Sabun neyden yapılır? sabun üretimi

2025 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-24 13:27

Belki de çocuklukta annem bir soruyu diğerinden daha sık sorardı: "Ellerini sabunla mı yıkadın?" İstisnasız herkes, yıkanmamış (veya kötü yıkanmış) ellerin hem küçük bir hazımsızlığa hem de bağırsak enfeksiyonları, kolera, hepatit A, çocuk felci vb. gibi ciddi hastalıklara neden olabileceğini bilir.

Çoğumuz için hijyen ihtiyacı şüphesizdir. Yürüyüşten sonra, yemekten önce, tuvalete gittikten sonra elleri yıkamak, örneğin arkadaşlara merhaba demekle aynı zorunlu ritüellerdir. Ama herkes kullandığımız sabunun neyden yapıldığını düşünmez.

Sabun nedir?

Sabun, suyun etkisi altında eriyen ve köpüren kokulu bir kalıp olmasına alışığız. Bu köpük kiri temizler ve eller temizdir. Temel kimya bilgisi, daha doğru bir açıklama yapmamızı sağlar: sabunu oluşturan moleküller, ellerde bulunan polar olmayan madde molekülleri (yağ, kir vb.) ile birleşir. Aynı sabun molekülleri, polar su molekülleri ile kolayca birleşir. Sabunun kimyasal bileşiminin su ve yağlı kirleticiler arasında bir tür aracı olduğu ortaya çıktı. Sabun, kir molekülleriyle birleşir ve suya "yapışır". Ve su da bu bileşikleri ellerin derisinden temizler.

Kimyasal terminoloji

Kimya açısından sabun, yağ-su sistemi için bir emülgatördür. Sabun molekülü, kuyruğun hidrofobik ve başın hidrofilik olduğu bir yılana gerilir. Hidrofobik, yani yağda çözünen bir kuyruk, kirliliğe dalar, ona sıkıca bağlıdır. Baş su moleküllerini ifade eder. Böyle bir damlacık sistemine misel denir. Bu eklemlerdeki yağlar artık bize "kaygan" gelmiyor.

Yağlı bir filmin su üzerindeki etkisi, suya az miktarda sabun (katı veya sıvı) eklendiğinde anında kaybolur. Miseller anında oluşur ve yağ moleküllerini bağlar. Sabunun yapıldığı şeyin etkisi altındaki su, daha yumuşak ve hatta “ince” hale gelir. Bu yeni özellikler, dokulara derinlemesine nüfuz etmesine ve her türlü yabancı maddeyi temizlemesine olanak tanır.

Suyu seyreltmenin aynı etkisi basit ısıtma ile elde edilebilir. Gözeneksiz bir yüzeye sahip malzemeler için, tüm yağlı kirleticileri gidermek için sıcak su yeterlidir. Bulaşıkları sabunsuz sıcak suda güvenle yıkayabilirsiniz, ancak ellerinizdeki yağları zaten sabunla yıkamanız gerekecek.

Ne kadar sabuna ihtiyacın var

Yani, sabunun su ve yağ içeren bileşikleri olan misellerin oldukça kararlı damlalar olduğunu zaten biliyoruz. Ve boyutları sıcaklığın etkisiyle küçüktür. Ne kadar sabuna ihtiyacınız olduğu nasıl belirlenir?En kolay yol köpük elde etmektir. Sonuçta, sabun köpüğünün mevcudiyeti, misellerdeki yağ molekülleri tarafından bağlanmamış sabun oluşumlarının bolluğunu gösterir. Tüm miseller negatif yüklü olduğundan birbirlerini iterler ve birleşemezler. Ancak küçük bir yağ damlası görünmesi yeterlidir ve sabun çözeltisinin bağlanmamış moleküllerinden bazıları onunla birleşerek daha kararlı bir bileşik oluşturur. Ve bağlı deterjan molekülleri köpüremez.

Sabun kimyasal bileşimi

Sabunların neyden yapıldığını anlamak için okul kimya dersini biraz daha hatırlamanız gerekecek. Sabunlar çeşitli tuzlardır (karboksilik, sodyum veya potasyum).

Tuz pişirme açısından bizim için nettir. Ve kimyada? Bunlar alkali ve asit etkileşiminin ürünleridir. Doğada, genellikle hem birinci hem de ikinci ile ayrı ayrı tanışırız. Ama doğada sabun yoktur. Ve sabun üretimi basit bir konu olsa da yine de belli bir bilgi ve beceri gerektiriyor.

