Otellerde temel ve ek hizmetler. Bir otelde ek hizmetler sağlamak için teknoloji

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Otel işletmesi, somut ve soyut nitelikte çeşitli hizmetler sağlama alanıdır. Ülkedeki iş turizmi ve eğlencenin gelişme derecesi ile yakından ilgilidir.

Aslında turizm işletmesi otel işletmeleri olmadan var olamaz. Gelişimi, kalıcı gelir payında bir artışa neden olur ve sonuç olarak, sağlanan hizmetler listesinin genişlemesine ve en önemlisi hizmet kalitesinde bir artışa yol açar.

Otellerin temel ürünü

Otel, insanların geçici olarak ikamet etmesi için tasarlanmıştır ve faaliyetinin ana ürünü konaklama hizmetlerinin sağlanmasıdır. Konaklama endüstrisi için, bir ürünün (hizmetin) oluşumunun gerçekleşmesi için iki tarafın varlığı ve aktif katılımı gereklidir:otel personeli ve müşteri. Bu durumda alıcı, üretilen ürünün sahibi değil, tüketicisidir. Hizmetler maddi olmayan bir maldır, o anda ortaya çıkan müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için ihtiyaç duyulur, yani zaman ve mekanda sağlanması sabittir, ancak ürün depolamaya veya nakliyeye tabi değildir. Otel hizmetlerine olan talep yılın zamanına göre değişiklik gösterebilir. Değişkenlik ve tutarsızlık kalitesinde farklılık gösterir. Ancak müşteriler alınan hizmeti ölçemezler. Onu göremez ve duyamazsınız. Müşterilerin aileleri veya arkadaşlarıyla paylaşabilecekleri içsel hisler ve anılar olacaktır ve bu, otel şirketinin itibarını ve nihayetinde gelirini etkiler.

Otel hizmetleri türleri

Otelde temel ve ek hizmetler vardır. Onlar da, ücretsiz ve ücretli olabilirler. Ana her zaman müşteriler için konaklama ve yemek servisi olarak kalır. Yerleşimdeki ana unsur otel odalarıdır. Farklı kategorilerde ve işlevsel amaçlarla gelirler ve müşterilerin iş ve boş zamanları için kullanılırlar. Tatilde olan turistler otel odalarını çoğunlukla uyumak için kullanırlar. Bu nedenle, içlerinde zorunlu nitelikler bir yatak, bir komodin veya bir komodin, bir sandalye veya bir koltuk, bir gardırop, bir çöp sepetidir. Business odalarda yukarıdakilere ek olarak iş için uygun mobilya ve ekipmanlar bulunmaktadır.

Odaların kategorisi, konfor seviyesinin bileşenleri tarafından belirlenir. Birçok değerlendirme kriteri var - bu durum veodanın teknik donanımı, olanaklar, catering kuruluşları, bitişik bölge, erişim yolları ve daha fazlası. Dünyada sınıfa göre tek bir sınıflandırma yoktur, çünkü farklı ülkelerde konfor seviyesi anlayışı farklıdır ve değerlendirme sistemleri farklıdır. Genel olarak kabul edilen kriterler; konum, kapasite, işlevsel amaç, işletme süresi ve müşterilerin kalış süresi, catering, fiyat düzeyidir. Konaklama ve yemek hizmetleri zaten farklı kategorilerdeki müşteriler tarafından ortak bir şey olarak algılanıyor. Ancak oteldeki ek ve ilgili hizmetler, onu benzer türdeki diğer işletmelerden ayırır ve turistlerin artan ilgisinin konusudur.

Temel hizmetler için tasarım ve ödeme

Konforlu oteller, müşterilerin 24 saat ve günlük resepsiyon ve kayıtlarını sağlar.

