En popüler salatalık turşusu ve kornişon çeşitleri

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Başlangıçta yeşillik şeklinde salamura edilen sebzelere turşu denirdi. Mini koçan mısır, küçük patlıcan, biber olabilir. Daha sonra "piculi" adı sadece küçük salatalık turşularına verildi. Her çeşit yeşillik bu şekilde korunabilir. Bununla birlikte, bazı melezlerin lezzetlerini gençken daha iyi gösterdiğine inanılmaktadır.

En popüler türler

Genellikle, yaz sakinleri koruma için iki çeşit salatalıktan yeşillik seçerler: turşu veya kornişon. Çoğu durumda, bunlar meyvelerin çok uzun büyümediği melezlerdir. Bu tür kirpiklerden korunmak için yeşillikler genellikle 2 ila 10 günlükken koparılır.

Turşu ve kornişon çeşitleri arasındaki fark, öncelikle birincisinin biraz daha tuhaf olarak görülmesi gerçeğinde yatmaktadır. Ayrıca kornişon melezlerinin meyveleri sadece konserve yapmak için değil salata yapmak için de kullanılabilir.

En iyi salatalık turşusu ve turşusu çeşitleri

Böylece yeşillik elde etmek için büyüyünyaz sakinleri farklı melezler olabilir. Bununla birlikte, bahçıvanlar arasında bu çeşidin en popüler salatalık çeşitleri şunlardır:

• "Filippo F1";
• "F1 alayının oğlu";

• "F1 marine".

Kornişonlardan, yerli bahçıvanlar çok sık büyür, örneğin melezler:

• "Moravya turşusu F1";
• "Novosibirsk kornişon F1";
• "patty".

Variety "Filippo F1"

Bu melez, film barınaklarının altında büyümek için tasarlanmıştır. Orta çeşitlere aittir. "Filippo F1" meyveleri, beyaz sivri uçlu silindirik koyu yeşildir. Bankada çok çekici görünüyorlar. Bu salatalık turşusu en fazla 9 cm uzunluğa ulaşır.

Güzel yeşilliklere ek olarak, yaz sakinleri yüksek verimi de bu çeşidin avantajlarına bağlıyor. "Filippa F1" için bu rakam 1 m2 başına 10 kg'dır. Bu çeşidin nispeten hastalığa dirençli olduğu kabul edilir.

F1 Alayı'nın Oğlu

Bu da orta erkenci bir çeşittir ve meyveleri ekimden sonraki 40. günde olgunlaşmaya başlar. Zelentsy "F1 alayının oğlu", sapta hafifçe genişleyen silindirik bir şekle sahiptir. Bu salatalık turşularının rengi açık yeşildir. Bankada ve "Filippo" da çok çekici görünüyorlar. Bu çeşidin salatalıklarının uzunluğu 9 cm'ye ulaşabilir.

Marina F1

Bu en popülerlerden biriyerli yaz sakinleri bir turşu melezi. Genç yaşta tat nitelikleri, bu salatalıklar tek kelimeyle mükemmel. "Marinade F1" in bazı dezavantajları, yalnızca diğer birçok benzer çeşitten biraz daha tuhaf olmasıdır. Bu turşular nemi sever. Bu nedenle, onları filmin altında büyütmeniz önerilir. "Marinade F1" ayrıca özel donma direncinde farklılık göstermez.

Moravya Kornişi F1

Bu başka bir orta erkenci, arıyla tozlanan çeşittir. Bu salatalıklar sadece açık havada yetiştirilebilir. "Moravya kornişonunun" meyveleri iğ şeklindedir, 8-10 cm uzunluğa ulaşabilir. Ekimden yaklaşık 45. günde olgunlaşmaya başlarlar.

Konserve için bu melezin Zelentsy'si deneyimli bahçıvanlar en fazla 2-3 günlük aralıklarla toplamanızı önerir. Günlük dekapaj için onları toplamalarına bile izin verilir. Bu melez bahçıvanların avantajları arasında mahsul stabilitesi, hastalık direnci bulunur. Diğer birçok salatalık turşusu ve kornişon çeşidinden "Moravya kornişi F1", iddiasız bakımı ile ayırt edilir. Bu melezi sitede yetiştirmek zor olmayacak.

Salatalık "Moravya kornişi F1", diğer şeylerin yanı sıra insan sağlığına faydalı maddeler içerir. Hamurlarının bir parçası olan potasyum, kalsiyum ve fosfor, kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirir. Meyvelerde bulunan iyot, tiroid bezi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Salatalık"Novosibirsk turşusu F1"

Bu sezon ortası melezi, dış mekan ekimi için tasarlanmıştır. Meyveleri ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 45-49 gün sonra olgunlaşmaya başlar. "Novosibirsk kornişon F1" in meyveleri silindirik bir şekle sahiptir. 10 cm uzunluğa kadar büyüyebilirler "Novosibirsk kornişonunun" meyvelerinin derisi koyu yeşildir. Yeşilliklerde diğer şeylerin yanı sıra siyah dikenler var.

Bu hibrit yaz sakinlerinin avantajları öncelikle her türlü hava koşulunda iyi verim verebilmesidir. Ayrıca "Novosibirsk kornişon F1" in avantajı mantarlara karşı direncidir.

Salatalık "patty F1"

Bu yeni melez, 2004 yılında Moskova yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. "Patty F1" orta-erkenci çeşitleri ifade eder ve hem iç hem de dış mekanlarda yetiştirilebilir. Bu melezin ilk meyveleri çimlenmeden 40 gün sonra hasat edilebilir. "Patti" de Zelentsy çok eşit, silindiriktir. Bu çeşidin meyveleri 10-11 cm'ye kadar büyüyebilir. Salatalıkların kabuğu koyu yeşil ve sarımsı çizgilidir.

Bu melezin avantajları öncelikle lezzetli, yumuşak, tatlı meyve özüdür. Ayrıca, bu çeşitliliğin avantajı yüksek verim olarak kabul edilir. Melezin kirpiklerindeki pek çok yeşillik, kötü hava koşullarında yıllarca bile olgunlaşır.

Sonuç yerine

Yukarıda açıklanan tüm turşu ve kornişon çeşitleri, ilk olarak bahçıvanlar tarafından değerlidir.korumaya çok uygun, çok lezzetli meyveler verdikleri gerçeğine dönün. Bu melezlerin salamura yeşillikleri güçlü, gevrek ve içlerinde boşluk yok. Herhangi bir tarifi kullanarak onları koruyabilirsiniz. Her durumda, bu tür salatalıklar kokulu ve çok lezzetlidir.