Sağlığa zarar vermeden yiyeceklerden nasıl tasarruf edilir: bir hafta boyunca yollar ve örnek menü

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Sağlığınıza önemli bir zarar vermeden yiyeceklerden nasıl tasarruf edilir? Bu sorun, reel gelirlerde ve düşük ücretlerde bir düşüşle karşı karşıya kalan yurttaşlarımız için giderek daha acil hale geliyor. Üstelik tüm bunlar, oldukça yüksek enflasyon ve sürekli yükselen fiyatlar zemininde gerçekleşiyor. Bu yazımızda sizlere yemekte bozulmamanın yolları nelerdir anlatacağız. İşte örnek olarak hafta için örnek bir menü.

Lezzetli ve ucuz

Yiyecekten nasıl tasarruf edileceğine dair ipuçlarına finansal zorluklarla karşı karşıya olan herkesin ihtiyacı var. Meraklı Ruslar, çok iyi yemek yerken çok fazla tasarruf etmeye yardımcı olan ayrıntılı kurallar geliştirdiler. Ana şey, belirli önerilere uymaktır.

Ayrıca bunun yalnızca aile bütçenizi korumakla kalmayıp,aynı zamanda diyeti daha besleyici, çeşitli ve sağlıklı hale getirir. Bu yazıda size temel kuralları anlatacağız, bu sayede yiyeceklerden tasarruf etmeyi, yiyeceklere doğru davranmayı ve mümkün olduğunca az para harcamayı öğreneceksiniz.

Ev yapımı hazır yiyecekler

Mağazalardan dondurulmuş hazır yiyecekleri almayı reddedin. Tabii ki, uygun ve nispeten ucuz, ancak yine de bu gıdada çok daha önemli dezavantajlar var. Ana olan onların kompozisyonudur. Sadece yiyeceklerden zarar görmeden nasıl tasarruf edeceğinizi değil, aynı zamanda aile menüsü yemeklerini nasıl daha sağlıklı ve besleyici hale getirebileceğinizi de öğrenmek istiyorsanız, o zaman köfte ve köftelerin genellikle yağ ve soya ile birlikte et dolgusu içerdiğini bilmelisiniz. Aynısı pirzola, krep ve köfte için de geçerlidir. Bu tür yiyecekler tasarruf etmek için bile değil, kişinin sağlığını korumak için atılmalıdır.

Piyasadan satın alınan etlerden bu tür yarı mamul ürünleri kendiniz hazırlamaya bir gün ayırsanız daha iyi olur. Köfte yapımına sevdiklerinizi de dahil ederseniz bu da ailenin yakınlaşmasına katkı sağlayacaktır.

Bunun için ihtiyacınız olacak ürünlerin maliyetini hesaplarsanız ve bunu kesinlikle yapmalısınız, gıdadan nasıl tasarruf edeceğinizi öğrenmek istiyorsanız, aynı parayı harcayacağınız ortaya çıkıyor. para, ama aynı zamanda gerçekten kaliteli yemek alacaksın.

Kendi başımıza yemek pişirmek

Tasarruf etmek ve sofranızın kullanışlılığını artırmak açısından kendi cipslerinizi, hamur işlerinizi ve krakerlerinizi pişirin. Tabii ki, şekerleme bölümünü gördüğünüzde, bir pasta ya da küçük bir pasta satın almak için direnmek zor. Ancak bu durumda, hangi koşullarda saklandıklarını bilemeyeceğiniz için gıda zehirlenmesi riski vardır. İkincisi, çoğu durumda, bu tür tatlıların içeriği doğal değildir. Bu yüzden çocuklar onları yememeli.

Mağazadan alınmış bir pasta almak yerine kendi çikolatalı bisküvinizi veya charlotte'unuzu pişirin. Hiç de zor değil ve kendi mutfağınızda yemek yaparsanız çok daha az para harcarsınız. Üstelik sağlığı tehdit etmeyen ev yapımı keklerle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Bu, yemekten tasarruf etmenin iyi bir yolu.