Sözleşme imzalanırken, oda ücretine dahil olan hizmetlerin listesi ve otelde ücretli olarak verilen ek hizmetler belirtilmelidir. Otel çalışanları, müşterinin rızası olmadan liste dışı bir ücret karşılığında hizmet verme veya bir hizmeti başka bir hizmetle değiştirme hakkına sahip değildir. Ve misafirin böyle bir hizmet için ödeme yapmama hakkı vardır. Bir odada konaklama ücreti, ücretin ödeme şekli ve şekli yüklenici tarafından belirlenir. Tüketici, önemli sebepler olmadan bunlara itiraz edemez. Hesaplama zamanının bir göstergesi ile gün veya saat bazında ödeme yapabilirsiniz. Uygun şekilde sertifikalandırılmış oteller, tercihli müşteri kategorilerinin bir listesini geliştirir veOnlar için ödeme düzenlemeleri. Oteller tarafından sağlanan yukarıdaki tüm bilgiler ve ek hizmetler ile daha yüksek kuruluşların telefon numaraları, kurallar ve yasalar, sertifikalar, talimatlar, otelde bulunan işletmelerin çalışmaları hakkında bilgiler ve diğer önemli bilgiler, müşterilerin aşina olması için uygun şekilde yerleştirilmelidir. sözleşmenin düzenlendiği odada.

Oda ücretine dahil olan hizmetler

Üçüncü sınıfın üzerindeki para genellikle şunları içerir:

• Telefonla veya online olarak doğrudan rezervasyon departmanından rezervasyon hizmetleri.
• Oda için farklı ödeme yöntemlerinin düzenlenmesi ve doğru faturalandırma.
• Bir otel şirketinin güvenlik hizmetinin üstlendiği çok önemli yükümlülükler, konaklamanın güvenliğini ve oda veya bagaj bölmesindeki kişisel eşyaların güvenliğini sağlamaktır ve lüks oteller için odalarda kasa olması gerekir.
• Bilgi servisi organizasyonu, hamal, hamal servisi.
• Hizmetçi servisini organize etme, yani odayı temizleme.
• Oda fiyatına banyoda banyo malzemeleri ve uydu TV dahildir.
• Sabah kahvesinden her şey dahil yemek organizasyonu.

Otel işletmesinin sınıfı ne kadar yüksekse, bu liste o kadar uzun ve tabii ki konaklama hizmeti o kadar pahalı.

Ek ücretsiz hizmetler

Otelde ek hizmetlerin olası ücretsiz sağlanması. Zorunluacil arama hizmetleri veya ilk yardım çantası kullanımı. İsteğe bağlı - bunlar döviz bozdurma hizmetleri, hızlı check-in ve check-out hizmetleri, engelliler gibi özel kategorilerdeki müşteriler için ekipman sağlanması; kapıcı, gazete ve dergilerin odaya teslimi, telefon, internet. Bu ek hizmetler birinci ve ikinci sınıf bir otelde bulunmayabilir veya ek bir ücret karşılığında sağlanabilir.

Ücret karşılığında ek hizmetler

Yüksek ve orta düzeyde konfora sahip turizm kompleksleri ve eksiksiz hizmet veren oteller, ayrı olarak ödenen geniş bir hizmet listesi sunar. Otelde ek hizmetlerin organizasyonu misafirlerinin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için yapılmaktadır. Otelcilikte buna hizmet denir. Bu hizmet türü arz ve talep ilkelerine dayanmaktadır. Otelde ek hizmetler sağlama teknolojisi, personelin hiçbir şekilde empoze edilmeyeceği, ancak yeni hizmetler sunacağı ve müşteri de ihtiyaç duyduğu şeyi seçeceği şekildedir. Bu hizmetleri yüksek konforlu otellerde sunan işletmelerin fiyatları ve çalışma saatleri ile birlikte bir listesi genellikle müşterilere check-in sırasında, odada veya kattaki yöneticide verilmektedir. Ağırlama endüstrisi işletmeleri, otellerdeki mevcut ek hizmetlerin müşterilerin ihtiyaçlarını tam olarak karşılamasını sağlamak için çaba sarf etmelidir. Otelde, turistler için uygun bir konuma ve en uygun çalışma saatlerine sahip olmalıdırlar. Bu işletmelerin personeli, otel veya turistin farklı hizmetleri ile çalışmalıdır.hizmetlerini en iyi kalitede sunmak için birleşik bir istek içinde karmaşık.

