Kış sarımsak: dikim ve bakım

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Çiğ sarımsağın son derece iyileştirici özellikleri, karbonhidratlar, proteinler, bir dizi B vitamini, askorbik asit, eser elementler (çok fazla fosfor, demir, potasyum, kalsiyum) içeren bitkinin kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır.), sülfür ve arsenik bileşikleri. Bitkinin keskin tadı ve kendine has kokusu, uçucu yağ olan allisin'i verir. Bu organik antioksidan, hücrelerdeki serbest radikalleri yok eder. Allisin, sterilize edici etkiye ek olarak, balgam söktürücü ve özsu benzeri etkilere neden olan tahriş edici bir etkiye sahiptir. Sarımsak suyunun biyolojik olarak aktif maddeleri, antimalaryal, antifungal, antiviral, antihelmintik ve antienflamatuar etkilere sahiptir. İmmün sistemi uyarıcı ve antikanser etkileri varsayın. Gıda katkı maddesi olarak kalitesiz ürünlerin zehirlenmesini önler. Kötü kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürme aracı olarak kullanılır. Mide ülseri içinveya bağırsaklarda, böbrek hastalıklarında ve kansızlıkta sarımsak tüketilmesi önerilmez. Bu bitkinin dikimi ve bakımı, antik çağlardan beri insanlık ve tıbbi özellikleri tarafından bilinmektedir. Bu sağlıklı sebzeyi yetiştirmek çok kolay.

Kış sarımsak. Bakım

Sarımsak türlerini ayırt edin - ilkbahar ve kış. Birincisinde, kaplama pulları beyazdır, ikincisinde - pembemsi veya mor bir renk tonu ile. Kış çeşitleri: Gribovsky Yubileiny, Gribovsky-60, Komsomolets, Otradnensky atıcılardır. Yer altı başlığına ek olarak, sarımsağın atılan oku üzerinde minyatür sarımsak ampulleri olan bir hava ampulü oluşur. Çekim yapmayan çeşitlilik - Danilovsky yerel sarımsak. İlkbahar ve kış sarımsaklarının ekimi ve bakımı sadece ekim zamanlamasında farklılık gösterir. İlkbahar, ilkbaharda, nisan sonunda, kış - sıfırın altındaki sıcaklıkların başlamasından bir ay önce ekilir. Tınlı verimli nötr toprak, kış sarımsakları için en iyisidir. Bu tür topraklarda bitki bakımı, Mayıs-Haziran-Temmuz ayının ilk on yılında sulama, 3 cm derinliğe kadar sıra aralığının düzenli olarak gevşetilmesinden oluşacaktır. Kuru havalarda, her 10 günde bir 1 metrekare su tüketimi ile sulanır. m 12 l, özellikle sıcak bir yazda - 5 gün sonra. Yağışlı yazlarda sarımsakları sulamak gerekli değildir. Üst pansuman: ilk - bir kova su içinde 3-4 yaprak ile 1 yemek kaşığı seyreltin. ben. üre veya kristalin ve bir sulama kabından 3 metrekarelik bir alana dökün. m İkinci - 2 hafta sonra. Bir kova su içinde 2 yemek kaşığı seyreltin. ben. nitroammofoski - bu çözüm 3 metrekare için yeterlidir. m Üçüncü (ve son) - Haziran ayının ikinci yarısında kafa oluşumu aşamasında. Bir kova suya 2 yemek kaşığı alın. ben.ezilmiş süperfosfat 3 m2 için bir kova solüsyon yeterlidir

İniş için hazırlanıyor

Yatak güneşe açık kuru bir yerde yapılır. Bölgedeki toprak tınlı ise, o zaman 1 metrekare başına. m. kompost ve humusu eşit olarak dağıtın - bir kovada, 1 yemek kaşığı. ben. süperfosfat ve potasyum sülfat, tebeşir veya kabartmalı kireç - 1 su bardağı. 20 cm derinliğinde kazın. Toprak kumluysa, en iyisi 1 metrekare başına iki kova balçık ve bir kova turba eklemek olacaktır. m Turba toprağında 1 kova kum ve balçık ekleyin. Gübreler aynı. Kazdıktan sonra, yatak sıkıştırılmalı, bir bakır sülfat çözeltisi ile dökülmelidir (kova başına 1 yemek kaşığı - 1 metrekare yatak başına).

Sağlıklı ve kuru kafalar, taze hasat edilmiş sarımsaklardan seçilir. Karanfillere demonte edilirler, boyutlarına göre sıralanması tavsiye edilir. Daha sonra karanfilleri 3 yemek kaşığı alarak 2 dakika tuz çözeltisinde durulayın. yarım kova su için. Bundan sonra, bir dakika boyunca yatakların işlenmesiyle aynı konsantrasyonda bir su ve bakır sülfat çözeltisine batırılır - 1 yemek kaşığı. bir kova su içinde vitriol. Ve hemen bahçeye dikildi.

Dikim deseni - 6-8 cm derinliğe kadar oluklarda, 20 cm sonra sıralar Karanfiller aşağıdan aşağıya yerleştirilir. 2 hafta sonra, sarımsaklı yatak 2 cm'lik bir tabaka ile humus ile kaplanır, bu, sarımsakların kışın ölmemesi için yapılır. Dikim ve bakım bu sonbaharda sona eriyor. En önemlisi sarımsak sonbaharda filizlenmez, kışın donmaz.

Tarımsal uygulamalar

Büyük kafalar yetiştirmek için çiçek salkımlarının oklarını çıkarın. mükemmel olmak içindikim materyali, soğanlardan yetişir, onları en gelişmiş bitkilerden seçerek, tek dişli sarımsaktır. Onun için dikim ve bakım aynıdır. Tek dişli sarımsak, gelecek sezon çok büyük, çok dişli bitkilere dönüşecek.

Hasat

Sarımsak, sapları sararıp döküldüğünde hasat edilir. Temizliğe geç kalırsanız, ampuller karanfillere ayrılır ve bu tür sarımsaklar artık uzun süre saklanamaz. Sarımsak, yapraklarla birlikte bir gölgelik altına asılarak 12 gün olgunlaşmaya bırakılır. Bulutlu havalarda, içeride çıkarılmalıdır. Daha sonra diplerden gelen saplar ve rizomlar kesilerek yerden temizlenir ve başları depoya kaldırılır.

Gördüğünüz gibi faydalı ve yeri doldurulamaz bir sebze yetiştirmek o kadar da zor ve zor değil. Ailenize çevre dostu vitamin ve şifalı sarımsak sağlanacaktır.