Charolais inek ırkı: ırkın özellikleri

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Muhtemelen inek ırklarıyla ciddi şekilde ilgilenen herkes Charolais'i duymuştur. Bu son derece başarılı cins, dünya çapında birçok çiftlikte yetiştirilmektedir. Mükemmel özellikler, hem büyük çiftliklerde hem de özel şahıslarda talep edilmesini sağlar. Bu nedenle, birçok çiftçi ve sadece köylüler Şarolas inekleri hakkında daha fazla bilgi edinmelidir.

Irkın tarihi

Bu görkemli türün ilk temsilcileri on yedinci yüzyılda Fransa'da ortaya çıktı. Doğru, o zaman kimse seçimle ciddi şekilde ilgilenmedi, bu yüzden tek tip standartlar yoktu. Sadece on dokuzuncu yüzyılın ortalarında, daha doğrusu 1864'te cins resmen tanındı, hesap kitapları çıktı.

Ancak, o zaman bile, Charolais cinsinin temsilcileri modern olanlara çok uzaktan benziyordu. Et ve süt yönüne atfedildiler ve öncelikle güçlü bağışıklıkları için değerlendiler. Bunun sert ve nemli kışları olan kuzey bölgeleri için çok önemli olduğu ortaya çıktı. Ayrıca,cins sadece dayanıklı değil, aynı zamanda çok güçlüydü. İnekler ve boğalar genellikle çekim kuvveti olarak kullanıldı - bu görevde mükemmel bir iş çıkardılar.

Çok yakın seçim ancak Birinci Dünya Savaşı'ndan sonra gerçekleşti. İnekler özenle seçildi, sınıflandırıldı, tasnif edildi. Cinsi geliştirmek için Shortgon inekleri ve Simmentals ile çaprazlandı. Zaten yirminci yüzyılın ortalarında, Charolais ırkının bir federasyonu, bir teknik merkez ve üreme işletmeleri ortaya çıktı.

Bugün, cinsin temsilcileri dünya çapında yetmiş ülkede bulunabilir! Ancak en çok anavatanlarında, Fransa'da yaygındırlar - yaklaşık 2 milyon kafa vardır. Rusya'da, hayvancılık çok daha küçüktür, sadece bin kadar. Hayvanlar Tver, Tyumen ve Belgorod bölgelerinde tutulur.

Görünüşün açıklaması

Bugün birçok çiftçi Şarolais inekleri yetiştirmek istiyor. Irkın özellikleri, özellikle boğalarda gerçekten etkileyicidir. Omuzlarda, 220 santimetreye kadar eğik bir uzunluğa sahip 165 santimetre yüksekliğe ulaşırlar. İnekler sırasıyla 155 cm ve 195 cm'de çok daha küçüktür.

Başlar kısa, küçük, düzgün ve büyük bir alınlı. Burun köprüsü düz veya hafif içbükeydir. Boynuzlar uzar - genellikle çocuklukta dururlar.

Renkler kesinlikle sınırlıdır. Standart, çeşitli krem tonları olasılığı ile yalnızca beyazımsı rengi tanır.

Soluklar telaffuz edilir. Boyun, belirgin bir tepe ile kalın ve kısadır.

Kısa, çok güçlü, geniş bacaklar büyük toynaklarla biter - biraz sonra bahsedeceğimiz hayvanların ağırlığı göz önüne alındığında bu çok önemlidir.

Yön

Belki de türün genel bir tanımı verildikten sonra ana yön hakkında konuşmaya değer. Charolais inekleri ağırlıklı olarak sığır inekleridir. Bazı uzmanlar, argüman olarak yılda 2, 5 ve hatta 4 tona varan süt verimini öne sürerek onlara et ve süt ürünleri demenin daha doğru olacağına inanıyor. Ancak, bu tür süt verimlerinin belgelenmiş gerçekleri yoktur. Ortalama olarak, bir inek yılda yaklaşık 1,5 ton, yani günde 4 litreden biraz fazla süt verir. Yılda 2,5 tona ulaşan rekortmenler bulmak oldukça nadirdir, ancak bu bile bir süt ineği demek için yeterli değildir.

Ama çok et veriyorlar. Yetişkin inekler yaklaşık 600-750 kilogram ağırlığındadır. Boğalar çok daha büyüktür - ortalama ağırlıkları 1000 ila 1600 kilogram arasındadır. Nispeten nadirdir, ancak kütlenin 2 tona bile ulaştığı zamanlar vardır! Aynı zamanda et verimi oldukça iyidir - karkastan yaklaşık %65 ve hatta %70.

Hızlı büyüyün, çok lezzetli, yumuşak diyet eti verin. Charolais, birçok uzmanın cinsi takdir ettiği neredeyse hiç deri altı yağ birikintisine sahip değildir. Bu, özellikle serbest dolaşırken fark edilir - bu gibi durumlarda, hayvanlar pratik olarak yağ almazlar, tüm kazanç kas kütlesinden gelir.

