RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği: ekipman, diyet, yetiştirme teknolojisi, üretkenlik ve üreme uzmanlarından tavsiyeler

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

mersin balığı yetiştiriciliği oldukça fazla kar vaat eden bir iştir. Nerede yaşarsa yaşasın herkes yapabilir. Bu, sirkülasyonlu su tedarik sistemlerinin (RAS) kullanılması nedeniyle mümkündür. Bunları oluştururken, yalnızca gerekli alanın yanı sıra en uygun koşulları sağlamak gerekir. Bu durumda balık çiftliği, havuzların ve su arıtma sisteminin bulunduğu hangar tipi binalardan oluşmaktadır.

Giriş

RAS mersin balığı yetiştiriciliği, çoklu tank sistemine dayalı bir yaklaşımdır. Suyun sürekli yenilenmesine katkıda bulunan filtreler ve cihazlarla donatılmıştır. Bu yaklaşım, zorlu iklim koşullarında bile balık yetiştirmenizi sağlar. Kapalı ve özelleştirilebilir bir sistemin varlığı, başarılı olmak için gerekli olan optimum parametreleri elde etmeyi kolaylaştırır.büyüyen balık (sıcaklık rejimi, oksijen miktarı vb.). RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği, bir yıllık yaşamdan sonra satış için gerekli ağırlığa ulaşmayı sağlar. Ek olarak, değerli besin nitelikleri ve nispeten az tedarik edilmesi nedeniyle çok değerli ve pahalı olan havyar da satışa tabidir.

Ne kadar karlı?

Bir iş olarak RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği kendini kanıtlamıştır - yorulmadan ve zihnin görüşüne uygun olarak çalışırsanız. Yani, bir kilogram ürünün maliyeti yaklaşık 600 ruble, bu da 400 rubleye kadar kar etmenizi sağlıyor. Yani yılda yaklaşık beş ton balık üreten bir çiftliğin cirosu yaklaşık beş milyon ruble. Bunlardan en fazla iki tanesi net kârdır. %30-60 karlılık seviyesinde bir işletmeye sahip olmak oldukça mümkündür. Net kara ulaşmak ve projeyi tamamen ödemek sadece iki veya üç yıl alır. Ayrıca, sadece balığın kendisini değil, havyarı da alabileceğiniz akılda tutulmalıdır. Başka bir deyişle, bir işletme olarak RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği oldukça mümkündür. Ama nasıl uygulanır?

Bunun için ne gerekiyor?

Yılda yaklaşık beş ton almamızı sağlayan bir balık çiftliği düzenleme göreviyle karşı karşıya olduğumuzu düşünelim. Buna nasıl ulaşılır? Mersin balığı yetiştiriciliği için ne tür RAS ekipmanı gereklidir? Kısacası, bu sonuç şunları elde etmenizi sağlar:

1. Yaklaşık 125 metrekarelik bir oda, su temini, kanalizasyon, ısıtma veelektrik.
2. Yem oranı 1.4. Yani yılda 7 ton gıdaya ihtiyaç var.
3. Su hacmi - on iki ay boyunca 2100 metreküp.
4. Elektrik tüketimi yaklaşık 5,5 kW. Yılda 48 bin kW gerekiyor.
5. Ayda 60 bin ruble maaş için en az iki çalışan.
6. Yaklaşık üç milyon rubleye mal olacak gerekli ekipman.

mersin balığı RAS'ta nasıl yetiştirilir? Aşağıdaki şemanın tamamı bir aile şirketi olarak veya tam teşekküllü bir işletme oluşturmak için kullanılabilir.

Havuzlar

Öncelikle balığın tutulduğu ekipmanlara dikkat etmeniz gerekiyor. Tabii ki, burada ilk etapta havuzlar. Maliyetlerine, kapasitelerine ve üreticilerine bağlı olarak, bu ürün en az iki milyon rubleye mal olacak. Aşağıdaki kaplar kullanıma uygundur:

1. Çerçeve yapıları.
2. Polipropilen.
3. Seramik karolardan.
4. Emaye metal kaplar.
5. Katı beton duvarlarla.

300 grama kadar balık yetiştirmek için dikdörtgen veya yuvarlak bir havuza dikkat etmeniz gerekiyor. 1,6 m çapında ve 90 santimetre derinliğe kadar olması yeterlidir. 0,3 kg ile 2 kg arasında değişen balıklar için 2,2 m ve 1,3 m parametreli bir havuz sağlanmalıdır.1 metrekarenin 60 kilograma kadar büyümenize izin verdiği unutulmamalıdır.mersin balığı Mersin balığının uygun koşullarda yaşamasını sağlamak için özen gösterilmelidir. Bunun için sıcaklığı 18-20 santigrat derece seviyesinde tutmak gerekir. Bu nedenle kışın ısıtma, yazın ise soğutma gereklidir. Bunu yapmak için sistem bir ısı eşanjörü kullanma imkanı sağlar.

Su Arıtma Teknolojisi

RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliğine yönelik iş planı serbest menzil sağlamadığından ve aynı suda yaşamak sorunlu olduğundan, yaşam ortamlarının kalitesi sorununa bir çözüm sağlamak gerekir. Su nasıl arıtılmalıdır?

İlk aşamada mekanik filtrasyona tabi tutulur. Bunu yapmak için, mahfaza içinde dönen mikro ağ tamburlar kullanılır. Periyodik olarak yenmemiş yiyecekler, balık dışkısı vb. gibi çeşitli katı parçacıklardan temizlenmeleri gerekir. Mekanik filtreleme, nitrat ve sülfat gibi zararlı maddeleri havuzdan uzaklaştırır.

