Üzüm "Everest": çeşitliliğin tanımı, bakım kuralları, fotoğraflar ve incelemeler

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Everest üzümleri amatör yetiştirici Evgeny Georgievich Pavlovsky tarafından yetiştirildi. Oluşturulan melez çeşitlilik gerçekten başarılı ve çiftçilerin ve şarap üreticilerinin özel ilgisine değer. Everest meyveleri, aroması ve parlak tadı ile üzüm asitlerinin şekerlere mükemmel oranı ile ayırt edilir. Nispeten yeni bir sofra çeşidi, yalnızca şarap yapımında hammadde olarak aktif olarak kullanılmamakta, aynı zamanda sıklıkla taze olarak tüketilmektedir. Ana çift "tılsım" ve "k-81", söz konusu meleze mükemmel tat ve ticari kalitenin yanı sıra nispeten yüksek don direnci ve kuru dönemlere karşı direnç sağladı.

Resmi üzüm çeşidi verileri

Asmanın nispeten büyük bir büyüme gücü vardır. Burçlar aşırı yüklenecek şekilde tasarlanmamıştır. Melezin verimi, bir çalıdan 20 kg'a kadar meyvelere ulaşır. İlk hasadın yapılması mümkündür (Everest üzümlerinin teknik olgunluğu 115. günde gerçekleşir)Ağustos ortasında.

Form açıklaması

Kelimenin tam anlamıyla üçüncü yılda ilk dikilen fideler, sinyal (ilk) demet aşamasını atlayarak meyve vermeye başlayabilir. Yetiştiriciler, odun oluşumunun hızlı bir şekilde gerçekleştiğine dikkat çekiyor. Olgunlaşma açısından, Everest üzümleri erken bir çeşit olarak sınıflandırılır. Bitkinin yaprakları beş loblu ve güçlü bir şekilde dissekedir.

Çilek

Meyvelerin tek tip güzel bir pembe rengi vardır. Olgunlaşmanın başlangıcında, üzümler hafif pembe ilaveli bir gölgeye sahiptir. Tamamen olgunlaştığında ve olgunlaştığında, söz konusu melezin meyvesi koyu bordo bir renk alır. Everest üzüm çeşidinin meyvelerinin güneşte hafifçe solma eğiliminde olduğunu, gölgeli tarafın ise renginin parlaklığını koruduğunu belirtmek önemlidir. Bu özellik göz önüne alındığında, çiftçiler meyveyi güneş ışınlarına açmak için acele etmiyorlar.

Meyveler renklerini bir kerede almaya başlamazlar, sadece en az 15 gramlık bir kütle kazanmış olanlar. Diğer üzümler sabırla olgunlaşır ve ancak o zaman ilk renkli olanları yakalar. Olgun meyveler, her biri ortalama 18-20 gram ağırlık kazanır. Bununla birlikte, ağırlık göstergeleri bazen Everest üzümlerinin meyvelerinin kütlesini 25 grama kadar kaydetti.

Üzümlerin şekli oval, ucu hafifçe sivrilen, meyvelerin uzunluğu 4,5 cm ve çekirdek uzunluğu 1 cm'dir. Başlangıçta meyveler yanlış oluşturulmuş gibi görünebilir, ancak oranlar hala saygı duyuluyor.

Tadım değerlendirmesine göre (Everest üzümlerinin fotoğrafı da dolaylı olarak bunu doğrulamaktadır), hibritçekici bir görünüme ve uyumlu bir tada sahip bir bitki olarak tanımlanır. Kabuk, dut meyveli notalar verir, orta kalınlıktadır, ancak mükemmel çiğnenebilir. Muscat tadı pratikte hissedilmez. Şekerlerin ve organik asitlerin oranı dengelidir. Bütün bunlar hibriti hem tatlı çeşitleri sevenler hem de şekerin tadını sevmeyenler için keyifli hale getiriyor.

Blusters

Birçok çiftçi Everest üzümlerinin güzel simetrik salkımlara sahip olduğunu, yoğun, uzun dallı, hacimli ve hafif uzun olduğunu not eder. Uzunlukları 35-40 cm'ye ve ağırlıkları yaklaşık 0,7-1 kg'a ulaşır. Bir salkım üzümde birbirine çok sıkı asılır.