Bakım ve Bakım

Şarolais inekleri almadan önce içeriğin özelliklerini öğrenmelisiniz kiciddi hatalar yap.

Bu hayvanları beslerken pahalı yemlere para harcamak gerekli değildir - harika hissederler, sıradan silaj, saman ve saman yerken bile iyi kilo verirler. Bu, yemin iyi sindirilebilirliği nedeniyle mümkün olmuştur. Ana şey, yeterli yiyecek olmasıdır - iyi bir marj olan bir alan tahsis edilmesi tavsiye edilir.

Ancak deri altı yağ içeriğinin düşük olması nedeniyle, inekler ve boğalar düşük sıcaklıklara ve sıcaklık değişikliklerine tolerans göstermezler. Onlara kışın sıcak bir oda sağlamak çok önemlidir. Aksi takdirde, hastalanabilirler ve hatta ölebilirler. Charolais cinsinin ülkemizde pek yaygın olmamasının başlıca nedenlerinden biri de budur.

Ayrıca yıl boyunca oyalanmak için pek uygun değiller. Bu durumda, bol miktarda konsantre diyetle bile kilo alımı yavaştır. Bu nedenle küçük mera çiftlikleri için bu cins çok iyi bir çözüm olabilir. Yazın çok miktarda ot yiyen hayvanlar hızla kilo alırlar.

Charolais inekleri başka bir bakım özelliğine ihtiyaç duymaz - diğer ırkların temsilcileri için uygun koşullar onlar için de uygundur.

Ana Faydalar

Tabii ki, türün uzmanlar tarafından son derece değerli olduğu ana avantaj, hızlı kilo alımıdır. Genellikle boğalar 4 aylıkken kesime gönderilir. Bu zamana kadar yaklaşık 200-220 kilogram ağırlığındadırlar. Bu, onları yalnızca bir sezon boyunca tutmayı mümkün kılar - Nisan'danEkim, ülkemizin birçok bölgesinde yalıtımsız inekler olmadan yapmanın mümkün olduğu ve ardından kesilebildiği zaman.

Irkın kalıtımı torunlara çok iyi aktarılır - iyi sabitlenmiş cins özellikleri etkiler.

İnekler çok yaşlılığa kadar üretken kalır - 15 yaş ve hatta daha büyük. Üstelik onları istediğiniz zaman kesebilirsiniz - yaşlı inekler ve boğalar bile çok yumuşak ve lezzetli etlere sahiptir.

Bu nedenle, Charolais ineklerinin sahiplerinden gelen geri bildirimlerin ağırlıklı olarak olumlu olması şaşırtıcı değildir. Ama merhemde sinek yoktu.

Mevcut eksiklikler

Maalesef, önemli avantajları olan herhangi bir cinsin dezavantajları da yoktur. Onlar hakkında bilgi sahibi olmak, belki de, esaslardan daha önemlidir.

İnekler uzun süre üretken kalsalar da doğum genellikle zordur - özellikle buzağıların büyük boyutu nedeniyle. Veteriner yardımı olmadan atlatmak nadirdir.

Hayvanlar çok agresiftir, özellikle de boğalar. Ancak inekler, yanlarında buzağılar olduğunda, saldırganlık konusunda onlardan neredeyse aşağı değildir.

Oldukça sık, buzağılar sonradan kalp yetmezliğine neden olan hastalıklarla doğarlar. Çoğu kesim yaşına kadar başarılı bir şekilde hayatta kalır, ancak özel bakım gerektirir.

Buzağılar hakkında birkaç söz

İnek genellikle bir buzağı getirir, ancak ikizler nadir değildir. Bir yandan, bu bir artı. Öte yandan, o kadar çok süt veriyor ki iki kişiye yetmiyor. Ve yapay karışımlar kullanamazsınız - bu durumdabuzağılar sıklıkla hastalanır. Diğer inekleri beslemek için çekmeliyiz.

Kesime teslim edilmeyen buzağıların uzun süre annelerinin yanında kalması gerektiğini de dikkate almakta fayda var. Aynı zamanda inek, buzağıya yaklaşan herkese karşı özel bir saldırganlık gösterir.

Ancak buzağılar şaşırtıcı derecede büyük doğarlar - 50-55 kilogram. İyi beslenmeyle günde 1-1,5 kilo alırlar ki bu mükemmel bir göstergedir.

Sonuç

Makalemiz sona eriyor. Artık Charolais cinsinin ne gibi avantaj ve dezavantajları olduğunu biliyorsunuz. Böylece daha sonra pişman olmayacağınız bilinçli bir seçim yapabilirsiniz.