Kazak beyaz başlı inek türü: özellikleri, özellikleri ve incelemeleri

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Elbette, Rus çiftçilerin sahip olduğu çiftliklerdeki inekler çoğunlukla süt için yetiştirilir. Ancak bazı durumlarda sığır eti için de yetiştirilmektedir. Böyle bir çiftliğin ancak safkan sığır yetiştirilirse karlı olabileceğine inanılıyor. Aynı diyetle, bu tür sığırlar melezlerden çok daha hızlı kilo alırlar. Et verimliliği için en iyi inek ırklarından biri de beyaz kafalı Kazaktır.

Biraz tarih

Bu son derece verimli sığır, Sovyet döneminde Kazakistan ve Aşağı Volga bölgesinden yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. O zaman, ebeveyn uzmanı olarak Hereford, Kazak ve Kalmyk ırkları kullanıldı. Daha sonra, çaprazlama yoluyla elde edilen bireyler, en verimli boğalar ve inekler seçilerek "kendi başlarına" yetiştirildi. Kazak beyaz başlı ırkı 1951 yılında bağımsız bir ırk olarak onaylanmıştır.

Bu türün temsilcileri Hereford sığırlarından yüksek et verimi ve hızlı kilo alımı gibi değerli nitelikler aldı. Kazak boğalarından bu sığırlaragüçlü bir vücuda sahip. Günümüzde bu cins ile seleksiyon çalışmaları yapılmaktadır. Uzmanların çabaları, öncelikle et kalitesini iyileştirmeyi amaçlıyor. Kazak beyaz başlı ırkının en iyi damızlık sığırları bugün Volgograd bölgesinde, "Red October" yetiştirme çiftliğinde yoğunlaşmıştır. Bu sığırlar burada hem Herefords kullanılırken kan yenilenerek hem de en iyi temsilciler seçilerek iyileştirilir.

Dış işaretler

İri vücudunun yanı sıra, Kazak beyaz başlı ırkı farklıdır:

• gerilmiş fıçı biçimli gövde;
• çok düz arka çizgi;
• güçlü, nispeten hafif kemikler.

Bu cins ineklerin rengi farklı tonlarda kırmızıdır. Baş, gerdan, kuyruk, alt karın ve bacaklar beyazdır. Bu cins sığırların bir özelliği, kışın kalın uzun tüylerle büyümüş olmasıdır. Bu nedenle bu tür boğa ve düveleri en şiddetli iklimde tutmak mümkündür.

Kazak ak başlı türler

Şu anda, bu sığırın iki ana hattı çiftliklerde yetiştirilmektedir: et ve et ve süt. İlk tip ana tiptir. Et türü hayvanlar içeren çiftliklerde, çoğunlukla meralarda uzun süreli otlatma tekniği uygulanmaktadır. Bu tür çiftliklerdeki buzağılar emme ile büyütülür. Kışın hayvanlara ağırlıklı olarak konsantre, silaj ve kaba yem verilir.

Kazak beyaz başlı et ve süt hattının yetiştirilmesinde uzmanlaşmış çiftliklerde,hayvanlar için biraz farklı bakım yöntemleri kullanılır. Bu durumda buzağılar bir süre sonra rahimden ayrılırlar. Bu tür çiftliklerde hayvan seçimi hem et hem de süt özelliklerine göre yapılır.

Sığır verimliliği

Kazak ak başlı inekleri ortalama 540-580 kg ağırlığındadır. Bazı durumlarda, bu rakam 700 kg'a ulaşabilir. Kazak beyaz başlı cinsinin gobileri, kesim sırasında 800-850 kg ağırlık kazanır. En iyi bireylerin vücut ağırlığı 1000 kg'a kadar çıkabilir.

Bu sığırdan elde edilen et verimi yaklaşık %53-63'tür. Özel olarak beslenmiş boğalardan elde edilen rekor rakam %74,3'tür. Çiftçilerin incelemelerine göre bu ineklerin eti çok iyi bir sunuma sahip. Aynı zamanda, sadece mükemmel bir tada sahiptir. Öncelikle sulu olması ve kaslar arasında yağ birikintilerinin varlığı nedeniyle değerlidir.

Sığırların et ve süt yönü bu ırkta da oldukça iyidir. Bu tür inekleri tutmanın oldukça karlı olduğuna inanılıyor. Beyaz başlı bir Kazak ineğinden emzirme için yaklaşık 1.5-2.5 bin kg süt alabilirsiniz. Bu konuda rekor rakamlar yılda 6000 kg'dır. Ve bu da, tamamen süt üretkenliği yönündeki ineklerden elde edilen süt verimi ile karşılaştırılabilir. Yani örneğin siyah beyaz ve kırmızı bir bozkır ineği laktasyon başına 4-6 bin kg ürün üretebilir.

Kazak ak başlı ineğin sütünün yağ oranı yaklaşık %4'tür. Bu gösterge aslında çok iyi. Rusya'da en çok yetiştirileninek tam olarak bu yağ içeriğinde süt verir.

Kazak beyaz başlı inek türü: içerik özellikleri

Bu hayvanlar çoğunlukla iç mekanlarda veya açık havada yürüyüş alanlarında gevşek bir şekilde yetiştirilir. Bu cinsin buzağıları için, taslaksız son derece temiz ağıllar uygundur. Yaz aylarında, Kazak beyaz başlı sığırları meralara sürülür. En karlısı, bu sığırın serbest dolaşan bir şekilde içeriğidir.

