Mandıra İşletme Planı: Hesaplama Örneği

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Bir süt çiftliği açmak, birçok girişimci için bu alanda diğer klasik projeleri organize etmekten çok daha çekici. Sonuçta, bu geniş alanlar gerektirmez ve büyük yatırımlara da ihtiyaç duyulmaz. Bakım maliyetleri, mal sahibinin bir ailesinin çalışmasıyla iyi karşılanabilir. Modern bir süt çiftliği, büyük riskler olmadan büyük başlangıç yatırımları olmadan pazara yeni ürünler sunmanıza olanak tanır.

Arsa arsası

Böyle bir girişimin yaratılması, arazinin satın alınmasıyla başlamalıdır. Çiftlik küçük olsa bile yine de en az 1000 metrekarelik bir alana ihtiyacınız var. Hayvancılık, depo, hizmet odaları için böyle bir bölgeye ihtiyaç vardır. Her şeyi yakınlarda çayırlar ve meralar olacak şekilde düzenlemek en iyisidir. Aksi takdirde, yem hasadı pahalı olacaktır. Bir arsa satın almak için bölge yönetimi ile etkileşime geçmeniz gerekecek.

Yatırımlar

Bir süt çiftliğinin yatırım maliyeti birçok faktör tarafından belirlenir. Bunlardan en önemlisi üretim hacmidir. Örneğin,100 inek için bir işletme kurmak, 50 için bir çiftlik inşa etmekten daha pahalı olacaktır. Rusya Federasyonu'nda anahtar teslimi mandıraların yapımını ve tasarımını organize eden firmalar var. Standart bir siparişe göre, böyle bir işletmenin oluşturulması sadece 5-6 milyon rubleye mal olacak.

Maliyet, yaklaşık 1.000 metrekarelik bir alana sahip bir hayvan barınağının kurulumunu içerir. Sahibinin kendi projesine göre bir süt çiftliği inşa edilirse daha az yatırıma ihtiyaç duyulacaktır. Ama bu durumda bile en az 2 milyon ruble gerekecek.

Daha sonra binalarla iletişim kurmak gerekli olacaktır. Elektrik, su temini, gaz hakkında konuşuyoruz. Bu aşamada yaklaşık 200 bin ruble harcanıyor. Kurulum işinin süresi kural olarak altı aydan az değildir.

Ekipman

Mandıra çiftliğinin iş planına göre, ekipman alımı devam ediyor. Rafların düzenlenmesi, içicilerin, zemin kaplamalarının, bölmelerin kurulması gerekli olacaktır. Bir doğumevi olan süt soğutucuları kurmak gerekli olacaktır. Hangarların yalıtılması gerekir. Ayrıca maliyetli olacaktır. 50 inek için bir hangar inşa edilirse, ona 2,5 milyon ruble yatırım yapılması gerekecek.

Bunu özel ekipman, ev eşyası alımı takip ediyor. Tam teşekküllü bir çiftçilik için en az bir traktör satın almanız gerekir. Yem, çöp bertarafı, atık teslimi için gerekli olacaktır. Çim biçmeniz gerektiğinde bu özel ekipman vazgeçilmeziniz olacak. Ek donanıma sahip MTZ-80 modeli oldukça uygundur. Aynı zamanda, kullanılmış ekipman satın almak oldukça kabul edilebilir. o önemlitamire muhtaçtı. Bu aşamada süt çiftliğinin iş planı yaklaşık 500-900 bin ruble sağlıyor.

Hayvanlar

Açıkçası, hayvan satın almak için para harcamanız gerekecek. Bu öğenin maliyeti çok farklı olabilir. Her şey, işletme sahibinin ne tür bir hayvan seçtiğine bağlıdır: süt ineği mi yoksa yetiştirilmiş düve mi olacağı. İki veya üç süt ineği en az 60.000 rubleye mal oluyorsa, üç aylık düvelerin her biri 10.000 rubleye mal olacak, ancak yetiştirilmeleri gerekecek. Genç hayvanlar satın alırsanız, tasarruf önemli olacaktır. Ancak, bu durumda bir süt çiftliğinin geliştirilmesinin en az bir yıl ertelenmesi gerekecektir. 50 ineğin satın alınması ve teslimi için yapılacak yatırımlar 6 milyon ruble olacak.

Vergi sistemleri

Bir süt çiftliği için ekipman satın aldıktan sonra, bir işletme kaydettirmeniz gerekecek. İşletme bir aile işletmesi ise, köylü çiftliği olarak kaydedilmesi tavsiye edilir. Ailenin bir üyesi hane reisi ve geri kalanı - onun üyeleri olarak ilan edilecektir. Kayıt prosedürü 5 gün sürecek ve 1.000 rubleye mal olacak.

