Arı kovanı: iş planı ve iş karlılığı

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Arıcılık, karlı bir iş yaratmanın temeli olabilir, çünkü bal aranan bir üründür. Bu tür üretimin atıkları belirli bir değere sahip olsa bile satılabilir veya daha fazla işleme tabi tutulabilir. Balın raf ömrü uzundur ve maliyeti nispeten yüksektir.

Organizasyon

Arıcılık, akıllıca yaklaşırsanız karlı bir iştir. Ancak yalnızca deneyimli bir arıcı, üretimi yetkin bir şekilde organize edebilir. Yeni başlayanlar için kendi ihtiyaçları için bir veya daha fazla kovanla başlamaları daha iyidir ve pratik deneyim kazandıkça pazara girmeye çalışırlar. Arıcılıkta bir iş planına ihtiyacınız olduğundan emin olun.

Yeni başlayanlar için olası tüm riskleri düşünmek, sermaye yatırımlarını hesaplamak ve piyasayı analiz etmek önemlidir. Satış alanındaki rekabet düzeyini değerlendirmeli ve işletmenin tüm özelliklerini dikkatlice incelemelisiniz. Bölgede kaç tane arı kovanı olduğunu, ne miktarda ürün ürettiklerini, hangi bal kalitesini vb. öğrenmeniz gerekiyor.sonraki.

Piyasa seçimi

Bal piyasası sahte ürünlerle aşırı doymuş durumda, bu nedenle çoğu alıcı arı ürünlerini özel işletmelerden, tanıdıklardan veya arkadaşlarının tavsiyesi üzerine, yerel pazarlardaki düzenli satıcılardan satın alma eğilimindedir. Bir süpermarkette doğal bal satın almak neredeyse imkansız, bu nedenle özel arıcılık çiftliklerinden gelen ürünlere talep var.

Tamamlanmış bir arıcılık iş planı, ürün dağıtım kanallarının ayrıntılı bir analizini içermelidir. Büyük perakende zincirlerinin, ancak kaliteli ürünlerin zamanında ve gerekli hacimde teslim edilmesi durumunda özel tüccarlarla işbirliği yapacağını bilmek önemlidir. Gerekli minimum miktar genellikle her biri 20-30 litre bal içeren en az on kutudur. Ancak yeni başlayan arıcılar nadiren bu tür hacimlere ulaşırlar.

Bal ve arı ürünleri satmak için başka bir seçenek de toptan alıcılardır. Sorun, bu tür aracıların yeniden satıştan daha fazla kar elde etmek için fiyatı yapay olarak düşürmesidir. Tek çıkış yolu, yerel pazarlarda, mevsimlik fuarlarda veya arkadaşlar aracılığıyla malların bağımsız satışıdır.

Yatırımlara başlamak

Arıcılık iş fikri çok karlı görünebilir ancak kovan ve arı satın almadan önce mutlaka gerekli tüm giderleri ve olası gelirleri hesaplamalı, işletmenin karlılığını belirlemelisiniz. Arı kovanı, küçük bir başlangıç yatırımı gerektiren bir üretim olarak kabul edilir. En muhafazakar tahminlere göre 200 bin ruble ile karşılaşabilirsiniz.

Küçük bir arı kovanının işini organize etmek için envantere (30-40 bin ruble), on kovana (40-50 bin ruble), on arı kolonisine (40-50 bin ruble), beslenmeye ve ilaca ihtiyacınız olacak arılar için (5-10 bin ruble). Arı kovanının iş planı, kış kulübesinin düzenlenmesi ve organizasyonu için ek maliyetler içermelidir (80-100 bin ruble).

