Rusya'da Ren geyiği yetiştiriciliği: özellikler, yerleşim alanları

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Geyikler ülkemizde nerelerde yetiştirilir? Hangi alanlar üreme için uygundur? Rusya'da ren geyiği yetiştiriciliği her zaman sert bir iklimde gelişmiştir - bu tarihsel olarak olmuştur. Şimdi bu aktivite, nesilden nesile aktarılan bilimsel temelli tarım yöntemleri ve geleneklerin bir birleşimidir. Yazımızda geyik yetiştiriciliğinin özelliklerinden ve bu gururlu hayvanları yetiştirmek için en uygun bölgelerden bahsedeceğiz.

Hangi milletler geyik yetiştirir?

Tarihsel olarak, Rusya'daki ren geyiği üreme alanları her zaman soğuk iklime sahip bölgeler olarak sınıflandırılmıştır. Günümüzde Uzak Doğu ve Sibirya'nın birçok halkı bu tür hayvancılıkla uğraşmaktadır:

• Khanty;
• borçlar;
• Çukçi;
• Nenets;
• Mansi.

Ve bu tam bir etnik liste değil. Ülkemize ek olarak, ren geyiği Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve İsveç, Finlandiya, Norveç'te de yetiştirilmektedir. Burada, Saamiler ren geyiği gütmeleriyle uğraşıyorlar ve kısa süre önce Kven'ler bu tür bir tarımla övünebilirdi.

Üretmek için geyik ırkları

Artık Rusya'nın hangi halklarının ren geyiği gütmeyle uğraştığını biliyorsunuz. Bununla birlikte, tüm geyik ırklarının evde üreme için eşit derecede uygun olmadığını çiziyoruz. Bu, özellikle sert bir iklim ile ayırt edilen kuzey bölgeleri için geçerlidir. Bu tür koşullar için ideal bir seçenek bir ren geyiği olacaktır. Bu cins dört gruba ayrılır:

• Evenki;
• Çukçi;
• Eşit;
• Nenskaya.

Dünya geyik nüfusunun yaklaşık %70'inin Rusya Federasyonu topraklarında yoğunlaştığını da belirtmekte fayda var. Tabii ki, sadece küçük bir kısmı evde tutuluyor, ancak kuzey halkları bu gururlu hayvanlarla hayatlarını yakından iç içe geçirdi. Örneğin, neredeyse kuzeyin herhangi bir yerlisi, bu olağanüstü yaratıklar dünyada var olduğu sürece halkının geyik yetiştiriciliği ile uğraşacağını söyleyecektir.

İnsanlar neden ren geyiği güderler?

İşini geliştirmenin yollarını arayan her çiftçi için en az bir kez bu soru ortaya çıktı. Ren geyiği yetiştiriciliği yapan Rusya halklarının bunu sadece gelenekleri gözlemlemek için yapmadıkları hemen belirtilmelidir. Sadece sert bir iklimde, alternatif seçenekler pratiktehayır.

Aşağıdaki liste bu hayvanların başlıca faydalarını listeler:

1. Mükemmel çekiş gücü. Ve gerçekten öyle. Safkan bir geyik, safkan bir taslak attan bile hiçbir şekilde aşağı değildir. Ancak bu zarif hayvanların aksine geyikler en şiddetli donlara dayanabilir ve insanlar için dayanılmaz koşullarda çalışabilir.
2. Sıcak deriler için harika bir seçenek. Yetişkin bir geyiğin kürkü çok yoğundur ve derisi oldukça kalındır. Bu malzeme, evinizi ısıtmanıza olanak tanıyan giysi dikmek ve çeşitli ev eşyaları yapmak için idealdir.
3. Et ve süt kaynağı. Birçok yetiştirici, geyik etinin çok ekşi olduğunu ve hayvan sütünün içilmesinin neredeyse imkansız olduğunu söyleyecektir. Bununla birlikte, bu ürünlerin her ikisi de piyasada oldukça değerlidir ve sert kuzeyde, ortalama bir insan için vazgeçilmezdir.

Ayrıca, geyiğin bir kişiye çok değerli bir malzeme sağlayabileceğini unutmayın - çeşitli dekoratif öğelerin yapılabileceği boynuzlar. Ayrıca, birçok şifacı ciddi hastalıkları tedavi etmek için toz geyik boynuzları kullanır.