Olası ek hizmetler listesi

Farklı sınıflardaki otellerde liste ve ek hizmetlerin kendilerinin farklı olduğu açıktır, ancak ana hizmetler genellikle benzerdir.

Birincisi, bunlar yemek hizmetleri: büfeler, kafeler, restoranlar, barlar. Bu işletmeler için müşterinin günün herhangi bir saatinde atıştırmalık bir şeyler yeme fırsatına sahip olması önemlidir. Bakkal ve sanayi mağazaları ile hediyelik eşya dükkanlarının hizmetleri

• Eğlence işletmelerinin, diskoların, gece kulüplerinin hizmetleri de daha az önemli değildir.
• Taşımacılık hizmetleri arasında her tür ulaşım için bilet rezervasyonu, taksi ve herhangi bir araç sipariş etme, araba kiralama yer alır.
• Tüketici hizmet kuruluşları. Ücretli hizmetlerin çok büyük bir listesi var. İlk olarak, giysi, ayakkabı, ekipman onarımı ile ilgili her şey. Bir su ısıtıcısından en son elektronik cihazlara ve bir egzersiz bisikletine kadar kiralayın. Pahalı şeylerin depolanması. Genellikle masaj salonu ve daha fazlasını içeren bir kuaför veya kuaförünüz olduğundan emin olun.

• Bir hamam, sauna, yüzme havuzlu sağlık kompleksi ve spor salonu, turistik komplekslerin müşterilerinin hizmetindedir.
• Tüm aile ile tatil yapan turistler için otellerde ek hizmetler verilmektedir. Genellikle çocuklarının ana dilinde iletişim kurabilen bir eğitimci olan bir dadıdan yardım alırlar. Evcil hayvan sahiplerine bakım ve gözetim sağlamak,evcil hayvanlarıyla seyahat etmek.

Eğlence ve iş toplantılarını birleştirmek için her şey

Turistik otel kompleksleri için gezi hizmeti işletmelerinin hizmetleri ayrı bir listede yer almaktadır. Bu bölümde, mevcut geziler hakkında bilgi vermekten, bir rehber-tercüman ile eksiksiz bir şekilde organize etmeye kadar her şey. Otellerdeki iş müşterileri ve iş toplantıları için konferans salonları, iş merkezleri, toplantı odaları hizmetleri verilmektedir. Akşamları ise tiyatro ya da konser salonuna geziler düzenliyorlar.

Olağandışı hizmetler

Ve sonra bazı konaklama işletmelerinin ayırt edici özelliği olan nadir ve sıra dışı hizmetler vardır. Bu otellerin kendi müşterileri var. Örneğin tam bir sessizlik içinde mışıl mışıl uyumayı sevenler New York'a gidebilirler. Benjamin otel yönetimi ve özel gece konsiyerjleri konukların uykularıyla ilgilenmektedir. Koridorlardaki zeminler ve basamaklar ses geçirmez halılarla kaplıdır ve gece yarısından sonra sinekler uçmaz, huzur içinde uyuyabilirsiniz. Ve genç bir çiftseniz ve düğününüzü özel bir şekilde geçirmek, bir ömür boyu hatırlanmak istiyorsanız, seyahat acentesi ile iletişime geçebilirsiniz ve egzotik adalarda bir otel ayarlayıp geleneklere göre bir düğün ayarlayacaktır. aborjin kabilesinden. Eve döndüğünüzde, ilişkinizi yasallaştırmayı veya adalara yanınızda bir evlilik kayıt hizmeti görevlisi götürmeyi unutmayın. Ama belirtin, belki de sakin bir Londra otelinin müşterisidir, burada misafirleri için geçen yüzyılda olduğu gibi yatmadan öncekapıcı yatağı kendi vücuduyla ısıtır. Mevcut eğilim şu şekildedir: Daha önce otellerde ek hizmetler ve bunların sayısı turizm sektörünün yıldızlığı hakkında konuşulduysa, şimdi bu hizmetlerin yüksek kalitesi birinci sınıf bir konaklama işletmesinin "yüzünü" oluşturuyor.