Zelenodolsk Süt Fabrikası: adres, ürünler, yönetim

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Süt ürünleri, kişinin doğumundan yaşlılığına kadar hayatında önemli bir rol oynayan sağlıklı sağlıklı besinlerdir. Kalsiyum, protein ve süt yağı kaynağıdır.

Zelenodolsk Süt Fabrikası, Rusya'daki en büyük süt ürünleri tedarikçisidir. Tesiste üretilen ürün yelpazesi oldukça geniştir. Bu markaların ürünleri manav pazarında rağbet görüyor.

Tarih

Zelenodolsk süt fabrikasının müdürü - A. Z. Galiev. Üretimi organize eder ve tüm teslimatları kontrol eder. Ayrıca yönetim kadrosunda 100'e yakın çalışan daha var. Şirketin ayrıca, tedarik ve ürün çeşitliliği ile ilgili en önemli konulara karar veren bir yönetim kurulu vardır.

Tesisin kendisi şu adreste bulunmaktadır: Tataristan Cumhuriyeti (Rusya), Zelenodolsk, st. Karl Marx, ev 48.

Onu bulmak çok kolay. Oraya toplu taşıma veya taksi ile ulaşabilirsiniz.

Tesis 1957'den beri faaliyet gösteriyor. O zamanlar tesiste sadece 32 kişi çalışıyordu ve günde 20 ton işleniyordu. Süt. 1961'den beri işletme genişledi, ilk otomatik süt şişeleme hatları ortaya çıktı. 1965'te otomasyon, tesisin daha da fazlasını kapsıyordu.

1998'de ZMK ilk bebek maması mağazasını açtı. Yeni (o zamanlar) Tetra Pak teknolojisinin kullanılması, bazı ürünlerin raf ömrünü 90 güne kadar artırmayı mümkün kıldı. 1999'da şirket, çocuklara yönelik süzme peynir için ilk ödülünü "Çocuklar İçin" aldı.

2005 yılında, tesis uluslararası düzeye girer. Yarışmalara katılır, ödüllerini ve diplomalarını kazanır. Ürün yelpazesi genişliyor. Bebekler için uyarlanmış süt formülleri ve okul çocukları için ekşi süt ürünleri dere için üretilir.

2015'in ortasında, Chistopol Süt Fabrikası ve Buinsky Tereyağı ve Peynir Fabrikası ZMK JSC'ye katıldı. Üretim yeni bir seviyeye ulaştı. Satışlar sürekli artıyor. Yavaş yavaş, tesisin her atölyesi güncellenir ve modernleştirilir. Yeni teknolojiler tanıtılıyor.

Bugün, fabrika binden fazla çalışana iş sağlıyor. Üretilen ürün sayısı aylık olarak artıyor. Sadece Tataristan'ın değil, tüm Rusya'nın nüfusunu sağlamak yeterlidir. Üretim sürekli genişlediğinden, daha fazla iş var. Tesisin yönetimi komşu ülkelere teslimatlar düzenlemektedir. Çocukların yemek yelpazesi genişliyor.

Üretim

Bugün tesis modern ve en son teknolojilerle donatılmıştır. Bu, daha kaliteli ürünler üretmeye yardımcı olur.kalite sınıfı. Zelenodolsk Süt Ürünleri Fabrikası (aşağıdaki ZMK), ülke nüfusuna lezzetli ve sağlıklı süt ürünleri sağlamak için günde 300 tondan fazla süt işliyor.

Tüm odalarda, mikro iklimi otomatik olarak korumak için koşullar oluşturulmuştur. Bu, fermente süt ürünleri ve bebek maması üretimi için önemlidir. Sütün ve diğer ürünlerin yapım sürecinin tamamı, sütün ambalajına ulaştığı andan itibaren steril koşullarda gerçekleşir.

Tüm ürünlerin son kullanma tarihleri paketlerin üzerinde belirtilmiştir. Ayrıca saklama koşulları ve sıcaklık koşulları da içerirler.

Yukarıda belirtildiği gibi tesis, her biri kendi ürün grubuyla ilgilenen üç bölümden oluşmaktadır. Böylece, Buinsky peynir üretim tesisinde farklı çeşitlerde peynirler üretilir (sert, yumuşak ve işlenmiş). Burada günde yaklaşık 150 ton süt işleniyor.

Ancak Chistopol Süt Fabrikası, fermente süt ürünleri (süzme peynir, kefir vb.) üretiminde uzmanlaşmıştır. Burada günde yaklaşık 120 ton süt sağlıklı ikramlara dönüşüyor.

