Erken tatlı mısır: yetiştirme, gübre, bakım

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Çiftçiler ve ev bahçıvanları tarafından yetiştirilen birçok mısır çeşidi vardır. Bazı çeşitler yemlik tahıl için, diğerleri yeşil kütle için yetiştirilir. Gıda endüstrisinde tatlı mısır kullanılmaktadır. Olgun koçanlarını hem haşlanmış hem de konserve olarak kullanabilirsiniz.

Biyolojik özellikler

İyi gelişmiş bir kök sistemine sahip uzun (3 m'ye kadar) tatlı mısır yıllık otsu subtropikal bir bitkidir. Bu bitkinin gövdesi 7 cm çapa ulaşabilir. Tatlı mısırdaki dişi çiçekler koçanın üzerinde, erkek - salkımlarda toplanır. Meyve böbrek şeklinde veya yuvarlak bir karyopsistir. Çeşitlerine göre rengi değişebilir. En yaygın olarak yetiştirilen çeşit sarı koçan çeşididir.

Tatlı mısırdan daha yumuşak yapraklar ve daha düşük yükseklik farklıdır. Üzerindeki kulaklar daha hızlı gelişir. Çiçeklenme, bitkiler 20-25 cm yüksekliğe ulaştığında başlayabilir.

Büyümenin faydaları

Yukarıda şekerli mısırın ayrıntılı bir açıklaması vardı. Bu nedenle bitki, gelişmiş bir kök sistemi ile uzundur. Tabii ki, Rus ikliminde, iyi bir hasat elde etmek için bu subtropikal mahsulün biraz dikkat edilmesi gerekecektir. Ancak, harcanan zaman kesinlikle yüz kat ödüllendirilecektir. Sağlık açısından en faydalı ürünler arasında mısır ilk sıralarda yer almaktadır. Meyveleri, bir kişi için gerekli olan tüm eser elementlerin üçte birini içerir. Ayrıca mısır taneleri her türlü vitamin ve diğer faydalı maddeler açısından oldukça zengindir. Bu bitkinin meyvelerini ve çok miktarda şeker içerir. Bu nedenle grubun adı.

En popüler çeşitler

Elbette bu harika gösterişsiz mahsulü yetiştirmeye karar veren bir bahçıvan, her şeyden önce tohum almaya özen göstermelidir. Tatlı mısırın birçok çeşidi vardır. Rusya koşullarında, çoğu durumda erken olgunlaşan çeşitler yetiştirilir. İklimimizdeki sıradan mısırın olgunlaşmak için zamanı yoktur. Rus bahçıvanlar arasında en popüler çeşitler:

• Kuban şekeri;
• Ruh F1;
• Gurme;
• Dobrynya.

Kuban mısırı: çeşitlilik avantajları

Bu iddiasız bir orta-erken düşük çalı çeşididir. Kuban şeker mısırı çıkıştan sonraki 92-96. günde olgunlaşır. Bu tahılçeşitleri büyüktür ve parlak sarı bir renge sahiptir. Koçanların kendileri 19-24 cm uzunluğa ulaşabilir Kuban tatlı mısırının avantajları, her şeyden önce, yüksek tadı ve çok yönlülüğü içerir. Koçanı sadece kaynatılamaz, aynı zamanda kış için de korunabilir. Çeşitlilik, salkım oluşumundan önce tepeleme gerektirir.

Şekerli mısır Ruhu F1

Bu erken çeşit genellikle fide yöntemiyle yetiştirilir. Bu teknolojiyi kullanırken, koçanlar Temmuz ayının sonunda - Ağustos ayının başında elde edilebilir. Tatlı mısır Spirit F1, diğer şeylerin yanı sıra, her yıl istikrarlı bir verim ile karakterizedir. Bu aynı zamanda yadsınamaz değerlerine de atfedilir. Kuban'ınki gibi Spirit F1'in taneleri çok büyük ve tatlıdır. Birçok bahçıvan bu çeşidi şu anda var olan en lezzetli çeşit olarak kabul eder.