Rusya'da Ren geyiği gütme alanları

1990'da Rusya'daki geyik sayısı yaklaşık 2.300 bin adetti, ancak bugün bu sayı neredeyse yarı yarıya azaldı. Bu hayvanların çoğu Yamalo-Nenets Özerk Okrugu ve Yakutya'da yetiştirilmektedir. İlk bölge yaklaşık 660 bin kafaya ve ikincisi - 200 bin. Bu göstergelerçok büyük görünse de 2011 yılında ülkemizin on sekiz bölgesinde ren geyiği yetiştiriciliği gelişmiştir ve bugün yabani ren geyiği yüzdesi %10'dan %67'ye yükselmeye başlamıştır. Bu, yerel sakinlerin aksine güvence vermesine rağmen, bu tür hayvancılığın yavaş yavaş ölmekte olduğu anlamına geliyor.

Ren geyiği yetiştiriciliğinin özellikleri

Artık Rusya'da ren geyiği yetiştiriciliğinin ana alanlarını biliyorsunuz. Ayrıca, özellikle kendi başınıza geyik yetiştirmeye başlamayı planlıyorsanız, bu işin özelliklerini tanımanızı öneririz.

İlk olarak, bu sektör yüksek mobilite ile karakterizedir. Bunun nedeni meraların durumu ve genel yem mevcudiyetidir. Hayvanların huzur içinde otlayabilmesi için sürüyü sürekli bir yerden bir yere götürmemiz gerekiyor. Buna göre, bu tür tarım sadece tundra veya orman-tundra koşullarında yapılabilir.

İkincisi, ren geyiği ırkları sert iklime mükemmel bir şekilde dayanır ve kışın soğuğuna iyi uyum sağlar, böylece ek ısıtmalı ağıllar düzenlemek zorunda kalmazlar. Yeterli yiyeceğin olduğu yerlerde ren geyiği yetiştirirseniz, emin olun hayvanlar kışın soğuktan donmazlar.

Üçüncüsü, yürüyen hayvanlar, sürülere saldırmaya çalışan yırtıcı hayvanlar nedeniyle oldukça yüksek bir çiftlik hayvanı kaybı riskiyle ilişkilidir. Bu nedenle, özel olarak eğitilmiş kurt köpeklerine sahip birkaç silahlı kişi, aynı anda geyiklerin korunmasıyla uğraşmaktadır. Aynı zamanda, geyikler silahlı bir adamdan korkmazlar ve güvenirler.onu.

Geyikler inekleri kaçırabilir mi?

Kesinlikle hayır. Bu, büyük ölçüde Rusya'da ren geyiği sürüsünün bulunduğu yerin faktörlerinden kaynaklanmaktadır. Hayvanlar sadece soğuk kuzey koşullarında yetiştirilebilir. Girişimci, Rusya'nın merkezinde bir iş izni almayı başarsa bile (ki bu neredeyse imkansızdır), geyik bu koşullarda rahat hissetmeyecektir. Büyük olasılıkla, hayvanlar basitçe üremeyecektir.

Geyiklere göre çok fazla avantajı varken sığırlar neden zorla çıkarılsın? Bugün bir kilogram sığır eti maliyeti 190 ila 280 ruble arasında değişiyor. Ancak endüstriyel ölçekte yetiştirildiği bölgeye gitmediğiniz sürece geyik etinin kilogram başına 500-600 rubleden daha ucuza bulunması pek olası değildir.

Ren geyiği ne yer?

Artık Rusya'daki ren geyiği üreme alanlarını biliyorsunuz, ancak bu hayvanların üremesinde önemli bir faktör yiyecek tedariğidir. Bir çiftçi, sürüsünü tundranın herhangi bir yerindeki bir meraya sürse bile, geyiğin beslenmesini oluşturan tüm gerekli otların bulunacağı kesin değildir. Örneğin, ren geyiğinin en sevdiği lezzetlerden biri, popüler olarak geyik yosunu olarak da adlandırılan çok özel bir yosun likenidir. Bir hayvanı yetiştirmek için herhangi bir diyetin parçası olması gereken bu bitkidir. Tabii ki, kış mevsiminde de samansız yapamazsınız, bu nedenle çeşitli bitkileri kullanarak önceden yiyecek stoklamalısınız.kuzey bölgelerinde yetişir.

Rusya'nın kuzey bölgelerinde ren geyiği gütme işinin gelişmesi için beklentiler

Kuzey'deki çoğu yetiştirici, yalnızca zorlu koşullarda yaşamak için gerekli olan değerli yiyecekleri ve kaynakları elde etmek amacıyla ren geyiği yetiştirir. Ancak, özellikle hayvancılıktan para kazanmak için bu bölgeye gelen tundradaki büyük çiftçilerle de tanışabilirsiniz. Ve bu tür insanlar oldukça anlaşılır. Bugün, giderek daha fazla insan sağlıklı bir diyet ilkelerine uymaya ve diyetlerinde yağlı domuz eti ve sığır etini reddetmeye çalışıyor. Ek olarak, hayvancılıkta sürekli azalmayı unutmayın, bu nedenle ren geyiği etinin fiyatı sadece artacaktır.

