Karpuzlar nasıl ve nerede büyür?

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Yazın ve sonbaharın başlarında olgunlaşan meyve ve meyvelerin paha biçilmez faydalarını hepimiz çok iyi biliyoruz. Sadece çiğ olarak tüketilemezler, aynı zamanda evde de yapılabilirler. Bugünkü yazımızda sizlere karpuzların nerede büyüdüğünü ve bu meyvelerin ne için değerli olduğunu anlatacağız.

Kısa Bir Tarihçe

Afrika, bu tatlı çizgili meyvenin doğum yeri olarak kabul edilir. Çoğu botanikçiye göre, kökeninin merkezi Kalahari Çölü'dür. Bu bölgede bugüne kadar bu meyvenin yabani çalılıkları var.

Karpuzların yetiştiği yeri bilmeyenler, modern ekili meyvelerin dört bin yıl önce bilinenlerden çok farklı olduğunu anlayınca şaşıracaklar. O günlerde tadı acıydı ve büyüklükleri greyfurtlara yaklaştı. MÖ 2000 civarında, bu meyve ilk olarak onu aktif olarak yüceltmeye başlayan eski Mısırlılar tarafından bulundu.

Karpuz, Hindistan'dan Rusya'ya 8-10. yüzyıllarda geldi. Başlangıçta Volga bölgesinde yetiştirilmeye başlandı, ancak 17. yüzyılda ülkenin diğer bölgelerine geniş çapta yayıldı.

Meyvenin değerli özellikleri

Karpuzların nerede büyüdüğünü anlamak isteyenler, bunların ne kadar faydalı olduğunu merak edeceklerdir. Her şeyden önce, bu meyve sindirim sistemini optimize eder. Hamurunda bulunan lif, faydalı mikrofloranın aktif büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunur.

Karpuz, ekmek, et, balık ve yumurta ile birlikte insan vücuduna giren fazla asitleri nötralize etmek için gerekli alkali maddelerin ana kaynaklarından biri olarak kabul edilir. Meyvede bulunan folik asit, kardiyovasküler hastalıklardan kurtulmaya yardımcı olur ve amino asitlerin üretiminde aktif olarak yer alır. Ayrıca karpuz posası demir tuzları açısından zengindir. Bu nedenle kansızlık çeken kişilere önerilir.

Karpuzlar nerede yetişir?

Rusya'da Volga bölgesinde ve Güney Urallarda endüstriyel ölçekte yetiştirilirler. Astrakhan ve Volgograd kavun yetiştiricileri uzun süre bu iki bölgeden hangisinin ulusal karpuz başkenti olarak adlandırılma hakkına sahip olduğuna karar veremedi. Anlaşmazlık birkaç yıl önce çözüldü. Tarım Bakanlığı başkanı Alexei Gordeev çekişmeye son verdi. Astrakhan bölgesinin bu meyvenin ekimi için Rus merkezi haline geldiği kararnameyi imzalayan oydu.

Karpuzların dünyanın neresinde yetiştiğini anlamak isteyenler için, tarlalarının ılıman iklime sahip birçok eyalette bulunması ilginç olacaktır. Bu meyvenin ekimi uzun zamandır Tayland, Yunanistan, Mısır ve İspanya sakinleri tarafından uygulanmaktadır.

Sarı etli meyveler

Görünüş olarak sıradan karpuzlara çok benzerler. Tek fark, daha koyu bir rengin ve biraz belirgin çizgilerin varlığıdır. Bazen satışta tamamen sarı meyveler görebilirsiniz. Hamurun rengi tadına yansır. Böyle bir dut insan sağlığı için çok faydalıdır ancak daha az şeker içerir.

Sarı karpuzların nerede yetiştiğini bilmeyenler için bu meyvelerin renginin hücreler arası metabolizma üzerinde olumlu etkisi olan karotenoidlerin varlığından kaynaklanması ilginç olacaktır. Ayrıca, alışılmadık bir gölgenin özü, A vitamini, demir, askorbik asit, kalsiyum ve lif açısından zengindir. Böyle ilginç bir bileşim sayesinde sarı karpuz görüşü iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, saç, tırnak ve kemiklerin durumunu iyileştirir.

Yaz aylarında çoğu Avrupa ülkesinde yuvarlak sarı karpuz yetiştirilir. Asya eyaletlerinin sakinleri kışın dikdörtgen meyveler toplar. Rusya'da, Lunny adı verilen kendi çeşitlerini de yetiştirdiler. Tadı aynı anda birkaç meyveyi andırır (limon, kavun ve avokado). Bu sıra dışı meyvenin en geniş ekim alanları Astrakhan'da bulunmaktadır.

Seralarda büyüyen karpuz

Meyvelerin erken ilkbaharda olgunlaşacağı bir yapı yapılması tavsiye edilir. Sera hazırlamak için en iyi zaman Mart ve Nisan aylarıdır.

Karpuzların nerede büyüdüğünü bulduktan sonra, mayıs sonuna kadar ekilmemeleri gerektiğine dikkat edilmelidir. Yataklar seranın duvarları boyunca yerleştirilmelidir. Genişlikbir sıra seksen santimetreden fazla olmamalıdır. Bitişik bitkiler arasında bir metre mesafe olmasını sağlamak önemlidir.

Ekimden önce toprağı uygun şekilde hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için amonyum sülfat, humus, potasyum tuzları, turba ve süperfosfat ile gübrelenir. İlk on gün serada hava sıcaklığı otuz dereceyi geçmemelidir.

Besleme ve meyve bakımı

Kırbacın yirmi beş santimetreye ulaştığı andan itibaren döllenmesi gerekir. İlk pansuman sığırkuyruğu veya tavuk gübresinden oluşmalıdır. İkincisi, amonyum nitrat ile gerçekleştirilir. Bunu tomurcuklanmadan kısa bir süre önce yapın. Üçüncü kez bitkiler yumurtalık oluşumundan önce döllenir. Bunu yapmak için sığırkuyruğu (1:6) veya tavuk gübresi (1:10) içeren bir solüsyon hazırlayın.

Karpuzların nerede büyüdüğünü zaten bilenler, onları sulamak için sadece ılık su kullanıldığını bilmek isteyeceklerdir. Yapraklardan veya saplardan değil, toprağa nüfuz etmesi önemlidir. Beslendikten sonra bitkilerin sulanması tavsiye edilir.

Böcek tozlayıcılarını çekmek için, bitkilere bal veya şeker bazlı bir solüsyon püskürtülebilir. Bazı durumlarda, bu işlem manuel olarak gerçekleştirilir. Erkek çiçekten alınan polen dişiye aktarılır.

Bir bitkide altıdan fazla yumurtalık olmamalıdır. Karpuzları bağlamak için tel kafes kullanabilirsiniz. Birbirlerinden yaklaşık yarım metre mesafede çekilirler. Sapın uzunluğu kırk santimetreye ulaştıktan sonra,bir kafese bağlı. Aşağıda bulunan yumurtalıkların ve sürgünlerin alınması önerilir. İri bir elma büyüklüğünde olan meyveler bir ağa yerleştirilir ve gerilmiş bir tele bağlanır.

Karpuz yetiştirilen seranın sistematik olarak havalandırılması önemlidir. Aksi takdirde, yüksek nem çeşitli bitki hastalıklarına neden olabilir. Son sulamadan dört gün sonra hasat yapılması önerilir.