Bugünün gelişimi

JSC "Zelenodolsk Süt İşleme Tesisi" üç işletmeyi birleştiriyor: Zelenodolsk, Chistopol ve Buinsk tesisleri. Hepsi günde yaklaşık 400 ton süt işliyor ve bunlardan lezzetli peynirler, süzme peynirler ve tatlılar elde ediliyor. Bütün bunlar, yerel sakinlerin yanı sıra diğer şehirlerde ve ülkelerde de sona eriyor.

Süt, sağımdan sonraki sekiz saat içinde tesise taşınır. Aksi takdirde ham madde bertaraf edilir.evlilik gibi. Üretime yönelik bu titiz yaklaşım, ürünlerin kalitesini ve lezzetini garanti eder.

Toplamda tesis, "Çok Önemli İnek", "Vaska'nın Mutluluğu" ve "Sarılmalar" markaları altında mağaza raflarına giden 80'den fazla ürün üretiyor. Tamamı organik sütten (antibiyotik ve hormon içermeyen) yapılır ve en son üretim teknolojileri, bitmiş ürünlerde bu kalitenin uzun süre korunmasını sağlar.

Süt Festivali

Fabrika çalışanları aktif bir sosyal yaşam sürüyor. Anketler genellikle resmi web sitesinde yapılır. Ayrıca, zaman zaman ortak mağazalarda, ana yönü kasaba halkının ürünlerden memnun olup olmadığını öğrenmek olan promosyonlar bulabilirsiniz.

10 Temmuz 2018'de Zelenodolsk Süt Ürünleri Fabrikası, Gorkinsko-Ometevsky ormanında ilginç ve türünün ilk örneği olan bir süt festivali "Obnimama" düzenledi. Özü hem yetişkinleri hem de çocukları sütle tanıştırmaktı. Festivalde ayrıca tesisin ürünlerinin kalitesi ve çeşitliliği hakkında bir anket yapıldı.

Kapsamlı eğlence programı birçok ailenin eğlenmesine olanak sağladı. Festivale 10.000'den fazla kişi katıldı. Holdingin bulunduğu süre boyunca, fabrikanın ürünlerinden 1.000'den fazla paket dağıtıldı. Tüm konuklara bir bardak süt ve bir şişe Hug Mama içme suyu ikram edildi.

Ürünler

Yukarıda belirtildiği gibi fabrikada üretim şube ve şubelere ayrılmıştır. Burada üç marka mevcuttur:"Çok önemli inek", "Vaska'nın mutluluğu" ve "Sarılmalar". Her üretim, kompozisyon, çeşit ve ambalaj açısından farklılık gösteren kendi özel ürünlerini üretir.

Çok önemli inek

Tüm ZMK ürünlerinin ambalajları, göğüste "Çok önemli inek" yazılı siyah bir ineği gösteren özel bir logo ile işaretlenmiştir ve hemen altında VIP yazılıdır. Süt "Çok önemli inek", kefir ve ryazhen bu markanın logosu altında sadece plastik ambalajlarda üretilmektedir. Kapağın rengi (kırmızı, mavi veya yeşil), ürünün yağ içeriğini gösterir. Ryazhenka turuncu bir kapakla gelir.

Bu markanın ürünlerinde 30'dan fazla ürün var. 1000, 930 ve 500 ml'lik tetra paketlerde rafları depolamak için farklı yağ içeriğine sahip (% 1,5 ila 3,2 arası) ultra pastörize süt tedarik edilir. 1000 ml hacme sahip yüksek yağ içeriği (%6'ya kadar) olan süt de vardır.

Kefir, farklı süt yağı içeriği ile üretilir (yağsızdan %3,2 yağa kadar). Ekşi krema, 200 ve 400 ml'lik (%15 ve %20 yağ) uygun kaplarda mevcuttur.

Çok Önemli İnek Süzme Peyniri, %5 yağlı, %9 yağlı ve az yağlı versiyonuyla 200 gramlık paketlerde mevcuttur. Ayrıca ZMK üretiminin bu dalı %10 krema ve fermente pişmiş süt (500 ve 900 ml'lik paketler) tedariği yapmaktadır.

Ancak fermente süt ürünleri, örneğin, Zelenodolsky katyk %2,5 yağ, her biri 900 ve 500 ml, birçokları için gerçek bir keşif haline gelir. Birçok insan bu içeceği sever.yetişkinler.

