Seralar için en lezzetli domates çeşitleri

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Birkaç on binlerce domates çeşidi yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Ve her birinin elbette birçok avantajı var. Banliyö bölgeniz için bir çeşit seçerken, birçok farklı faktöre dikkat etmeniz gerekir. Domatesler artık hem salata hazırlamak hem de konserve veya taze tüketim için yetiştirilmektedir.

Ve elbette, açık havada veya serada yetiştirmek için harika çeşitler var. Polikarbonat veya film altında yetiştirmek için yetiştirilen domateslerin önemli bir özelliği vardır. Üzerindeki yumurtalıklar, böcekler tarafından tozlaşma olmadan ortaya çıkar. Yetiştiriciler de bu tür domateslerden çok çıkardılar. Şu anda mevcut olan en lezzetli sera domates çeşitleri nelerdir? Aşağıdaki makaleyi okuyun.

Doğru nasıl seçilir?

Yaz sakinleri tarafından seralarda yetiştirilen hemen hemen tüm domatesler, mükemmel lezzet özellikleri ile ayırt edilir. Neye yönelik olduğunu göz önünde bulundurarak, ilk etapta belirli bir çeşitlilik seçmeniz gerekir.büyümek. Konserve için tasarlanan domatesler, salatada yenildiğinde tadı çok iyi olmayabilir. Tersine, dilimleme için yetiştirilen çeşitler büyük olasılıkla tuzlu veya salamura şeklinde "görünmez". Örneğin gelecekte domateslerden ketçap pişirmek veya ilk yemeklerde baharat olarak kullanmak planlanıyorsa, sadece sos çeşitleri seçilmelidir. Bu tür domatesler, tohumlarının meyve suyunda serbestçe yüzmesiyle ayırt edilir.

En verimli ve lezzetli domates çeşitleri de farklı olgunlaşma gruplarına ait olabilir. Elbette seçerken, belirli bir melezin meyvelerinin olgunlaşma süresine dikkat etmek gerekir. Bir serada, farklı zamanlarda olgunlaşan domatesleri dikmek en iyisidir. Ardından, Temmuz ayından başlayarak neredeyse tüm sıcak mevsimi olgunlaştıracaklar. Üstelik bu şekilde hem salata çeşitleri hem de konserve amaçlı lezzetli domatesler yetiştirebilirsiniz. İlk domates çeşidi genellikle erken bir olgunlaşma dönemine sahiptir. Dekapaj veya dekapaj için kullanılan domatesler oldukça geç olgunlaşma eğilimindedir.

En lezzetli salata çeşitleri

Taze tüketim veya kesim için, örneğin aşağıdaki kendi kendine tozlaşan domatesleri seçebilirsiniz:

• Bebek Maşa;
• Kuzeyin Baharı;
• Binbaşı;
• Rus mutluluğu;
• Titanic F1;
• Pembe fil.

Ayrıca en lezzetli salata domates çeşitlerinden biri de Beautiful Lady F1'dir. meyvelerbu domateslerin hepsi büyük. Bu özellik, öncelikle yetiştiricilerin kendi çabalarıyla belirlenir. Sonuçta, büyük domateslerden salata yapmak küçük domateslerden daha kolaydır.

Konserve ve soslar için en iyi domatesler

Salatalı veya tuzlu formda, örneğin sera domatesleri lezzetlerini gayet iyi gösterir:

• Kızıl mumlar;
• Martı;
• Dünyanın Harikası;
• Moskova lezzeti.

Bütün bu domateslerin meyveleri çok büyük değil, kavanozların boyunlarından serbestçe geçiyor. Ayrıca, yukarıdaki listeden olanlar da dahil olmak üzere salamura domateslerin karakteristik özellikleri, yoğun hamur ve oldukça kalın bir kabuktur. Bu nedenle bu tür domatesler salamura kavanozlarına döküldüğünde çatlamazlar.

Kış için lezzetli ketçap yapmak için örneğin domates ekebilirsin:

• Kara Prens;
• Esmer şeker;
• Mikado pembesi.

Çoğunlukla bunlar en lezzetli taze domates çeşitleri değildir. Ancak bu domatesler sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda alışılmadık derecede güzel soslar da yapıyor.

