Büyük beyaz domuz cinsi: özellikleri, tanımı, üretkenliği ve bakımı

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Büyük beyaz domuz şu anda Rusya'da en yaygın çeşittir. Ülkemizdeki bu harika, yüksek verimli cins, çiftçilerin çoğunluğu tarafından tutulmaktadır. Diğer şeylerin yanı sıra, büyük beyaz domuz yavruları da Rusya'daki en iyi üreme üssü olarak kabul edilir. Bu cinse dayanarak, Rusya Federasyonu'nda birkaç on yıldır yeni domuz çeşitleri yaratılmıştır.

Bu tür domuz yavrularının avantajları arasında iddiasızlık, erken gelişmişlik ve doğurganlık yer alır. Bu domuzlar elbette sadece deneyimli çiftçileri değil, aynı zamanda yeni başlayanları da cezbetmektedir. Büyük beyaz bir domuzun cinsinin özellikleri aşağıdaki makalede ayrıntılı olarak tartışılacaktır.

Biraz tarih

Büyük Beyaz ve katılımıyla yetiştirilen ırklar ülkemizde şu anda yetiştirilen tüm domuzların %80'ini oluşturmaktadır. Rus çiftçiler arasında bu tür domuz yavrularının popülaritesi, öncelikle erken olgunlaşmaları, yemdeki iddiasızlıkları ve çok fazla kilo alma yeteneklerinden kaynaklanmaktadır. Bu cins Rusya Federasyonu'nda gerçekten yaygın olduğu için,bazen Rus Büyük Beyazı bile denir.

Ancak, bu domuz yavruları ülkemizde değil, 19. yüzyılda İngiltere'de yetiştirildi. O günlerde, Yorkshire cinsi domuzlar bu eyalette çok popülerdi. Yavaş yavaş dejenere olmaya başladıktan sonra, İngiliz çiftçiler bu tür hayvanları başka hayvanlarla geçmemeye karar verdiler. Sonuç olarak, cins sadece hayatta kalmakla kalmadı, aynı zamanda daha da olağanüstü nitelikler kazandı.

Bu domuz yavruları ilk olarak 19. yüzyılda Rusya'ya getirildi. Ancak, o günlerde, büyük beyaz domuz cinsinin özellikleri o kadar çekici değildi. Bu nedenle, o zaman ülkemizde kök salmadı. Daha sonra, o zamanlar toprak sahiplerinin çiftliklerinde bulunan bu cinsin tüm domuzları da Birinci Dünya Savaşı ve İç Savaş sırasında neredeyse tamamen yok edildi.

İkinci kez, İngiliz beyaz domuzları 20'li yıllarda Rusya'ya getirildi. geçen yüzyıl. O zaman satın almanın temel amacı, açlıktan ölmek üzere olan bir ülkedeki gıda sorununu çözme ihtiyacı ve toplu çiftliklerde ve devlet çiftliklerinde sürülerin hızla yenilenmesiydi. O yıllarda Rusya'ya yaklaşık 600 domuz ve yaban domuzu getirildi. Daha sonra bu cinsin temsilcileri ülkenin hemen hemen tüm bölgelerinde yetiştirilmeye başlandı.

Yavaş yavaş, İngiliz ırkı Rus koşullarına adapte oldu ve çiftçiler için daha da çekici nitelikler kazandı. Modern beyaz büyük domuzlar, Rusya'daki geleneksel yem konusunda oldukça sakinler ve ülkemizin sert iklimine atalarından biraz daha iyi dayanıyorlar.

Domuzların cinsi büyüktürbeyaz: açıklama

Bu domuz yavrularının ana ayırt edici özelliği elbette büyük boyutlarıdır. Bir yaşında, bu cinsin gençleri yaklaşık 200 kg ağırlığındadır. Büyük beyaz domuzların derisi pembe ve pürüzsüzdür. Cinsin özellikleri ayrıca şunları içerir:

• bacaklarda ve vücutta kırışıklık yok;
• geniş alın;
• diğer ırklardan biraz daha uzun bacaklar;
• çok uzun değil, hafif içbükey burun.

Makalede sunulan Büyük Beyaz Domuzların fotoğrafı bireylerin ne kadar iri ve güçlü büyüyebileceğini gösteriyor. Bu tür domuz yavrularının sırt ve göğüsleri çok geniştir ve jambonlar belirgindir.

Ekonomik değer

Tabii ki, çiftçiler öncelikle büyük beyaz domuz ırkının üretkenlik açısından mükemmel özelliklerinden etkilenir. Bu hayvanlar gerçekten çok hızlı büyüyor. Erken gelişme ve çok kilo alma yeteneğine ek olarak, bu hayvanların avantajları şunlardır:

• yüksek doğurganlık;
• sakin bir tavır.

