Malları satışa hazırlama. Malların türleri ve amacı. Satış öncesi hazırlık

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Ürünlerin son tüketiciye satışının en önemli aşamalarından biri de ürünlerin satışa hazır hale getirilmesidir. Düzenlenmiş ve uygun şekilde paketlenmiş ürünler, müşteri hizmet süresini önemli ölçüde az altır, satıcıları ve kasiyerleri boş altır ve satış büyümesini teşvik eder.

Mal hazırlama operasyonlarının türleri

Satış aralığının satış öncesi hazırlığı genel ve özel olabilir. Genel hazırlık, ambalajın açılması, tasnif edilmesi ve ürün ambalaj bütünlüğünün görsel olarak incelenmesini içerir. Bu aynı zamanda malların belirli yerlere istiflenmesini de içerir - hücrelerde, raflarda, paletlerde, raflarda vb. Özel operasyonlar, çeşitli ürünlerin montajını, küçük kusurların giderilmesini ve dökme ürünlerin paketlenmesini içerir. Ek olarak, ticari ürünlerin dikkatli bir şekilde hazırlanması da gereklidir - temiz raflar ve raflar ürün hattını vurgulayacaktır ve buzdolaplarının yetkin bir şekilde doldurulması, donmuş ürünlerin uygun şekilde düzenlenmesine ve en çekici şekilde sunulmasına yardımcı olacaktır.

Gelen ürünlerin çok çeşitli olması nedeniyle, özel eğitimin bazı aşamaları satıcılardan ticari depoların veya üreticilerin temsilcilerine kaydırılır. Evet, temsilcilertedarikçiler ürünlerin ürün raflarında ve buzdolaplarında teşhir edilmesini kontrol eder, perakende depolar dökme ürünleri paketler, vb.

Ön satışlar nasıl az altılır

Toptan ve küçük ölçekli toptan ticaretin özellikleri, perakende zincir yöneticilerini gerekli ürün stoklarını yapmaya zorlar. Bunun nedeni bazen yaklaşan tatiller, bazen de resmi distribütörlerin mevsimlik ürünlere yer açmak için depolarını boş alttıkları belirli bir sezonun bitmesidir.

Genellikle toptan satış şirketleri, ürünleri büyük ambalajlarda (tahıllar, şeker, makarna) sağlar. Perakende için bu tür paketleme uygun değildir, bu nedenle perakendeciler ürünleri kabul edilebilir ağırlıkta uygun bir kapta paketlemekten sorumlu olmalıdır. Bunun satış görevlileri tarafından değil, kendini işine adamış çalışanlar tarafından yapılması en iyisidir - bu yaklaşımın faydaları özellikle birkaç perakende mağazası olduğunda görülebilir.

Paketleme bölümünün konumu da önemlidir - doğrudan ticaret katının yakınında bulunması ve onunla sürekli iletişim halinde olması arzu edilir. Araştırmalar, paketleme sürecinin bireysel çalışanlara ve iyi tanımlanmış bir yere kilitlenmesinin döngü sürelerini az alttığını, ürünün giriş fiyatını düşürdüğünü ve perakende zincirinin cirosunu artırdığını göstermiştir, çünkü satış asistanları ve danışmanlar, satış asistanları ve danışmanlar yerine doğrudan müşterilere hizmet edeceklerdir. ürün yelpazesinin satış öncesi hazırlığı.

Bilgilendirici paketleme

Kimdenambalajın titizliği, bilgilendiriciliği ve parlaklığı doğrudan ürünün sunumuna bağlıdır. Ayrıca mevzuat, herhangi bir ürünün ambalajında bulunması gereken gerekli verilerin listesini düzenler. Bunlar şunları içerir:

• ürün adı;
• ağırlık;
• ağırlık veya hacim birimi başına fiyat (kilogram, litre);
• paketleme tarihi;
• çıkış noktasının adı.

Öte yandan, pazarlamacılar, ambalajla ilgili gerekli veri listesini mağazanın kendi markası, mağazanın marka renkleri, bu belirli perakende zinciriyle ilişkilendirilmesi gereken parlak ve basit bir slogan gibi parametrelerle tamamlamayı önermektedir.. Bu şekilde, yalnızca ürüne daha fazla dikkat çekmekle kalmayıp, aynı zamanda benzersizliğini vurgulamak ve satın alma işlemini bu çıkışa bağlamak da mümkün olacaktır.

Döndürme

Satılık malların hazırlanmasının güzel ambalajlarla sınırlı olabileceğini düşünmek yanlış olur. Satış öncesi hazırlığın önemli bir aşaması rotasyondur. Bu terim, malların rafta veya buzdolabında en uygun şekilde sunulmasını amaçlayan bir dizi eylemi ifade eder. Ekranı takip eden satıcıların son kullanma tarihlerini gözden geçirmeleri ve bu tarihleri dikkate alarak ürün gamını katlamaları gerekmektedir. Aksi takdirde, daha yeni teslim edilen mallar satıldığında ve daha önce kabul edilen mallar yavaş yavaş kullanılamaz hale geldiğinde bir durum ortaya çıkabilir.