Domates çeşidi Doll Masha F1

Bu domatesler genellikle sadece seralarda ve seralarda yetiştirilir. Bebek Masha erken olgunlaşma çeşitlerine aittir. Bu çalılardaki ilk meyveler ekimden 90-110 gün sonra olgunlaşır. Melez belirlidir, yani çok uzamaz. Bu domateslerin maksimum gövde uzunluğu 80 cm olabilir.

Bu domatesin meyveleri pembedir. 300 g ağırlığa kadar olabilirler Doll Masha domatesleri yuvarlak bir şekle sahiptir. Hamurları çok doymuş, etlidir ve asit ve şeker yüzdesi bakımından maksimum düzeyde dengelidir. Bu çeşidin çalıları üzerindeki bir fırçada genellikle 6 meyveye kadar olgunlaşır.

Yaz sakinleri Doll Masha'yı övün, elbette, öncelikle en lezzetli ve verimli domates çeşitlerinden biri olduğu için. Bu melezin bir çalısından sezon başına 8 kg'a kadar meyve hasat edilebilir.

Bakım kolaylığı da bu çeşitliliğin avantajlarına bağlanabilir. Bu çeşidin çalıları yoğunlukta çok fazla farklılık göstermez. Bu nedenle, sıkıştırma gerektirmezler. Ayrıca, bu domatesler hastalıklara karşı direnç ile karakterizedir. Birçok yaz sakini, onları yetiştirirken herhangi bir önleyici ilaçlama bile yapmıyor.

Kuzeyin Domates Baharı

Bu melez de determinant çeşitlere aittir. Kuzeyin baharı, seralarda 60 cm'den fazla olmayan bir yüksekliğe kadar büyür, bu melezin meyveleri çok erken olgunlaşır. Çeşitteki çalılardan ilk hasat ekimden 95-105 gün sonra hasat edilebilir.

Renk Domates Kuzeyin Baharı, sedefli zengin bir pembeye, neredeyse ahududuya sahiptir. Şekilleri küçük kaburgalarla yarı daireseldir. Böyle bir domatesin ağırlığı 180-200 gr, salatalar ve dilimler için, bu çok büyük olmayan domatesler sadece mükemmel. Taze, bu günümüzün en lezzetli domates çeşitlerinden biridir. Kuzeyin Baharında Hamursulu, yumuşak, hafif ekşili tatlı. Salatalarda bu domatesler de çok güzel görünüyor.

Deri oldukça yoğundur. Bu nedenle iyi depolanırlar ve nakliye sırasında çatlamazlar. Bu bir salata çeşidi olmasına rağmen, bazı yaz sakinleri konserve için de kullanır. Bu domateslerin özelliği, diğer şeylerin yanı sıra, sütlü olgunluk aşamasında hasat edildikten sonra iç mekanlarda çok hızlı olgunlaşmalarıdır. Ayrıca, bu melezin meyveleri hipoalerjenik olarak kabul edilir.

Birçok yaz sakini, elbette, Sibirya için en lezzetli domates çeşitlerinin neyle yetiştirildiğiyle de ilgileniyor. Bu bölgenin bahçıvanları kesinlikle Kuzey Baharı'nı yetiştirmeye çalışmalıdır. Bu bölgede lezzetli meyveleri olan bu melez çok yüksek verim verir. Sibirya'daki bir serada bu çeşidin bir çalısından 3,5 kg'a kadar domates hasat edilebilir.

Binbaşı

Bir serada yetiştirilmesi amaçlanan tüm melezler arasında bu, birçok yaz sakini tarafından en lezzetlisi olarak kabul edilir. Domates çeşidi nispeten yenidir. 2009 yılında yetiştiriciler tarafından yetiştirilmiştir. Bir özelliği de sadece yazlıkçılar tarafından değil bazı ticari işletmeler tarafından da yetiştirilmesidir.

Hibrit Major F1, orta erken olgunlaşan domates grubuna aittir. Bu tür çalılardaki ilk meyveler yaklaşık 110 günde olgunlaşır. Sıcak bölgelerde, bu domatesler sadece serada değil, açık alanda da yetiştirilebilir. Büyük domatesler oldukça yükseğe çekilir - 1.8 m'ye kadar Serada, sıcak mevsim boyunca büyümeyi bırakmazlar. Bu domateslereiyi bir hasat verdi, büyüme noktasını çimdiklemeleri gerekiyor.

