Sebzeler - Biber Kar Yağışı

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Büyük coğrafi keşifler sırasında Amerika'dan Eski Dünya'ya sadece patates ve domates değil, aynı zamanda kırmızı biber gibi popüler bir sebze ürünü de getirildi. Adına rağmen karabiberle alakası yok. İkincisi, Pepperflower düzeninin Pepper cinsine ait, uzun zamandır bilinen bir baharat olan Hindistan'ın bir yerlisidir. Bir sebze olarak da bilinen kırmızı biber, Amerika'nın tropikal bölgelerinden gelir.

Botanik açıklama

Sebze biberi, Solanaceae takımından Solanaceae familyası olan Capsicum cinsine aittir. Bugün neredeyse tüm dünyaya bahçe mahsulü olarak dağıtılmaktadır. Patates, domates, patlıcan ve kara itüzümün akrabası. Yabani mahsul çok yıllık bir bitki olarak bulunur, ancak sebze yetiştiricileri onu yıllık olarak yetiştirir. Meyve, çok çeşitli tonlarda ve şekillerde içi boş bir meyvedir. Kırmızı, sarı, yeşil, neredeyse beyaz, çikolata kahvesi ve hatta mor meyveler vardır. Şekil çeşitlidir: neredeyse yuvarlaktan belirgin koni şekline. Tatmak için bahçıvanlar onu iki alt türe ayırır:

• acı - biber.
• tatlı - kırmızı biber.

Melezlerbitkiler

Yakın çarpılar genellikle ana soylardan daha güçlü özelliklere sahip yavrular üretir. İstenilen özelliklere sahip en faydalı bitkiyi elde etmek isteyen yetiştiriciler, sebze biberine büyük önem veriyor. Sonuç olarak, hemen hemen her iklim bölgesi için çok sayıda hibrit hat oluşturulmuştur. Çeşit türlerinden farklı olarak, tüm özelliklerini yavrulara aktarmazlar. Bahçıvanların dediği gibi, hızla dejenere olurlar. 18. yüzyılda Rusya'da "piç" kelimesinin kullanılması tesadüf değildir. Sadece 19. yüzyılın başından itibaren onu duygusal olarak daha zayıf bir ifadeye - “karışıma” dönüştürmeye başladılar. 20. yüzyılda "melez" terimi ortaya çıktı.

Tohum satın alırken, etikette genellikle "Hybrid F1" yazısını görebilirsiniz. Bu, yetiştirilen bitkinin melez çaprazda ilk olduğu ve en belirgin özelliklere sahip olduğu anlamına gelir. Sonraki nesiller orijinal özelliklerini tam olarak veya hiç göstermeyecek.

Popüler biber çeşidi

Sebze yetiştiricileri tatlı biber Kar Yağışının farkındadır. Zorlu iklim bölgeleri için özel olarak tasarlanmış olup, inanılmaz performans özelliklerine sahiptir.

Güney bölgelerinde açık alanda iyi yetişir, kuzeyde seralarda iyi hissettirir. Bu melezin cazibesini anlamak için, tanımından birkaç ayırt edici özellik vermek yeterlidir:

• Pepper Snowfall erken olgun bir melezdir. Şubat-Mart başlarında, Ağustos ayının ilk yarısında fidan dikerken,olgun meyveler al.
• Bitki uzun boylu ve güçlü bir yapıya sahiptir. Bir çalıdan 60'a kadar meyve alabilirsiniz. Ağırlık olarak bu yaklaşık 5 kg.
• Meyveler etli, 15 cm uzunluğa kadar, koni şeklindedir.
• Tüketim için meyveler beyaz renk aşamasında çıkarılır. Tohumlar olgunlaştıkça kırmızıya dönerler.
• Hem salatalarda hem de sıcak yemeklerde kullanılır. Biber konserve veya dondurma için uygundur.

Hibrit avantajlar

İncelemelere göre, Kar Yağışı biberi saygıyı hak ediyor. Bunun nedeni:

• Meyveler yüksek lezzetiyle ayırt edilir. Salatalar ve sıcak yemekler için eşit derecede iyidirler.
• Orta Rusya, Urallar ve Sibirya'nın iklim koşullarında çeşitliliğin veriminin neredeyse hiç rakibi yok.
• Meyveler büyüktür, işlenmesi kolaydır.
• Koparılan meyve çok uzun süre yatar, dondurulduğunda özelliklerini iyi korur. Konserve için harika.
• Bitki iddiasız ve pratikte bakıma ihtiyacı yok.

Fide yetiştirme kuralları

Fide tohumları, 50-60. günde bitkinin toprağa ekildiği oranda ekilir. Snegopad biberinin hibrit çeşidinin tohumları ekime hazır olarak satılmaktadır, onları bir büyüme uyarıcı solüsyonda bir gün bekletmek yeterlidir.

Toplarken bitkilere zarar vermemek için küçük turba kaplarına iki tohum ekmek daha iyidir. Fideli kap, cam veya şeffaf film ile kaplanır ve ılık bir yere yerleştirilir. Sulama, bir püskürtme tabancasından gerçekleştirilir, böylece toprak kurumaz, ancak çok nemli olmaz. Çimlenmeden sonra film çıkarılır ve küçük bir sera yapılır. Fidenin sürekli olarak yüksek nemli bir bölgede olması önemlidir.

Kar yağışı biberinin ilk gerçek yaprakları ortaya çıktıktan sonra, daha zayıf olan bitki çıkarılır, güçlü olan daha büyük bir saksıya nakledilir. Turbadan çıkarmak gerekli değildir, kendini hızla toprakta bozar. Fideli kap, serin ve iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir. Kuzey bölgelerinin sakinleri, ek olarak fitolampli bitkileri vurgulamaktan daha iyidir. Fideler toprağa ekilmeden önce 2-3 kez gübre ile beslenir.

Yer inişi

Ekimden önce, Kar Yağışı biber fidelerinin sertleştirilmesi gerekir. En iyi yol, son dondan sonra birkaç gün kapalı bir seraya koymaktır.

Büyümek için kalıcı bir yer seçerken, domates ve patateslerin yetiştiği alanlardan kaçınmalısınız. Lahana, salatalık, soğan öncekiler olarak çok uygundur. Su kabakları yerine ekilebilir.

Pepper Snowfall rüzgarı tolere etmez, bu nedenle kuzey bölgelerinde onu filmin altında bırakmak daha iyidir. Güney için kapalı güneşli bir alan seçmek yeterlidir. Yaz aylarında, bitkiler düzenli olarak sulanır ve su basması önlenir. Toprağın kalitesi göz önüne alındığında, biberi gübre ile beslemek mevsimde 2-3 kez değer. Sonbahara yaklaştıkça, biber çalısı sizi bol bir hasatla memnun edecek.