Ardından ikinci aşamaya geçebilirsiniz. Suyun biyolojik olarak arıtılmasını sağlar. Bunun için ekipman, zemine gömülü beton bir kap şeklinde yapılır. Özel elementlerle doludur - biyolojik yükler. Maliyetleri parça başına yaklaşık 20 bin ruble. Beton kap su ile doldurulur, ardından havalandırma başlar. Bu işlem, karbondioksiti havuzdan uzaklaştırır. Ne de olsa balıkların da nefes alabildiği ve buna ihtiyaçları olduğu unutulmamalıdır.

Üçüncü aşama denitrifikasyonu içerir. Kapalı bir filtre kullanılarak gerçekleştirilir.tip. Bu aşama, biyolojik arıtmadan sonra kaçınılmaz olarak ortaya çıkacak olan nitrat miktarını az altmak için gereklidir. Bu bileşikleri ayrıştırmak için metanol kullanılır. Bu filtrenin bant genişliği düşüktür. Bu gerçek dikkate alınmalıdır.

Pompalar

mersin balığı yetiştirmek, suyun sürekli sirkülasyonunu gerektirir. Bunun için 20 bin rubleye mal olacak bir pompa kullanılıyor. Yardımı ile tatlı su alınır, ardından ana sıvı ile karıştırılır. Sistemdeki suyun kesintisiz sirkülasyonunu sağlamak için miktarı gidere eşit olmalıdır. RAS'ta mersin balığı yetiştirme teknolojisi bu noktaya özel bir önem vermektedir, göz ardı edilmemeli ve sadece kullanılan sıvının temizlenmesinin yeterli olduğu varsayılmamalıdır.

Ek noktalar

Balık yetiştirmek için aşağıdaki ekipman da kullanılır:

1. UV lambaları. Su dezenfeksiyonu için gereklidirler.
2. Oksi jeneratörü. Suyu gerekli miktarda oksijenle doyurmanızı sağlar.
3. Ozonizer. Ozonlu yaşam ortamı sağlamak için gereklidir.
4. İnkübatörler. Balıklar havyar için yetiştirildiğinde gereklidir.
5. Besleyiciler. Doğru zamanda ölçülü bir güç kaynağı sağlamanıza olanak tanır.

Bir sirkülasyon sisteminde mersin balığı yetiştiriciliği için bundan sonra ne gerekli olacak?

Balık satın almak

Önce, canlılar edinmeniz gerekiyor. üreme içinkızartma kullanılır. Onların edinimi, faaliyetin ilk aşamasıdır. Her şeyden önce, en az on bin yavru almalısınız. Neden bu kadar çok? Gerçek şu ki, deneyimli uzmanların varlığında bile vakaları toplamın yaklaşık% 60'ına ulaşıyor. Bu değeri düşürmek mümkündür ancak bu karmaşık ve maliyetli bir iştir. Neyse ki, maliyetleri yaklaşık 20 ruble ve ağırlık birkaç gram. Bu nedenle, edinmeleri ve nakliyeleri ile ilgili herhangi bir sorun olmamalıdır.

Bu arada, ilk balıktan tasarruf etmemek daha iyidir. Tabii ki, kuru kızartma alıp onlara iyi koşullar sağlasanız bile, zamanla daha iyi hale gelecektir. Ancak zaman kaybedilecek, bakımları için daha fazla fon gerekecek ve davayı unutmamak gerekiyor. Bu nedenle kaliteden tasarruf etmemek daha iyidir.

Balık nasıl yetiştirilir?

Yılların deneyimi ve deneyler, birkaç optimal yöntemi seçmemize izin verdi. Bunlardan ikisi aşağıda açıklanmıştır:

1. Kiselev'in yöntemi. Havuzların yılda iki kez stoklandığını varsayar. Ayrıca her altı ayda bir hasat etmeyi içerir. Bu tekniğin dezavantajı, bu kadar önemli bir dönemde çok fazla kilo almanın zor olmasıdır.
2. Krasnoborodko'nun tekniği. Hasat kısa aralıklarla, ancak küçük miktarlarda hasat edildiğinde, balık yetiştiriciliğine böyle bir yaklaşım sağlar. Bu sistem çok sayıda su arıtma filtresi, dezenfeksiyon cihazı, pompa ve periyodik güncellemeler sayesinde kesintisiz çalışma sağlar.sıvılar. Bu teknik, havuzların yalnızca bir defa stoklanmasını içerir. Ekipman yerleşimi ve havuz sayısı açısından üreme için gereken alanı en aza indirmenizi sağlar.

Havyar almak

RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği sadece balık eti elde etmek için kullanılmaz. Mersin balığı ayrıca havyar gibi bir incelik elde etmenizi sağlar. Bu durumda, iki bağımsız kapalı su temini tesisatı yapmak gerekir. Birincisi anaç için, ikincisi ise üreticiler için kullanılır. İkincisinin özelliği ise soğuk suda olmalarıdır.

İlk yılda, hasat özellikle etkileyici değildir - dişiler kendi ağırlıklarının yüzde sekizini verir. Çok fazla değil. Ancak ikinci yılda bu rakam %20'lik bir değere ulaşabilir! RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği böyledir. Teknoloji ve çizimler, her şeyin nasıl olması gerektiğine dair bir fikir oluşturacaktır. Ve uygulama, kesinlikle her zevke uygun cihazlar oluşturmanıza olanak tanır.