Sabunlaştırma (deterjan özellikli köpüren bir madde elde etmek) için bildiğimiz yağ asitlerinin alkali ile reaksiyona girmesi gereklidir. İkincisi, yağ asitlerini gliserol ve yağ asitlerine ayırır. Alkalinin sodyum (potasyum) bileşeni asitle reaksiyona girerek sabun olarak bildiğimiz yağ asitlerinin sodyum (potasyum) tuzunu oluşturur.

Doğal veya sentetik sabun

Dükkan tezgahından bir kalıp deterjan aldığınızda ve ne olduğunu dikkatlice çıkardığınızdasabun yapılırsa, bileşiminde her zaman doğal hindistan cevizi veya zeytinyağı bulamazsınız. Sanayide sabun, petrol rafinerisi atıklarından yapılır. Doğal sabunla ilgisi olmayan sentetik bir deterjan ortaya çıkıyor. Bir yandan, sentezlenmiş ürünler bizi her yerde çevreliyor ve bunda yanlış bir şey yok. Öte yandan gerçek, yani doğal bir ürün kullanmak istiyorum. Daha önce de belirtildiği gibi, böyle bir ürün "sabunlaştırma" veya sabun yapma sürecinde ortaya çıkar. Pratikte sabundan gliserin çıkarmak çok zordur, bu nedenle doğal sabun daha yumuşaktır ve cilt üzerinde daha iyi bir etkiye sahiptir. Gliserin sabunlarda önemli bir bileşendir, çünkü bu doğal nemlendirici havadaki nemi emebilir ve cilde aktarabilir. Böylece cilt kurumaz ve oldukça elastik kalır.

Çeşitli sabun yağları

Her doğal yağın kendine has özellikleri vardır. Sabuna belirli özellikler kazandırmak için, bir veya başka bir doğal yağdan sabun demlemek gerekir.

Hindistan cevizi yağı iyi köpürüyor, örneğin. Ve zeytin, cilt için faydalı olan çok miktarda mineral ve asit içerir. Daha egzotik kanola yağı (çeşitli kolza tohumu) ve zaten bilinen palmiye yağı, cilde mükemmel besin iletkenleridir. Ayçiçek yağı çoğunlukla kalıp sabun yapımında kullanılmaz. Ama krem sabun için harika bir malzeme.

Sentetik bileşenler

Endüstriyel olarak demlenmiş sabunlar çok çeşitlidir. Renk, koku, özellikler vb. Ancak unutulmamalıdır ki hem koku hem de kokuSabun renkleri sadece laboratuvarda oluşturulan kimyasallardır. Elbette üreticiler, tüm bileşenlerin cilt durumu üzerindeki etkisini tekrar tekrar test eder, ancak istisnai durumlarda, bireysel öğelere karşı bireysel hoşgörüsüzlük mümkündür.

Aynı şey doğal uçucu yağlar için de söylenebilir. Her şeye rağmen, belirli bir bileşene bireysel bir olumsuz tepki vermek mümkündür. Ancak el yapımı sabunun cilt üzerinde çok daha az olumsuz etkisi vardır.

İkinci önemli nüans, sabunun rengidir. Sentetik olarak veya doğal boyalardan da elde edilebilir. Doğal boyalar "daha bulutlu" ve "sessizdir" ancak kimyasal muadillerine kıyasla kesinlikle zararsızdır.

Çamaşır sabunu

Sabun üreticileri kozmetik ve çamaşır sabunu arasında ayrım yapar. Adına göre çamaşır sabunu cildi değil, ev eşyalarını yıkamak ve yıkamak için tasarlanmıştır. Ancak güzellik uzmanları, saçı ve cildi onarmak için çamaşır sabunu kullanımını bırakmamanızı tavsiye ediyor.

Çamaşır sabununun bileşimi (GOST 3 tip ayırt eder), yüksek yağ asitleri ve alkali içeriği ile karakterize edilir. Aslında asitlerin, doğal bitkisel ve hayvansal yağların ve alkalilerin içeriğine göre sabun şu kategorilerden olabilir: en az %70.5, en az %69 ve en az %64. Bu sabun türü hiçbir şekilde alerjiye neden olmaz, bu da onu çocukların eşyaları için bile kullanmanıza olanak tanır.

Çamaşır sabunu doğal bir antiseptik olarak kabul edilir. Bu amaçla temizlikte kullanılır.hastaneler. Diş hekimleri, bakterilerin üreme alanı olmasını önlemek için her kullanımdan sonra diş fırçanızı köpürtmenizi önerir.