Ayrıca ürün çeşitlerinde paket başına 170 ml'lik "Köylü" tereyağı ve tatlı lor bulunmaktadır. Yumuşak süzme peynir tatlıları, çeşitli dolgular (kuru kayısı, kuru üzüm ve çikolata parçaları) ile üretilir. Yukarıdan kalın folyo ile kaplanmıştır.

İncelemeler

"Çok önemli inek" birçok alıcının tercihidir. İncelemelerinde, iltifatlardan kaçınmıyorlar. Herkes sütün tadını ve ilginç ambalajını sever. Ürün çeşitliliği de güzel. Kefir, fermente pişmiş süt, pişmiş süt, tereyağı ve süzme peynir - tüm bunlar ülke sakinleri tarafından zevkle satın alınır.

Tüketiciler herkesin orijinal ambalajı sevdiğini söylüyor. Bir inekle birlikte çocukları süt veya fermente pişmiş süt içmeye ikna etmek daha kolaydır. Tatlı süzme peynir tatlıları sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu markanın mallarının maliyeti ortalamadır ve tüm alıcılara uygundur. Mağaza raflarında daha fazla ürün ve daha geniş bir ürün yelpazesi görmek isterim.

Vaska'nın mutluluğu

Bu ürünler, mırlayan bir kediyi tasvir eden ilginç bir marka logosuyla mağaza raflarına ulaşır. Süt ve kefir, çeşitli ebatlarda yumuşak polietilen ambalajlarda paketlenmektedir. Ürünün yağ içeriği, paketin alt bandının rengiyle belirtilir (kırmızı, mavi, sarı veya yeşil).

Pastörize içme sütü 2, 5 ve 3 aralığında, %2 yağ ve %4 fırınlanmış yağ. Paketler 900 ve 500 ml olarak mevcuttur.

Kefir 450 ml'lik ambalajdadır ve %2, 5, 3, 2 oranında yağ içeriğine sahiptir, yağsız bir üründür. Ekşi krema "Vaskino mutluluğu" GOST'a göre üretilir (onunpaket üzerindeki numara). Yağ içeriği %15 ve %20. 200 gramlık torbalarda paketlenmiş ekşi krema.

Bu markanın süzme peynir ve lorları (kuru üzümlü tatlı) nüfus arasında büyük talep görüyor. Tatlı tatlılar 100 gram kütleye sahiptir ve süzme peynir %5'tir ve 180 gramlık paketlerde yağsızdır.

Termostatik ürünler nispeten yakın zamanda üretime girdi. Ancak tüketicilerin sevgisini ve saygısını kazandılar. Termostatik ryazhenka, katyk veya yoğurt - bunların hepsi fabrikadan satın alınabilir.

Ayrıca "Vaskino mutluluğu" çeşitlerinde çeşitli tatlı yoğurtlar, tereyağı, eritilmiş peynir ve bifidok var. Toplamda her gün yaklaşık 40 ürün indirime giriyor.

"Vaskino mutluluğu" ürünlerinin yorumları çoktur. Onlarda alıcılar bu markanın ürünlerini gerçekten beğendiklerini söylüyorlar. Lezzetli ve yumuşak süt, kefir ve katyk - tüm bunlar ülke sakinleri tarafından mağazalarda zevkle satın alınır. İncelemelerde, bu ürünlerin her yerde satın alınamamasına üzülüyorlar. Ve daha geniş bir yelpaze görmek istiyorum. Çoğu zaman, raflarda sadece süt veya kefir "Vaska'nın mutluluğunu" bulabilirsiniz. Ancak süzme peynir, tereyağı veya ekşi krema mağazalarda nadiren sergilenir ve tüm bunlar çabucak çözülür.

Kullanışlı paketleme, iyi kompozisyon ve her zaman taze ürün çeşitliliği - tüm bunlar Vaskino mutluluk ürünlerini çok popüler hale getiriyor. Hem yetişkinler hem de çocuklar onu seviyor.

Sarıl Anne

Bu ürün grubu, özellikle çocukların beslenmesi için oluşturulmuştur. HoşçakalÜretim stokta 10 adet ile sınırlıdır. Ancak bu ürün serisini genişletmek için çalışmalar devam ediyor.

Ürün ambalajı "Sarıl Anne" pembe bir bebek fili sallayan veya kucaklayan bir annedir. Paketler narin pembe, mavi ve şeftali tonlarında stilize edilmiştir.

Ürün gamında yaşamın ilk yılındaki çocukların beslenmesi için uyarlanmış "Adamilk-1" ve "Adamilk-2" süt karışımı bulunmaktadır. 200 gramlık paketler %3,2 yağ. "Hugs" karışımı, çocuğun büyümesi ve gelişmesi için gerekli tüm bileşenleri içerir. Yumuşak folyo ambalajda paketlenir ve bir karton kutuya yerleştirilir. İçinde kullanışlı bir ölçü kaşığı var.

