Çikolata fabrikası "Novosibirskaya" - kaliteli ürünlerde başarının anahtarı

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Novosibirsk çikolata fabrikası, ürünlerini 1942'den beri üretiyor. Tatlılar, çikolata, marmelat ve şekerlemelerin kalitesi tek kelimeyle mükemmel. Ürünler her zaman tazedir. Üretimde sadece doğal ürünler kullanılmaktadır. Çocukların vücudunu olumsuz etkileyecek hiçbir kimyasal katkı, koruyucu ve diğer maddeler yoktur. Bunu makalede daha ayrıntılı olarak konuşacağız.

Tarihten birkaç kelime

Bildiğiniz gibi, Novosibirsk çikolata fabrikası tarihine 1942'de başladı. Savaş zamanında, nüfus için tatlı üretimi için bir atölye kurulmasına karar verildi. Bunu yapmak o kadar kolay değildi. Sürekli bombardımanlar, atölyeleri başlatmak için yapı malzemelerinin ve gerekli ekipmanın nakliye teslimatının tam olarak sağlanmasına izin vermedi. Odessa şekerleme fabrikasından tahliye edilen ekipman kurtarmaya geldi.

İnşaat başladıpratik olarak sıfırdan ve ana çalışma, kısa süre sonra atölyelerde tatlılar yapmaya başlayan kadınlar tarafından gerçekleştirildi. İlk yıllarda çalışanlar iki vardiya halinde çalışıyordu. Kömür ve hammadde elde etmek için işçilerin Kuzbass madenlerine ve tarımsal işlere gönderilmesi gerekiyordu. Başka yolu yoktu.

Savaş yıllarında şekerleme fabrikası şeker ve kakao çekirdeklerini işleyerek çikolata elde etti. 1943'ten beri tatlı üretimi başladı. Hammadde eksikliğinden dolayı en ilkel olanlardı. 1950'ye gelindiğinde, ürün yelpazesi zaten çok büyüktü. Yönetim, yalnızca tatlıların tadını iyileştiren ekipmanı tamamen değiştirmeye karar verdi.

Şu anda fabrika tüm Sibirya'ya şekerleme ürünleri tedarik ediyor. Rusya'daki en iyi şirketlerin en büyük holdingine dahildir.

Çikolata lezzetlidir

Çikolata fabrikası "Novosibirskaya" aşağıdaki hediyelik eşyaları üretmektedir:

1. "Sedir külahı". Bu fabrikaya özeldir. Her karo bir yumru şeklinde yapılır ve renkli folyoya sarılır. Dikkate değer, ürünün yalın olmasıdır.
2. "Çikolata madalyalı ayı." Olimpiyat Oyunları sırasında büyük talep gördü. Orijinal ambalajı vardır. Çocuklar böyle tatlı bir hatıra yemekten mutlu olurlar.

3. Sibirya hatırası çikolatalar. Yabancı misafirler için mükemmel bir hediye. Tasarım 4 versiyonda yapılmıştır. Kapak, Rus baladlarının kahramanlarını tasvir ediyor: "Lada", "Dazhdbog", "Perun", "Alatyr". Çikolatalı bitter, büyük bir yüzdekakao içeriği.

4. "Madalya". Ürünler vanilya aromalıdır.
5. Kremalı çikolata. Hoş bir tadı vardır, Novosibirsk Opera Binası ambalajında tasvir edilmiştir.

Gördüğünüz gibi şekerleme fabrikası, yerleşik olmayan misafirler için harika bir hediye olabilecek çok çeşitli hediyelik eşyalar sunmaktadır.

Kutulardaki şekerler - iyi bir hediye

Tabii ki kutularda satılan ürünleri de unutmamak gerek. Çikolatalar büyük talep görüyor, vitrinlerde asla bayatlamıyor. Yeni - "Sibirya'nın fındıklı hediyeleri". Tatlılar kubbe şeklinde yapılır. Dolgu, bütün fındık ve fıstık ile pralindir. Ürünler çok uzun zaman önce mağazalarda görünmemesine rağmen, şimdiden birçok müşterinin beğenisini kazanmayı başardılar.

Ayrıca fabrika çeşitli "Sibirya Hediyeleri" sunabilir. Şekerler tat ve şekil bakımından farklılık gösterir. "Novosibirsk Mark" yarışmasının galibi - "Fındıklı ayı yavrusu" ürünleri. Dolgu pralin ve ezilmiş fındıktır.

Çikolata "En sevdiğim şehir Novosibirsk" genellikle hediye olarak satın alınır. Ürün ağırlığı 720 gramdır. Pakette şehrin bir fotoğrafı bulunur.

Marshmallow ve marmelat ziyafeti

Tatlı sevmeyen müşteriler için, CJSC çikolata fabrikası "Novosibirskaya" marmelat ve marshmallow denemeyi teklif ediyor. Eski tariflere göre hazırlanırlar. Bu nedenle pralinler ve jöleler her zaman yumuşaktır ve bun altıcı değildir.

En popüler hatmi kızılcıklı. duthoş bir asitlik verir, unutulmaz bir aroma bırakır. Daha tatlı sevenler için çilekli ürünler var. Yumuşak pembe pastil ağzınızda erir. Ayrıca çikolata ve vanilya aromalı marshmallowlar da var.

Marmelat nispeten yakın zamanda yapılmaya başlandı, kesinlikle denemeniz gereken bir yenilik olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Ürünlerin tadı şu şekildedir: çilek, limon, elma, frenk üzümü. Kesin bir artı plastik ambalajdır. Bu sayede ürünler orijinal görünümünü korur ve kırışmaz.

Çocuklar ve yetişkinler için serbest ağırlıklı tatlılar

Ağırlık şekere gelince, oldukça geniş bir seçim var. Her alıcı, her zevke uygun bir incelik bulabilecek: pralinli, fındıklı, kurabiyeli jöle.

Novosibirsk fıstıklı tatlılar, şüphesiz öne çıkanlar olarak kabul edilir. Ambalajın üzerinde şehrin bir fotoğrafı var. Yeniliklerden, helva tadında ürünler not edilebilir. O oldukça sıradışı. Görünüşe göre bir çikolata değil, bir yığın tohum ve bal yiyorsunuz.

Fabrika Avantajları

Birçok kişi fabrikanın başarısının sırrının ne olduğunu merak ediyor? Yönetim basit bir cevap verir:

1. Kimyasal ve kanserojen madde içermeyen doğal ürünler kullanın.
2. Tam üretim döngüsü. Fabrika, tüm faaliyetleri baştan sona gerçekleştirir, böylece ürün kalitesi garanti edilebilir.
3. Personel (700 kişi). Fabrika sadece yüksek nitelikliuzmanlar.

4. Ürünlerin her zaman taze olduğu kendi mağazaları.

   

Çok uzun zaman önce, "Novosibirskaya" çikolata fabrikası Rus şekerlemecilerin birleşik holdingine girdi. Bu, gelişiminde yeni bir adım oldu. Yönetim fabrikanın imajına önem verir. Personel sürekli tazeleme kursları alır, ekipman güncellenir, ürün yelpazesinde yeni ürünler ortaya çıkar.