2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43
Kaptan Vrungel şöyle dedi: "Gemiye ne dersen de o yelken açar." Bugün, kült Sovyet karikatürü 40 yıldan fazla bir süre önce piyasaya sürülmesine rağmen, bu ifade daha az popüler değil. Hem çocukları için bir isim seçen müstakbel ebeveynler hem de kendi işini kuran girişimciler bu ifadeye katılıyor. Birçoğu, ismin işin başarısını gerçekten etkileyebileceğine inanıyor. Ya da adı bir kişinin kaderindedir.
Bugün güzel kafe isimlerinden bahsedeceğiz. İş gelişimini etkileyip etkilemeyeceği tartışmalı bir nokta. Ancak her insan, kuruluşunun iyi hatırlanan, ilginç, sıradışı, benzersiz ve hatta belki de komik görünen bir isimle cezbedilmesini ister.
Başarıyı gerçekten etkileyebilir mi?
Açıkçası, bir kişi bu ismin işletmesi için en iyisi olduğuna karar verirse, sahibi ikna edilemez. Ve diğerleri onunla aynı fikirdeyse iyi olur. Sadece akrabalar değil, yabancılar da. Olur: sadece hissedersintam da ihtiyacınız olan şey bu. Bu en doğru seçenek, en iyisi, en uygunu. Ancak tüm kararlarımız eninde sonunda istenen sonuca yol açmaz.
Gelecekteki birçok işletme sahibi, kafeler ve diğer işletmeler için güzel bir isim bulmak istediğinden, hepsinin isimlendirme gibi bir bilimle tanışması gerekiyor. Bu tür şirketlerin kapsamı açıktır. Orijinal bir isim geliştiriyorlar. Başlık mutlaka ürünün, hizmetin, işletmenin bazı avantajlarını, faydalarını vurgulamalıdır. Öne çıkmalı, akılda kalıcı olmalı, ancak aynı zamanda orijinal olmalı, diğerleri gibi değil. Katılıyorum, çünkü her şehirde bir Lyudmila kuaförü, bir Lyubimy bakkalı, bir Veranda kafesi vb. Vardır. Elbette unutulmazlar. Ama burada özgünlük kokusu yok. Tek kelimeyle sıkıcı.
Öte yandan, kafe reytingi önemli bir rol oynuyor. Buna en güzel isim deyin, ancak uygun bakım yapılmadığı takdirde, insanların buraya geri dönmek istemeleri pek olası değildir. Veya örneğin, binanın cephesi daha çok terk edilmiş bir bodrum katına benziyorsa. Bundan, adın elbette önceden belirleyici bir rol oynayabileceği, sonunda düzenli misafir olabilecek veya olmayabilecek gelecekteki müşterileri çekeceği veya uzaklaştıracağı sonucuna varılır. Ama umutlarını çok yüksek tutma.
Adlandırma söz konusu olduğunda, bu tür vakalarla ilgilenen ajanslar gerçekten güzel bir kafe ismi bulabilecek kapasitede. Özü yansıtacak, kurumun ayırt edici özelliklerini vurgulayacaktır. Ancak, bu hizmet hiç de ucuz değil - en az 5.000ruble. Ve her girişimcinin serbest dolaşımda böyle bir miktarı yoktur. Öyleyse kendi başımıza başa çıkmaya çalışalım.
Ana şey hakkında kısaca: kafe adları oluşturma ilkeleri
Örneğin bir evcil hayvan dükkanını ele alalım. "Suluboya" veya "Mutluluk" olarak adlandırılırsa başarılı olması pek olası değildir - bu tür isimler özü, temaları yansıtmaz, insanları yanlış yönlendirir. Başlıkların iyi yanı, konuyu vurgulamadan doğaçlama yapabilmenizdir. Yani, özellikleri vurgulamadan. Şehrinizdeki mevcut kafelerin listelerini incelerseniz, birçoğunun yemekten uzak olduğu ortaya çıkıyor. Öte yandan çok ileri gitmek de önerilmez.
Örneğin, "tat" kelimesi ile isim hatırlaması kolaydır ve kuruluşun özünü yansıtır. Belirli çağrışımlara neden oluyor, içeri girmek ve orada olan her şeyi denemek istiyorum. Özellikle insan açken. Örneğin:
- "Lezzete Susuzluk";
- "Evde / annemde olduğu gibi lezzetli";
- Lezzet İmparatorluğu;
- Hayatın Tadı, vb.
Katılıyorum, bu tür isimlerden bile bir şekilde ruhta ısınıyor. Bu nedenle, kuruluşun adı:
- hoş, olumlu duygulara neden olur;
- rekabette öne çıkın;
- faydalara odaklanın;
- konseptin benzersizliğini gösterin.
Oluşumun aşamaları
Sadece güzel olmak yetmez. Kafenin adı aşağıdaki gereksinimler dikkate alınarak düşünülmelidir:
- Pazarı incelemek, rakipler. Başka bir deyişle, başka hiçbir yerde olmayan ve hiç kimsede olmayan bir şey bulmanız gerekiyor. Bazı kurumları ziyaret edin, nasıl öne çıktıklarını görün. Kafenize getirebileceğiniz lezzeti düşünün. Bu, piyasada öne çıkmanıza yardımcı olacaktır.