Bu domatesin rengi soluk ahududu parlaktır. Güzel görünümleri için domateslerin adını almıştır. Majora meyvelerinin tadı çok tatlı ve hafif ekşidir. Bu domatesler yuvarlak şekillidir. Kütleleri 300 gr'a kadar çıkabilir. Birçok bahçıvana göre Major, şu anda salata grubundan bir sera için en lezzetli domates çeşididir. Ancak, Kuzey Baharı'ndan farklı olarak, bu domatesler olgunlaşmadan hasat edilmez. Büyük meyvelerin tadı ancak çalıların üzerinde tamamen olgunlaştıklarında güzel olabilir.

Domates Rus mutluluğu

Yaz sakinlerine göre en lezzetli domates çeşitlerinden biri de bu. Belirsiz grubuna aittir ve 2 m'den fazla yüksekliğe ulaşabilir Domatesler orta erkencidir. Rus mutluluğunun çalılarındaki ilk meyveler ekimden yaklaşık 115 gün sonra olgunlaşır.

Bu çeşidin meyvelerinin şekli yuvarlak, hafif basıktır. Pembe bir renge sahiptirler ve ağırlıkları 300 g veya daha fazlasına ulaşabilir. Yaz sakinleri, bu salata çeşidinin ana avantajını meyvenin yüksek tadı olarak görmektedir. Rus mutluluk domateslerinin özü tatlı, yumuşak ve çok sulu. İstenirse bu çeşit sos yapımında da kullanılabilir.

Bakımda melez Rus mutluluğu gösterişsizdir. Ayrıca çeşitli hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. Bu çeşidin verimi 1 m2. başına 9 kg'dır.

Tomato Titanic F1

Bu aynı zamanda orta olgunlaşan bir domates. olgunlaşmakTitanic F1'in meyveleri ekimden sonraki 115. günde başlar. Bu melez belirsiz orta boyludur. Bu tür domatesleri Rusya topraklarında herhangi bir bölgedeki seralarda yetiştirebilirsiniz.

Bu domateslerin meyveleri 200 gr ağırlığa ulaşabilir. Yuvarlak bir şekle sahiptirler. Olgun domatesler kırmızı renktedir. Titanic F1 hangi domates çeşitlerinin daha lezzetli olduğu sorusunun da cevaplarından biri. Bu melezin hamuru çok tatlıdır ve hassas bir dokuya sahiptir. Titanic F1 domatesleri sadece taze tüketim ve salata hazırlama için tasarlanmıştır. Korumaya uygun değiller.

Bu çeşidin avantajları arasında, yaz sakinleri, diğer şeylerin yanı sıra, hastalıklara karşı yüksek direnç içerir. Titanic F1'in verimi 1 m2 başına yaklaşık 10 kg'dır. Bu melez hem yazlık evlerde hem de çiftliklerde yetiştirmek için yetiştirildi.

Pembe Fil Domatesleri

Bu çeşidin çalılarında meyveler ekimden yaklaşık 115 gün sonra olgunlaşır. Pembe Fil domatesini hem serada hem de açık alanda yetiştirebilirsiniz. Bu melezin çalıları yayılıyor ve çok güçlü. Yükseklikte, 1.5-1.6 metreye ulaşabilirler. Pembe Fil domatesleri yetiştirirken jartiyer ve çimdikleme gerektirirler.

Bu çeşidin meyveleri gövdede nervürlü, düz yuvarlaktır. Pembe bir renge sahiptirler ve ağırlıkları 300 gr'a kadar çıkabilir. Bu domatesler genellikle sadece salata yapmak için kullanılır. Soslar ve ketçaplar için nispeten uygundurlar. Yaz sakinlerine göre Pembe Fil domateslerinin tadı tek kelimeyle mükemmel. Bu domateslerde meyveli fırçalar çokçok fazla ağırlık ve bu nedenle onları bağlamanız önerilir.

Domates Kırmızı Mumlar

Bu belirsiz çeşitlilik 2007 yılında yetiştirildi. Scarlet Candle çalıları 1,8 m yüksekliğe ulaşabilir. Bu yayılan ve güçlü domatesler. Yaz sakinleri genellikle bu çeşidin çalılarını iki gövdede oluşturur. Bu melezin mutlak avantajlarından biri, en olumsuz yıllarda bile çok sayıda meyve oluşturabilmesidir.