Vergilendirme sistemi ESHN olacaktır. Bu, böyle bir işletme için en karlı seçenektir. Bu durumda çiftlik sahibi kazancın %6'sını devlete ödeyecektir.

Ürünler

Bir süt çiftliği için iş planı hazırlarken, üretilecek ürünlere önceden karar vermek gerekir. Bu noktanın ihmal edilmesi, projenin ilk aşamalarda çökmesine neden olabilir. En iyi şeybüyük hacimlerde çeşitli ürünlerin üretimine odaklanmak için süt çiftliği teknolojisi. Müşteriler işleme şirketleri olacak. Bu tür birkaç ortak edinmek yeterlidir ve hayat çok daha kolay hale gelecektir.

İşleme tesisinin kurulumu gelir artışına katkıda bulunur. Süzme peynir, ekşi krema, kefir, peynir üretimi yapmak mümkün olacak. Böyle bir üretimin avantajı, nihai ürünlerin maliyetinin sütten çok daha yüksek olmasıdır.

Ancak sadece süt üretimi kabul edilebilir. Gerçekten de diğer ürünlerin işlenmesinde ve üretiminde bir süt çiftliği için daha fazla ekipman kullanmanız gerekecek, çok para yatırmanız gerekecek.

Gelir

İşletmenin geliri doğrudan besi hayvanının ne kadar verimli olduğuna ve sütün başlangıç fiyatının ne kadar yüksek olduğuna bağlıdır. Ortalama olarak bir ineğin yılda 5000 litre verdiği unutulmamalıdır. En başarılı firmalarda bu rakam iki katına çıkıyor. Sonuç olarak, 50 inek çiftliğe yaklaşık 250 bin litre getirecek. Ancak bir süt çiftliği için bir iş planı oluştururken ortalamalara güvenmeniz gerekir. 1 litre sütün toptan maliyeti yaklaşık 23 ruble. Bu durumda gelir 5 milyon 750 bin ruble.

Maliyetler

En önemli harcama kalemi, çalışanlara maaş ödenmesi olacak. Dört kişi ayda 60 bin ruble harcayacak. Yılda 720 bin ruble olacak. Resmi istihdam nedeniyle, FIU'ya ek olarak katkı payı ödemek gerekecektir,FSS. Bunun maliyeti maaşın %30'u olacaktır. Yani sigorta primlerine yaklaşık 216 bin ruble harcanacak.

Bir sonraki harcama kalemi yem alımıdır. Resmi verilere göre, inek başına yılda 15.000 ruble yem harcanmaktadır. Ancak çoğu, üretimin gerçekleştirildiği belirli bölgenin özelliklerine bağlı olacaktır. Kural olarak, mandıra çiftlikleri için yılda 50 inek için yem alımı için 750 bin ruble harcama yapılması gerekiyor.

Hayvanların da veterinerlerin hizmetlerine ihtiyacı olacak. Aksi takdirde, ürünlerin satışı imkansız hale gelecektir. İnek başına veterinerlik hizmetlerinin maliyeti yılda 2.000 ruble olacak. 50 hayvan varsa 50-100 bin ruble harcamanız gerekecek.

Site satın alınmadıysa, kiralaması için bir ücret ödemeniz gerekecektir. Yılda en az 100 bin ruble alacak. Ayrıca faturaları dikkate almaya değer - yılda en az 100 bin ruble 50 kişiye gidecek.

Diğer masrafların yanı sıra, hangarların ve ekipmanların küçük onarımları için yapılan masrafları listeler. Öngörülemeyen giderlerin olasılığını dikkate almaya değer. Bu yazı için bir yıl boyunca yaklaşık 150 bin ruble ayırmak daha iyidir.

Bu bilgiyi özetlersek, yıllık yaklaşık 2.136.000 ruble mandıra çiftliğinin bakım maliyeti olacaktır. Net kar, vergiler hariç yaklaşık 3,3 milyon ruble olacak.

Devlet desteği

Devletin tarımla ilgili sanayilere destek sağladığı dikkate alınmalıdır. Süt çiftlikleri için düzenlemeler geçerlidirkatı olmayan. Mali yardım için fırsatlar da vardır - sübvansiyonlar. Bu nedenle, Ulyanovsk'ta tarım alanında bir girişim organize eden bir girişimci, devletten 1.8 milyon ruble tutarında karşılıksız yardıma güvenebilir.

Son yıllarda, yetkililer ülkedeki tarımın gelişimine giderek daha fazla ilgi gösterdiler. Bazı bölgeler diğerlerinden daha fazla sübvansiyon almaktadır. Mali yardım, girişimciler için yarışmaların sonuçlarına göre verilir. Onlara katılmak için çiftçinin üç yıldan fazla süredir faaliyet gösteren bir işletmesi olması gerekir.