Hasat 3-4 yılda gerçekleşir. Yeterli miktarda odun oluşmasa bile, Everest üzüm çalısı 1,2–1,5 kg ağırlığa kadar salkımlar üretir. Ancak bu dönemde düzensiz sürgünlerin görünümü gözlemlenebilir. Bir çalı hem çok büyük demetler hem de 0,5 kg'dan fazla olmayan kütleler üretebilir.

Ürünün iyi tozlaşması, büyük ve güzel bir meyve elde etmenizi sağlar, ancak yalnızca iyi bir inceltme işleminden sonra. Asmanın şekli, iyi tanımlanmış kanatları olan konik bir şekle sahiptir.

Pazarlanabilirlik

Everest üzümünün tarifine göre dut yüksek taşınabilirliğe sahiptir. Orta yoğunluklu kabuk, meyveyi olumsuz çevresel etkilerden ve her türlü hasardan korur. Meyveler uzun süreli nakliyeye kolayca dayanır ve iyi saklanır.

BiriBu melezin özel özellikleri çekici bir sunumdur. Piyasada, bu tür demetleri gözden kaçırmak ve geçmek zordur. Üzüm çeşidi "Everest" meyvelerinin açıklamasına göre:

• çatlama;
• organoleptik özelliklerini değiştirmeden uzun süre çalı üzerinde tutun;
• uzun mesafelerde bile yüksek taşınabilirliğe sahiptir;
• çalıdan kestikten sonra uzun süre saklama.

Melez meyvelerin olgunlaştıklarında ayırt edici bir özelliği de 30 güne kadar "askıda kaldıktan" sonra uçlarında biraz yumuşamalarıdır, bu aşırı olgunluğu gösterir. Everest üzümleri için fazla olgunlaşma durumu bir eksi değildir, ancak meyveleri olgunlaşma zamanına göre zamanında toplamak daha iyidir.

Tat

Everest sofra çeşidinin lezzet özellikleri iyidir, meyvenin etli kısmı sulu ve hatta biraz gevrektir. Kabuk, hamura iyi yapışır, ortalama kalınlığa sahiptir ve oldukça kolay çiğnenir. Her üzümde ikiden fazla tohum yoktur ve acılık bırakmadan kolayca kırılırlar. Meyveler hızla şeker kazanırken, içlerindeki asit dengesi öyledir ki, olgunlaşma döneminin başında bile hoş bir tat alırlar ve ekşi olmazlar. Meyvelerin sonraki olgunlaşması sadece tatlarını iyileştirir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Açıklamaya göre, fotoğrafı aşağıda sunulan Everest üzüm çeşidi aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• çiftçiler erken ve istikrarlı bir hasata güvenebilir;
• üzüm çekici bir görünüme sahiptirmanzara ve harika lezzet;
• bezelye eğilimi yok;
• hızlı meyve çatlaması yok;
• mükemmel köklendirme kesimleri;
• her türlü iklim koşuluna yüksek uyum;
• büyük hastalıklara ve patojenlere karşı direnç;
• ekin iyi taşınır.

Çeşitliliğin dezavantajlarını da vurgularız:

• hâlâ keşfedilmemiş kışa dayanıklılık;
• kültür ayrıca yalıtılmalıdır;
• büyük bir alanı büyütmek için gereklidir.

Ayrıntıları sığdır

Çeşitle ilgili incelemelere, açıklamalara ve fotoğrafa göre, Everest üzümleri tohumlar, dallar, fidelere bir kesim aşılama veya başka bir çeşidi aşılama yoluyla çoğ altılır. İkinci yöntem önemli miktarda zaman alır. Birçok yetiştirici başlangıçta tohumları plastik veya turba kabına eker. Zaten genç üzümler 10-15 cm yüksekliğe ulaştığında, açık toprağa aktarılır. Bu işlem ortalama 2-3 yıl sürer.

Dallara göre çoğ altma, yalnızca sahada zaten en az bir Everest üzüm çalısı varsa üretmek oldukça gerçekçidir. Bunu yapmak için, bir veya daha fazla güçlü asma bükülür ve toprakla kaplanır. İlkbahar veya sonbaharda bu şekilde çoğ altılması önerilir.

