.

Doğru elektrikli ayırıcı nasıl seçilir?

Ev aleti alırken teknik özelliklerini okumalısınız. Sütün ineğe mi yoksa keçiye mi ait olduğu, fiyat göstergesine, ürünün hacmine özellikle dikkat edilmelidir. Tamburun dakikada kaç devir yaptığı ve hangi malzemeden yapıldığı çok önemlidir.iç parçalar tamamlandı.

İnek sütü işleme tamburunun dönüş hızı hakkında çok fazla düşünmenize gerek yok. Hemen hemen tüm cihazlarda dakikada sekiz ila on iki bin devir vardır. Ancak birçok insan, işlenmesi için yüksek hızlı bir separatör gerektiren keçi sütünü tercih eder.

Elektrikli süt separatörü satın alırken cihazın iç parçalarının yapıldığı malzemeye dikkat etmek çok önemlidir. Metal, paslanmaz çelik veya alüminyum, plastik ve naylondur. Paslanmaz çelik parçalar daha pratik olarak kabul edilir, oksitlenmezler, iyi yıkanırlar, bakımı zor değildir - neredeyse tüm incelemeler bundan bahseder.

Alüminyum parçaları tercih ediyorsanız şunu unutmamalısınız: asit ve alkali deterjanlar onlar için değildir. En pratik olmayan naylon parçalardır. Artık faydalı bilgilere sahip olarak, elektrikli separatör alırken birçok hatadan kaçınabilir ve uzun yıllar kullanmak üzere bir cihaz satın alabilirsiniz.

Ayırıcı seçerken ürünle ilgili müşteri yorumlarını ihmal etmemelisiniz. Bazı insanlar metal kasalı cihazları sever, bazıları ise plastik kasalı. Birisi yüksek hızlı bir ev aleti için olumlu bir inceleme bırakıyor ve biri dakikadaki ortalama devir sayısından memnun, vb.

Ev Elektrikli Tereyağı Ayırıcı

Bu cihazlar çoğunlukla metalden yapılır, ancak plastik olanlar da bulunur. Elektrikli ayırıcı, sıkı kapaklı bir şişeden, bir çarktan,bir elektrik motoruna bağlı olan ve içindeki sıvıyı karıştıran, bunun için tanka süt dökülmeyen, ancak iyice yerleşmiş krema.

Karıştırma işlemi için kapağı kapatıp ağdaki cihazı açmanız gerekir. İşlemin sonunda, yağ kürecikleri sıvıdan ayrılır ve çırpıldığında yavaş yavaş kabuklarını kaybetmeye başlar ve birbirine yapışarak bir yağ pıhtısı oluşturur. Daha sonra sıvı boş altılır ve ortaya çıkan kütle fazla sıvıyı çıkarmak için bir peçete üzerine serilir.

İşin tamamlanmasından sonra, ev tipi elektrikli ayırıcı demonte edilmeli, sıcak su ile yıkanmalı ve silerek kurulanmalıdır. Ayırıcının sıvı ile dolu tankla çalışması sırasında, büyük bir açıyla döndürülmediğini veya eğilmediğini bilmek önemlidir. Diyelim ki 45 ° 'ye kadar eğin. Aksi takdirde, modern elektrikli ayırıcı bir koruma sistemi ile donatılmış olmasına rağmen, tanktan gelen sıvı motora girebilir ve kısa devreye neden olabilir.

Ev manuel ayırıcı

Cihazı manuel çalışma prensibi ile çalıştırmak için kas kuvveti uygulamanız gerekir. Konteyner, dönüşü kendisine tahrik yoluyla ileten özel bir tutamağa sahip eller tarafından bükülmez. Manuel separatörler esas olarak küçük haznelerle donatılmıştır: sadece 5,5 litre. Süt sürekli olarak 14 defaya kadar kaseye dökülür. Rahat değil. Bu nedenle, birçok işletme sahibi 12 litrelik bir kaseye sahip cihazlar satın alır. Ancak bu tür ayırıcılar, özellikle kase metalden yapılmışsa daha ağırdır. Ve çok daha pahalıya mal oluyorlar.

BelkiGörünen o ki, yüksek teknoloji çağında bu, süt işlemede modası geçmiş bir yaklaşımdır. Yine de insanlar neden el aletlerini kullanıyor? Evet, çünkü manuel ayırıcılar elektrik şebekesi olmadan çalışır. Elektrik kesintileri olduğunda ve kırsal alanlarda bu sık sık meydana geldiğinde, manuel ayırıcı her zamankinden daha kullanışlıdır. Tüketici incelemeleri, evde tamir etmenin daha kolay olduğunu not eder. Fiyatı yaklaşık bin ruble daha yüksek olan bir elektrikli ayırıcıdan daha ucuzdur.

El cihazları bir saatte seksen litreye kadar sütü işler. Ağırlıkları küçüktür, yaklaşık üç kilogramdır. Kompakt tasarımları ve küçük hacimleri sayesinde araçsız bile taşımaları kolaydır.

Separatörün ESB-02 teknik özellikleri

Süt işleme için elektrikli separatör bu markanın 80 watt gücündedir. Tamburu dakikada 11 bin devir hızında dönmektedir. Ayırıcı saatte 80 litre sütü işler. Sadece 1-2 dakika içerisinde çalışma moduna girer ve 30 dakika boyunca kesintisiz çalışır. Ardından cihaz on dakika kapatılmalı ve ancak bundan sonra çalışmaya devam edilmelidir.

Bu ayırıcının boyutu küçüktür ve üç buçuk kilograma kadar ağırlığa sahiptir. Kremanın yağsız süte oranı değişir: en düşük 1:4, en yüksek 1:10. Süt kabı 12 litre ürün alır. Ancak diğer marka ve üreticilerin seperatörleri tamamen farklı teknik özelliklere sahip olabilir.fiyatların farklı olduğuna bağlı olarak özellikler.

Yani, bu cihaz 3153 ruble, Salyut elektrikli ayırıcı - 4341 ruble, "Rotor SP 003-01" - 2677 ruble için satın alınabilir. Çok sayıda ayırıcı üreticisi olduğu için bu liste süresiz olarak devam ettirilebilir. Ancak makalede listelenen ayırıcılar, dayanıklılıkları ve kolaylıkları konusunda müşterilerden olumlu geri bildirimler alıyor.