Tane pancar küspesi: üretim, uygulama, bileşim

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Çiftlik hayvanlarının verimliliğini artırmanın en etkili yollarından biri onları pancar küspesiyle beslemektir. İnek, domuz, koyun ve keçilerin vücudu için faydalı olan çok miktarda madde içerir. Ayrıca bu yem, çiftliklerde mevcut üretim hatlarını kullanarak hayvanlara dağıtmak çok kolaydır.

Genel Ürün Açıklaması

Pancar küspesi şeker pancarı işlemenin ana ürünüdür. Aşağıdaki çeşitleri vardır:

• Taze. Bu, difüzyon aparatından çıkan ve bir günden fazla saklanmayan pancar küspesinin adıdır.
• Ekşi. Ham hamur üç günden fazla depoda bekletildikten sonra ekşi bir tat alır. Aynı zamanda besin değeri önemli ölçüde kaybolur.
• Basılı. Bu ürün türü %10-12 katı içerir.
• Basılı. Bu hamur %12'den fazla kuru madde içerir.

Ayrıca üreticiler, kullanımı hayvanları besleme sürecini en rasyonel şekilde organize etmenizi sağlayan granül pancar küspesi üretir. Şu anda, böyle bir ürün giderek daha popüler hale geliyor. Ayrıca,çiftlikler genellikle özel bir teknoloji kullanılarak fermente edilmiş silolanmış pancar küspesi kullanır.

Ürünü besleme olarak kullanmanın faydaları

Çiftlik hayvanlarının verimliliğini artırmak için diyetlerine birçok protein eklenir. Bununla birlikte, ikincisinin emilimi karbonhidratlar olmadan imkansızdır. Pancar küspesi kullanımı ve eksikliklerini gidermenizi sağlar. Karbonhidrat içeriği yüksek diğer gıdalarla (pekmez, kök sebzeler) karşılaştırıldığında, aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• hayvanlar isteyerek yer;
• pulp saklamak ve kullanmak için uygundur;
• nispeten düşük maliyet ve teslimat kolaylığı.

Kullanım verimliliği açısından, pancar küspesi, hayvancılık çiftçileri arasında çok popüler olan melastan hiçbir şekilde daha düşük değildir. Bununla birlikte, ikincisi yalnızca sıvı halde kullanılır. Bu nedenle, kışın, depolanması için ilave ısıtmalı odaların donatılması gerekir. Ayrıca geleneksel üretim hatları kullanılarak hayvanlara melasın dağıtılması da mümkün değildir. Suda çözülmüş olarak her ineğe veya domuza ayrı ayrı verin. Bu, elbette, bakımı büyük ölçüde karmaşıklaştırır. Hamur, doğrudan hatlar boyunca beslenebilir ve kesinlikle dozlanabilir.

Kök bitkileri (patates, pancar vb.) pancar küspesinden daha fazla şeker içerir. Ancak, onları çiftliklere teslim etmek için ek nakliye satın almanız ve belirli sayıda işçi kiralamanız gerekir. Ayrıca, daha pahalıya mal olurlar.

Dolayısıyla, posa kullanmanın faydaları çoktur,ve bu nedenle şu anda belki de yüksek karbonhidrat içeriğine sahip en popüler yiyecek türüdür. Gelişmiş çiftliklerde küspe kullanımının inek çiftliklerinin karlılığını %17-25, domuz çiftliklerinde ise %40 oranında arttırdığı tahmin edilmektedir.

Kullanmanın dezavantajları

Besi hayvanlarının verimini artırmak için kullanımı oldukça haklı olan granül pancar küspesinin belirli miktarlarda beslenmesi gerekir. Örneğin onu kullanan inekler çok daha fazla süt verir. Bununla birlikte, yem olarak çok fazla miktarda kağıt hamuru alan hayvanlardan sağıldığında, çok daha hızlı ekşi olur. Aynı zamanda, bu tür sütlerden çok sert tereyağı elde edilir ve peynirler uzun süre olgunlaşır. Buzağılarda bu ürünün fazlası ishale neden olur. Bu nedenle, hayvanların diyetindeki kağıt hamuru miktarı kesinlikle dozlanmalıdır. Diyete dahil olan diğerlerine bu tür yemlerin izin verilen yüzdesi esas olarak çiftlik hayvanlarının yaşına bağlıdır.

Yönetmelikler

Hayvanları aşağıdaki miktarlarda pancar küspesiyle besleyebilirsiniz:

1. Genç sığır - günde kişi başına 50 kg.
2. Yetişkin hayvanlar - 80-85 kg.

Aynı zamanda hayvanları posa ile besleyebilirsiniz:

• yetişkinler - 80-90 gün;
• 3-4 yaş - 90-100 gün;
• genç hayvanlar 1.5-2 yaş - 100-120günler.

Besi maddesi olarak pancar küspesi kullanıldığında, diyete en az 3-3,5 kg'lık bir kaba yem de verilmelidir. Örneğin ineklere genellikle saman verilir.

Pancar posası üretim yöntemleri: presleme

Daha önce de belirtildiği gibi, bu ürün şeker üretimi sırasında yapılır. Daha ileri işlemler presleme, kurutma veya silolama yoluyla gerçekleştirilebilir. Taze hamur bazen yiyecek olarak kullanılır. Ama sadece şeker fabrikalarına yakın olan çiftliklere satılıyor.

Pancar küspesi üretimi, özel yatay tip presleme hatlarının kullanımını içerir. Örneğin, PZHS-57 ekipmanı kullanıldığında, taze bir üründen yaklaşık %35 su çıkarılır. Aynı zamanda kuru madde içeriği %9-10 artar.

