Bir işletme olarak arıcılık: eylem planı ve organizasyon aşamaları

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Zamanınızı ve enerjinizi değerli ve karlı bir işe adamak ister misiniz? Arıcılığı bir iş olarak görmeye çalışın. Bu fikri beğendin mi?

Ama sırayla gidelim. Bal, dünyanın en sağlıklı ve en lezzetli yiyeceklerinden biri olarak adlandırılabilir. Bu nedenle arıcı sadece karlı değil, aynı zamanda çok saygın bir meslektir.

Coğrafya ile biraz tarih

İnsanların Taş Devri'nden beri arılardan bal çıkardığını biliyor muydunuz? Arkeologlar, İspanya'nın mağaralarından birinde çok eski zamanlara ait bir kaya resmi keşfettiler. Bal için bir ağaca tırmanan vahşi bir arı kovanına giden bir adamı tasvir ediyor. Çizimin yaklaşık yaşı yaklaşık 8000 yıldır.

Arıcılık, bariz nedenlerden dolayı, özellikle ülkemizin güney bölgelerinde ve komşu ülkelerde gelişmiştir. Örneğin, Moldova'da iş olarak arıcılık ve bal, gelir elde etmenin popüler bir yoludur.

Bu durumda sermaye yatırımları yaklaşık 28.000 ruble gerektirecektir. Terimgeri ödeme genellikle bir sezondan fazla değildir.

Önce faydalar

Her yıl hem profesyonel girişimciler hem de amatör amatörler bu alanda ellerini deniyor. Bunun nedeni, bu tür faaliyetlerin doğasında bulunan önemli sayıda avantajdır. Tam olarak ne?

1. Sadece birkaç yüz dolarla böyle bir işe başlamak mümkün.
2. Uzmanlara göre bir işletme olarak arıcılığın karlılığının %40 olduğu tahmin ediliyor. Bu rakam, işe koyulmak için yeterince iyi bir neden.
3. Büyük ölçekli bir işletme gibi davranmıyorsanız, kendi küçük işletmenizi tek başına yürütmek gerçekçidir. Bu otomatik olarak personel maaşlarının olmadığı anlamına gelir. 10'dan az kovan sayısıyla, arıcı bunu kendi başına yapabilir - ek personel çalıştırmadan.
4. Bal piyasasında böyle bir tekelci yoktur. Bunun nedeni, tüketicilerin büyük çoğunluğunun balı doğrudan üreticilerden - örneğin, tanıdık arıcılardan veya pazardan (süpermarketten değil) satın almayı tercih etmesidir.
5. Arıcılık gibi bir meslek ana faaliyet olabilir veya temel maaşın yanında oldukça ciddi bir ek gelir sağlayan keyifli ve faydalı bir hobi olabilir.
6. Balı pompalamayı öğrenmek hiç de zor değil. Kısa bir eğitimden sonra, herhangi bir acemi böyle bir aktivite ile başa çıkabilir. Ona yardım etmek için - İnternet sayfalarından bahsetmemek için çok miktarda özel literatür,bu özel aktiviteye adanmıştır. Hazır küçük ölçekli bir arıcılık iş planını kendiniz geliştirmek kolaydır.

Şimdi olumsuzluklar için

Bunların en ciddisi, balın fiyatının her zaman oldukça yüksek olması ve öyle kalmasıdır. Günümüzde bu kullanışlı ürün herkesin bütçesine uygun değil. Bu nedenle, geniş bir müşteri tabanının oluşturulmasında büyük olasılıkla zorluklar olacaktır.

Bir diğer ciddi dezavantaj, yüksek rekabet düzeyidir. Gerçekten de, bugün çok sayıda işsiz vatandaş, güçlerini tarım da dahil olmak üzere (ve bir seçenek olarak arıcılıkta) her alanda uygulama arayışındadır.

Bu işin nüansları nelerdir?