Aynı şey krakerler, cipsler, tuzlu kuruyemişler ve diğer benzer yiyecekler için de geçerlidir. Bütün bunlar midenize çok tatlı geliyorsa, tasarruf etmeye karar verirseniz, atıştırmalıkları hiç reddetmemelisiniz. Bütün bunları kendiniz pişirmeye başlayabilirsiniz. İnce dilimlenmiş patatesleri ayçiçek yağında kızartmaktan daha kolay bir şey yoktur. Kruton yapmak daha da kolay. Bunu yapmak için, bayat ekmeği küçük parçalar halinde kesmeniz, tuzlamanız ve fırında kurumaya göndermeniz yeterlidir. İstenirse baharat serpilebilir, o zaman mağazadan alınanlardan çok ayırt edilemezler.

Yiyeceklerden nasıl tasarruf edeceğinizi anlamak istiyorsanız, tuzlu kuruyemişler yerine çiğ kuruyemişler satın alın. Çok daha ucuzdurlar ve evde bir tavada veya fırında kızartarak pişirebilirsiniz. Bu sayede hemen hemen tüm yiyeceklerden tasarruf edebilirsiniz. Ana şey denemekten korkmamaktır.

Mevsim meyveleri ve sebzeler

Para biriktirmek için yiyecek almayı bilmeyenlere iyi bir tavsiye sadece mevsim sebze ve meyvelerini satın almaktır. Bu basit kural sadece paranızı değil, aynı zamanda evinizin sağlığını da koruyacaktır. Açıkça mevsim dışı olduğu sebze ve meyvelerde her zaman çok miktarda kimyasal ve nitrat vardır.

Genel olarak, çoğu durumda Rusya'da veya komşu ülkelerde yetiştirilen ürünler tercih edilmelidir. Vücudumuz için hem daha ucuz hem de daha sağlıklı olacaklar.

Ayrıca endüstriyel bir şekilde hazırlanan konserveyi kesinlikle reddetmek gerekiyor. Örneğin reçel, salatalık turşusu ve bu kategorideki yiyeceklerin geri kalanı. Tasarruf etmek için, koruma yine kendi başınıza yapılabilir, bunun için gerekli olan sebze veya meyveleri en ucuz olduklarında satın alabilirsiniz.

Ayrıca yabani meyveleri ve mantarları kendi başımıza toplamayı da unutmamalıyız. Bu tür yiyecekler menüyü çeşitlendirecek ve sizi şehrin gürültüsünden uzaklaştıracaktır. Ana şey dikkatli olmaktır. Her şeyden önce, yalnızca zehirli olmadıklarından emin olduğunuz meyveleri ve mantarları toplayın.

Sosis yerine balık ve et

Sağlığa zarar vermeden yiyeceklerden nasıl tasarruf edileceğine dair bir başka ipucu da sosis ve sosislerden herhangi bir biçimde vazgeçmektir. Bu ürünler, onları satın aldığımız etten neredeyse tamamen yoksundur. Bunun yerine, aroma verici katkı maddeleri, ikame maddeleri içerir ve buna değer.çok pahalı. Bu nedenle, ürünün kendisi tamamen doğal olmadığında tüketicinin neden bu kadar çok para ödediği tamamen anlaşılmaz.

Alternatif olarak domuz eti, tavuk, sığır eti satın alın. Haşlanabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir ve herhangi bir etin maliyeti ortalama sosisten daha az olacaktır. Bu, sağlıklı yiyecekler yiyerek paradan tasarruf etmenin harika bir yoludur.

Asıl olan et ve balıkları düşünmeden almamaktır. Örneğin, bir kulak pişiriyorsanız, pahalı bir fileto almanın bir anlamı yoktur, kendinizi bir balık kafasıyla sınırlamak oldukça mümkündür. Bu durumda, et suyu sadece daha zengin olacak ve çok daha az para harcayacaksınız. Bütün bir tavuk, ayrı olarak satın alınan "parçalarından" çok daha ucuzdur. Ve pirzola pişirmeyi planlıyorsanız, bonfile yerine omuz bıçağının bir parçası olmak daha iyidir.