Rotasyon kurallarının ihmal edilmesi satışların verimliliğini düşürür ve mağazanın net karını düşürür. Malların sınıflandırılması yapılmalıdırVadesi geçmiş, kullanılamaz öğelerin reddedilmesiyle düzenli olarak. Satıcıların, kusurlu veya ambalajı açılmış malları raflardan çıkarmaları gerekir. Belirli bir süre içerisinde satılması gereken bozulabilir ürünler için tüm ürün yelpazesinin kapsamlı bir şekilde gözden geçirilmesi gerekmektedir. Rotasyon ayrıca, örneğin bir tedarikçiyle sözleşmeye dayalı ilişkilerin sona ermesiyle bağlantılı olarak belirli pozisyonları “temizlemeye” de yardımcı olur.

Ürün aralığı yerleşimi

Ticaret katının sınırlı parametreleri vardır, bu nedenle malları alıcı için uygun ve mağaza için karlı olacak şekilde yerleştirmek çok önemlidir. Perakende raflarının, rafların, buzdolaplarının doğru konumu mağazanın cirosunu artıracak, satıcıların üzerindeki yükü az altacak ve alıcılara zaman kazandıracaktır.

Malların yerleştirilmesi, bir sektöre veya karmaşık bir ilkeye dayalı olabilir.

Emtia endüstrisi ilkesi, bir dizi benzer ürünün yakındaki ticaret yerlerine yerleştirilmesini içerir. Örneğin, ekmek - çörek, tereyağı - margarin, tatlılar - kekler ve daha fazlası.

Entegre bir yaklaşım, malların talebin genelliğine göre veya belirli sosyal grupları tatmin eden kategorilere göre konumlandırılmasını sağlar. Örneğin, bira kuruyemişler, krakerler, atıştırmalıklar, köpek maması - tasmalar ve ağızlıklarla bir arada bulunabilir. Entegre bir yaklaşım sayesinde mevsimlik ürünler de yakınlarda bulunabilir. Örneğin, piknik battaniyeleri güneş kremi, tek kullanımlık sofra takımları ve plaj havluları vb. ile bir arada bulunacak.

En iyi konumlar ve" altın" raflar

Malların cirosu doğrudan onların mevcudiyetine ve çekiciliğine bağlıdır. En rahat bölge, göz hizasında bulunan raflardır. Ancak en popüler ürünleri “altın” raflara koyarsanız, satışlarının seviyesi önemli ölçüde artmayacaktır. Ancak daha az çekici yerlere yerleştirilecek olan dürtüsel talep malları satılmadan kalacaktır. Bu nedenle, sürekli talep edilen mallar daha az avantajlı yerlere yerleştirilebilir - ekmek için gelen bir alıcı, hangi rafta olduğuna bakılmaksızın kesinlikle satın alacaktır. Ancak bazı mal kategorileri - sakız, pil, ıslak mendil vb. - tercihen en üst sıralara yerleştirilmelidir. Süpermarketlerin ve büyük alışveriş merkezlerinin pazarlamacıları, bu tür ürünleri ödeme alanına yerleştirirken bunun farkındadır. Bu düzenleme aynı zamanda güvenlik açısından da faydalıdır: küçük mallar için ödeme yapmadan mağazadan çıkarmak en kolay yoldur.

Envanter

Malların satışa hazırlandığı zaman aralığı, özellikle mağazanın kendisi ürünleri paketleme veya paketleme işiyle uğraşıyorsa, oldukça önemli olabilir. Merchandiser, sipariş verirken bu maddenin cirosunu ve gerekli minimum miktarını dikkate alarak satış öncesi hazırlık süresini dikkate almalıdır. Ayrıca, sorumlulukları arasında minimum ürün yelpazesini izlemek, satış noktası ile satış noktası arasında ortaya çıkan çeşitli anlaşmazlıkları çözmek yer alır.tedarikçi, ürünlerin değişim veya iade süreçleri, yeni pozisyonlar için şartnamelerin oluşturulması.

Tedarikçi ile yapılan sözleşmenin bir koşulu olarak satış öncesi hazırlık

Satış için malların hazırlanması, tedarikçinin önerileri dikkate alınarak yapılabilir ve yapılmalıdır. Sigara, donmuş, su, bazı alkollü içecekler gibi belirli kategorilerdeki malları satma hakkı, yalnızca tedarikçi ile kararlaştırılan teşhir kurallarına uyan satış noktalarında elde edilebilir. Örneğin, buzdolaplarında bira kabul edilen standartlara göre kurulur. Ayrıca her ürün çeşidinin belli bir yeri işgal etmesi gerekir.

Çeşitli promosyonlar sırasında, belirli kategorilerdeki ürünler " altın" yerlere aday gösterilir. Parlak işaretler, el ilanları, güzel süslemeler ve diğer şeylerin yardımıyla promosyona katılan ürün çeşitliliğine daha fazla dikkat çekebilirsiniz. Yeni numunenin görünümü özel fiyat etiketleri ile vurgulanmalıdır.

Satış öncesi anlaşmaların ihlali

Görüntüleme kurallarına uygunluk için tedarikçi kendi ekipmanını sunabilir: raflar, buzdolapları, derin dondurucular - cüzi bir ücret karşılığında. Ek bir koşul, bir bonus ürünün sağlanması, eski bonusların ödenmesi veya sözleşme tarafından sağlanan diğer ücretler olabilir.

Tedarikçi temsilcileri - satıcılar ve satış temsilcileri, görüntüleme kurallarına uygunluğu izlemelidir. Teşhir ve satış öncesi hazırlık kurallarının ihlali durumunda ciddi anlaşmazlıklar ortaya çıkabilir. Son çare olarak, tedarikçi mallarını ve ekipmanını alır ve vicdansız tüccarlarla olan sözleşmeyi fesheder.