Simmental inekler - aslen İsviçre'den

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Fotoğrafı bu hayvanların saflığını açıkça gösteren Simmental inek cinsi İsviçre'de yaratıldı. Belki de dünyanın en eskilerinden biridir. Simmental ineklerinin, yabani yaban öküzü ile turba-bataklık sığırlarını geçerek elde edilen hayvanlardan kaynaklandığına dair bir varsayım vardır. Geçmişte onlara Bernese deniyordu. İsviçre'den bu hayvanlar yavaş yavaş farklı ülkelere ihraç edilmeye başlandı.

Bugün, Simmental inekleri iki amaç için yetiştirilmektedir: et ve süt-et. Rusya'da ikinci yön en yaygın olanıdır.

Bu sığırın ana rengi soluk alacalı veya açık kahverengi, daha az sıklıkla - kırmızı alacalı. Safkan bir Simmental ineğinin pembe dili ve burun aynasının yanı sıra yutak ve göz kapakları vardır. Genellikle omuz yüksekliğindeki bireyler yüz kırk santimetreye ulaşır. Simental inekler güçlü bir iskelete ve orantılı bir yapıya sahiptir. Geniş alınlı büyük bir kafaları var. Boyun genellikle orta uzunluktadır. Göğüs derin ve geniş ve boğalardaçok gelişmiş gergedan. Bir Simmental ineğin sırt ve arka gövdesi geniştir, sakrum bazen yükselir. Uzuvlar doğru ayarlanmış. Meme geniş bir kenar boşluğu ile yuvarlak bir şekle sahiptir, meme uçları konik veya silindiriktir.

Simmental ineğin fiziksel kusurları, uzmanlar arka uzuvlarının yanlış yerleştirilmesini, arkada sarkmasını ve ön meme loblarının zayıf gelişimini söylüyor.

Bu sığırlardan Macar Alaca, Sadovskaya Kırmızısı, Bulgar Kırmızısı ve Slovak Kırmızısı Alaca gibi çeşitli çeşitler yetiştirilmiştir.

Simental ineğinin süt verimi üreme yerine göre değişir. Bu sığır, soy kütüğünde listelenen bireylerin süt verimlerinin laktasyon başına beş buçuk bin kilogram verdiği orta kara toprak bölgelerinde en verimli olanıdır.

Rekor kıran cins, dördüncü süt üretimi için yüzde 3,82 yağ içeriği ile 14.584 kilogram veren Ryabushka-1413'tür.

Lord, Mergel, Fasadnik, Fermuar, Toreador gibi yüksek yağlı süt içeriğine sahip yüksek verimli akraba gruplara ait olan Simental ırkının inekleri yaygınlaşmıştır.

Şu anda, en büyük üreme sürüleri Voronezh yetiştirme çiftliğinde ve Ukrayna'da Chernihiv bölgesinde ve ayrıca Kiev'de yoğunlaşmıştır.

Bir Simental ineğinin buzağılanması nispeten kolaydır. canlı ağırlığı olan buzağılardoğum anı kırk beş kilograma ulaşır, çeşitli beslenme seviyelerinde başarılı bir şekilde büyümek mümkündür ve yıllara göre altı milimetreye kadar yağ kalınlığına sahip üç kuruş ağırlığındadırlar.

Bir buçuk yıla kadar et için Simental boğa yetiştirmenin maliyeti maksimum sekiz buçuk yem birimine ulaşır.

Bu hayvanları yetiştirenler ne kadar itaatkar ve anlayışlı olduklarını bilirler. Simentallerin diğer özellikleri hareketli olmaları, kas dokusunun iyi gelişimi ve hastalıklara karşı dirençleridir.