Adım adım plan

Bireysel bir girişimciyi kaydettirerek ve gerekli tüm belgeleri toplayarak bir süt çiftliği için bir iş planı oluşturmaya başlamanız önerilir. Bundan sonra hangar inşaatına izin verilir. İçinde farklı ihtiyaçlar için tasarlanmış birkaç bölme sağlamak en iyisidir. Bundan sonra gerekli tüm ekipmanları, yiyecekleri, hayvanları satın almanız gerekiyor.

Veterinerlik servisinden izin almanız gerekecek. Ayrıca düzenli olarak ürün kalite kontrollerinden geçmek gerekecektir. İşletme sahibi satış noktalarına ürün tedarik etmeyi planlıyorsa, kalitelerini kanıtlamak için bir izin gerekecektir.

Üretim teknolojisi

Üretim teknolojileri, çiftlik hayvanlarının bakımı, beslenmesi, yetiştirilmesi ve bakımı anlamına gelir. Teknolojinin her bir unsuru optimal bir şekilde gerçekleştirilirse, sonuç olarak maksimum miktarda üretim için işçilik maliyetleriürünler minimum düzeyde olacaktır.

Üretim teknolojisi üç çeşide ayrılmıştır. Öncelikle tezgahlarda sağım ile bağlı üretimden bahsediyoruz. İkincisi, bu, sağım için ayrı bir salona sahip bir işletmedir. Üçüncüsü, bunlar bağlantısız üretim teknolojileridir.

Son seçenek, uygulanması en zor olanıdır. Ancak bu, nihayetinde üretimde el emeğinin payını az altacaktır. Çoğu zaman Rusya Federasyonu topraklarında, sağım bir durakta yapıldığında bağlı bir seçenek uygulanır.

İncelikler

İneklerin eski bir çiftliğin hazır binasında da yetiştirilebileceği unutulmamalıdır. Ve bir düzine inek için küçük atölyeler kurmaktan bile çok daha karlı olacak. İnşaata başlamak için uygun belgeleri almanız gerekecektir. Çok daha kolay bir yol, eski bir çiftliği kiralamak ve ardından binayı yenilemek olacaktır.

Hayvanları beslemek için hangardaki sıcaklığı en az 12 derece tutmanız gerekecek. Ayrıca, ineklerin bir ot stoğuna ihtiyacı olacaktır. Kış için hayvanlar için yemdir. Yaz aylarında, çiftliğin çevresinde tarlalar ve meralar varsa aslında ücretsiz olabilir.

Çoğu yönden, çiftliğin geliri hayvanın cinsine bağlı olacaktır. Bazı ineklerin yüksek süt verimine sahip olduğu bilinmektedir. Bu özelliğinden dolayı geri ödeme süreleri çok daha kısalmaktadır. Aynı zamanda kâr da istikrarlı bir şekilde artıyor. Çok fazla başlangıç sermayesi yoksa sadece 10 inek ile başlamak oldukça mümkündür. Gelecekte için100 hayvanlık tam bir atölye oluşturarak hayvan sayısını artırmak zor olmayacaktır.

Süt, ülkede stratejik olarak önemli bir ürün olarak kabul ediliyor. Rusya Federasyonu'ndaki ana ithalatçısı Belarus, %16'sını oluşturuyor. Çoğunlukla, bu ürünün üretimi Tataristan, Başkurdistan, Krasnodar, Rostov'da kurulur. İthalatçıların eskiden Rus çiftçileri için çok ciddi bir rakip olduğu dikkate alınmalıdır. İkincisinde üretimin gelişimi büyük ölçüde yavaşladı.

Ancak bundan sonra devlet yerli çiftlikler için geniş çaplı destek başlattı. Bu alandaki politika revize edildi ve Rus mandıra çiftliklerinin yolu açıldı. Raflardaki süt ürünleri yelpazesi artık giderek daha fazla yerli ürünlerle temsil edilmektedir. Yeni başlayan girişimciler, rekabetin büyük tekelcilerle gerçekleştirileceğini hesaba katmalıdır. Ürünleri özel ambalajlarda ürettikleri için uzun süre saklanabilmelerini sağlarlar.

Ancak, bu tür üretim için ekipman pahalıdır. Tam teşekküllü rekabet için bu nedenle önemli yatırımlar gerekecektir. Yerli çiftliklerde süt verimini artırma eğilimi olduğu gerçeğini dikkate almak önemlidir.

Ancak, bu tür bir girişimi organize etme süreci oldukça yaratıcıdır ve standart dışı hamlelere yer vardır. Bu, bu iş segmentinde kendi nişlerini arayan hevesli girişimciler tarafından kullanılabilir.