Silaj pişirme

Fermente pancar küspesi de çiftlik hayvanları için değerli bir yemdir. Yaklaşık 50 gr sıcaklıkta "sıcak" (hava girişi olmayan barınaklı) şekilde silolanır. Çukurlara döşemeden önce, bu durumda ham madde, suyun bir kısmını çıkarmak için preslenir. Gerçek şu ki, ikincisinin fazlalığı laktik asit oluşumunu yavaşlatır. Silolama için kağıt hamurunun optimum nem içeriği %70-75'tir. Döşenirken saman samanı, saman, doğranmış mısır sapları vb. Eklenebilir. Kaliteyi arttırmak için hamura saf laktik asit bakteri kültürleri eklenir. Silolama hem çukurlarda hem de hendeklerde yapılabilir. Ayrıca, fermantasyon prosedürükollu olarak üretilmiştir.

Kurutma

Elbette bu çeşidin pres ve silo yemi üretim aşamasında olmayan hayvanlara yedirilmektedir. Bunun önemli bir kısmı depolama için ayrılmıştır. Tabii ki pancar küspesinin depolarda çiğ veya hatta preslenmiş halde tutulması istenmeyen bir durumdur. Fermantasyon süreçleri oldukça hızlı bir şekilde içinde yer almaya başlar. Sonuç olarak, hamur tadını kaybeder ve besleyici özellikleri önemli ölçüde bozulur. Bu nedenle pancar fabrikalarında bu ürünün kurutulduğu özel atölyeler oluşturulmaktadır. Bu prosedür birkaç aşamadan oluşur:

• Suyun pancar posası kısmını sıkın. Bu durumda hamur presleme ekipmanı da kullanılır.
• Aslında kurutma. Bu aşamada özel kule ve tambur tipi makineler kullanılmaktadır. Kurutma genellikle şeker fabrikasının kazan dairesinden gelen ısıyı kullanır.
• Briketleme. Bu durumda presleme ekipmanı da kullanılır. Briketleme işlemi sırasında hamura biraz melas (yaklaşık %20) eklenebilir. Bu, besin değerini önemli ölçüde artırır.

Bu ürünün ve ayrıca hayvanları beslemeye yönelik diğer özelliklerin özellikleri GOST tarafından düzenlenir. Kuru pancar küspesi, kuru madde bakımından %14'ten fazla nem ve %7'den az protein içermemelidir. Bu ürünün bileşimindeki sakaroz en az %10 içermelidir. 100 kg taze posadan 7 kg kuru posa elde edilir.

Pancar posasıgranüler: üretim

Kurutulmuş halde, bu tür yiyeceklerin saklanması oldukça uygundur. Ancak sadece büyük tarım işletmelerinde. Sıradan ev arazilerinin ve küçük çiftliklerin sahipleri, granül pancar küspesi satın almayı tercih ediyor. Bu tür yemlerde, diğer şeylerin yanı sıra, besinler daha eşit bir şekilde dağıtılır. Ayrıca daha iyi sindirilebilirliğe sahiptirler. Bu tür hamur, özel ekipman - granülatörler ve ekstrüderler kullanılarak yapılır.

Pancar posası bileşimi

Bu değerli yem ürününde (kurutulmuş):

• kuru madde - %86-93;
• su - %7-14;
• protein - %7-9;
• lif - %19-23;
• BEV - %55-56;
• kül - %2,4-4,3;
• yağ - 0.3-0.55.

Bir kilo pancar posası 80 gr protein, 3,2 gr amino asit, 6,1 gr lizin, 5 gr kalsiyum, 2 gr fosfor, 154 gr şeker, 32 gr nişasta içerir. Ayrıca bu ürün biotin (0.001) ve pantotenik asit (0.21) içerir. Kuru pancar posası ayrıca B1 (0,55 mg/kg), B2 (0,20), B6 (0,18), C (5.0) vitaminlerini içerir.

Yerli pancar küspesi üreticileri

Ülkemizde bu tür yemler birçok işletme tarafından üretilmektedir. Örneğin, 2005 yılında Sotnitsyno Sugar Plant State Unitary Enterprise temelinde kurulan Sotnitsyno Sugar Company LLC'den satın alabilirsiniz.

Ayrıca buÜrün, merkezi Yaroslavl'da bulunan Yaragroresurs LLC tarafından satılmaktadır. Toz şeker pancarı küspesi ayrıca Stimul LLC (Stary Oskol), Smile LLC (Lipetsk), Sputnik LLC (Veliky Novgorod), vb.'den de satın alınabilir.

Kuru posa saklama kuralları

Devlet son zamanlarda tarımın ve özellikle hayvancılığın gelişimine azami dikkat göstermeye başladı. Bu yöndeki yeni girişimler ülkede sürekli olarak kayıtlıdır. Pancar küspesi de dahil olmak üzere yem talebi de artıyor. Ve buna bağlı olarak üretimi de artar. Kuru küspenin önemli bir kısmı üretimden hemen sonra çiftliklere gönderilir. Bazı çiftçiler ayrıca uygun ekipman satın alır ve yerinde kurutur.

Pülpün hayvanlar için faydalı olan büyük miktarda besin ve maddeyi muhafaza edebilmesi için uygun şekilde saklanması gerekir. Diğer birçok kuru gıda türü gibi, bu ürün de kılcal gözenekli higroskopik grubuna aittir. Bu nedenle hamurun depolandığı odadaki havanın nemi hiçbir şekilde %60'ı geçmemelidir. Zaten %66 oranında, bu üründe kserofilik küf gelişmeye başlar, %81 oranında - sıradan ve %92 oranında - patojenik bakteri.

Pancar küspesi bu nedenle çiftlik hayvanları yetiştirirken kullanılması gereken en değerli yem ürünüdür. Ancak tabii ki makul dozlarda diyete eklenmeli ve saklanması gerekir.doğru.