Kendi bahçenizde yabani sarımsak nasıl yetiştirilir

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Vahşi ramson, antik çağlardan beri yemek pişirme ve halk hekimliğinde kullanılan en değerli yabani bitkidir. Arkeologlara göre, yabani sarımsak 5000 yıldan fazla bir süre önce yendi. Eşsiz özellikleri antik Roma'da ve Avrupa'nın ortaçağ eyaletlerinde değerlendi.

Bugün yabani sarımsak en geniş bölgelerde hala seviliyor ve saygı duyuluyor, ancak farklı bölgelerde bu kelime çeşitli türlerdeki bitkiler anlamına geliyor. Avrupa'da, Kafkasya'da ve Küçük Asya'da yabani sarımsak bir ayının soğanıdır. Özel adı Latince'den bu şekilde çevrilmiştir. Urallar ve Altay'da, Sibirya ve Kamçatka'da, Moğolistan, Japonya, Çin ve hatta Kuzey Amerika'da yabani sarımsaklara muzaffer soğan denir, görünüm çok daha yaygındır. Bu iki soğanın yaşam alanı, ikisinin de buluştuğu Kafkasya'da birleşiyor.

Dışarıdan, bu bitkiler çok benzer. Görünüşü vadi zambağına benzeyen, baharatlı aroması ve aynı zamanda sarımsak ve soğanı andıran tadı ile çok yıllık, kar altından ormanlarda ilk görünenlerdir. Hem ayılar hem de diğer hayvanlar ve onlardan sonra insanlar, bu erken yeşilliklerle uzun bir kıştan sonra güçlerini geri kazanmaya çalışıyorlar. BTHiç şüphe yok, çünkü yabani sarımsak, uçucu yağlar, vitaminler ve değerli besinlerin en zengin kaynağıdır. Örneğin, bir limondan 10 kat daha fazla C vitamini içerir!

Son yıllarda, giderek daha fazla insan kendi arsalarında yabani sarımsak yetiştirmeyi düşünüyor. Bir yandan, büyük koleksiyon nedeniyle ayının soğanı tehlikeye girdi. Öte yandan, kenelerin aktivitesi nedeniyle yabani yabani sarımsak toplamak isteyen insan sayısı gitgide azalıyor. Bu nedenle, faydalı bir bitkiyi kendi başınıza yetiştirmenin daha karlı ve daha güvenli olduğu ortaya çıktı.

Bahçenizde yabani sarımsak nasıl yetiştirilir

Yabani sarımsak dikmek için ağaçların gölgesinde, eriyen suyun durgun olmadığı düz bir alan seçin. Ramson elbette güneşi sever. Ancak yapraklar ağaçlarda görünmeden önce yeterince ışık almayı başarır. Ve yaz aylarında, ampuller için uyku dönemi başladığında, yabani sarımsak kurumasını ve aşırı ısınmasını güvenilir bir şekilde gizleyecektir. Bahçedeki ağaçlar için böyle bir mahalle de yararlıdır: yabani sarımsağın yüksek fitocidal aktivitesi zararlıları uzaklaştırır, büyümesi yabani otların ortaya çıkmasını engeller.

Ayı soğanının toprağının gevşek, 30-40 cm derinliğinde ekili, organik maddece zenginleştirilmiş olması gerekir. Bunlar, büyümesinin doğal ortamına mümkün olduğunca yakın koşullardır. Dikimden önce kova/1m2 oranında kompost veya çürük gübre, amonyum nitrat (15 g), süperfosfat (30-40 g), potasyum tuzu (15-20 gr).

Vejetatif olarak yabani sarımsak nasıl yetiştirilir

Ağaç dikmek en çok tercih edilendiryabani sarımsak yetiştirme yöntemi. Ampul, etrafını saran retikulum yüzeyde görünecek şekilde dikilir. Dikimlerin 4-5 yıl boyunca sıklaşmaması için delikler arasında 35 - 40 cm mesafe bırakılır. Ancak hayatta kalmayı garanti etmek için her deliğe 1-2 ampul dikilir. Yabani sarımsak, temmuz ortasından eylül ortasına kadar ekilir. Şu anda, bitki zaten dinleniyor ve soğuk havaların başlamasından önce yeni bir yerde güçlenmek için zamana sahip.

Tohumlardan yabani sarımsak nasıl yetiştirilir

Temmuz ayının başlarında, yabani sarımsak tohumları yavaş yavaş olgunlaşır ve dökülür, bu nedenle onları zamanında toplamak önemlidir. Derhal ekim yapmak gerekir, çimlenme çok çabuk kaybolur.

Tohumları iyi gevşetilmiş ve hafifçe malçlanmış nemli toprağa 2 - 3 cm derinliğe ekin. İlkbaharda ortaya çıkan sürgünler çok ince ve hassastır, ayıklarken veya gevşetirken kolayca yok edilirler. Bu nedenle, ekim için topraklı bir kutu kullanmak daha iyidir. Sonbaharda, karla kaplı sahada kazılabilir. Sadece üçüncü yılda tohumlardan elde edilen yabani sarımsak normal boyuta ulaşır.

Yabani sarımsak bakımı

Bitki iddiasız. Asgari özenle, ekimden birkaç yıl sonra, fotoğrafını yabani çalılıklardan ayırt etmek zor olacak bir yabani sarımsak çayırıyla ödüllendirileceksiniz.

İlkbaharın başlarında, yabani sarımsakların ilk filizleri henüz ortaya çıktığında, ekim yapılan alan geçen yılın yapraklarından dikkatlice temizlenmelidir. Nisan ortası, çözelti halinde azotlu gübre uygulama zamanıdır (kova su başına 15-20 g üre). Çiçeklenme sonrası (Mayıs - Haziran)üst pansuman tam mineral gübre ile gerçekleştirilir (su kovası başına 30 g oranında odun külü).

Toprak, büyüme mevsimi boyunca nemli tutulur. Zaten Temmuz ortasında, yapraklar sararmaya başladığında, sulama durdurulmalıdır.

Her yıl ampuller yerden 0,5 cm yükselir ve yatay kökleri çıkarır. Bu nedenle, büyümenin ikinci yılından başlayarak, üzerlerine düşen yapraklar serpmek faydalıdır. İnce bir ölü yaprak tabakası bitkinin doğal yaşamını yeniden yaratacak ve uygulanan gübre miktarını az altacaktır.

Kışın, iyi kar örtüsü ile ek barınak gerekli değildir. Az kar varsa, bitkileri ladin dalları, saman veya düşen yapraklar ile kaplayabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi yabani sarımsak yetiştirmek hiç de zor değil. Dikimlere özen göstermek için gösterilen tüm çabalar, paha biçilmez faydalarıyla defalarca karşılığını verir.