- Hedef kitlenin analizi. Belki de kurumunuz enstitü, okul, ofis binalarının yakınında bulunuyor? Ya da çocuklu ailelerin çok olduğu yakınlardaki konut binaları? Yanınızda hangi koşulun olduğunu değerlendirin. Bu, potansiyel müşterilerin sizden ne beklediğini belirlemeyi kolaylaştıracak ve bu da seçimlerini etkileyebilir.
- Kurum konumlandırma. Burada özelliklerini doğru bir şekilde vurgulamak önemlidir.
Yukarıdaki üç nokta göz önüne alındığında, adlar için birkaç seçenek oluşturun. Örneğin, "Kahve çılgınlığı". Aktif bir yaşam tarzı süren insanlar, tam anlamıyla kaçarken, yeterince uyumak için zamanı olmayan ve genellikle hiçbir şey için çok az zamanı olan burayı ziyaret etmek isteyeceklerdir. Ancak çocuklu aileler için "Ev Ocağı" gibi bir yeri ziyaret etmek daha keyifli olacaktır. Gençlerin popüler BarBQ'nun yanından geçmesi pek olası değil.
Birkaç kurala uymak da aynı derecede önemlidir
Yazıdan çok uzaklaşmadan: Yukarıda “Ev” ismi örnek olarak verilmiş. Doğaçlama bir ocağı bile yoksa bir kafeyi bu şekilde çağırmanın bir anlamı yok. Peki, ya da bir şömine. Aynısı BarBQ için de geçerlidir - kulağa "barbekü" gibi geliyor, bu nedenle, menü bu yemeklere odaklanmıyorsa, kurum buna denmemelidir. Unutmayın - özü yansıtmalı.
Ayrıca isim tarzla uyumlu olmalıkafe iç. Bu özellikle ismi tarihi şahsiyetlere, filmlere veya sanat eserlerine, coğrafi bölgelere, şehir isimlerine vb. bağlayacak girişimciler için geçerlidir. Hedefte %100 isabet olmalıdır. Yani, bir kafeye, örneğin "Texas", "Gentlemen of Fortune" veya "Pushkin" adını vermeye karar verirseniz, kurumun içi verilen temaya tam olarak uymalıdır. Bunlar fotoğraflar, eski mobilyalar, bitkiler, posterler vb. olabilir.
Genellikle isimlerde neolojizm vardır - kelimeler veya kombinasyonlar. Artık yabancı ve Rus üslerini birleştirmek moda. Bu tür isimler sıra dışıdır ve akıllıca olmasa da çabucak hatırlanır.
Özel Yemekler veya Süslü Malzemeler
Geleceğin şefinin lezzetli cheesecake'ler yapacağını biliyorsanız, neden buna odaklanmıyorsunuz? Veya örneğin menüdeki tatlıların çoğunda karamel gibi bir malzeme var. Evet, bu isimler kulağa basit geliyor ama bunlar yemekle, lezzetli ve tatlı bir şeyle ilişkilendiriliyor ve aynı zamanda hatırlaması da kolay.
Kısalığın da birçok avantajı vardır. Bir isim seçerken, bazı baharatlar, sebzeler, meyveler, tatlılar vb.'nin bir listesini göz önünde bulundurabilirsiniz. Veya tarifi benzersiz ve sadece sizin tarafınızdan bilinen bir imza yemekle karşılaşabilirsiniz. Bu kafe sadece fayda sağlayacak.
Adlar veya soyadlar - başarı mı yoksa başarısızlık mı?
Ayrıca birçok kişi tarafından kullanılan oldukça basit bir yol. Ve sadece yemek sektöründe değil. Yine, basit, gösterişsiz veunutulmaz olabilir. Bu özellikler göz önüne alındığında, bir kafe için bir isim nasıl seçilir? Hem basit hem de Rusça (Anastasia, Olga, Julia, Victoria), örneğin kurumun gelecekteki hostesi onuruna ve olağandışı adları ve soyadlarını seçebilirsiniz. Ayrıca sıklıkla ünlü kişilikleri ve hatta antik Yunan tanrılarını tercih ederler - Gogol, Lermontov, Hermes, Zeus, Hera, vb.
Kafeler için Doğu isimleri
Daha önce de yazıldığı gibi, ünlü bir kişinin adını veya soyadını bir kafeye bağlarsanız, kurumun iç mekanının buna tam olarak karşılık geldiğinden emin olmanız gerekir. Aynısı doğu adları için de geçerlidir. Başka bir deyişle, Avrupa veya Rus mutfağı servis etmeyi planlıyorsanız bunları kullanmamalısınız - en azından garip olurdu.