Çeşitli Lakomka

Bu çeşidin ana avantajı yüksek verim olarak kabul edilir. Ayrıca şekerli gurme mısır çeşitli hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. Büyüme mevsimi sadece 70-75 gün sürer. Bu süre zarfında kulaklar 20 cm uzunluğa kadar büyür. Bu çeşidin taneleri geniş, çok sulu ve tatlıdır. Çoğu zaman, gurme koçanları haşlanmış olarak yenir. Ancak konserveye de izin verilir.

Mısır Dobrynya

Bu çeşidin avantajları, her şeyden önce çok büyük koçanları içerir. Erken bir melez Dobrynya 170 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir. Sitedeki arazisi çok iyi olmayan yaz sakinleri de dahil olmak üzere, ekim için bu çeşidi seçebilirsiniz. Toprak melezinin bileşimineDobrynya tamamen iddiasızdır. Ayrıca, bu erken tatlı mısır, mozaik ve pas gibi yaygın hastalıklardan hiç korkmaz. Bu çeşidin koçanları ekimden sonraki 70. günde olgunlaşır. Diğer birçok melezden farklı olarak, sadece süt olgunlaşma aşamasında değil, kurutularak da hasat edilebilirler.

Tohum hazırlama

Böylece çeşitli tatlı mısırlar seçildi ve ekim malzemesi satın alındı. Bir sonraki adım tohumları hazırlamaktır. Prensip olarak, hemen toprağa ekilebilirler. Ancak hazırlanan malzeme daha hızlı yükselecek ve mısırın kendisi gelecekte çok daha sağlıklı ve daha verimli büyüyecek. Ekim öncesi hazırlıklar şu şekildedir:

• Tohumlar eşit bir tabaka halinde bir kağıt yaprağına serilir ve 5 gün boyunca güneşli bir yere yerleştirilir.
• Isıtılmış malzeme bir gün boyunca ılık bir potasyum permanganat (zayıf) çözeltisi veya bir büyüme uyarıcısı içinde ıslatılır.

Bu şekilde hazırlanan tohumlar birkaç gün daha hızlı filizlenir.

Nereye ekilir?

İyi bir mısır mahsulü ancak sezon boyunca yeterli güneş ışığı alırsa hasat edilebilir. Bu nedenle, yakınlarda büyük ağaç olmaması koşuluyla, bu bitkiyi evin güney veya güneybatı tarafına veya düz bir alana yerleştirmeye değer. Bu alanda hakim rüzgarların estiği tarafta bir tür bariyer (bina, çalılar vb.) olması çok iyidir. Tatlı mısır uzun bir bitkidir ve rüzgar onu kolayca kırabilir veya "sarabilir".

Çoğu durumda, bahçıvanlar mısırları çitlerin yanına veya terasın yanına yerleştirir. İstenirse bu kültür peyzaj tasarımının bir unsuru olarak da kullanılabilir. Örneğin, bir siteyi imar ederken geçici bir koruma sağlamak kolaydır.

En iyi öncüller

Tatlı mısır, gübrelenmiş hemen hemen tüm diğer bahçe mahsullerinden sonra ekilebilir. Bu bitkinin en iyi öncülleri patates, lahana ve bezelyedir. Darıdan sonra bu mahsulün ekilmesi önerilmez. Gerçek şu ki, bu bitkiler aynı haşereden etkilenebilir - mısır kurdu. Ayrıca bu mahsulün pancardan sonra veya yanına ekilmesi önerilmez.

Çoğu zaman, mısır salatalıkların yanına konur ve salatalık, sapları ve dalları boyunca kamçılanır. Bu bitkiyi balkabağının yanına ekebilirsin. Ancak bu mahsulün kirpiklerinin altındaki mısır sapları adapte edilmemelidir. Balkabağı çok ağır.

Toprak ne olmalı

Mısırın özelliklerinden biri de toprağın bileşimi için iddiasızdır. Bu bitki hem podzolik toprakta hem de kara toprakta ve hatta turbada iyi hissedecektir. Bununla birlikte, bu mahsulü, asitliği 6-7 pH olan hafif, iyi geçirgen su ve hava toprağına ekmek en iyisidir. Mısır için kazılmış alan mümkün olduğunca derin olmalıdır. Sonuçta, bu bitkinin kökleri şunları yapabilir:1.5-2 m aşağı git.

