2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43
Yaz kafesi harika bir sezonluk iş fikri. Bununla birlikte, bu girişimin karlı olması için, gelecekteki kurum kavramını dikkatlice düşünmeli ve beraberindeki tüm nüansları dikkate almalıdır. Bir yaz kafesi için hangi ekipman gereklidir ve ilk başta ne atılabilir?
Kurumun biçimini seçin
Yaz kafeleri farklıdır ve her biri belirli bir ziyaretçi kategorisine yöneliktir. Bazıları hızlı bir atıştırma ve rahatlama için tasarlanmıştır, diğerleri ise tam teşekküllü bir ziyafet düzenleyebilir veya romantik bir akşam geçirebilir. Popüler "kafe-akşam disko" formatını unutmayın. Menü, kurumun konseptine bağlı olarak oluşturulmaktadır. Sadece içecekler ve hazır atıştırmalıklar veya ev yapımı yemekler içerebilir. Buna göre bir yaz kafesi için ekipman, kurumun ihtiyaçlarına ve personelin yaptığı işlemlere göre seçilmelidir.
Gerekli minimum
Sıcak mevsimde en çok hangi menü öğeleri talep ediliyor? Bu doğru, dondurma ve soğuk içecekler. Buna göre yazlık bir kafenin işletilmesi için buzdolaplarına ihtiyaç duyulacaktır. Orijinal ambalajında fıçı bira ve düşük alkollü içecekler yaz sıcağında daha az popüler değildir. Fıçılar ve ilgili ekipmanlar, birçok köpüklü içecek tedarikçisi tarafından sezonluk kiralama için sunulmaktadır. Dikkat: Bir kafede alkol satışı için özel izin almanız gerekecektir. Biraya eşlik eden ürünler hazır atıştırmalıklardır: çeşitli krakerler, cipsler, atıştırmalıklar. Bu tür ürünler genellikle özel saklama koşulları gerektirmez, ancak bir vitrin düzenlenmesi faydalı olacaktır. Ek olarak, bir yaz kafesinin asıl ekipmanı elektrikli su ısıtıcısı ve mikrodalga fırındır. Konuklara birkaç kahve pozisyonu sunmak istiyorsanız, bir kahve makinesi faydalı bir satın alma olacaktır.
Yaz kafe mutfak ekipmanları
Bir catering işletmesinin ziyaretçi kitlesini, menü öğelerinin sayısını artırarak önemli ölçüde genişletmek mümkündür. Bir yaz kafesinin nispeten küçük bir alanında bile, mutfağı başarıyla donatabilirsiniz. Barbekü ve diğer ızgara yemekler çok popüler. Bir yaz kafesinin bu tür yiyecekleri pişirmek için hangi ekipmanı seçmesi gerekir? Bir ocak ve büyük bir barbekü veya elektrikli ızgara yeterli olacaktır. Ayrıca yiyecekleri saklayabileceğiniz ayrı bir buzdolabına da ihtiyacınız olacak. Mükemmel bir satın alma fritöz olacaktır - bu cihaz çok sayıda çeşitli atıştırmalık pişirmenize vegarnitürler, özellikle birçok "patates kızartması" tarafından sevilen. Bir yaz kafesinin yazlık alanları için ekipman, sıhhi ve hijyenik standartlara uygunluğu sağlamalıdır. Her şeyden önce, yiyecek ve bulaşık yıkamak için su temini sorunu çözülmeli ve uygun bölgeler donatılmalıdır. Personel ve ziyaretçiler için bir tuvalet düzenlemek de önemlidir. İyi bir seçenek kuru dolap kabinleridir, ucuzdurlar ve taşımaları kolaydır.
Yaz kafesinin "salonu"nun dekorasyonu
Peyzajlı bir verandada, açık alanda veya özel bir çadırın kubbesi altında mevsimlik bir catering işletmesi açılabilir. Kafenin çatısı yoksa, konukları güneşten korumayı, yeterli miktarda özel büyük şemsiye satın almayı veya tüm bölge için ortak bir gölgelik düzenlemeyi düşündüğünüzden emin olun. Pişirme alanını “salondan” ayırmayı düşünmek de önemlidir. Bir bar tezgahı kurmak da faydalı olacaktır, ancak ziyaretçilere garsonlar hizmet veriyorsa, iç mekanın bu unsuru dekoratif bir işleve sahip olabilir ve bar ekipmanını misafirlerden gizleyebilir. Yaz kafeleri için hangi mobilyalar en uygunudur? En yaygın olanları plastik veya ahşap masalar, sandalyeler ve banklardır. Avantajlar açıktır - bakım kolaylığı, hareketlilik, depolama kolaylığı. Bir diğer önemli konu ise misafirlere yemek ve içecek servisi için tabak ve aksesuar seçimidir. Bistro kategorisindeki işletmeler için tek kullanımlık çatal bıçak, bardak ve tabak kullanmak en iyi çözüm olacaktır. Kafe, zihinsel rahatlama için bir yer olarak konumlandırıldıysa veUzun toplantılarda, yeniden kullanım için tasarlanmış güzel cam veya plastik tabaklar satın almak mantıklıdır. Gördüğünüz gibi outdoor cafe ekipmanları çok pahalı değil ve küçük bir başlangıç sermayesi ile bu alanda iş kurabilirsiniz.
Önerilen:
Sigara dükkanı: gerekli belgelerin hazırlanması, bir iş planının hazırlanması, gerekli ekipmanın seçimi, geliştirme hedefleri ve aşamaları
Makale, sigara dükkanı gibi bir işletmeyi ele alıyor. Bir işe nasıl başlayacağınızı ve nereden başlayacağınızı öğrenin. Ekipmanın nasıl seçileceği ve nasıl olması gerektiği hakkında. Tedarikçi seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiği ve füme ürünlerin üretim süreci hakkında
Evde kuaför: gerekli belgelerin hazırlanması, iş planının hazırlanması, gerekli ekipmanın seçimi, geliştirme hedefleri ve aşamaları
Yaratıcı insanlar için kuaförlük işi çok umut verici ve ilginç bir iş. Peki, büyük bir salon açmak için para yoksa, ilk etapta projenize ilk aşamadan başlamak oldukça mümkündür. Bunun için evde büyük yatırımlar gerektirmeyen bir kuaför salonu düzenlenebilir. Böyle bir işe girmeye değer mi ve onu açmak için hangi adımlardan geçmeniz gerekecek?
Bir yaz kafesi nasıl açılır: adım adım talimatlar. Bir kafe açmak için neye ihtiyacınız var?
Mevsimlik girişimcilik deneyimi, bu alanda gelecekteki işler için iyi bir temel olabilir. Kısa zamanda çok para kazanamasanız bile bu işin ana bileşenlerini yakalayabilirsiniz
"Avito"ya nasıl giriş yapılır: siteyle çalışmak için eksiksiz talimatlar
Avito web sitesiyle çalışmak için tam yetkilendirme gereklidir. Yalnızca acemi kullanıcılar bunun ne anlama geldiğini her zaman anlamazlar. Bugün yetkilendirmenin ne olduğunu, neden gerekli olduğunu öğreneceğiz ve ayrıca onu Avito'ya nasıl ileteceğimizi öğreneceğiz
Sonbaharda kuş üzümü dikmek, yaz aylarında zengin bir hasat için gerekli bir olaydır
Furrant, yeterli nem rezervine sahip kumlu ve tınlı toprakları tercih eder. Sonbaharda kuş üzümü ekimi, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip iki yaşındaki veya bir yaşındaki fideler tarafından gerçekleştirilir