"Sarılmak", 8 aylıktan büyük çocuklar için süt ve kefir üretir. Tetra paketi, %3,2 yağ içeriğine sahip 200 ml ürün içerir.

Süzme peynir altı aydan büyük bebekler için tasarlanmıştır. 100 gramlık kullanışlı kutular logolu bir etiketle kapatılır. Bu fermente süt ürünü, %4,2'lik bir yağ içeriğine sahiptir. Klasik versiyonun yanı sıra meyvelerle (muz-elma, yaban mersini, ahududu-çilek, armut ve kayısı-havuç) mevcuttur.

"Sarılma" ürünleri hakkındaki incelemeler çoğunlukla olumludur. İncelemelerde, alıcılar sadece çocukların değil yetişkinlerin de bu şirketin pıhtılarını sevdiğini söylüyor. Ürün, hassas ve yumuşak bir tat, boyalar ve yabancı katkı maddeleri içermeyen hoş bir doku ile ayırt edilir. İncelemelerden biri, açıldıktan sonra pakette bir plastik parçası bulunduğunu söylüyor. Bu nedenle, ambalajın dikkatlice incelenmesi veiçerik.

Zelenodolsk Dairy Plant, çocuklar için iyi ürünler yapar (incelemelerde belirtildiği gibi). Bebek maması, süt ve kefir birçok ebeveynin tercihidir. İncelemelerinde, alıcılar fiyat ve kaliteden memnun olduklarını söylüyor. Kullanışlı paketleme, tüketici seçimini de büyük ölçüde belirler.

ZMK Süt Ürünleri Mağazası

Her süt üretiminin kendi marka mağazaları vardır. Neredeyse tüm mal ve ürün yelpazesini temsil ederler. ZMK bir istisna değildir. Bu ürünün bulunduğu mağaza fabrika binasında yer almaktadır. Birçok Zelenogorsk sakini her gün en taze ürünleri almak için buraya gelir.

Ayrıca, ZMK ürünleri birçok perakende satış noktasına tedarik edilmektedir. Örneğin, "Kavşak", "Pyaterochka", "Mıknatıs" ve diğerleri. Ortak mağazalar sunulan ürün yelpazesini genişletmeye çalışıyor çünkü "Vaskino mutluluk", "Hugs" ve "Çok önemli inek" süt ürünleri nüfus arasında talep görüyor.

Haber

Tesisin resmi web sitesinde, tesisin yeni ürünleri ve başarıları hakkında bilgiler günlük olarak güncellenmektedir. Herkes üretimin nasıl çalıştığını görebilir ve yeni ürünler hakkında bilgi edinebilir. Ayrıca promosyonlar ve yarışmalardan bahseder.

Böylece on aylık sonuçlara göre Buinsky Tereyağı ve Peynir Fabrikası'nın üretim hacimleri %50 arttı. Bu, tesis için ileriye doğru atılmış büyük bir adım.

Gönderilen bilgilerdensitede, ZMK'nin Mixtime Dream Voices projesinin ortağı olduğu biliniyor. Sadece maddi yardımda bulunmadı, aynı zamanda katılımcılar için doğru hediyeleri de hazırladı. Ayrıca, bitki geniş aileleri göz ardı etmedi. Sağlıklı ve lezzetli ürünlerle kutladılar.

Tatil arifesinde Zelenodolsk Süt Fabrikası ekibi çeşitli yarışmalar ve çizimler düzenler. Herkes katılımcı olabilir ve hediyeler hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir. Yarışmaların sonuçları ve fotoğraflar resmi web sitesinde görüntülenebilir.

Sonuç

JSC "Zelenodolsk Süt Fabrikası", sütten ürün üreten en büyük şirketlerden biridir. Bu şirketin ürünleri çeşitli şehir ve ülkelere teslim edilmektedir. Hem çocuklar hem de yetişkinler onları sever. Yüksek kaliteli ve düşük fiyatlıdırlar.

Zelenodolsk (Tataristan'da) şehrinin sakinleri bu tür ürünleri ürettikleri için gurur duyuyorlar. ZMK süt ürünleri ülke çapında tanınmaktadır. Üretim sürekli modernize edilir ve genişletilir. Süt ürünlerinin kalite standartlarına uygunluğu kontrol edilir. Birçok ürün GOST'a göre üretilmektedir.