Koçanın üzerinde mısır nasıl saklanır? Öğrenmek

İçindekiler:

Koçanın üzerinde mısır nasıl saklanır? Öğrenmek
Koçanın üzerinde mısır nasıl saklanır? Öğrenmek

Video: Koçanın üzerinde mısır nasıl saklanır? Öğrenmek

Video: Koçanın üzerinde mısır nasıl saklanır? Öğrenmek
Video: Türkiye Komünist Olsaydı? 2024, Mayıs
Anonim

Mısır değerli ve lezzetli bir mahsuldür. Olgunlaştığında çıkarılır. Geç hasat, küf, hastalıklar ve kuşların yemesi nedeniyle tahıl hasarına yol açar. Hasat ettik, sırada ne var? Mısır koçanında nasıl saklanır? Hadi öğrenelim.

Sanayi

mısır koçanında nasıl saklanır
mısır koçanında nasıl saklanır

Endüstride ürünler biçerdöverlerle hasat edilir. Aynı zamanda koçanlar saplarından ayrılarak bunkere alınır. Ezilen gövdeler kamyonlara yüklenir ve silolara taşınır.

Koçanların depolanması, çeşitli tasarımlardaki sapetlerde ve kosh'larda ve ayrıca 2 metre genişliğinde kapalı isyanlarda gerçekleşir. Ayaklanmalar zemine serilir ve ortada bir havalandırma kanalı düzenlenir. Koçanı üzerindeki mısır, tohum amacıyla %23 nemde - %15 nemde saklanır. Ticari kalitede kurutulmuş mısır, iyi havalandırılan bir alana dökme olarak, bir buçuk metre tabaka halinde yerleştirilir.

Kendin için hasat et

Endüstriyel ciro ile her şey açıktır. Peki ya yüksek verim alan ve onu kurtarmak isteyen bahçıvanlar? Evde mısır koçanı üzerinde nasıl saklanır? İçindepolama, kabuğu onlardan çıkarın ve kahverengi lifleri çıkarın. Sonra fermuarlı bir poşete koyup buzdolabına koyuyorlar ama… uzun sürmez.

mısır koçanında saklamak
mısır koçanında saklamak

Gerçek şu ki, 3 gün sonra mısır tatlılığını kaybetmeye başlar, tek istisna tatlı çeşitlerdir (10 gün boyunca tatlı özelliklerini korurlar). Mısırı dondurarak veya konserve ederek raf ömrünü artırabilirsiniz.

Bazı bahçıvanlar koçanları geniş bir su kabına koyar, buz, limon suyu, tuz ekleyip 20 dakika bekletin. Bu işlemden sonra taneler saptan iyice temizlenir. Mısır taneleri kapalı poşetlere konur ve buzdolabına konur. 3 hafta boyunca yenilebilirler.

Tahıllar konserve edilebilir. Bunu yapmak için, 9/10 oranında sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir, soğuk tuzlu kaynamış su ile dökülür (litre suya bir çay kaşığı tuz alınır). Bankalar gevşek bir şekilde kapaklarla kapatılır ve 3 hafta serin bir yerde bırakılır. Daha sonra kaynamış su ile doldurulur, sıkıca kapatılır ve 2-3 ay buzdolabında saklanır.

Koçanın üzerindeki mısır dondurucuda nasıl saklanır

mısırın raf ömrü
mısırın raf ömrü

Mısır koçanı dondurulabilir. Bunu yapmak için yapraklardan ve liflerden temizlenirler, şımarık taneler bir bıçakla çıkarılır ve olgunlaşmamış uç kesilir. Daha sonra büyük bir tencerede su kaynatılır, yanına çok soğuk su dolu bir leğen hazırlanır. Mısır koçanları her bir kapta dönüşümlü olarak 2 dakika tutulur, ardından kuru, temiz bir havluya yayılır ve kurutulur. Kuru koçan sarılırayrı ayrı streç filme sarılır ve dondurucuya yerleştirilir.

Mısır çok fazlaysa ve hazneye sığmıyorsa koçanın üzerinde nasıl saklanır? Bir çıkış var. Bu durumda, yukarıda açıklanan tüm prosedürleri yapmanız gerekir. Ardından, kütüklerden taneleri bir bıçakla kesin ve fermuarlı torbalarda bir dondurucuya koyun. Mısır bu şekilde 1,5 yıl saklanabilir, bu nedenle her partinin üzerine donma tarihini yazmak daha iyidir. Ardından gelecek yıl tahılların "raf ömrünü" hesaplayabilirsiniz.

Birçok bahçıvan mısırı sever ama onu gelecekte kullanmak üzere nasıl hazırlayacağını bilmez. Oldukça kolay olduğu ortaya çıkıyor. Koçanı üzerinde buzdolabında, dondurucuda saklanır. Yeterli alan yoksa, mısır tanelere bölünür ve bunlar ayrıca dondurulabilir veya konserve edilebilir.

Önerilen: