Yenilebilir kestane: dikim ve yetiştirme

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Kestane, Batı Avrupa devletlerinin ve Rusya'nın güney bölgelerinin bahçelerini ve parklarını süsleyen halk destanlarının ve dekoratif yaprak döken kültürün efsanevi bir karakteridir. Bu ilginç ağacın birkaç çeşidi ve adı vardır (yenilebilir, Avrupa, asil), tek bir adla birleştirilmiştir - kestane ekimi.

Bitkinin özelliklerini, tercihlerini ve tarımsal yetiştirme tekniklerini bu yayından öğreneceğiz.

Kayın ailesi yabancı

Kestane, farklı ulusların farklı çağrışımlara sahip olduğu harika bir ağaçtır. Örneğin, Fransa'da sonbaharın başlamasıyla birlikte, her kavşakta kızarmış meyveler ve bunlara dayalı diğer yemeklerin satıldığı “kestane mevsimi” başlar. Çiçek açan kestane, kestane ağaçlarıyla süslenmiş sokakları olan bahar parkları, cömert güzelliği ve mükemmel dekoratif etkisi ile hayal gücünü şaşırtan Kiev'in bir sembolüdür. Ve Bulgar şifacılar, bitkinin tüm toprak üstü kısımları şifa verdiğinden, yüksek tıbbi nitelikleri için onu takdir ediyor.

Dağıtım

Güneydoğu Avrupa ve Malezya, ılıman ve sıcak enlemlerin bu temsilcisinin doğum yeri olarak kabul edilmektedir. Kışa dayanıklılığı düşük kestane ekimi,bugün Doğu Asya'da bulunur, Akdeniz'de ve Amerika'nın Atlantik kıyılarında dağılır, ancak bitki kuzey iklim bölgelerinde yaşamaz.

Bu ağaç kıskanılacak bir uzun karaciğerdir. Dünyada 1000 yıldan fazla süredir yaşayan birkaç bitki var ve Kafkasya'nın eteklerinde 500 yılı aşan örnekler var. Bir kestane ağacının ortalama yaşam beklentisi, etkileyici bir süre olarak kabul edilir - 450-500 yıl.

Özellikleri görüntüleyin

Listelenen tüm kestane türleri ünlü kayın ailesine aittir ve 30-35 metreye ulaşan uzun ağaçlardır. Bu bitki, yayılan geniş bir taç ve çapı iki metreye ulaşabilen düz, yükselen bir gövdeye sahip gerçek bir devdir. Ağacın gövdesini kaplayan koyu kahverengi kabuk, derinliği yaşla birlikte artan çatlaklarla noktalanmıştır. Geniş yayılan dallar, hacimli ve yoğun bir taç oluşturur. Kestane yaprakları uzar (25 cm'ye kadar), orantılı olarak büyük, belirgin marjinal çentiklerle dikdörtgendir. Güzel şekilleri yoğun bir yapı ve sulu koyu yeşil renk ile vurgulanır. Nisan başında yapraklar açılır.

Kestane çiçekli bir ağaçtır. Gösteri etkileyici ve Haziran ayında görebilirsiniz. Başak benzeri kümeler halinde kümelenmiş küçük, soluk çiçekler mahsulü kaplar, yoldan geçenlerin bakışlarını çeker ve tozlaşan böcekleri çağırır.

Meyveler

Bitki ekim-kasım aylarında meyve vermeye başlar.düşen yapraklar. Yenilebilir bir kestanenin meyvesi, sarımsı veya kremsi bir tonda yoğun bir yapıya sahip gerçek bir fındıktır. Sert dikenlerle donatılmış ve onu çeşitli talihsizliklerden koruyan koruyucu bir kabuk artısında gelişir. Bu tür her bir kabukta bir veya üç fındık olgunlaşır, ardından peluş çatlar ve meyveleri açığa çıkarır.

Yenilebilir kestane gibi kuruyemişler yenir ve at kestanesi gibi yenmez çeşitleri halk hekimliğinde kullanım için mükemmel hammaddeler olarak hizmet eder. Meyvelerin tadı tatlıdır, hafif gevrek bir yapıya ve benzersiz bir besin bileşimine sahiptir.

Yenilebilir kestane, kotiledonları içeren kutunun hafif sivri ucuyla at kestanesinden farklı görünür. Hasattan sonra fındıklar çabuk kurudukları, kırılgan hale geldikleri ve tüketici özelliklerini kaybettikleri için uzun süre saklanmazlar.

Kestane tohumu: kullanışlı özellikleri ve kullanımları

Kestane meyvelerinin bileşimi benzersizdir, dengeli bir dizi mineral, vitamin, doymamış yağ asitleri, makro ve mikro elementler ve bunların bileşiklerini içerirler. Diğer kuruyemişlerin aksine kestane, minimum miktarda yağ içerir ve bu da onu diyet beslenmesi için iyi bir ürün haline getirir. Kestane meyveleri proteinler, şekerler, doğal bitki enzimleri açısından zengindir.

Kuruyemişler gıda olarak değerlidir. Taze tüketilirler veya herhangi bir mutfak işlemine tabi tutulurlar: kızartılmış, fırınlanmış, haşlanmış, fırın ve şekerleme ürünlerine eklenmiştir. Kıyılmış kavrulmuş kestaneharika kahve ikamesi.