Domateslerin şekli Scarlet mumlar oldukça orijinaldir. Bu çeşidin meyveleri "burun" ile çok uzundur. Olgunlaştıklarında pembe renktedirler. Scarlet Candles domateslerinin ayırt edici bir özelliği, lezzet özelliklerini özellikle tuzlu ve salamura şeklinde iyi gösteren yoğun posalarıdır. Bu melezin meyveleri çok lezzetlidir ve bu nedenle bazen salata yapımında da kullanılırlar.

Domates Martı

Bu, meyveleri 95-104 günde olgunlaşan erken olgun bir çeşittir. İstenirse Chaika domatesleri salata yapımında da kullanılabilir. Ancak hepsinden önemlisi konserve için uygundur. Çeşitlilik belirleyicidir ve asla çok uzamaz. Martı sapının maksimum uzunluğu 60 cm'dir.

Bir fırçada bu domatesler 6-8 meyveye kadar bağlanır. Bu çeşidin domatesleri küçüktür. Ağırlıkları genellikle 50-60 g'a ulaşır, Chaika meyvelerinin eti yoğundur, ancak cilt hassastır. Bu nedenle, konserve yaparken bazen patlayabilirler. Bu çeşidin meyvelerinin şekli yuvarlaktır. Yaz sakinlerine göre bu, seralar için en lezzetli domates çeşitlerinden biridir vetaze. Her durumda, Chaika domateslerini salata yapmak için güvenle kullanabilirsiniz.

Dünyanın Domates Harikası

Bu çeşit uzundur ve belirsiz grubuna aittir. Dünya Harikası'nın gövdelerinin uzunluğu 2 m'ye ulaşabilir Bu domates genellikle 2-3 kol halinde oluşturulur. Bu domateslerin ana gövdesinde genellikle 5-6 fırça oluşur. Bu domates çeşidinin yaprakları kenarları kıvrılır.

Melezin meyveleri genellikle 60 g'dan fazla olmayan bir ağırlığa ulaşır. Dünya Mucizesi domateslerinin ayırt edici bir özelliği sıra dışı güzel bir şekildir. Dışa doğru, bu çeşidin meyveleri bir limonu andırır. Renkli domatesler Dünya Harikası zengin bir sarıya sahiptir. Bankalarda çok etkileyici görünüyorlar. Bu domatesin meyvelerindeki şekerler yaklaşık %5 içerir. Bu nedenle mükemmel tat özelliklerine sahiptirler.

Dünya Harikası, diğer şeylerin yanı sıra, bir serada yetiştirilen domateslerin hangi çeşidinin en lezzetli ve verimli olduğu sorusunun cevabıdır. Yaz sakinleri, bu melezin çalılarından tam anlamıyla kovalarda meyve toplama fırsatına sahiptir. Verim açısından, Dünya Harikası çoğu modern domates çeşidini geride bırakıyor. Sadece bir çalısından 12 kg'a kadar meyve toplayabilirsiniz. Aynı zamanda, melez bakımı oldukça tuhaf olarak kabul edilir.

Domates Moskova lezzeti

Bu çeşidin meyveleri ekimden yaklaşık 3,5 ay sonra olgunlaşır. Moskova incelikli domateslerinin avantajlarından biri, uzun süre meyve verebilmeleridir. Bu domatesler 3 haftaya kadar hasat edilebilir. Bir hibritin avantajlarınabakımda gösterişsizliği de içerir. Bu çeşidin çalıları güçlü, iyi gelişmiştir. Yükseklik olarak 1,5 ila 1,9 m'ye ulaşabilirler.

Moskova lezzetinin meyveleri oldukça büyüktür. 150 gr ağırlığa kadar çıkabilirler. Bu domateslerin rengi kırmızıdır. Şekilleri armut şeklindedir ve eti yoğun ve oldukça suludur. Moskova inceliğinin verimi 1 m2 başına 7 kg'dır. Bu melez, esas olarak orta şeritte ekim için yetiştirildi. Örneğin, Moskova bölgesi için en lezzetli domates çeşitlerinden biri bu sadece mükemmel. Ama elbette Uralların veya Sibirya'nın yaz sakinleri de onu bir serada yetiştirebilir.

Domates Kara Prens

Bu çeşitlilik belirsiz grubuna aittir. Yükseklikte, Kara Prens 2 m veya daha fazlasına ulaşabilir. Bir serada yetiştirildiğinde, bu çeşidin çimdiklenmesi gerekir. Meyveler yaklaşık 115 günde olgunlaşır. Diğer şeylerin yanı sıra, Kara Prens yanıklığa dayanıklı bir domatestir.