Kosto ve meyve suyu

İçeceklerden de çok tasarruf edebilirsiniz. Tatlı sodayı tamamen reddetmekle başlamalısınız. Ucuz değil ve aynı zamanda çok zararlı.

Bunun yerine, kendiniz komposto pişirmek, taze meyve suları veya meyve içecekleri yapmak daha iyidir. Kışın lezzetli içeceklerden mahrum kalmamak için donmuş boşluklardan yapın, meyveler mevsimindeyken en ucuzudur. Spesifik para açısından, bir litre ev yapımı komposto maliyeti, en ucuz tatlı sodadan en az iki kat daha düşük olacak ve sağlığa faydalarından bahsetmeye gerek yok.

Listeyle mağazaya

Para biriktirmenin başka bir yolu: markete daha az gitmeye çalışın. Üstelik,süpermarkete dolu ve net, iyi düşünülmüş bir alışveriş listesi ile varın. Haftada bir kereden fazla alışveriş yapmamak en iyisidir. Sınırlı miktarda nakit ile alışverişe çıkın ve kredi kartınızı evde bırakın. O zaman planlanmamış bir şey satın almak için cazip olmayacaksın.

Süpermarkete gitmeden önce, bir sonraki haftanın menüsünü dikkatlice düşünün, gerekli ürünlerin bir listesini yapın. En ucuz makarna veya domuz etinin nerede olduğunu bulmak için bir ön fiyat takibi yapmak faydalı olacaktır. Artık bu, özel mobil uygulamalar yardımıyla yapılabilir.

Genellikle ürünleri daha iyi fiyatlarla satın almanızı sağlayan indirim kuponları ve indirim kartlarından daima haberdar olun.

Son kullanma tarihi

Büyük süpermarketleri ziyaret ederken, satın aldığınız ürünlerin son kullanma tarihlerini daima kontrol edin. Fermente süt ürünlerini seçerseniz, rafın en uzak duvarındaki kefir paketine ulaşmak için çok tembel olmayın, büyük olasılıkla en tazesi olacaktır. En pahalı ürünler her zaman göz hizasında olduğundan alt ve üst raflara göz atın.

Bu akşamki akşam yemeği için yiyecek arıyorsanız, son kullanma tarihi geçmiş et veya sosis alabilirsiniz. Onlardan önemli bir indirim alabilirsiniz, ancak henüz bozulmamışlar. Bugün onları pişirip yiyecekseniz, iyi bir anlaşma yapacaksınız.

Örnek menü

Sonuç olarak, belirli bir menü örneğini kullanarak size yiyeceklerden nasıl tasarruf edeceğinizi anlatacağız. Planlama önemlidirekonomik ve sağlıklı bir diyete geçişin bileşeni.

1. Pazartesi: kahv altı - kuru üzümlü yulaf ezmesi, öğle yemeği - etli turşu, akşam yemeği - sebze risotto.
2. Salı: kahv altıda yoğunlaştırılmış sütlü krep, öğle yemeğinde patates güveci ve sebze salatası, akşam yemeğinde karabuğday ve köfte.
3. Çarşamba: kahv altıda krep, öğle yemeğinde pancar çorbası ve lacivert makarna, akşam yemeğinde etli haşlanmış lahana ve sebze salatası.
4. Perşembe: kahv altıda süt lapası, öğle yemeğinde lahana çorbası ve yengeç salatası, akşam yemeğinde sebze güveç.
5. Cuma: Kahv altıda peynirli sandviç, öğle yemeğinde peynir çorbası ve salata, akşam yemeğinde etli patates kızartması.
6. Cumartesi: kahv altıda irmik lapası, öğle yemeği için köfte, akşam yemeği için kızarmış balık ve pilav.
7. Pazar: Kahv altıda omlet, öğle yemeği için çorba ve akşam yemeği için tembel lahana ruloları.

İşte hafta için örnek bir menü. Yemekten nasıl tasarruf edilir bu yazıdaki kural ve püf noktalarına harfiyen uyarsanız çok kısa sürede anlayacaksınız.