Deneyimli bir arıcı sadece bir sezonda tüm masrafları karşılayabilir ve kar edebilir, ancak yeni başlayan biri böyle baş döndürücü bir başarıya pek güvenemez. Büyük olasılıkla, arı kovanı yalnızca gelecek sezon için ödeme yapacak. Ve o zaman bile, arılara tüm çalışma koşullarını sağlarken ve arılığın çalışmasının düzgün bir şekilde düzenlenmesinde buna güvenilebilir. İyi bir çözüm, başka birinin arılığında çalışarak ilk deneyimi elde etmektir. Bu, arılara nasıl bakacağınızı öğrenmenize ve onlardan korkmayı bırakmanıza yardımcı olacaktır.

Finansal planlama

Herhangi bir arıcılık iş planı mevsimselliği hesaba katmalıdır. Arıcılık sadece yarım yıl kar getirir ve geri kalan zaman finansal maliyetler gerektirir. Sezon boyunca elde edilen kârın tüm yıl ve daha fazla çalışmanın organizasyonu için yeterli olması için her şeyi hesaplamaya değer. Bunun için öncelikle çiftliğin büyüklüğüne karar vermelisin.

40-60 kovanlı küçük bir arı kovanı, ortalama bir arıcı tarafından kolayca bakılabilir. Deneyimli arıcılar, dışarıdan yardım almadan 150 arı ailesi için çiftliklerle başa çıkıyor. 10 kovanlık bir aile arı kovanı iş planı (bu çok küçük bir çiftliktir) sadece yeni başlayanlar için gereklidir ve deneyimli arıcılar bu kadar çok kovanı tutarlar.dikkatli planlamaya gerek kalmadan kendiniz için.

Çiftlik ne kadar büyükse, kâr etmek için o kadar çok çaba sarf edilmesi gerekecektir. Büyük arı kovanları genellikle birleştirilir, rolleri dağıtır, yani biri yalnızca arılara bakmakla uğraşır ve birileri ürünlerin pazarlanmasıyla uğraşır. İş ortaklarıyla ekip oluşturmak yerine, işlerin sorunsuz yürümesi için destek personeli tutabilirsiniz.

Arılığın iş planının finansal kısmını geliştirirken, kârın esasının bal ve arıcılık ürünlerinin satışı olduğu dikkate alınmalıdır: zabrus, propolis, alt veba, arı ekmeği, arı sütü, balmumu ve zehir. Yan ürünler bal kadar iyi satmaz, bu nedenle yalnızca bir (başlamak için) ilaç veya kozmetik şirketiyle bağlantı kurabilirsiniz.

İş için belgeler

Bal ve arı ürünleri satışına başlamak için bir arılık düzenlemeye karar veren bir girişimcinin, veterinerlik hizmetinden özel bir pasaport alması ve faaliyetlerini koordine etmesi gerekir. Arı kovanı yerel yönetime kayıtlı olmalıdır.

Bireysel girişimci veya LLC olarak kayıt olabilirsiniz, ancak eksiksiz bir belge paketi toplamaya özen göstermelisiniz. Aksi takdirde, kayıt için oldukça fazla zaman ve sinir harcayabilirsiniz. Şunlara ihtiyacınız olacak: bir faaliyetin açılması için bir başvuru, bir kimlik kartının bir kopyası ve aslı (doğrulama için), bankada devlet ücretinin ödenmesi için bir makbuz, vergi dairesinden alınan belgelerin bir kopyası.

Böyle kaydolmak içiniş türü, basitleştirilmiş bir vergilendirme planı seçebilirsiniz. Bir arı kovanı köylü çiftliği olarak kaydettirirseniz, bahçıvanlar, hayvan yetiştiricileri, arıcılar ve ziraatçılar için özel vergi ayrıcalıklarından yararlanabilirsiniz. Bu avantajlar bölgeye göre değişir, bu nedenle ayrıntılar için yerel yönetiminize danışın.

Arı kovanı için yer seçme

Bir arıcılık işletmesinin karlılığı, arılığın kurulacağı yere bile bağlıdır. İyi bir yerde çok kaliteli bal olacak, başka bir yerde - sadece boş iş ve boş yatırımlar. Sıcak ve mümkünse korunaklı, sessiz bir yer seçmelisiniz. Yaz aylarında, arı kovanı nemli bir ovaya ve ilkbaharda - her zaman kuru bir yere yerleştirmek daha iyidir.