Gösterişsiz ve iddiasız Everest çeşidi, birçok çiftçi onu Nisan ayının ikinci yarısında ekmeyi tavsiye ediyor. Normal rüzgar korumasına ve iyi aydınlatmaya sahip bir tepede bir iniş yeri bulunmalıdır.mahsul oluşumu için önemlidir.

Ürün yetiştirmek için toprak hemen hemen her şey için uygundur. "Everest", kayalık yamaçlarda bile filizlenen bir mahsulü başarıyla üretebilir. Ana tavsiye, yer altı suyunun ve ilkbahar taşkınlarının meydana geldiği yerlerin yakın olmamasıdır.

Çoğu çiftçinin deneyimine göre, mahsul en çok güney tarafında büyümeyi sever. Üzüm ekimi için çukurlar oluşturulurken diplerine yarım kova humus konur.

Üzümlerin dona ve hastalıklara karşı direnci

Bugün, mahsulün ülkenin kuzey bölgelerine ekilmesi durumunda normal bir hasat almanın mümkün olup olmadığı henüz netlik kazanmadı. Bu nedenle Everest'in tamamen donmaya karşı dayanıklı olduğunu %100 söylemek mümkün değil.

Everest üzümlerinin incelemelerine göre kışa dayanıklılık henüz yeterince çalışılmamıştır. Melez nispeten yakın zamanda yaratıldığından, birçok uzmanın onu iyi incelemek için henüz zamanı olmadı. Mahsul kaybını önlemek için çiftçiler, bitkinin kış için yalıtılmasını tavsiye ediyor. Sonbaharda ilk don meydana geldiğinde üzüm çalılarının kuru bir yöntemle sarılması önemlidir. Yani asma dikkatlice katlanır ve önceden hazırlanmış tahtalara yerleştirilir. Dallar birkaç kat dokunmamış malzeme ile kaplanmıştır. Birçok çiftçi asmayı kuru talaşla kaplar. Dallar yalıtıldıktan sonra, bir üst tabaka film veya çatı kaplama malzemesi yaptığınızdan emin olun, bu, mahsulün nemden korunmasına yardımcı olacaktır.

İlk işleme önlemleri genç yapraklar göründüğünde yapılmalıdır. Bunu yapmak için "Thiovit Jet" i 40'lık bir dozajda kullanabilirsiniz.9-10 litre su başına gram. Bu tedavi oidium, phomopsis ve kızamıkçık gibi hastalıkların gelişmesini engelleyecektir.

Everest, yüksek hastalık insidansı eğilimi göstermedi. Kültür, külleme, küf, gri çürüklük gibi tehlikeli hastalıkların ortaya çıkmasına duyarlı değildir. Bununla birlikte, yüksek kaliteli bir hasatın anahtarı, tam olarak mahsulün önleyici tedavisidir. Yoğun bir cildin varlığı, sulu posayı böceklerden ve küçük zararlılardan güvenilir bir şekilde korur. Üzüm, arılardan ve yaban arılarından korkmaz.

Önleme önlemleri

Bitkileri böceklerden, kemirgenlerden ve mantar enfeksiyonlarından korumak için önleyici tedbirler alınabilir. Uzmanların yaptığı ilk şey, asmaların ve toprağın ilkbaharda ilaçlanmasıdır. Bunu yapmak için %3'lük bir demir veya bakır sülfat çözeltisi kullanın.

İkinci ilaçlama, tomurcuk kırılması ve ikinci yaprağın ortaya çıkması döneminde yapılır. Bunu yapmak için, antifungal etkiye sahip ilaçlar alın. Ayrıca, Everest üzümlerinin, antifungal ilaçların, böcek öldürücülerin ve yaprak beslemenin "kokteyllerini" kullandıkları çiçeklenmeden önce üçüncü ilaçlamanın yapılması zorunludur.

Ardından çalıların püskürtülmesi, yalnızca hastalıklar ortaya çıktıkça ve ayrıca üzüm yetiştirme bölgesindeki epidemiyolojik durum dikkate alınarak gerçekleştirilir. Uzmanlar zamanında ve yetkin bir şekilde önlem aldıysa, daha fazla püskürtme yararlı olmayabilir. Yazıdan da anlaşılacağı üzere Everest üzümü yetiştirmenin zor bir tarafı yok.