Oluklara ekimden önce, organik gübreler (çürümüş gübre, humus) ve bir çeşit fosfor mineral takviyesi (örneğin, 10 g/m2 oranında süperfosfat) uygulanması tavsiye edilir. ).

Nasıl ekilir

Mısır ekimine Mayıs ayının ortalarında yani toprağın en az 10 gr sıcaklığa kadar ısındığı bir dönemde başlayın. Ekim zamanı, bu mahsulün gece donlarına hiç tolerans göstermediği dikkate alınarak seçilmelidir. Sıra sıra şekerli mısır ekimi. Bu durumda çalılar arasındaki mesafe 25-35 cm olmalıdır, sıralar arasında 60-70 cm boş alan bırakın.

Tatlı mısır tohumlarını toprağa yaklaşık 5-6 cm derinleştirin, toprağın yüzeyine çok yakın yerleştirilemezler. Gerçek şu ki, mısır taneleri birçok kuş türünün en sevilen lezzetlerinden biridir. Dikimden sonra, arsa elbette ek olarak sulanmalıdır.

Şekerli mısır: fide yetiştirme

Daha önce de belirtildiği gibi mısır geç yetişen bir bitkidir. Ve mahsulün erken çeşitlerinden bile, uzun süre beklemeniz gerekir - en az 2-3 ay. Bu nedenle, birçok yaz sakini bu mahsulü fidelerde yetiştirir. Aynı zamanda, bahçıvanlar yaklaşık olarak aşağıdaki ekim teknolojisini kullanır:

• Bahçe toprağı ve komposttan oluşan kutulara 1x1 oranında özel bir substrat dökülür.
• Tohumlar, nemli folyo kağıdında oda sıcaklığında önceden çimlendirilir.
• 3-4 cm derinliğe ekilir.

Erkenci tatlı mısır çeşitleri, fideler için Nisan sonu - Mayıs başında - açık toprağa transfer edilmeden yaklaşık 25 gün önce ekilir. Mısır ekimi çok iyi tolere etmediği için kutular yerine özel turba kapları kullanılabilir. Her durumda, açık toprağa nakliye sırasında, bitki köklerinin zarar görmemesine dikkat etmekte fayda var. Çok erken hasata gerek yoksa mısırı direkt olarak toprağa ekmek daha iyidir.

Büyüme sırasında tatlı mısır için ne tür gübre gereklidir

Diğer bahçe mahsulleri gibi mısırın da zaman zaman beslenmesi gerekir. Bu bitki çok büyük ve çok fazla besine ihtiyacı var. Tatlı mısırı mevsiminde en az iki kez besleyin. Dikim yaparken, daha önce de belirtildiği gibi, karıklara organik ve fosforlu gübreler eklemek faydalıdır. Mısır ayrıca çok miktarda çinko içeren ürünlere çok iyi yanıt verir. Örneğin, PMU-7 olabilir.

Bitkiler ekimden iki hafta sonra ikinci kez döllenir. Bu durumda bol nitrojen içeren ürünler kullanmak daha iyidir.

Büyüme sırasında tatlı mısır için hangi gübrelere ihtiyaç duyulduğunu, çalıların durumuna göre kendileri öğreneceklerdir. Çeşitli olumsuz değişiklikler, toprakta belirli elementlerin eksikliğini gösterebilir. Bu nedenle, örneğin, azot eksikliği, yaprakların sararması ve kuruması ile kendini gösterir (periyodik sulamaya tabidir). Potasyum açlığı, gelişimin askıya alınması ve görünüm ile kendini gösterir.yaprakların uçlarında "yanar". Fosfor eksikliği ile mısırın yeşil dokusu kırmızıya döner.