Bir çiftçilik için, bu cinsin domuzları 14'e kadar, bazen de 18'e kadar yavru getirebilir. Aynı zamanda, domuz yavruları neredeyse her zaman güçlü ve sağlıklı doğarlar. 2 aylıkken, bu tür genç hayvanlar zaten 20-25 kg ağırlığında olabilir.

Üreme üssü olarak üreme

Bu tür domuzların ekonomik değeri, daha önce de belirtildiği gibi, yeni çeşitler üretmek için kullanılabilmesi gerçeğinde yatmaktadır. Büyük beyazlardan elde edilen mestizoslar bile genellikle hızlı ve sağlıklı büyüme yeteneklerinde farklılık gösterir. bunlara dayanarakörneğin, SSCB'de domuz yavruları, şimdi çok popüler olan Ukrayna ve Belarus büyük beyaz domuz ırkları yetiştirildi.

Bu cinslerin her ikisi de, ana cins gibi, çiftçiler arasında çok popülerdir. Temsilcileri de hızla kilo alıyor ve İngiliz atalarından neredeyse hiç farklı değil. Belarus Büyük Beyaz domuz cinsinin ekonomik özellikleri, Ukraynalı domuz gibi, olağanüstü. Bu tür hayvanları hem et hem de domuz yağı için besleyebilirsiniz.

Cins hangi yönde gelişiyor

Performans açısından, Büyük Beyaz domuzların özellikleri diğer popüler çeşitlerden önemli ölçüde üstündür. Et ve yağlı yön grubuna aittir. Bazen bu domuz yavruları domuz pastırması olarak bile yetiştirilir.

Sovyet zamanlarında, yetiştiriciler esas olarak bu türün yağlı özelliklerine odaklandılar. Ancak son yıllarda tüketici tercihleri biraz değişti. Şu anda insanlar çoğunlukla daha az yağlı ve sağlıklı et satın alıyor. Bu nedenle, bugün beyaz büyük bir domuzun seçimi, vücuttaki yağ yüzdesini değil, kas kütlesini arttırmayı amaçlamaktadır. Bunu yapmak için büyük beyaz domuzlar, örneğin yerel ırklarla çiftleşebilir.

Et kalitesi

Büyük beyaz domuzlar, daha önce de belirtildiği gibi, farklı teknolojiler kullanılarak beslenebilir. Bu tür domuz yavrularını yetiştirirken, çok miktarda çok kalın olmayan yağlı kapanımlarla mermer domuz pastırması eti alabilirsiniz. Bu ürün mükemmel bir tada sahiptir.özellikleri, hassas yapısı ve sulu olması nedeniyle tüketiciler arasında büyük popülerliğe sahiptir.

Çiftçiler, don yağı teknolojisini kullanarak büyük beyaz domuzları besleyerek de iyi bir gelir elde edebilirler. Bu teknik, oldukça ucuz yem kullanımını içerir. Bu teknolojiyi kullanan Büyük Beyaz domuzlarda yağın kalınlığı yaklaşık 37 mm'ye ulaşır. Bu gösterge çok iyi kabul edilebilir.

Irkın dezavantajları

Verimlilik açısından, Büyük Beyaz domuzlar diğer modern domuzların çoğundan üstündür. Bu tür domuz yavrularının aslında birçok avantajı vardır. Ama yine de, bu cins, elbette, bazı dezavantajlara sahiptir. Örneğin, bu tür domuzlar için bir diyet geliştirmek oldukça zordur. Gerçek şu ki, büyük beyaz domuz yavruları obeziteye karşı güçlü bir eğilim gösteriyor. Aşırı beslendiklerinde daha az aktif hale gelirler ve sonuç olarak daha sık hastalanmaya başlarlar.

Ayrıca, İngiliz büyük domuzları sert karasal iklime çok iyi tahammül etmez. Yazın yoğun ısı ve kışın don nedeniyle depresif hissedebilir ve üretkenliği önemli ölçüde az altabilirler.

Ahır ne olmalı

Zor hava koşullarına karşı biraz duyarlılık, Büyük Beyaz domuzların küçük bir dezavantajıdır. Rusya'da iklimin oldukça şiddetli olduğu bilinmektedir. Ülkemizde büyük beyaz domuzları yetiştirirken iyi bir kazanç elde etmek için, bu tür hayvanlar için yalıtımlı barakalar inşa etmek gerekir. Herhangi bir malzemeden yapılar inşa etmesine izin verilir. Duvarlar, zeminler vebu tür binaların bölümleri yeterince güçlü olmalıdır. Gerçek şu ki, büyük beyaz domuzlar çevredeki nesneleri çiğnemeye ve kırmaya çok düşkündür. Bu hayvanların çürük bina zarflarını çok hızlı bir şekilde yok etmesi muhtemeldir.