Bu çeşidin domatesleri yuvarlak, hafif basıktır. Meyvenin ağırlığı 100-500 gr arasında değişebilir. Bu domateslerin kabuğu pürüzsüz, yoğun ve incedir. Olgun meyveler bordo, bazen mor renktedir. Kara Prens domateslerinin eti de koyu renklidir. Bu domatesler, kavanozlarda yumuşadıkları için tuzlama için kesinlikle uygun değildir. Ancak lecho, kış salataları ve onlardan ketçaplar tek kelimeyle mükemmel. Birçok yaz sakinine göre, bu aynı zamanda sıradan yaz kesimleri yapmak için en lezzetli siyah domates çeşitlerinden biridir.

Çeşitli esmer şeker

Bu domatesler orijinalçikolata rengi. Çeşit Esmer şeker - belirsiz. Sera koşullarında 2,5 m'ye kadar büyüyebilir Esmer şeker meyveleri ekimden yaklaşık 120 gün sonra olgunlaşır. Çeşitlilik nispeten yenidir. 2000 yılında yetiştirilmiştir. Ülkenin her bölgesinde yetiştirilebilir. Örneğin, bunun Sibirya için en iyi domates çeşitlerinden biri olduğuna inanılıyor. Bu bölgede bir serada iyi verim verir.

Esmer şekerli meyveler yalnızca orijinal görünümleriyle değil, aynı zamanda zengin tatlarıyla da ayırt edilir. Ayrıca karakteristik özellikleri hoş bir aromadır. Ketçaplar ve esmer şeker sosları tatlı ve lezzetlidir. Ayrıca istenirse bu domatesler salatalarda veya konserve olarak kullanılabilir.

Bu çeşidin meyvelerinin şekli yumrulu veya yuvarlaktır. Derileri kalın ve eti çok suludur. Bu domateslerin ayırt edici özelliklerinden biri de meyvesindeki çekirdek sayısının az olmasıdır.

Mikado Pembe Domates

Bu domatesler 1,7 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. Mikado pembesi tam olarak çeşittir. Bu nedenle, ekim tohumlarının bağımsız olarak toplanmasına izin verilir. Bu çeşitlilik erken olgunlaşma grubuna aittir. Meyveleri ekimden yaklaşık 90-95 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Pembe renkli ve yuvarlak, basık, nervürlüdür. Deneyimli yaz sakinleri, Mikado pembesini 1 sapta oluşturmanızı tavsiye ediyor.

Bu çeşidin meyvelerinin sos yapmanın yanı sıra çorbaları süslemek ve salata yapmak için de mükemmel olduğuna inanılıyor. Birçok bahçıvan, diğer şeylerin yanı sıra ne türyeşil formda dekapaj amaçlı polikarbonat ve filmden yapılmış seralar için orta şerit için en lezzetli domates çeşitleri. Kışa böyle bir hazırlık yapmak isteyenlerin mutlaka dikmesi gereken Mikado'dur. Bu çeşitteki yeşil salamura domateslerin tadı mükemmeldir.

Yazlık bu domatesin avantajları arasında iddiasızlık ve hastalıklara karşı dayanıklılık sayılabilir. Pembe Mikado'nun bir dezavantajı, kütlesi 600 g'a ulaşabilen iri meyvelerinin çatlama eğilimidir.

Açık zemin için en lezzetli domates çeşitleri

Seralarda erken hasat alırken soğuğa oldukça dayanıklı domates yetiştirmek mümkündür. Ancak, birçok yaz sakini elbette açık alanda domates yetiştiriyor. Yataklarda yetiştirmek için mükemmel tadı olan domatesleri de alabilirsiniz. Örneğin, birçok yaz sakini, aşağıdakileri açık zemin için en lezzetli domates çeşitleri olarak kabul eder:

• Pembe bal;
• Danko;
• Sibirya bahçesi;
• Balerin.

Bütün bu çeşitler cılız grubuna aittir ve onları bir kafes olmadan açık alanda yetiştirebilirsiniz. Ayrıca bahçıvanlara göre en lezzetli ve tatlı domates çeşitleri de açık zemin belirsizdir. Bunlar, örneğin, Scarlet Mustang, Peach, Commssar'ı içerir.