İneklerin geri kalanı için tasarlanan tesislerde, genellikle 25-30 cm'lik bir tabaka ile değiştirilemeyen bir saman yatak örtüsü serilir. Hayvan başına 3 kg oranında günlük olarak güncellenir. Durma süresi boyunca, yatak kalınlığı böylece 1 m'ye ulaşır. İç mekanda, bir hayvanın yaklaşık 5-7 m2 alanı olmalıdır. Bu hayvanlar genellikle sadece şiddetli donlarda ahıra sürülür.

Çiftlikteki yürüyüş alanları güney cephesinde donatılıyor. Boyutları öyle olmalıdır ki, bir inek sert bir örtü ile en az 8 m² ve yokluğunda yaklaşık 25 m^{2 alanı oluşturmalıdır. Besleyiciler, padok çevresine kurulur. Bu tür hayvanların bulunduğu ahırın kapıları sürekli açık olmalıdır.}

Kış için, Kazak beyaz başlı boğaları ve inekleri, daha önce de belirtildiği gibi, kalın yünle büyümüştür ve bu nedenle yılın bu zamanında otlatılabilirler. Genellikle, et üreten sığırlar için suni meralar düzenlenir. Bu durumda, sonbaharda tarlalara çift eğimli yüksek saplı bitkiler serilir. Ayrıca kışınBu cins inekler, uzun otlu doğal meralarda da otlatılabilir.

Besleme

Diyet açısından, Kazak ak başlı ineği kesinlikle iddiasızdır. Birçok çiftçi bu inekleri bu menüde tutar:

• sabah - su, ezilmiş tahıl, saman;
• akşam - saman, ezilmiş odun, su.

Kırıcılar aynı anda bir hayvan için biraz zaman alır. Beş ineğin günde 15 litrelik tam bir kovaya ihtiyacı olacaktır. Saman hayvanlara serbestçe verilmelidir. Kışın, inekler için konsantre miktarının arttırılması arzu edilir.

Kazak Whitehead Juvenile

Bu cins ineklerde annelik içgüdüsü çok iyi gelişmiştir. Bu öncelikle Kazak eti beyaz başlı buzağıların emmede tutulmasından kaynaklanmaktadır. Gençler uzun süredir anneleriyle birlikte olduklarından, bu tür sığırlarda pratikte hiçbir hamle yoktur. Bu cinsin buzağıları çok büyük doğar. Buzağılamadan sonraki ağırlıkları yaklaşık 27-30 kg'dır. Ancak buna rağmen, ineklerde doğum, büyüklükleri de büyük olduğu için çok kolaydır. Bu ineklerde komplikasyonlar son derece nadirdir.

Bu ineklerden buzağıların kendileri sağlıklı ve güçlü doğarlar. Sadece istisnai durumlarda hastalanırlar. Doğuştan patolojileri yoktur. Boğa veya düve büyüyene kadar anne yanlarındadır ve onlara azami özeni gösterir. Sahibi buzağıların bakımı için herhangi bir özel şartı yerine getirmese bile, onlara kesinlikle hiçbir şey olmayacak. Tabii kibu, çiftçinin genç hayvan yetiştirme işini büyük ölçüde kolaylaştırır.

Bu cinsin dana buzağılarının büyümesi büyük ölçüde ineklerin süt üretimine bağlıdır. Kazak beyaz başlı cinsinin genç büyümesi 18-20 aya kadar büyür. Bu zamana kadar, ölümcül vücut ağırlığını artırmayı başarır. Yoğun besi ile büyüme süresi 12 aya düşer. Yılda buzağıların canlı ağırlığı yaklaşık 450 kg'a çıkar.

Çiftçilerden cins hakkında geri bildirim

Kazak beyazbaşlı sığırlarının yetiştirilmesinde uzmanlaşmış çiftlik sahiplerinin görüşü nispeten iyidir. Bu sığır öncelikle şu konularda iyi eleştiriler aldı:

• doğru fizik;
• oldukça yetersiz bir diyetle bile hızlı kilo alımı;
• Kapsam sorunu yok.

Kazak ak başlı ırkı Hereford ırkının verimliliği açısından çoğu çiftçiye göre maalesef daha düşük seviyededir. Bununla birlikte, aynı zamanda, Rusya'nın bozkır bölgesinin zorlu koşullarına çok daha fazla uyarlanmıştır. Ayrıca bu sığır, Hereford'un aksine uzun mesafelerden hiç korkmuyor.

Bu sığırın avantajı, diğer şeylerin yanı sıra, yem kalitesi açısından iddiasız olarak kabul edilir. Bu tür inekleri kelimenin tam anlamıyla her şeyi yerler. Gerekirse bu sığırlara hem arpa hem de buğday samanı verilmesine izin verilir. Yemle beslenen tüm kaba yemlerin yaklaşık %60'ı bu üründür.

Tabii ki, hava koşullarına dayanıklılık aynı zamandabu cins ineklerin koşulsuz avantajları. Bu sığırın +50 ila -40 derece arasındaki sıcaklıklarda tutulabileceğine inanılmaktadır. Ve üretkenliği kaybetmeden.

Kazak ak başlı buzağı fiyatı

Böylece, bu cinsin çiftçilerinin yorumları gerçekten çok iyiyi hak etti. Kazak beyaz başlı buzağıların maliyeti, diğer cinsler gibi, genellikle canlı ağırlıklarına göre belirlenir. Örneğin 200-300 kg'lık genç hayvanların fiyatı kilogram başına 140 ruble. Bu cins et ve et ve süt veriminin sığırlarının maliyeti yaklaşık olarak aynıdır. Yukarıda resmedilen Hereford sığırları daha fazla vücut ağırlığı kazanıyor ve bu nedenle genellikle daha pahalıya mal oluyor.