Önemli bir koşul, arılığa mümkün olduğunca yakın iyi bir bal akışıdır. Bu faktör olmadan diğer olanaklar önemsizdir. Arılar bal toplamak için (meyve bahçelerinde, çiçekli çimenlerde, tarlada) oldukça uzağa uçabilirler, ancak bu durumda kesinlikle daha az bal olacaktır. Özellikle bulutlu veya soğuk günlerde birçok arı yolda ölebilir. Bu nedenle, uzak bal toplama arılığı büyük ölçüde zayıflatır. Yakınlarda farklı çiçeklenme zamanlarına sahip bal bitkileri (yonca, nane, ayçiçeği, karabuğday, ıhlamur) varsa çok iyidir.

Yol kenarına veya diğer arılıkların yakınlarına, şeker veya bal fabrikalarının, köylerin yakınlarına kovan kuramazsınız. Yakınlarda büyük göletler veya geniş nehir taşkınları olması, özellikle de arılar bal toplamak için karşı tarafa gidiyorsa (su üzerinde uçarlarsa) çok istenmeyen bir durumdur. Arılıktan bir kilometre uzakta, büyük sular artık temsil etmiyortehlike.

Arı kovanının en az 140-150 kilometrekareye ihtiyacı var. Bu alanı bir çitle çevrelemek en iyisidir. Arı kolonilerinin kışlaması için önceden bir yer sağlamanız gerekir. Böyle bir yer güvenli, sıcak ve sakin olmalıdır. Bütün bunlar arılığın iş planına yansıtılmalıdır. Arıcılık karlı bir iştir, ancak her aşamada yetkin bir yaklaşım gerektirir.

İzne ihtiyacım var mı

Arı kovanı düzenlemek için özel izin gerekli değildir, ancak kovanların kurulumunu arıların polen toplayacakları alanların sahipleri ile koordine etmeniz gerekir. Bal satarken başka belgeler de istenecektir. Örneğin, genel kabul görmüş kalite standartlarına uygun bir ürün uygunluk belgesi almadan önce özen göstermelisiniz.

Ekipman temini

Her kovanda bir arı ailesi yaşar. Yani on arı kolonisi için on kovan ve birkaç tane daha yedek arı gerekir. Bir aile nakli durumunda, ayrılmış bir sürüyü doldurmak için veya eski kovanı temizlerken yedeklere ihtiyaç vardır. Arı kovanı için hem yeni hem de kullanılmış kovanlar satın alabilirsiniz, ancak bunların iyi temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi gerekir. Ayrıca çerçevelere ve diğer ilgili ekipmanlara da ihtiyacınız olacak.

Kurdeşen farklıdır: alp, kovan-salon, çok gövdeli. En kullanışlı ve işlevsel seçenek Dadan-Blatt kovanlarıdır (çoklu kasa). Arıcıların incelemelerine göre, bu tür evler verimi% 40 arttırır (alp veya klasik olanlara kıyasla). Arı kovanı-şezlong için uygundursabit arı kovanı, ancak sınırlı işlevselliğe sahiptir. Alpin (Delon'un kovanı) bakımı kolaydır. Bu tür evlerin kapasitesi büyüktür, ancak standart olmayan çerçeve boyutları nedeniyle elverişsiz olabilir.

Popüler arı ırkları

Arılığın iş planı, arı cinsi seçimini bile haklı çıkarmalıdır, çünkü işin karlılığı buna bağlıdır: mahsul hacmi, tat, belirli bal bitkilerine duyulan sevgi. BDT ülkelerinde en popüler olanlar: Ukrayna bozkır arısı, gri dağ Kafkas, Orta Rusça.