Meyvelere ek olarak, ağacın yaprakları da özel niteliklere sahiptir, yüksek tanen ve pektin içeriği, yaraları etkili bir şekilde dezenfekte etmenize ve iyileştirmenize, kanamayı durdurmanıza olanak tanır.

Kestane tohumu: yetiştirme

Kültür tohumlarla veya vejetatif olarak - kesimlerle çoğ altılır. Kestane ağacı böcekler tarafından tozlaştırılır. Farklı türlerin meyve vermesi de farklı zamanlarda başlar. Bazıları - yaşamın 3-6. yılından, diğerleri - 25'inden.

Bahçeye kestane ekerken, bahçıvanın her şeyden önce ülkenin iç kısmının dekoratif bileşenine özen gösterdiği ve ikinci olarak çocuklara ve torunlara fındık hasadı sağladığı sık sık olur. çünkü her zaman kendi elleriyle hasat etmeyi başaramaz. Ancak deneyimli bahçıvanlar, 40 yaşındaki bir örnekten 60-70 kg yemişin kolayca hasat edildiğini iddia ediyor.

Kestane tohumu kuyusu, nötr verimli, nefes alabilen topraklara sahip güneşli, rüzgardan korunan alanlarda kök salmaktadır. Nemi seven kültür kuraklığa tolerans göstermez, bu nedenle genç bitkilerin bakımı çok önemlidir.

Tohumdan büyümek

Yukarıda belirtildiği gibi, kestane sıcak subtropiklerden gelir ve dona tahammül etmez, ancak seralarda ve kış bahçelerinde ve Japon bonsai teknolojisi kullanılarak ev kültüründe iyi yetişir.

Tamamen olgunlaşıp daldan düşen tohumlardan tam teşekküllü bir kestane ağacı elde edebilirsiniz. Yüksek kaliteli çimlenme için uzun süreli tabakalaşma gereklidir,doğal bir süreci taklit eder. Tohumlar bir kaba konur, kuru nehir kumu serpilir ve bir buzdolabına veya bodrum katına yerleştirilir. 5-6 ay sonra bu şekilde sertleşen kestane tohumları çimlenme için ekilebilir.

Orman toprağı ve yaprak humusu karışımından oluşan bir alt tabakaya yerleştirilirler. Her bir somun 4-5 litre kapasiteli ayrı bir kaba ekilir. Ekimden önce çimlenmeyi kolaylaştırmak için tohumlar 5-6 gün ılık suda bekletilir. 10 cm derinleşir Tabakalı, 15-20 gün içinde yeterince hızlı çimlenir. Filizlenen fidanlar ilkbaharda açık güneşli bir alana dikilir, bahçenin gölgeli köşeleri kestane için uygun değildir.

Ekim yeri önceden hazırlanmalı, 1 m'de 500-600 gram dolomit unu ekleyerek toprağın aşırı asitliğini nötralize edin ve üzerini kazın. humuslu verimli tabaka. Fideler dikilmeden önce iki hafta boyunca her gün temiz havaya çıkarılarak sertleştirilir. Açık toprağa ekilen köklü fidanlar yoğun bir şekilde büyür. Basit ama düzenli bakıma ihtiyaçları olacak.

Genç bitkilerin bakımı nasıl yapılır

Ilık ve ılıman bir iklime sahip bölgeler için kestane dikmek ve yetiştirmek zor değildir, sadece türün ve tarımın özelliklerinin sağladığı olağan prosedürleri takip ederek bitkiye biraz dikkat etmeniz yeterlidir. yetiştirme uygulamaları.

Genç fidelerin büyümesini desteklemek için, gövde halkalarındaki toprağı düzenli olarak ayıklamak, gevşetmek ve bitkiyi gerektiği gibi sulamak gerekir.ihtiyaç. Kestane toprağın kurumasını sevmez, ancak zamanla güçlü bir musluk kök sistemi geliştirir, bunun için artık suyu çıkarmak zor değildir. Ancak köklü fidanlarda su sıkıntısı yaşanmamalıdır.

Düşük kışa dayanıklılık dezavantajı olan yenilebilir kestaneler, Kırım'ın ideal koşullarında yetişseler bile kışlık barınak gerektirir. Sığınak olarak Nutrasil veya diğer dokumasız koruyucu malzemeler kullanılmaktadır.

Budama: sıhhi ve şekillendirme

Olağan bakım faaliyetlerine ek olarak, kestane bir taç oluşturan, dekoratiflik sağlayan ve kalınlaşmaya ve çeşitli kökenlerden hastalıkların oluşumuna karşı koruyan budamaya ihtiyaç duyar. Budama erken ilkbaharda yapılır, taç içinde büyüyen hasarlı, hastalıklı, zayıf dallar ve dallar çıkarılır. Tacın oluşumu, daha olgun bir bitki üzerinde gerçekleştirilir ve onu kendi tercihlerine ve arzularına göre inşa eder. Fotoğrafı yayında sunulan kestane ekimi muhteşem bir ağaçtır. Ancak, kendi bahçesinde yetişen bu kayın temsilcisinin canlı bir örneği, güney bölgelerindeki bahçıvanlar için muhteşem ve arzu edilen bir bitkidir.