Çiftçiler ayrıca piyasada çok büyük bir değeri olan değerli bir deri elde etmek için geyik beslerler. Çoğu alıcı, üç kat daha fazla ödeyerek bir deri ceket veya ayakkabı satın almayı tercih eder, ancak birkaç yıl, hatta belki de on yıllarca sürmesi için. Geyik çok iyi bir malzeme kaynağıdır, bu nedenle deriyi ayakkabı fabrikalarına satmak oldukça iyi bir gelir getirebilir. Özellikle sürüde bir düzineden fazla, ancak birkaç hayvan varsa.

Boynuzlara ve süte gelince, bu ürünler piyasada yukarıdaki ikisi kadar yüksek değer görmez, ancak bu onların kalitesiz olduğu anlamına gelmez. Az yağlı geyik sütünden oldukça lezzetli süzme peynir ve peynir elde edilir. Yani iyi bir yağ değirmeniniz varsa, süt ürünlerinden elde ettiğiniz gelir çok somut olacaktır. NeBoynuzlara gelince, evlerini çeşitli kupalarla süslemeyi seven avcılar ve koleksiyoncular tarafından satın almaktan çekinmiyorlar. Yerel şamanlara ve şifacılara göre boynuzlar, birçok hastalıktan kurtulmanızı sağlayan güçlü bir iyileştirici güce sahiptir.

Geyik eti ne kadar sağlıklı?

Geyik etinin domuz eti ve sığır eti üzerindeki inkar edilemez avantajı, çok daha az yağ içermesidir. Buna göre, bu et şüphesiz diyet olarak kabul edilebilir. Ürün, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışanlar, profesyonel sporcular ve aşırı kilolu insanlar için özellikle faydalı olacaktır. Ek olarak, geyik eti, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip hastalar için vazgeçilmez olacaktır, çünkü diyetteki yağlı et onlar için kesinlikle kontrendikedir ve tavuk ve balıklar yeterince çabuk sıkılır.

Geyik etinin lezzetine gelince, dana etinden pek bir farkı yok. Tabii ki, hayvanların aktif bir yaşam tarzı sürmesi nedeniyle ürün biraz sert görünebilir, ancak bu çoğunlukla yanlış pişirmeden kaynaklanır. Geyik eti en az 2,5 saat kısık ateşte çürümelidir. Aynısı, geyik eti deneyen birçok kişinin şikayet ettiği hafif ekşilik için de geçerlidir. Çeşitli baharatların yardımıyla ve uzun süre pişirerek bu tattan kurtulabilirsiniz. En az bir kez lezzetli bir geyik eti yemeğini tatmayı başarırsanız, bu inceliği reddetmeniz ve zaman zaman süpermarketlerden satın almanız pek olası değildir.

Video çekimi

Ciddi olmaya karar verirsenkuzey bölgesinde hayvan yetiştirirken, bu tür hayvancılığın ilginç nüanslarını anlatan kısa bir video izlemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Ayrıca, kuzey halklarının kültürü ve yaşamıyla ilgilenen insanlara aşina olmaları için materyal önerilir.

Gördüğünüz gibi tundrada yaşamak oldukça zordur, ancak çalışmaktan korkmayan ve halkının geleneklerini takip eden biri için bu yaygın bir şeydir. Ren geyiği yetiştiriciliği tüm zorluklarla başa çıkmaya yardımcı olur ve nüfusa neredeyse tüm gerekli kaynakları sağlar.

Kapanışta

Artık Rusya'da ren geyiği yetiştirme alanları ve bu zor hayvancılık türüyle uğraşan halklar hakkında biraz daha bilgi sahibi olduğunuzu umuyoruz. Tabii ki, bu gururlu hayvanları güney bölgelerinde yetiştirmeyi deneyebilirsiniz, ancak böyle bir faaliyet pratik olarak tavizsiz olacaktır. Geyik için, sadece tundrada yaygın olan bitkilerden oluşan özel yemlerin hazırlanması gerekecektir. Ayrıca kimse çiftçinin büyük sürüler tutmasına izin vermeyecek. Mümkün olan maksimum, birkaç bireyin süs hayvanı olarak yetiştirilmesidir.