Nasıl sulanır

Su mısırı büyüme sürecinde oldukça fazla şey gerektirir. Bu bitkinin altında toprağın kurumasına izin verilmesi önerilmez. Aksi takdirde mısırın büyümesi duracak ve koçanları gelişmeyecektir. Bu kültürü aktarmak da mümkün değildir. Bu, toprağın aşırı konsolidasyonuna yol açabilir. Oksijen olmadan bitkinin kökleri iyi büyümeyi durduracak ve daha az besin alan çalılar verimi önemli ölçüde az altacaktır.

Özellikle yetiştirilmesi nispeten kolay olan tatlı mısır, koçan oluşturmak için neme ihtiyaç duyar. Şu anda, daha sık sulanması gerekiyor. Bitkinin yeterli suyu varsa, sulu ve tatlı taneleri ile kesinlikle sahiplerini memnun edecektir.

Olgunlaşma belirtileri

Mısır zamanında hasat edilmelidir. Olgunlaşmamış koçanların taneleri çok lezzetli değildir ve sululuk bakımından farklılık göstermez. Aşırı maruz kalan meyveler çok sert ve kuru hale gelir. Mısır, genellikle çiçeklenmenin başlamasından 20-25 gün sonra - sütlü olgunluk aşamasında - hasat edilir. Bu dönemde, bu bitkinin meyveleri en fazla şeker içerir. Olgunlaşmanın ana işaretleri:

• üst sargıların kenarlarının büzülmesi;
• Koçanın tepesinde koyulaşan pistil iplikleri;
• birbirine sıkı oturan taneler;
• tüm meyvelerin tek rengi.

Olgun üzerine basıldığındatahıllar, kabukları patlar ve sütlü şekerli sıvı dışarı akar.

Mısır genellikle arka arkaya birkaç hafta hasat edilir. Çalılardaki koçanlar aynı anda oluşmaz. Hasat edilen mahsul hemen işlenmelidir - kaynatılmalı veya konserve edilmelidir. Gerçek şu ki, koçan üzerinde saklandığında şeker içeriği yüzdesi çok hızlı bir şekilde azalır. Sabahın erken saatlerinde mısır hasat etmeye değer. Bu sırada şekerin çoğu tahıllarda birikir. Mısırın saklanması gerekiyorsa, önce onu dondurmak en iyisidir.

Hastalıklar ve zararlılar

Mısır, çeşitli mantar ve bakterilerle enfeksiyona karşı oldukça dirençlidir. Ancak, bazen bu bitki hala hastalanır. En yaygın sorun fide küfüdür. Bu genellikle tohumlar çok erken ekildiğinde olur. Yüksek neme maruz kalan soğuk hava ve toprak, penisilin mantarlarının gelişmesine neden olur. Çeşitli mantar ilaçları yardımıyla bu hastalıkla savaşırlar.

Ayrıca, bazen tatlı mısır helminthosporiosis'ten etkilenir. Bu durumda yapraklar, boğumlar, kökler ve bazen koçanlar zarar görebilir. Bu hastalık genellikle yazın ikinci yarısında büyük kahverengi lekeler şeklinde ortaya çıkar. Önlenmesi için hasat sonrası mısır artıklarının yakılması zorunludur.

Bahçıvanların yorumları

Tabii ki, yaz sakinleri arasındaki popülerlik açısından mısır, örneğin salatalık veya domates gibi ana mahsullerden daha düşüktür. Tüm bahçıvanlar yetiştirmez. Ancak, bu harikanın sadık taraftarları da var.bitkiler. Bu kültürün sevgililerinin çoğu, sevgilerini öncelikle aile masasını çeşitlendirme fırsatı ile açıklar. Sonuçta, haşlanmış koçanlar gerçekten çok lezzetlidir ve ayrıca vücut için faydalı birçok madde içerir.

Tatlı mısır, örneğin aynı salatalıklar için özel büyüme koşulları oluşturmak için kullanılabileceği için de iyi değerlendirmeleri hak ediyor. Mısırlı bu mahsulle yatak dikmek, özel bir "sera" mikro iklimi oluşturmanıza olanak sağlar. Böylece bu bitkinin yakınında salatalıklar çok daha hızlı gelişir.