Kanatlı çiftliği "Varaksino": zamanın bir yansıması

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Udmurtya'da Sovyet iktidarının kurulmasından sonra zor zamanlar geldi. Izhevsk bir sanayi şehriydi, fabrikalardaki işçilerin durumu zordu. 1920'lerde cumhuriyet mahsul kıtlığı ve kıtlıkla karşı karşıya kaldı. Zor zamanlar, tahıl tedarik krizi, sanayi işletmelerinin yeniden inşası.

Nasıl başladı

Geçen yüzyılın otuzlu yaşlarının sonunda, Izhevsk şehri yakınlarında, Varaksino köyünde bir tavuk çiftliği düzenlendi. "Varaksino", Izhevsk'in merkezine sekiz kilometre uzaklıkta, şehre yakın bir yerde bulunuyor. Bu endüstriyel tesisin inşası ek istihdam yarattı, ancak nüfusun yaşam standardı düşük kaldı. Maaş seviyesi, ülke göstergelerinin önemli ölçüde gerisinde kaldı. Tavuk çiftliği, yerel nüfusun yaşamının yoğunlaştığı bir işletme haline geldi.

Kırsal Kalkınma

Fabrika yönetiminin çalışanlarını önemsediğini belirtmek gerekir. Ağırlıklı olarak işçilerin şevkinden dolayı gerçekleştirilen üretimin gelişmesiyle hayat düzeldi. Yavaş yavaş, kümes hayvanları çiftliğinin etrafına apartmanlar inşa edildi.iki katlı ve beş katlı evler. İşçilere apartmanlar, tatil evleri için kuponlar, garajlar ve bahçe işleri için araziler verildi, bitişik arazilerde kar amacı gütmeyen ortaklıklar tahsis edildi.

Varaksino köyünün sakinleri Varaksino Poultry Farm LLC'nin yönetimine saygı duyuyor Köyde bir genel eğitim okulu, bir anaokulu inşa edildi, bölgede bir feldsher-doğum istasyonu, bir kültür kompleksi ve dükkanlar var.

Udmurtya'daki en yüksek nesne TV kulesi "Varaksino", yüksekliği 340 metre, yani yaklaşık 100 katlı bir bina.

Umut Fabrikası

Kümes hayvanları çiftliği, köyün ana işletmesidir. Ekim 1963'te Izhevsk tavuk çiftliğinden bağımsız bir işletmeye ayrıldı. Varaksino Kümes Hayvanları Çiftliği olarak tanındı 1968'de Varaksino Kümes Hayvanları Çiftliği 100.000 yumurta tavuğu tasarım kapasitesi ile organize edildi. O zamandan beri, doğrudan Tarım Bakanlığı'na rapor veriyor. Yeni bir bina inşa edildi, ferah ve daha modern, işçilerin işi mümkün olduğunca hafif hale getirildi. Fabrika, yüksek kaliteli yumurta üretmek için tavuk yetiştiriyor.

Önceden Varaksino şehir tipi bir yerleşim yeriydi, ancak 2002'de köy statüsü aldı. Üç tarafı da Izhevsk ile ortak sınırlara sahiptir. Tavuk çiftliğinin adresi "Varaksino": 427027, UR, s. Varaksino. Dmitry Yurievich Kuznetsov tarafından yönetilmektedir.

Üretim anatomisi

Udmurtya'daki bu en büyük kümes hayvanı çiftliği her gün 2 milyondan fazla yumurta üretiyor. Yumurtalar üretim sahasında kuluçkalanır, günlük civcivler Votkinskaya ve Izhevskaya tavuk çiftliklerine gönderilir ve tesiste yetiştirilir.

Tavuklar sofralık ve vitaminli yumurta üretimi için yetiştirilmektedir, ayrıca fabrikada kümes hayvanları ürünleri de satılmaktadır. Tavuk çiftliğinin ana sürüsünün tavukları Almanya'dan geliyor. Crosses Loman, dünyadaki en iyi üretken performansa sahip. Bir günlük civcivler uçakla Izhevsk'e, oradan hemen Varaksino tavuk çiftliğinin adresine teslim edilir. Kümes hayvanları çiftliğinin kuluçka makinesinde, yumurtlayan tavuk sürüsünü yenilemek için genç hayvanlar yetiştirilir. Genç hayvanlar 100 günlükken endüstriyel sürü muhafazalarına nakledilir.