Bu ilginç ve karlı mesleğe zaman ve enerji ayırmaya karar veren acemi bir girişimci şunu unutmamalıdır:

1. Büyük bir şehirde ikamet ediyorsanız, bir apartman dairesinde yaşıyorsanız ve kırsal alanda gayrimenkul sahibi değilseniz, adı geçen işletme size uymaz. Elbette, yasal olarak hiç kimse sizi arılığın sahibi olmanızı yasaklayamaz. Ancak, büyük olasılıkla, onu yönetmesi için başka birine emanet etmeniz gerekecek - sürekli yerinde olma, kovanlara bakma ve bal pompalama fırsatına sahip bir kişi. Buna göre, işe aldığınız işçi arıcılık iş planında sağlanması gereken ücret talep edecektir. Arı kovanı ideal olarak "el altında" olmalıdır.
2. Bazen medyada arı kolonilerinin farklı bölgelerinde ölüm haberleri çıkıyorçiftçilerin tarlalarını ilaçlamak için herbisit kullanması nedeniyle. Ölü bir arı ailesi, arıcı için bu bölgedeki hiçbir iş adamının sigortalanmadığı çok önemli masraflar demektir.
3. Herhangi bir işletme, sahibinin dürüst adını ima eder. Bir arıcı, kâr peşinde koşarken, gerçek bal yerine şeker şurubu ile seyreltilmiş bir ürünün satışını organize etmeye çalışır. Kalitesiz mallarla ilgili söylentiler çok hızlı yayılır ve böyle bir durumda anında müşterisiz kalırsınız.
4. Arıcılıkta serbest meslek sahibi olmak için zorunlu gereklilik - doğayı sevmek, arı sokmalarından korkmamak ve bunlara alerji. Arılar belirli bir kişiden hoşlanmayabilir (kaba insanlara kötü davrandıklarına dair bir görüş vardır). Kaderi baştan çıkarmaya hazırsan üç kez düşün.
5. Arıdan iyi bir kazanç elde etmek için, mallarınızın çeşitliliği olmalıdır - farklı bal çeşitlerini (akasya, ıhlamur, karabuğday, çiçek, ayçiçeği vb.) satmak daha karlıdır. arılar tarafından olabildiğince fazla polen toplanması için arılığın farklı yerlere taşınması.

Diğer öne çıkanlar

1. Arı işine yatırım sadece başlangıç aşamasında değil, aynı zamanda düzenli olarak da gerekli olacaktır. Ne de olsa kovanların ısıtılması, arıların beslenmesi, parazitlerden arındırılması ve gerekli kapların satın alınması için masraflar gerekecektir. Ayrıca, hem kovanların hem de bitmiş ürünlerin nakliye maliyetinin sağlanması gerekmektedir.
2. içinarı kovanı düzenli gözetim gerektirir. Kovanı polen toplamaya uygun bir yere götürüp, diyelim bir ay sonra hazır bal için geri getirmenin yeterli olduğunu düşünmek pervasızlık olur. Arı evlerinde durum en az haftada bir kez kontrol edilmesini gerektiriyor.
3. İyi koşulların varlığında ana arının ömrü 5 yıla kadar çıksa da sadece iki yıl içerisinde yüksek kaliteli yavrular üretebilmektedir. Daha sonra rahim değiştirilir. Arı kovanı için bir finansal plan hazırlanırken bu dikkate alınmalıdır.
4. Sezonun son pompalanmasında tüm balı almaya çalışmayın. Arıların kışın yemek yiyebilmeleri için en az altı ila yedi kilogram bırakmaları gerekecektir. Açgözlülük bu durumda aleyhinize dönebilir.
5. Bu barışçıl mesleğin görünen tüm basitliğine rağmen, bunun hala girişimcilik olduğunu unutmayın. Arıcılık işinin planı (hesaplaması), takvim ve mali çizelgelerin hazırlanmasını, pazar araştırmasını ve en yakın rakiplerle tanışmayı gerektirecektir. Yani, bu tür bir faaliyet için hem teorik hem de pratik kapsamlı hazırlık gerekli olacaktır.

Bir işletme olarak arıcılık - nereden başlamalı?

Öncelikle arılığın yeri hakkında konuşalım. Doğru seçimi, bir işletme olarak arıcılığın temelidir. Arılarınızın yerleşebileceği en iyi yeri seçme kriterleri nelerdir?

Akasya, ıhlamur, karabuğday ve çeşitli kır çiçekleri şeklinde birçok bal bitkisinin yetiştiği bölge onlar için gerçek bir cennet olarak adlandırılabilir. Arı kovanı bölgesi, vandalların veya soyguncuların istilasını önlemek için mutlaka eskrim gerektirecektir. Site sürekli denetim gerektirecektir.

İdeal olarak, bu meslek - bir iş olarak arıcılık - akasyaların, söğütlerin, ıhlamur ağaçlarının yetiştiği bir çayır veya ormanın yakınında bulunan özel bir evin satın alınmasını gerektirir. Site sanayi kuruluşlarından ve otoyollardan uzakta olmalıdır.

Boşluk yoksa

Kişisel arsa alanınız yeterince büyükse, size çok iyi bir gelir sağlayacak olan birkaç düzine kovandan oluşan büyük bir arı kovanı kurmak mümkündür. Bu tür imkanlarınız yoksa ama bu iş fikri - arıcılık - aklınızı sımsıkı meşgul ediyorsa, bal toplama döneminde kendi kovanlarınızı uygun şartlara sahip birine takmayı deneyebilirsiniz.

Bölgenin sahibiyle farklı koşullar üzerinde anlaşabilirsiniz - arılar için bir yerin kirasını parayla veya doğrudan balla ödeyin. Arıların sağlayabileceği mahsul verimiyle ilgilenen birçok çiftçi, kovanlarıyla kendi topraklarını arıcılara ücretsiz olarak vermeye hazır.

Bir reklam kampanyasının önemi üzerine

Tabii ki, ailenize, arkadaşlarınıza ve yakın akrabalarınıza bal sağlamak için kurulmuş sadece birkaç kovanınız varsa, bu reklam değildir. Ancak arı yetiştirmeye bir iş olarak başladıysanız, reklamsız yapamazsınız. Tatlı satma olasılığını sağlamak için buna ihtiyacınız olacak.ürünleri mümkün olan en iyi fiyatlarla.

Aynı zamanda, medyanın sağladığı geniş imkanlar, kural olarak, yalnızca toplu bir bal işletmesi kurmanın planlandığı durumlarda kullanılır. Küçük bir arı kovanı söz konusu olduğunda, genellikle diğer reklam yöntemleri söz konusudur:

1. Dış mekan versiyonları (reklam veya poster şeklinde).
2. İnternetin olanaklarını kullanma (örneğin, bir sosyal ağdaki kendi sayfanız).
3. Tematik etkinliklere aktif katılım yoluyla - çeşitli satış sergileri, tarım fuarları vb.

Gerçekten Neler Oluyor

Bu tür bir işteki en iyi araç, iyi bilinen "ağızdan ağza iletişim" idi ve öyle olmaya devam ediyor. Bu pratikte ne anlama geliyor? İşletmeniz kaliteli ürünleri makul bir fiyata satma ilkesine dayanıyorsa, o zaman sakin olabilirsiniz - çok yakında sorunsuz müşteriler kazanacaksınız.

İlk başta, yukarıda listelenen promosyon araçlarına çok fazla güvenmeyin. Ortaya çıkan ürünlerin piyasada bağımsız satışını gerektirir. Bunu herhangi bir nedenle yapamıyorsanız (güç eksikliği veya boş zaman nedeniyle), balı satışa teslim etme seçeneği mümkündür. Ne yazık ki, böyle bir durumda geliriniz daha az olacaktır - sonuçta distribütörlerin geliri, satın alma fiyatı ile balın perakende satılacağı fiyat arasındaki farktır.

Program nedir?

Bu iş sezonluk. ATkış ayları sözde hazırlık dönemini geçirmek için uygundur. Şimdi girişimcilik faaliyeti için gerekli tüm belgelerin kaydı ve toplanmasından bahsetmiyoruz. Doğrudan konunun teknik tarafıyla ilgilenelim. Teorik materyalleri incelemeniz, kovan satın almanız vb. 2-3 ay (kışın en iyisi) alacaktır. Nisan ayından itibaren (hava uygunsa), kovanları ilk polenin toplandığı yerlere götürmek mümkündür.. Böylece arıcılığa nispeten kısa sürede başlanabilir.

Tekrar edelim - kışın ortasında ve sonunda (örneğin, Ocak-Şubat aylarında) teorik eğitime katılıyorsunuz. Bu sürenin sonunda gerekli ekipmanı satın alın. Mart ayında da arı kolonileri almaya başlarsınız.

Nisan ayında kovanlar bal toplama yerine götürülür ve aynı zamanda geleceğin tatlı hasadının ilk reklamı da yayınlanır. Aynı zamanda vakanızı kaydetmeye başlamalısınız.

Konunun yasal tarafında

Bu, amatör arı yetiştiriciliği yapma niyetinde olmadığınız, ancak daha fazla büyüme umuduyla ciddi bir resmi iş için kurulmuş olduğunuz durumlarda yapılır. Ardından arıcılık, örneğin bireysel bir girişimci şeklinde yasal olarak resmileştirilir.

Bu durumda kaçınılmaz olarak vergi ödemek zorunda kalacaksınız. Tüm vergi sistemlerinden bu durumda tek verginin en uygun şeklidir.

Çok sayıda kovan kurmayı planlamıyorsanız ve kendinizi evde kendi ürünlerinizi satmakla sınırlamaya hazırsanız, sertifika alma gibi bir prosedürden kaçınabilirsiniz.kalite. Başarısız olmadan, yalnızca bir veteriner pasaportu vermeniz gerekir. Bu, ikamet yerindeki veterinerlik hizmetinin bölgesel bölümünde yapılır.

Aldığınız balı düzenli olarak pazarda satmaya başladıysanız (süpermarketlerle işbirliğinden bahsetmiyorum bile), o zaman ürünün kalitesini doğrulayabilecek laboratuvar testlerinin sonuçlarına ihtiyacınız olacaktır. Bu ayrıca önceden tahmin edilmesi gereken ek maliyetleri de beraberinde getirecektir.

Arı işi büyük ölçekte olan girişimciler kendi laboratuvarlarını satın alabilirler. Ancak bir projeye yeni başlıyorsanız, bu fikir geçici olarak unutulmalıdır. Sonuçta, bu tür ekipmanların maliyeti 100.000 dolardan fazla.

Ne kadar paraya ihtiyacın olacak?

Peki, arıcılık bir işletme olarak ne tür bir finansman gerektirir? Arı yetiştirmek ve bal satmak, başlangıçta büyük nakit enjeksiyonları içeren bir girişim değildir. Bir arıcılık işletmesi projesi, özel bir arıcı giysisi de dahil olmak üzere arı kovanları, arı kolonileri, ek ekipman satın alınmasını içerir. Ayrıca bal dökmek için tasarlanmış bir kap satın almanız ve bir reklam şirketine biraz para yatırmanız gerekecek. Tahmini nakliye ücretlerinizi de unutmayın.

Ancak yukarıdakilerin tümü için gereken miktarlar, acemi bir iş adamı için bile dayanılmaz olmayacaktır. Yeni başlayanlar sadece beş kovan satın alarak başlayabilir (her biri toplamda yaklaşık 1.700 rubleye mal olacak)toplam 8500 ruble için), onlar için duruyor (5 parça miktarında 225 ruble) - 1150 ruble daha, yaklaşık 1200 bir arı ailesi mal olacak (toplam 5 parça için - yaklaşık 6000 ruble). Maskeli bir arıcı kıyafeti için 2.500 ruble, bir dizi çerçeve - 1.200 ruble için 100 parça, yaklaşık 5 kg temel - kilo başına 280 ruble - sadece 1.400 ruble, 5.000 ruble için bir bal çıkarıcı. ve diğer envanter (keski, sigara içen, bıçak vb.) Tüm bunların maliyeti de 1100 - 1200 ruble olsun. Diğer harcamalar için 1050 ruble daha eklersek, makalenin başında belirtilen tutarı karşılayacağınızı hesaplamak kolaydır - 28.000 ruble.

Arıcılık ne kadar karlı?

Arı kovanı düzenlemeye karar vermeye hazır olan herkes en önemli soruyla ilgileniyor. Yani: Arıcılık bir işletme olarak yeterince karlı mı? Deneyimli arıcıların yorumları nettir - bir iş alanı olarak bu meslek çok, çok karlı bir iştir.

Uzmanlar ayrıca bu tür işlerin karlılığını çok yüksek tahmin ediyor. Doğru eylemler ve koşulların başarılı bir kombinasyonu durumunda (kovanlarınızdan tek bir arı ailesi ölmediğinde), sezon boyunca bir kovandan 40 litre veya daha fazla bal elde etmek mümkündür.

Yukarıda belirtilen aynı 5 kovana sahipseniz, sırasıyla yaklaşık 200 litre toplarsınız. Alınan ürünün tam satışı durumunda net kar en az 30.450 ruble olacaktır. Bazıları, daha önce de belirtildiği gibi, nakliye masraflarına, arıları beslemeye vb. gidecektir. Ancak elde yaklaşık 28.000 ruble kalacak.

Böylece, tüm sermayearı kovanı organizasyonuna yapılan yatırım ilk sezonda karşılığını verecektir. Gelecek yıl, benzer bir mali durumla, size aynı net 500$'ı getirecektir.kar. Beşten fazla kovanınız varsa ve işe yatırım yapmaya hazırsanız, karlılık derecesi arıcılık işiniz daha da yüksek olacaktır.