Hayvancılık - nedir bu?

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Birçok ülkenin ekonomisinde tarıma önemli bir yer verilir: bitkisel üretim ve hayvancılık. Yazımız bu sektörlerin neler yaptığını, ne türlere ayrıldığını anlatıyor.

Tarihsel arka plan

Hayvancılığın ortaya çıkışı, vahşi hayvanların yanında yaşayan bir kişinin onları evde kullanmak üzere evcilleştirmeye karar verdiği eski zamanlara kadar gider. Uzun bir süre boyunca çok çalışarak insanlar vahşi doğada yaşayan belirli türlerin doğasını değiştirmeyi başardılar. Evcilleştirmeden sonra üretkenlikleri kat kat arttı. Hayvanlar insan oldu:

• Yiyecek kaynağı: Et, süt, yumurta sağladılar.
• Giysi diktikleri ve kulübe inşa ettikleri hammaddeler (deriler) aldılar.
• Hayvanlar ulaşım, iş gücü ve mülkiyetin korunması için kullanıldı (örneğin köpekler).

Evcilleştirmeye uygun hayvanlar inekler, domuzlar, koyunlar, keçiler, geyikler, develer ve diğerleriydi. Bilim adamları, bu hayvanların türlerinin çoğunun Orta Doğu'da kesiştiğini tespit edebildiler. Burada yaşayan halklar için bu, büyük birkalkınmada avantaj, ilk uygarlıkların ortaya çıkmasına neden oldu.

Hayvancılık nedir?

Çeşitli endüstriler vardır: kimya, ağaç işleri, mühendislik, gıda, ışık. Hayvancılık, tarıma ait bir endüstridir. Ana görevi, onlardan elde edilen ürünleri üretip satmak için hayvanları yetiştirmek ve bakımını yapmaktır.

Hayvancılığın Önemi

İnsan hayatı tarım ürünleri olmadan düşünülemez. Tarım-sanayi kompleksinin ana unsuru hayvancılıktır. Bu sektör ana sektörlerden biridir. Bu sayede nüfusa et ve domuz yağı, süt ve yumurta ve deri, yün, kıl ve diğerleri ile hafif sanayi sağlanır. Ayrıca hayvancılık, canlı çekim gücü tedarikçisidir. Sanayi at, deve, öküz, geyik, katır, eşek yetiştiriciliği ile uğraşmaktadır. Organik gübre tedarikçisi olarak hayvancılık büyük önem taşımaktadır.

Endüstrinin ürünleri ve atıkları yem elde etmek için kullanılır: et ve kemik unu, yağsız süt ve çok daha fazlası. Hormonal müstahzarlar, terapötik serumlar ve diğer ilaçların üretimine giderler. Bu nedenle, hayvancılığın temellerinin tezahürü, birbirine bağlı tarımsal-sanayi kompleksinin unsurları aracılığıyla gerçekleştirilir.

Ekonomik olarak gelişmiş ülkelerde, hayvancılık ekonominin önde gelen sektörüdür, tesadüfi değildir, çünkü bu bölgenin ürünleri diyetin %60'ını oluşturur.

Analizhayvancılıkta

Ekonominin doğru yönetilmesi ve kar elde edilmesi için çeşitli göstergelere göre yapılan analizler büyük önem taşımaktadır. İnek örneğinde şöyle görünür:

• Hayvan sayısını ve sürünün yapısını belirleyin. Genç hayvanlar da dahil olmak üzere ne tür hayvanların beslendiğini, kaç tanesinin tutulduğunu dikkate alır.
• Hesap döneminde alınan ürünlerin hacmini öğrenin. Ne tür bir ürün, ne kadar (ton olarak) süt ve etin alındığı, buzağıların yavrularının ne olduğu belirlenir.
• Hayvanların üretkenliğini netleştirin. İnek başına yıllık süt verimini, 100 inekten gelen buzağı sayısını ve gram cinsinden ortalama günlük (et anlamına gelen) ağırlık artışını analiz ederler.

Hayvancılık türleri

Bu tarım dalı çok kapsamlıdır. Hayvancılık, sığır ve küçükbaş hayvanlar ve domuzlar, atlar ve develer, koyunlar ve keçiler, katırlar ve eşekler, tavşanlar ve köpekler, kuşlar ve balıklar, arılar, kürk hayvanları ve daha birçoklarının yetiştirilmesiyle uğraşan bir yöndür. Endüstrinin yönü, belirli hayvan türlerinin adapte olduğu koşullara bağlıdır. Örneğin kuzey bölgelerinde lama ve develer, güney bölgelerinde ise kutup tilkileri ve vizonlar yetiştirilmemektedir. Bununla birlikte, hemen hemen her ülkenin tarımsal sanayi kompleksinde bulunabilecek hayvanlar vardır. Bunlar tavuklar, inekler, domuzlar, tavşanlar, atlar ve diğerleri.

Sığır yetiştiriciliği

Şu anda bu yön hayvancılığın ana dalıdır. Ana görev, büyük ve küçük boynuzlu yetiştirmektir.sığırlar. Hayvanlar et ve süt ürünlerine ayrılır. Tüketicilerin süt ve et tedarik düzeyi, sığır yetiştiriciliğinin gelişimine bağlıdır. Bu endüstrinin göstergeleri, yünlü giyim ve ev eşyaları üreten hafif sanayi işletmelerinin çalışmalarını etkiliyor.

Domuz yetiştiriciliği

Sektörün bu dalı, nüfusa et, domuz yağı gibi hayvancılık ürünleri sağlar. Rusya'da, Orta Kara Dünya Bölgesi bölgelerinde, Kafkasya'da, Volga bölgesinde geliştirilmiştir. Et, donyağı, domuz pastırması, domuz jambonu burada yetiştirilir.

At yetiştiriciliği

Bu endüstri, bu türden hayvanların yetiştirilmesiyle uğraşmaktadır. Ayrıca atlar ülke ekonomisinde üretken ve sportif öneme sahiptir. Kuzey Kafkasya ve Altay'da, Sibirya'nın güneyinde ve Urallarda, Yakutya ve Buryatia'da at yetiştiriciliği gelişmiştir.

Koyun yetiştiriciliği

Bu yön koyun ve keçi yetiştiriciliği ile uğraşmaktadır. Hayvanlar insana et, süt, yün, kuş tüyü sağlar. Derileri krom, husky, chevro üretimine gider. Karakul cinsi koyunlardan değerli kürk elde edilir - karakul. Süt, beyaz peynir ve diğer peynir türlerini yapmak için kullanılır.

Kümes hayvanları yetiştiriciliği

Sektörün bu dalı her ülkede yaygındır. Tüketicilere et, yumurta, tüy, kuş tüyü sağlar. Kuşun ana gıdası tahıl olduğundan, yetiştiği bölgelerde yetiştirilir: Kuzey Kafkasya'da, Volga bölgesinde, Kara Dünya bölgesinde. Kümes hayvancılığı yoğun nüfuslu bölgelerde de gelişmiştir (Kuzey-Batı,Merkez) büyük şehirlerin yakınında yer almaktadır.

Arıcılık

Tarımda eşit derecede popüler olan bir yön de arı yetiştiriciliğidir. Gelişimi sayesinde nüfusa bal, arı sütü ve balmumu sağlanır. Bu ürünlerin kullanım alanları çok çeşitlidir ancak başlıcaları gıda ve ilaç endüstrileridir.

Kürk çiftçiliği

Endüstri, nutria, kutup tilkisi, vizon ve diğerleri gibi kürklü hayvanların yetiştirilmesiyle uğraşmaktadır. Ana ürünler, şapka, dış giyim, aksesuar ve çok daha fazlasını dikmek için kullanılan derilerdir.

Mahsul üretimi

Temeli, dünyadaki tüm alanların yarısını kaplayan tahıl çiftçiliğidir. Patates gibi tahıllar da insan beslenmesinin temelini oluşturur. Gıda endüstrisi gibi bir endüstri için bir hammadde temelidir. Tahıl, tahıl, un öğütme, karışık yem alkolü kullanır. Dünyanın en önemli mahsulleri buğday, mısır ve pirinçtir.

Buğday dünyanın 70 ülkesinde yetiştirilmektedir, ancak çoğu Kanada, Amerika, Avustralya, Rusya, Ukrayna ve Kazakistan'dadır. Bu eyaletler dünyanın ana ekmek sepetleridir.

Pirinçlerin sofralarımızdaki görünümünü, kültürün yaygın olarak diğer bölgelere yayıldığı Çin ve Hindistan'a borçluyuz. Şu anda dünyanın 100 ülkesinde pirinç yetiştiriliyor, ancak toplam tahıl hasadının 9/10'u Çin, Japonya, Hindistan, Filipinler, Endonezya gibi Asya ülkelerinden geliyor.

Mısırın geldiği ülke Meksika, geldiği yerhızla dünyaya yayıldı. Mısır, yem bitkisi ve gıda ürünü olarak kullanılır. Mısır ekiminde lider ülke Amerika Birleşik Devletleri'dir. Tahıllara ek olarak, bir kişi sebze (patates), şekerli bitkiler (şeker kamışı), yağlı tohumlar (ayçiçeği), meyve bitkileri gibi mahsulleri çeşitli amaçlar için kullanır.

Bitkisel üretim türleri

Mahsul üretimi aşağıdaki türlere ayrılmıştır:

• tahıllar. İnsanlar ve hayvanlar için olan bu ekinler, diyetteki başlıca ürünlerdir.
• Petrol bitkileri. Bitkisel yağ üretimi için ham maddelerdir.
• Patates yetiştirmek. Tüm yumrular bu yöne aittir.
• bağcılık. Bu yönün görevi, şarap üretimi için üzüm yetiştirmektir. Bu amaçla yetiştiriciler, yüksek kalitede birçok yeni çeşit geliştiriyorlar.
• Bahçecilik. Bu yön çok yönlüdür. Ayrıca çeşitli türlerde meyve ağaçları ve dut çalıları da yetiştirirler.
• Kavun büyüyor. Bu endüstrinin mahsulleri arasında kavun ve karpuz bulunur.
• Çiçekçilik. Çiçekler sadece zevk için değil, aynı zamanda kar için de yetiştirilir. İşletmeyi tüm yıl boyunca karlı hale getirmek için kışın çiçeklerin yetiştiği seralar inşa ediyorlar.
• Pamuk yetiştirme. Bu endüstrinin ürünleri olmadan dokuma üretimi çalışmaz. Pamuk her yerde yetişmez. Tarlaları Özbekistan'da bulunuyor.

Bitkisel üretim, insanlara ve hayvanlara sadece gıda değil, aynı zamanda gıda sağladığı için ülke ekonomisi için çok önemli bir endüstridir.giyim, ilaç, kozmetik üretimi için hammaddeler.