Yetişkin bir tavuğun günü, evde ışıklar açıldıktan sonra sabah 6'da başlar. Tavuk ilk 3 saatte yumurtlar. Bir tavuk günde bir yumurta üretir.

Yumurtaların kırılmaması için kafesin tabanı eğimlidir. Toplama süreci mümkün olduğunca otomatikleştirilmiştir. Konveyör, yumurtaları ana tasnif noktasına, oradan da merkezi yumurta toplama merkezine gönderir.

Ortalama olarak, tavuk çiftliğinde her tavuk yılda 330 yumurta üretir. Rosptitsesoyuz'a göre bu, sektördeki en iyi göstergelerden biri. Yumurtaların ana tasnifi ve ambalajları, yumurta tasnif atölyesinde gerçekleştirilir. Tavukçuluk işçileri gün boyunca yaklaşık 1,7 milyon yumurtayı ayıklar. Operatör, kasetleri modern bir Dutch Moba yumurta sınıflandırma makinesinin konveyörüne yerleştirir. Pnömatik vantuzlu robotyumurtaları konveyöre aktarır, otomasyon yumurtanın ağırlığını belirler ve kategorilere dağıtır. Bundan sonra, makine kabuk kusurlarını tespit eder ve düşük kaliteli ürünleri reddeder. Bir saat içinde 240.000 yumurta iki ayıklama makinesinden geçer. Ayıklanan yumurtalar paketlemeye gönderilir. Burada bir kez daha kontrol edilip paketlenirler. Modern paketleme, yumurtaların tezgaha taşınması sırasında kırılma riskini az altır. İtalyan termopaketleme makinesi "SmiPak", yumurtalı kasetleri ve büyük kutuları mühürler. Buradan Rusya'nın 27 bölgesinde bulunan mağazalara teslim edilirler. Tavuk çiftliğinin deposu 9 milyon yumurta depolamak için tasarlanmıştır. Yumurtanın kalitesi, kuşun koşullarına ve beslenmesine bağlıdır. Fabrikanın kümesindeki mikro iklim sabittir, hava ve mevsime bağlı değildir.

Başarılar

Kümes çiftliğinin kendi tarlaları ve yılda 170 ton vitamin-çim unu üreten özel bir yem hazırlama atölyesi vardır. Bütün bunlar, kuşu, köyde yaşayan tavuklar gibi, mümkün olduğu kadar doğal koşullarda tutmanıza izin verir. Kanatlı hayvan çiftliği "Varaksino", Rusya'daki kümes hayvanı çiftçileri sanayi derneği derecelendirmesinde beşinci sırada yer alıyor ve "Rusya'nın En İyi 100 Ürünü" yarışmasının tekrarlanan kazananı oldu. Girişim, 2006'dan beri büyük Rus tarım holdingi KOMOS GROUP'un bir parçasıdır. 2018 yılına kadar Varaksino yılda 755 milyon yumurta üretecek.

Kümes çiftliğinin 3 kendi markası var: "SeloYeşil", "Varaksino", "Güneşli Yard".

"Varaksino", "Izhevskaya" ve "Votkinskaya" tavuk çiftlikleri holding şirketi KOMOS'ta birleştiğinde, üç sitenin finansal yönetimi birleştirildi, ödemelerin sırasını planladı, her site için nakit akışı bütçeleri oluşturuldu. oluşturulan. Depo tarafından siparişleri işleme koyma süresini önemli ölçüde az alttı ve depolardaki hata sayısını 10 kat artırdı.

Varaksino tavuk çiftliğinin ürün kalitesi

Federal perakende zincirlerinin tüm gereksinimlerini karşılar. "Varaksino", "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 PERAKENDE GRUBU için yumurta üretiyor. Uzmanlara göre Selo Zelyonoe markasının seçilmiş yumurtaları mükemmel özelliklere sahip, antibiyotik ve zararlı mikroorganizmalar içermiyor. Besin içeriği açısından altı yarışmacı arasında birinci oldular.

Etle ilgili olumlu geri bildirimlere de dikkat edilmelidir. Varaksino Poultry Farm LLC sadece yumurta üretmekle kalmaz, fabrikanın çeşitleri arasında biftek, köfte, sosis, 1. sınıf tavuk eti ve tavuk ventrikülleri bulunur.