Ukrayna bozkır arısı, ayçiçeği ve karabuğday tarlalarından iyi bir hasat getirir. Orta Rus arıcıları nadiren yetiştirir, çünkü bu tür arılar saldırgan ve kısırdır. Gri dağ Kafkas arısı, nispeten zayıf bir bal akışıyla bile iyi miktarda bal verir, yeni nektar kaynakları arayışında aktiftir ve barışçıldır. Ancak (özellikle Ukrayna ve Orta Rus ırklarıyla karşılaştırıldığında) Kafkas arıları soğuğa daha az dayanıklıdır.

Rusya için egzotik ırklar

Yurt dışından arı sipariş edebilirsiniz (karnika, buckfast. Uygun bakımla, bu tür ırklar çok büyük bir hasat verir, ancak talepkar olabilir ve Rus iklim koşullarında her zaman hayatta kalamazlar. Buckfast veya Karnica arıları çok pahalıdır, ancak ana risk faktörü yerel koşullarda kök salmamalarıdır.

Karnikler soğuğa Kafkas arılarından daha dayanıklıdır, huzurludur ve bahar balı akışını etkili bir şekilde kullanırlar. Bu tür arılar yoncayı çok iyi tozlaştırır. İtalyan arıları çokbereketli. Dünyanın en popüler cinsidir ve yakınlarda düzenli bir bal akışı olduğunda çok verimlidir.

Risk analizi

İş olarak arıcılık (bir işe nasıl başlanacağı yukarıda açıklanmıştır) belirli risklerle ilişkilidir. Hiç kimse kâr ve %100 kârlılığı garanti edemez. Gelenekler de bir işletmenin başarısında önemli bir rol oynar: Birkaç nesilde arıcıların deneyimini satın almak imkansızdır. Bu nedenle, gerçekten iyi para kazanmak için deneyimli kişilerden arıcılık yapmanız gerekir.

Arıcılık iş planındaki tüm olumlu hesaplamalar, bozulan çevre ve iklim koşulları nedeniyle sorgulanıyor. Zamanla, bir arılık için en uygun yeri seçmek ve iyi bir bal toplama kaynağı sağlamak giderek daha zor hale gelir. Hiçbir arıcı, tarım bitkilerini tedavi etmek için kullanılan kimyasallardan tüm çiftliğin ölebileceği veya bir şeye bulaşıp dejenere olabileceği gerçeğinden muaf değildir.

Ne kadar kazanabilirsin

Orta şeritte bulunan bir arılıktan bir sezonda, bir arı kolonisinden 50 kg'a kadar bal alabilirsiniz. Yüz kovandan uygun bakım ile 5 tona kadar bal elde edebilirsiniz. Kilogram başına ortalama 150 ruble olan ürünün toptan satış maliyeti ile sezonluk 750 bin ruble alabilirsiniz.

Bu miktardan sabit maliyetleri çıkarmanız gerekir, yani: çerçeveler, temel, yakıt ve benzerleri. Bunun için yaklaşık 50 bin ruble harcanıyor. Net bir sezonda 700 bin ruble alıyor. Bu miktar dahil değildirpropolis, arı sütü, balmumu vb. satışı yoluyla ek gelir. Başlangıç maliyetleri daha ilk sezonda karşılanabilir ve ekstra para kazanılabilir.

Ana zorluklar

Bir arı kovanı için bir iş planı derlerken, acemi arıcıların karşılaştığı ana zorluklar dikkate alınmalıdır: ürün satmak için kanallar bulmak ve arıları tutmak için katı teknolojiyi gözlemlemek. Kovanların durumunu düzenli olarak kontrol etmek, arı hastalıklarını bilmek, doğru çerçeveleri seçmek, kışlama sorunlarını çözmek vb. Bal satışına gelince, 10-15 kovandan, ürünler hala tanıdıklara ve arkadaşlara satılabilir, ancak büyük üretim hacimleriyle satmanın başka yollarını aramanız gerekecek.