Çoğu zaman, domuz ahırları tuğla veya köpük bloklardan yapılır. Ancak bu hayvanlar için bir ahır inşa etmek için bir kütük veya kereste kullanabilirsiniz. Büyük beyazlar için sıcak domuz ahırları genellikle ucuz mineral yündür.

Odalar nasıl döşenir

Büyük beyaz domuz yavruları için bir ahırda, sadece sıcak değil, aynı zamanda kuru, ferah ve temiz olmalıdır. Bu tür binalardaki zeminler genellikle hafif eğimli yapılır. Aynı zamanda, domuz ahırında ayrıca kanalizasyon tahliyesi için bir oluk bulunur. Bazen domuzlar ortak bir kalemde ve bazı durumlarda - bireysel olarak tutulabilir. Ancak her durumda, bu hayvanlar için bir ahır donatırken aşağıdaki standartlar dikkate alınmalıdır:

• Bir domuz ahırında et için yetiştirilen bir genç Büyük Beyaz domuz yavrusu için en az 3 m22 alan;
• hamile dişi domuz başına - minimum 4 m2;
• yavruları olan bir domuz için - en az 6 m2.

Büyük beyaz domuzlar soğuktan korktukları için, kümeslerindeki saman yatakları yeterince kalın olmalıdır. Ayrıca bu tür domuz yavruları için binada havalandırma yapılması gerekir. Tabii ki, bu cinsin temsilcileri için domuz ahırında ısıtma yerinde olmayacak. Ayrıca böyle bir binada sıhhi tesisat yapılması gerekir.

Kimdenbir domuz diyeti nelerden oluşabilir

Beslemede, domuz yavruları, daha önce de belirtildiği gibi kesinlikle iddiasızdır. Rusya'da yetişen her türlü tahılı yiyebilirler. Ayrıca, bu tür domuzlar meyve ve sebzeleri, kök bitkileri ve tabii ki yiyecek atıklarını reddetmezler. Büyük beyaz domuz yavrularının yazın meralara çıkmanın çok faydalı olduğuna inanılıyor. Burada merayı oldukça kolay bulurlar.

Büyük domuz çiftliklerinde, bu tür hayvanlar genellikle özel formüle edilmiş karma yemlerde tutulur. Büyük beyaz cins domuzların amacı farklı olabilir. Bu tür hayvanlar hem domuz yağı hem de et için yetiştirilir. Sonunda hangi ürünü almak istediklerine bağlı olarak karma yem formülü seçilir.

Evde, örneğin Büyük Beyaz domuzların besi menüsü şu şekilde olabilir:

• mısır tanesi - %45;
• pancar - %25;
• balkabağı - 20%;
• bitkisel fasulye unu - %10.

Günde bir yetişkin domuz yavrusu proteinler, vitaminler, eser elementler ve amino asitler açısından zengin yaklaşık 3 kg yiyecek almalıdır. Bu domuzlar genellikle günde üç kez beslenir.

Tabii ki, domuz yavrularının suluklarında her zaman taze ve temiz su olmalıdır. Her durumda sıcaklığının 20 ° C'yi geçmemesi gerektiğine inanılmaktadır. Aksi takdirde, içinde patojenik bakteriler gelişmeye başlayabilir. Ve bu da, bazı tehlikeli hastalıkların salgına dönüşmesine, çiftlik hayvanlarının bir kısmının kaybına ve hayvan verimliliğinde keskin bir düşüşe neden olabilir.

Üreme

Büyük Beyaz domuzlar sadece kilo alımı açısından değil, aynı zamanda hayvancılıktaki artış oranı açısından da iyi performans gösterir. Bu tür hayvanlar genellikle 5-6 aylıkken cinsel olgunluğa ulaşır. Bu cinsin rahmindeki hamilelik yaklaşık 115 gün sürer. Doğumdan önce üreticinin göbeği düşer ve meme uçları şişer. Domuz huzursuz olur, yatağı toplar ve köşelerde sürükler.

Büyük beyaz kraliçelerde doğum genellikle kolaydır. Ancak domuz yavrularının doğumu sırasında domuzun yanında bir çiftlik işçisi olmalıdır. Yeni doğan bebeklerde burun ve ağızdaki mukusu çıkarmanız ve vücutlarını kuru, temiz bir bezle silmeniz gerekir. Domuzun bazı bebekleri ilk saatlerde boğmamasını da sağlamak gerekiyor.

Büyük beyaz cins domuz yavruları en geç 45 dakika içinde annenin meme uçlarına uygulanır. doğumdan sonra. Gelecekte, yavrular domuzdan ayrı tutularak, yalnızca beslenmeleri için yanına yaklaşmalarına izin verilir.

Uterustan sütten kesilen domuz yavrularının çoğu, 45-60 günlük yaşta üretim yapar. Bundan önce hayvanlar yavaş yavaş ekinleri, konsantreleri ve kaba yemleri köklendirmeye alışır.