Bu durumda, isimlerde bazı oryantal kelimeler veya hatta birkaçının bir kombinasyonu kullanılır. Tek bir şart var: Doğu kültürüne sahip bir kişide ilişkilendirilmeleri gerekiyor. Örneğin, "Ahtamar", "Bedevi", "Buhara". Veya "oryantal" kelimesini içeren ifadeler: gece, peri masalı, aroma, tat, fırıncı, ocak, bahçe vb.
Orijinal fikirler
Kesinlikle söylemek gerekirse, günümüzde girişimciler işletmelerinde isimleri ve iç mekanları eşleştirme kuralına uymuyorlar. Ancak yine de bu tür tavsiyeleri ihmal etmemeniz önerilir. Üstelik günümüzde kafeler için güzel isim örnekleri bulmak hiç de zor değil. Ve orada biraz düzeltebilir, hassaslaştırabilirsiniz - ve orijinal ad hazır. Fikirleri olan bir listeyi dikkatinize sunuyoruz:
- Lezzetli gelenekler.
- Bir zevk meselesi.
- Ananas.
- Kosto.
- Yulaf ezmesi efendim!
- Ahududu.
- Monte Cristo.
- Yulina mutfağı.
- Doğu'nun Ruhu.
- İpek Yolu.
- Büfe.
- Nazik.
- Aşçılık Kurgu.
- Adagio.
- Ametist.
- Behemoth.
- Bif ve Stroganoff.
- Viyana kafesi.
- İtalyan verandası (veya Veranda).
- Güvenli Liman.
- Izgara Evi.
- Taverna.
- Ev.
- Muscat.
- Semerkant.
- Eski değirmen.
- Tam panda.
- Khutorok.
- Hamster.
- Ivanhoe.
Pazarlamacılara göre en kötü fikirler
Bir durumda ilginç ve sıra dışı bir seçenek olacak olan, diğerinde tam anlamıyla korkutucu olacak. Ahenksiz isimler, kişisel olarak size öyle görünmese bile, müşterileri çekmesi pek olası değildir. Örneğin, hoş olmayan çağrışımlar uyandıran adlar seçmemelisiniz: Horseradish, Rat Shelter, Mouse vb.
Ayrıca sıklıkla bulunan veya süreçlerin ve nesnelerin ("Yiyecek", "Yemek") doğrudan adları olan adlar da çalışmayacaktır. Özellikle yabancı dillerde, hatırlanması veya çoğ altılması zor olan ve anlamı çoğu insan için net olmayan kelime ve deyimler kullanmayın. Pekâlâ, belirsiz ifadeler içeren isimler listesinin üstünü çizin.
Önerilen:
Kafe iş planı: hesaplamalı bir örnek. Sıfırdan bir kafe açın: hesaplamalı örnek bir iş planı. Hazır kafe iş planı
İşletmenizi organize etme fikrinin, onu uygulama arzusunun ve fırsatlarının olduğu durumlar vardır ve pratik uygulama için yalnızca uygun bir ticari organizasyon şemasına ihtiyacınız vardır. Bu gibi durumlarda cafe iş planına odaklanabilirsiniz
Tüm Şikayet Örnekleri: Şikayet Örnekleri
Nasıl, nerede ve ne hakkında şikayet ediyorlar? Şikayet kavramı Rus mevzuatında yaygındır. Artık herhangi bir nedenle şikayet örnekleri bulabilirsiniz. Ancak yine de doğru hazırlık, bu tür bir makalenin sunulması ve beklenen sonuç sorunları var
Benzinin maliyeti: fiyatlandırma ilkeleri, hesaplama örnekleri
Otomobil sahipleri artan benzin fiyatları konusunda endişeli. 2019'da uzmanlara göre maliyet rekor seviyelere yükselebilir. Sürücüler, bu fenomene neyin sebep olduğuyla, benzinin maliyetini oluşturan şeyle ilgileniyor. Sorunun özünü daha derinlemesine incelemek için, otomotiv yakıtının fiyat etiketini neyin oluşturduğunu, bu sürece hangi özelliklerin eşlik ettiğini düşünmelisiniz. Makalede bir maliyet hesaplama örneği ve uzmanların açıklamaları tartışılacaktır
Öz sunum: kısaca ve güzel bir şekilde kendiniz hakkında. Öğretmenin yaratıcı ve güzel kendini sunumu
Bugün, kendinizi başkalarına sunmak her birimiz için günlük bir zorunluluktur. Bazen ortaklarımız ciddi iş adamları, bazen sıradan tanıdıklar, ancak meslek ve yaştan bağımsız olarak hepimiz sadece olumlu bir izlenim bırakmak istiyoruz
Kafe nasıl açılır, nereden başlamalı? Kafe iş planı. Başlamak için gerekli belgeler
Belki de eski bir kafe açmak gibi bir hayalin vardır. Bu büyük projeye nasıl başlanır? Bu ilk deneyiminizse ne tür bir kafe seçeceğinizi nasıl anlayabilirim? Yolda bekleyen tehlikeler nelerdir ve başarılı restoran sahipleri ve kafe sahipleri bunların etrafından dolaşmayı nasıl başardı? Yani, dünyanın en lezzetli işinin sahibi olmak istiyorsanız, o zaman bu makaleyi okuyun